Πικάντικο κέικ μαγιονέζας

Πικάντικο κέικ μαγιονέζας

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αυγά	2 τεμ.
ζάχαρη	200γρ
μαγιονέζα	1 φλιτζάνι (200-250g)
αλεύρι	250γρ
σόδα	1 κουτ
κανέλα	1 κουτ
τζίντζερ ή κάρδαμο	0,5 κουτ
ζαχαρωμένα φρούτα / σταφίδες / ξηρούς καρπούς	προαιρετικός

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη, προσθέτουμε μαγιονέζα και μπαχαρικά. Προσθέστε αλεύρι αναμεμιγμένο με μαγειρική σόδα, ανακατέψτε τα πάντα και, αν σας αρέσουν τα πρόσθετα, προσθέστε μια χούφτα σταφίδες ή ξηρούς καρπούς. Το τελευταίο δεν είναι καθόλου απαραίτητο. Βάλτε τη ζύμη σε σχήμα με διάμετρο 20 έως 25 cm ή ορθογώνιο σχήμα περίπου της ίδιας περιοχής. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το πάχος του στρώματος ζύμης. Η μεμονωμένη keskiki μπορεί να εμφανιστεί σε 20 λεπτά.
• Συνταγή από το βιβλίο "Κουλούρια, πίτες, κέικ" της Ida Savi.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1

Ώρα προετοιμασίας:

30-40 λεπτά

Σημείωση

Το κέικ είναι μαλακό, εύθρυπτο. Πρόσθεσα μερικές σταφίδες και ζαχαρωμένα φρούτα. (Ξαπλωμένος)
Καλό ως απάντηση στην ερώτηση: - Γιατί αγοράσατε τόσο μεγάλη μαγιονέζα;