Αγγούρια εξοχικού στιλ με σπόρους μουστάρδας και κιτρικό οξύ

Αγγούρια εξοχικού στιλ με σπόρους μουστάρδας και κιτρικό οξύ

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
αγγούρια
σκόρδο	2-3 σκελίδες
άνηθο	1 ομπρέλα
νερό	3l.
άλας	1,5 πολύπλευρα γυαλιά. (168 g.)
ζάχαρη	2 πολύπλευρα ποτήρια (180 γρ.)
σπόροι μουστάρδας	1 κουταλάκι του γλυκού (5 γρ.)
λεμονικό οξύ	1 κουταλάκι του γλυκού (5-7 γρ.)
γλυκά μπιζέλια	3-5 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σε βάζο 3 λίτρων - άνηθο, όχι νεαρά κλαδιά, αλλά ομπρέλες με σπόρους 1 τεμ, ψιλοκομμένο σκόρδο, πιπέρι. Τα αγγούρια που έχουν ξαπλώσει στο νερό για 20-30 λεπτά όχι περισσότερο θα εισέλθουν στο βάζο. Γεμίστε με νερό, βραστό νερό. Αφήστε το να παραμείνει για 20 λεπτά, όχι λιγότερο.
• Αδειάζουμε το νερό, δεν το χρησιμοποιούμε πλέον.
• Βράζουμε τη μαρινάδα. Η συνταγή δόθηκε, όπου όλα μετριούνται με μια πολύπλευρη στοίβα, σοβιετική εποχή. Μόλις βρήκα ένα τέτοιο ποτήρι (γυαλί). Γεμίστε με μαρινάδα, προσθέστε μουστάρδα και κιτρικό οξύ. Τυλίγουμε το βάζο με ένα καπάκι, το αναποδογυρίζουμε και το βάζουμε "κάτω από ένα γούνινο παλτό" (το καλύπτουμε με κάτι ζεστό).
• Συνταγή από τη σοβιετική εποχή. Τέτοια αγγούρια παρασκευάζονται κάθε χρόνο και σε μεγάλες ποσότητες. Οι σπόροι μουστάρδας χρησιμοποιούνται για 2 χρόνια σε κενά. Σε όλους αρέσει.
• Τα αγγούρια είναι γλυκά και ξινά για γεύση.

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα εξαιρουμένων των αγγουριών

Πρόγραμμα μαγειρικής:

πλάκα

Σημείωση

Η φωτογραφία θα έρθει αργότερα.

δεν είναι απολύτως σαφές - ρίξτε τη μαρινάδα σε βρασμό και αμέσως στρίψτε ή αποστειρώστε - παρακαλώ προσδιορίστε!

[καβίνς]

καβίνςΠερίμενε θα ξεκαθαρίσω. Δεν χρειάζεται αποστείρωση, το ρεύμα είναι κάτω από ένα γούνινο παλτό.
Ευχαριστούμε για το ενδιαφέρον σας για τη συνταγή.

Καλή συνταγή, θα δοκιμάσω! Ευχαριστώ, Ton!

[Λουσιλιά]

Λουσιλιά, Lyudochka δοκιμάστε την αποδεδειγμένη συνταγή!

Tonya, ευχαριστώ για τη συνταγή! Μπράβο για κοινή χρήση. Έχω φτιάξει αγγούρια και ντομάτες με μουστάρδα εδώ και τρία χρόνια. Ταιριάζει καλά στις μαρινάδες.

[lappl1]

lappl1Η Lyudochka είναι καλή που εξέτασε τη συνταγή. Έχω όλα τα παλιά, αποδεδειγμένα.

[Ανατολίεβνα]

Ανατολίεβνα, Κάνω σχεδόν το ίδιο, μόνο μέτρο αλάτι και ζάχαρη με κουτάλια!

[Valyushka]

Valyushka,Βαλεντίνος, μπορείτε επίσης να κουτάλια, αλλά η ουσία είναι η ίδια! Vkusnooo! Είναι καλό που κοίταξα τη συνταγή!

[Τόνια,]

Τόνια,Καλύπτω τα αγγούρια όλη την ώρα με λεμόνι. Και φέτος αποφάσισα με ξύδι. Αλλά ποτέ δεν πρόσθεσε σπόρους μουστάρδας. πρέπει να δοκιμάσετε. Ευχαριστώ)))

ευχαριστώ, θα προσπαθήσω, η μαμά μου το έκανε πάντα με λεμόνι, ήταν υπέροχο!

Tonya, ευχαριστώ για τη συνταγή! μπορεί να τυλίξει.

[ang-kay]

ang-kayΔοκιμάστε τη Angela με σπόρους μουστάρδας! Οπως αυτό!

[καβίνς]

καβίνς, Πραγματικά νόστιμο!
Λόκσα, Το Oksana είναι μια αποδεδειγμένη συνταγή! Ολα θα είναι εντάξει!

[Αντωνίνα]

Αντωνίνα, ευχαριστώ για τη συνταγή: τριαντάφυλλο: Λατρεύω το γλυκόπικρο FSE

[Ναταλίσκα]

Ναταλίσκα, Η Νατάσα είναι απλώς μια συνταγή για εσάς!

Λατρεύω το γλυκόπικρο FSE

Τόνια! Τι καλή συνταγή! Θα το πάρω στους σελιδοδείκτες. Στο κατάστημα, έβλεπα συνεχώς κόκκους σιταριού σε ένα βάζο αγγουριών, αλλά δεν το πρόσθεσα ποτέ. Και για ξινή, απλά κολλάω. Η οξύτητα είναι χαμηλή.
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Η Ήρα μην αναβάλλετε για μεγάλο χρονικό διάστημα - νόστιμο! Η μουστάρδα ζει υπέροχα στα αγγούρια!

[Ανατολίεβνα]

Ανατολίεβνα, Τόνια! Ευχαριστώ για τη νέα συνταγή!
Σελιδοδείκτη.
Τα αγγούρια με αφήνουν ήδη, αλλά θα τα επιλέξω για μερικά βάζα!

[Μπορισυονκόνκ]

Μπορισυονκόνκ, Κάντε τη Lenochka σε δίκη! Οπως αυτό!

Δηλαδή, αποδεικνύεται ότι το κιτρικό οξύ δεν βράζεται, αλλά το ξηρό χύνεται σε ένα βάζο; Και δεν αρκεί; Εάν η μαρινάδα ξεκινά με τρία λίτρα νερού, τότε αυτό είναι αρκετό για να ρίξει δύο τρία λίτρα αγγουριών. Δηλαδή, αποδεικνύεται ότι τα λεμόνια είναι 1 κουτ. σε ΔΥΟ τριών λίτρων ...

[uralochka]

uralochka, Γκαλίνα, κιτρικό οξύ και σπόροι μουστάρδας για 1 ώρα μεγάλο. σε κάθε βάζο.
Η συνταγή είναι καλή, θα σας αρέσει!

Ευχαριστώ για τη γρήγορη απάντηση! Είναι απλώς ότι δεν έχουμε αλάτι αγγούρια τριών λίτρων για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μετάβαση σε μικρότερο κοντέινερ. Για να ανοίξετε, φάτε και αυτό είναι. Εάν θέλετε πραγματικά, μπορείτε να ανοίξετε το δεύτερο βάζο. Έτσι, σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, έφτιαξα 800-900 γρ. τράπεζες. Ως εκ τούτου, έβαλα 2 κουταλάκια του γλυκού λεμόνια στο δείγμα. σε μια βρασμένη μαρινάδα και στη συνέχεια χύνεται αγγούρια, ας δούμε πώς πηγαίνει.

Θα σταθούν στο διαμέρισμα; Δεν υπάρχει κελάρι.

[Γκαλίνα Μπάκο]

Γκαλίνα ΜπάκοΠρέπει να υπάρχουν αγγούρια. Φρόντισα τους δικούς μου ανθρώπους, στάθηκα στο διαμέρισμα για 2 ημέρες (πείραμα). Δοκίμασέ το!
Θα κάνω περισσότερα, θα το αφήσω λίγο περισσότερο και θα το παρατηρήσω.

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Θα προσπαθήσω, αλλά την επόμενη φορά. Αυτή τη σεζόν έχει ήδη κυλήσει, κατά τη γνώμη μου.

[Νάνα]

Νάνα, Οξάνα, Είναι καλό που κοίταξα τη συνταγή! Ίσως μπορείτε να το δοκιμάσετε σε μικρά βάζα!

[Νάνα]

Νάνα, Οξάνα, Είναι καλό που κοίταξα τη συνταγή! Ίσως μπορείτε να το δοκιμάσετε σε μικρά βάζα!

Tonya, αν οι ντομάτες και τα αγγούρια στα χωράφια δεν καίγονται πριν από την επιστροφή μου από τη θάλασσα - σίγουρα, με νέα, για παράδειγμα, δύναμη! Λατρεύω τις παλιές συνταγές! Μου αρέσει πολύ να τα συλλέγω σιγά-σιγά. Ευχαριστώ αγαπητέ μου!

[Νάνα]

Νάνα, Oksanochka θα σας περιμένουν! Αναγκαίως!

[Νάνα]

Νάνα, Oksanochka θα σας περιμένουν! Αναγκαίως!

Πείτε μου εάν μπορείτε να βάλετε κλαδιά άνηθου αντί για ομπρέλες. Απλώς δεν τα έχω, αλλά τα αγγούρια "εξαφανίζονται"

[sungloryshine]

sungloryshine,Έλενα, μπορείτε να βάλετε κλαδάκια άνηθου! Μόνο κορεσμένο με ομπρέλες. Τουρσί αγγούρια, μην χάνετε το καλό!

: τριαντάφυλλο: Ευχαριστώ

Τόνια, αναφέρομαι. Έφτασα, βρήκα μόλις αγγούρια για τροχαίο. Έφτιαξα 1 μπουκάλι σύμφωνα με τη συνταγή σας. Τώρα έχουμε γλυκά αγγούρια, τα οποία προορίζονται μόνο για φαγητό. Ας δοκιμάσουμε το χειμώνα, καταργήστε την εγγραφή. Σε ευχαριστώ πάρα πολύ.

[Νάνα]

ΝάναOksanochka, σας είπα ότι τα αγγούρια θα σας περιμένουν. : girl_wink: Ας περιμένουμε το χειμώνα.

Αντωνίνα, ευχαριστώ για τη συνταγή: τριαντάφυλλο: τα αγγούρια αποδείχτηκαν εξαιρετικά, γλυκά και ξινά, νόστιμα και λόγω των σπόρων μουστάρδας, μια τόσο πικάντικη γεύση και όχι πικάντικη και ταυτόχρονα μια τόσο funky γεύση: girl_love: Έλασα τα αγγούρια για πρώτη φορά με κιτρικό οξύ και μουστάρδα. είναι κρίμα που έφτιαξα μόνο βάζα 4 λίτρων για δοκιμή, ξαναγράφω τη συνταγή στα αγαπημένα μου και θα μαγειρεύω κάθε χρόνο
Ευχαριστώ και πάλι για την εκπληκτική συνταγή

[Βέρα-Νίκα]

Βέρα-ΝίκαΕίμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσαν τα αγγούρια! Χρησιμοποιήστε και ξαναγράψτε τη συνταγή

Ξαναγράφω σίγουρα τη συνταγή στα αγαπημένα μου και θα μαγειρεύω κάθε χρόνο

Τόνια! Έφαγαν το μπαλόνι σε μία συνεδρίαση. Ο ομώνυμος είπε ότι θα τα έκανε κάθε χρόνο για να καλύψει τις γαστρονομικές του ανάγκες. Ευχαριστώ αγαπητέ μου! Ο Θεός να σου δώσει υγεία!

[Νάνα]

Νάνα, Oksanochka πόσο υπέροχο! Είμαι τόσο χαρούμενος που μου άρεσαν τα αγγούρια!

[Ανατολίεβνα]

Ανατολίεβνα, πες μου, επομένως, η συνταγή μπορεί να κλείσει μόνο μεγάλα αγγούρια ή το μέγεθος ενός δακτύλου είναι επίσης δυνατό. Μου άρεσε η απλή τεχνολογία, αλλά η γεύση του prm είναι σίγουρη ότι είναι νόστιμη

[Byaka zakalyaka]

Byaka zakalyaka, Μαρίνα, τι αγγούρια είναι διαθέσιμα και μπορούν να κλείσουν, μόνο ο άνηθος, κατά προτίμηση μια ομπρέλα, έχει πλούσια γεύση.

[Νάνα]

Νάνα, Oksanochka πόσο υπέροχο! Χαίρομαι που μου άρεσαν τα αγγούρια!

Tonya, ευχαριστώ πολύ !!!!

[Ανατολίεβνα]

Ανατολίεβνα, πες μου, επομένως, η συνταγή μπορεί να κλείσει μόνο μεγάλα αγγούρια ή το μέγεθος ενός δακτύλου είναι επίσης δυνατό. Λοιπόν, η τεχνολογία είναι οδυνηρά απλή, μου άρεσε, αλλά η γεύση του prm είναι σίγουρη ότι είναι νόστιμη

Γενικά, έστρεψα τα τελευταία, σχεδόν σαν τα χοιρίδια.

[Νάνα]

Νάνα, ΟξάναΕίμαι πολύ χαρούμενος που τα αγγούρια ήταν στη γεύση μου!
Δεν εξαρτάται από το μέγεθος!