Beef Eintopf με Pfefferpotthast κρεμμύδι (Bundeslaende -Nordrhein-Westfalen)

Beef Eintopf με Pfefferpotthast κρεμμύδια (Bundeslaende -Nordrhein-Westfalen)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
Βοδινό κρέας	1 κιλό
Κρεμμύδι	περίπου 1 κιλό
Λάδι	3ος. μεγάλο
Λεμόνι	1/2
Σκόρδο	1-2 φέτες
Σπόροι μαύρου πιπεριού	1 ώρα μεγάλο
δάφνη
Ψωμί	3ος. μεγάλο
Αλάτι πιπέρι
Ζωμός ή νερό	500 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Nordrhein-Westfalen - NRW ή North Rhein Το Westfalen είναι ένα από τα 16 γερμανικά κράτη, με πληθυσμό 18 εκατομμύρια και έκταση 34 εκατομμύρια τετραγωνικά μέτρα. χιλιόμετρα.
• Η πρωτεύουσα είναι η πόλη του Ντίσελντορφ. Η μεγαλύτερη πόλη είναι η Κολωνία, περίπου 1 εκατομμύριο. οι κατοικοι
• 
• 
• Η Βόρεια Ρηνανία-Βεστφαλία είναι η βιομηχανική καρδιά της χώρας, ένα σύγχρονο κέντρο τεχνολογίας και μέσων.
• 44 από τις 100 μεγαλύτερες εταιρείες της Γερμανίας βρίσκονται στη Βόρεια Ρηνανία-Βεστφαλία.
• Η Βόρεια Ρηνανία-Βεστφαλία επισκέπτεται 13 εκατομμύρια τουρίστες ετησίως.
• Υπάρχουν πέντε μνημεία παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO στη Βόρεια Ρηνανία-Βεστφαλία> Καθεδρικός ναός της Κολωνίας, στον καθεδρικό ναό του Άαχεν, στο Corvey Palace, στο παλάτι του Augustusburg στο Brühl και στο ανθρακωρυχείο Zeche Zolferein στο Έσσεν.
• Τα αγαπημένα πιάτα είναι κρέας και λουκάνικα. Ίσως το πιο δημοφιλές είναι το Sauerbraten.
• Και, φυσικά, το πολύ δημοφιλές Pfefferpotthast, μια μοσχαρίσια μπριζόλα σε σάλτσα με κρεμμύδια και πιπεριές, αναφέρεται από τον 14ο αιώνα.
• Pfeffer Pepper, Pot Pot, Hast ένα κομμάτι ζουμερό βόειο κρέας.
• Κόψτε το βόειο κρέας σε μεγάλα κομμάτια, το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες.
• Χρειάζεστε πολλά κρεμμύδια, πήρα λίγο λιγότερο από ένα κιλό.
• Τηγανίζουμε το κρέας σε λάδι σε υψηλή φωτιά, προσθέτουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε μέχρι να γίνει υαλώδες.
• Το κρέας μου έδωσε χυμό, οπότε τηγάνισα τα κρεμμύδια σε ένα ξεχωριστό τηγάνι και πρόσθεσα αφού ο χυμός είχε εξατμιστεί.
• Ανακατέψτε το κρεμμύδι και το κρέας, προσθέστε κόκκους πιπεριού, φέτες λεμονιού, αλάτι, πιπέρι, φύλλα δάφνης.
• Ρίχνουμε ζωμό και σιγοβράζουμε για μιάμιση ώρα. Το έκανα στο Shtebe, πάνω σε κρέας για 30 λεπτά.
• Στο τέλος, αφαιρέστε το λεμόνι, τα δάφνη και το σκόρδο, πυκνώστε την προκύπτουσα σάλτσα με ψίχουλα και αφήστε το να βράσει.
• Εγινε !!!
• 
• Βραστές πατάτες σερβίρονται με αυτό το κρέας.
• Καλή όρεξη!!!!

Φαίνεται πολύ νόστιμο. Σίγουρα θα προετοιμαστώ. Φαντάστηκα πόσο νόστιμο θα ήταν με πουρέ πατάτας και λάχανο τουρσί. Το Drool έχει ήδη αρχίσει να ρέει.

Μου άρεσε πολύ, θα το κάνω με αυτόν τον τρόπο, και θέλω επίσης να το κάνω με ψίχουλα από ψωμί σίκαλης, έχω τόσο παχυντικό για τη σάλτσα στη γεύση μου, το έκανα με φέτες ψωμί, τώρα το δοκίμασα με ψίχουλα, τάξη !!!

Έχω ήδη φτιάξει τη συνταγή σας με ψωμί

Εδώ αποδεικνύεται κάποιο είδος διαφορετικής γεύσης, ή είχα ένα ψωμί λευκού ψωμιού, αλλά αποδεικνύεται διαφορετικά από ό, τι με τα κομμάτια και η συνέπεια της σάλτσας είναι ελαφρώς διαφορετική. Αλλά νόστιμα, ου, έφαγα χωρίς πιάτο, βυθισμένο ψωμί σε σάλτσα, ήταν ένα είδος γευστικής έκστασης