Καλάθια τηγανιτών με γαρίδες και κάστανο

Καλάθια τηγανιτών με γαρίδες και κάστανο

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Οι τηγανίτες είναι λεπτές	4 πράγματα.
Πλήρωση:
Γαρίδα	200 γρ
Κάστανα	100 γρ
Τζίντζερ ρίζα, τριμμένη	1 κουτ
Αυγό	1 πρωτεΐνη
Κρέμα	4-5 st. μεγάλο.
Άνηθο, μαϊντανό	2 κλαδιά
Αλάτι πιπέρι	γεύση
Σουσάμι	για ψεκασμό

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Ψήστε τις λεπτές τηγανίτες σύμφωνα με την αγαπημένη σας συνταγή. Το δικό μου είναι αυτό: για ~ 15 τηγανίτες - 1 αυγό, 0,5 φλιτζάνια γάλα, 1,5 φλιτζάνι νερό, ~ 8 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αλεύρι, 1 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη (σύσταση ζύμης = υγρή ξινή κρέμα). Κρεμάστε τις κρύες τηγανίτες σε ανεστραμμένα πυρίμαχα κύπελλα (1) και τοποθετήστε το στο φούρνο ή το φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να ασφαλιστούν τα καλάθια (2)
• Στο μεταξύ, ετοιμάστε τη γέμιση (3). Κάστανα, κόψτε το κέλυφος, ψήστε ή μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει. Χτυπάμε ελαφρά την πρωτεΐνη και προσθέτοντας γαρίδες, κάστανα, κρέμα, τζίντζερ, βότανα και αλάτι, ανακατεύουμε τα πάντα σε ένα μπλέντερ (4). Γεμίστε τα καλάθια με την προκύπτουσα πάστα, πασπαλίστε με σουσάμι και ψήστε για ~ 10-15 λεπτά στους ~ 170^{σχετικά με}... Διακοσμήστε τα έτοιμα καλάθια με γαρίδες, βότανα και σερβίρετε. Μπορείτε να τα φάτε ζεστά και κρύα.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Χμμμ ...
Θα σταματήσω να τραυλίζω, θα γράψω περισσότερα ...

[Ντοπλέτοχκα]

Ντοπλέτοχκα, τέτοιες τηγανίτες πιθανώς μοιάζουν με βάφλες, σωστά;

[Λάρισα]

Λάρισα, ω χτύπησε εντελώς!

[Μάννοχα]

Για τραύλισμα

Αυτήν τη στιγμή, φίλε, κρίνοντας την ώρα, είναι καιρός να κάνουμε λόξυγκας, όχι τραύλισμα, έχοντας πέσει από το γιορτινό τραπέζι!

μοιάζουν με βάφλες

Ναί, Μάννοχα, παρόμοια. Επομένως, εάν βάζετε κάτι υγρό σε αυτά, τότε πρέπει να το φάτε αμέσως.
Μπάμπουσκαελπίζω με καλό τρόπο;

μην τραντάζετε, αλλά ήρθε η ώρα να κάνετε λόξυγκρα, πέφτοντας από το γιορτινό τραπέζι

Γι 'αυτό και έκανα τον εαυτό μου γαλήνη ... έως ότου σας ταξίδεψα! Και τώρα δεν μπορώ να κάνω λόξυγκρα χωρίς να τραυλιστώ! EPRST ... γεια, συγγνώμη!

[Μπάμπουσκα]

Μπάμπουσκαελπίζω με καλό τρόπο;

ναι

Υπέροχα κάστανα πώς πήγαν

[κιλά]

κιλά, έρχονται πάντα μαζί μου, τους αγαπώ πολύ. Και προσθέτω στα συνοδευτικά πιάτα, και γεμίζω τα χοιρίδια μαζί τους. Και εκτός εποχής συνήθως αγοράζω κονσέρβες.

[ντοπέτα]

Λοιπόν, εδώ πέταξα, αμέσως από μια μικρή φωτογραφία κατάλαβα ότι η Λάρισα έφερε κάτι ενδιαφέρον.

ντοπέτα, καλή ιδέα με καλάθια τηγανίτας, και η σύνθεση είναι mmm (κυλά τα μάτια του). Και τι μέγεθος τηγανίτες;

Λάρις, τι νόστιμο! : Το όνομα της συνταγής μόνο σε κάνει να πνίξεις στο σάλιο!

και να γεμίζουν χοιρίδια μαζί τους

Μετά από αυτήν τη φράση, πάγωσα για τριάντα δευτερόλεπτα, προσπαθώντας να φανταστώ αυτά τα "πουλιά".

[Βασιλική]

Βασιλική, σύμφωνα με τη συνταγή που έγραψα (για 15 τηγανίτες), ο υπολογισμός δίνεται για διάμετρο 18 cm, αλλά εδώ έφτιαξα μικρότερες τηγανίτες από την ίδια ζύμη, 15 εκ. Και - ευχαριστώ!

Και τι μέγεθος τηγανίτες;

Λοιπόν, ποιος είναι εδώ με τις διαστάσεις της μύτης; Η Λένκα, λέει, θα έρθει να τρέξει για να ανακαλύψει τις διαστάσεις (δεν θυμάμαι πού ήταν το έθνο). Τι κάνεις μόνος σου; Κυνηγάτε αξιοπρεπούς ανθρώπους με κυβερνήτες και πυξίδες ;!
Lar, πες της ...

Η Βασιλικά μπορεί, δεν κάνει συχνά και δεν οδηγεί όλους, εδώ! Έχετε ηρεμήσει τους λόξυγκες; Και φίλε μου!

[Λάρης]

Λάρης, όπως πάντα, υπέροχο! Κομψό, ελαφρύ και καλαίσθητο! Φαίνεται πολύ τακτοποιημένο!