Cheesecake με χαλβά

Cheesecake με χαλβά

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
μπισκότα κουλουρακιών	150γρ
χαλβά	300γρ
βούτυρο	50γρ
αυγό	3 τεμ
κρέμα γάλακτος	200γρ
τυρί cottage	200γρ
αποξηραμένα βερίκοκα ή άλλο πληρωτικό	250γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Προϊόντα ανά μορφή 18cm. Αλέστε τα μπισκότα με μύλο κρέατος / επεξεργαστή τροφίμων και συνδυάστε το με βούτυρο. Εάν τα μπισκότα δεν είναι πολύ γλυκά, προσθέστε λίγη ζάχαρη ή ζάχαρη άχνη. Χτυπάμε σε ένα αυγό. Ταραχή. Βάλτε τη ζύμη σε ένα ταψί, δεν υπάρχει αρκετή ζύμη στις πλευρές ή αυξήστε τον όγκο κατά 2 φορές ή αφήστε μόνο τη βάση. Τοποθετήστε τη βάση στον καταψύκτη για λίγα λεπτά.
• Χαλβά, ξινή κρέμα, τυρί cottage, αυγά, κτυπήστε με ένα υποβρύχιο μπλέντερ μέχρι να μαλακώσει. Η πλήρωση πρέπει να είναι λεία και αρκετά υγρή.
• Ρίχνουμε το μισό γέμισμα πάνω από τη ζύμη. Τοποθετήστε αποξηραμένα φρούτα / ξηρούς καρπούς και καλύψτε με τα υπολείμματα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά. Διακοσμήστε όπως επιθυμείτε. Ψύξτε, ψύξτε όλη τη νύχτα.
• Παίρνουμε λιπαρή ξινή κρέμα και τυρί cottage. Έψησα με χαλβά ηλιέλαιο, με φυστίκι, σχεδιάζω το επόμενο με σουσάμι, αλλά δεν ξέρω πότε))) Μου άρεσε περισσότερο με το φυστίκι! Πάντα αυξάνω τον αριθμό των προϊόντων κατά 50% για ένα καλούπι με διάμετρο 24cm Επιπλέον, για την έκδοση των φυστικιών, η ποσότητα του χαλβά αυξήθηκε κατά + 100g, δηλαδή 550g για μια φόρμα 24cm, δεν πρέπει να αυξήσετε τον ηλίανθο, έχει έντονη γεύση. Ταιριάζει πολύ καλά με σαντιγί (για γαρνιτούρα).

Ώρα προετοιμασίας:

50 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

μπλέντερ, φούρνο

Παρόμοιες συνταγές

Διατροφή μαρμάρινο cheesecake (χωρίς αλεύρι) (Πόντμοσβιτσα)

Brownie Cheesecake με Oreo "Black & White" (Anka_DL)

Curd cheesecake "Blueberry White Nights" (Tricia)

Το νόστιμο κέικ!

Πόσο ενδιαφέρον!