Αλτάι κεφίρ πίτα

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Ιρίσα, δώσατε το Glamour στην ταπεινή μου πίτα !!!!
Ω, Μόνα εγώ, έπειτα, περιττό, και PoBolsheeeee, πίτα, οπότε φάτε μόνοι σας !!!
Ειλικρινά αν, τότε είναι πολύ όμορφο, είναι ακόμη κρίμα!

και πάνω απλώς σαντιγί. ο τροχανός έχει στεγνώσει. οπότε τα έχουν σήμερα από το βάζο με μια κουταλιά δάγκωμα!

Με λίγο δάγκωμα, αυτό είναι επίσης χαράσο, το κύριο πράγμα είναι να το πάρετε μια κουταλιά!

Με λίγο δάγκωμα, αυτό είναι επίσης χαράσο, το κύριο πράγμα είναι να το πάρετε μια κουταλιά!

όχι, στην οικογένειά μου το κύριο πράγμα είναι να αρπάξω το κουτί πρώτα !!!

Ε,
Ποιος σηκώθηκε πρώτος - αυτός και η τράπεζα !!

μέσα !!! ή ποιος έχει μεγαλύτερα όπλα!

...

[Τρίσκα]

Τρίσκα, ψήθηκε χθες. Λυπάμαι που δεν έβγαλα φωτογραφία. Αλλά μοιάζει ακριβώς με τη δική σας, μόνο χωρίς ψεκασμό χρώματος. Δεν μπορούσα καν να φανταστώ ότι το μικρό μου Panasik θα μπορούσε να ψήνει τόση ζύμη. Συνήθως μειώνω τα πάντα έτσι ώστε να υπάρχει 1 ποτήρι αλεύρι, ή ακόμα και 1 ποτήρι πολλαπλών ποτηριών. Αποδεικνύεται ότι όλα ψημένα τέλεια! Βγήκε μια ψηλή πίτα, με τρύπες. Μόλις έχω τριμμένη σταφίδα στον καταψύκτη, η οποία ανησυχεί πολύ τα αγόρια μου. Έτσι, φέραμε μαζί της μια πίτα χθες. Πολύ ψυχικό! Ευχαριστώ, το πήρα στους σελιδοδείκτες και το έγραψα στο μυστικό μου σημειωματάριο, το οποίο μεταφέρω εκεί όπου δεν υπάρχει Διαδίκτυο.

[Ίκρα]

Ίκρα, Irisha, πόσο ωραίο είναι να διαβάζεις τέτοιες κριτικές, είναι ένα βάλσαμο για την ψυχή, ευχαριστώ!
Η πίτα αποδεικνύεται καθολική, θέλετε να το φάτε με αυτόν τον τρόπο, αλλά θέλετε να φτιάξετε ένα κέικ από αυτήν!

[Τρίσκα]

Τρίσκα, ναι, ναι, σκέφτομαι και το κέικ!

!

Τι είναι λάθος με μένα? Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, υπερασπίστηκα τη ζύμη για 1 ώρα (αν και με δυσπιστία, γιατί ξέρω ότι τα προϊόντα που ψήνονται με σόδα, ειδικά αυτά που έχουν υποστεί όξινα προϊόντα, πρέπει να ψηθούν αμέσως, ενώ το διοξείδιο του άνθρακα παράγεται στο μέγιστο). Και αποδείχθηκε «κάτι».
Προσεγγίστηκε "αυτό" λίγο πολύ, αλλά με μια τέτοια αναλογία προϊόντων και σόδα θα πρέπει, θεωρητικά, να εμφανιστεί καλύτερα. Αλλά εδώ είναι η γεύση και η συνέπεια της "πίτας"! Αυτό είναι κάτι: οι πιο φυσικές, πολύ χοντρές τηγανίτες, οι οποίες τρώγονται καλύτερα με ξινή κρέμα. Αυτό που πραγματικά έκανα: έκοψε την "πίτα" σε πολλά "κέικ" και τα σερβίρισα ζεστά με ξινή κρέμα και ζάχαρη.
Σε γενικές γραμμές, σαν χοντρές τηγανίτες-τηγανίτες χωρίς την ταλαιπωρία να στέκεστε πάνω σε ένα τηγάνι - υπέροχο! Αλλά χρησιμεύστε ως κέικ το "αυτό" που προκύπτει - για να ντροπιάσετε!
Όταν διάβασα τη συνταγή, σκέφτηκα αμέσως ότι ήταν πάρα πολύ σαν τη ζύμη τηγανίτας, αλλά αποφάσισα να δοκιμάσω την τύχη μου. Αλλά όχι, το θαύμα δεν συνέβη, πήρα μια πολύ παχιά τηγανίτα.
Κορίτσια, τι συμβαίνει; Έχει ο καθένας γεύση σαν τηγανίτες ή είναι μια κανονική ζύμη μπισκότων-muffin; Ίσως υπάρχουν κάποια κόλπα για την περιεκτικότητα σε λιπαρά στο κεφίρ (για μένα είναι 2%);

[ποικιλία]

ποικιλία, είναι κρίμα που το κέικ δεν λειτούργησε.
Όμως, δεν ξέρω καν για ποιο λόγο, η συνταγή είναι παλιά, αποδεδειγμένη ...
Και, πού το ψήσατε στο φούρνο ή τα κινούμενα σχέδια;

Έψησα, έψησα !!! : girl_skakalka: Κυριακή. Δεν υπάρχουν φωτογραφίες, το patamushta αποδείχθηκε φρικιό. Λοιπόν, αυτή είναι η στρεβλωμένη λαβή μου που δεν μπορούσε να γυρίσει την πίτα και μου άρεσε λίγο στον τοίχο
Κοίτα. Και στην κορυφή, μου έλειπε με φρέσκια μαρμελάδα φράουλας
Η συνέπεια δεν είναι κέικ, αλλά διάτρητη πίτα. Λοιπόν, ναι, μάλλον μοιάζει με τηγανίτες κεφίρ. Αλλά πιο πολυτελές και πλούσιο.
Ω, ξέχασα. Δεν έβαλα μαγειρική σόδα, αλλά ένα πακέτο μπέικιν πάουντερ. Δεν ήθελα να περιμένω μια ώρα. Ο φούρνος ξεκίνησε αμέσως. Αλλά καλαίσθητο. Μια τέτοια πίτα για τσάι για κάθε μέρα. Αναμιγνύεται γρήγορα, ψήνει χωρίς ταλαιπωρία

Θα σας πω τις εντυπώσεις μου. Η πίτα αποδείχθηκε μεγάλη για εμάς, γι 'αυτό το φάγαμε για αρκετές ημέρες. Και την τρίτη ή τρίτη ημέρα, έγινε πολύ πιο νόστιμο.

[Γέφυρα]

Γέφυρα, Νατάσα, ευχαριστώ για τη συμβουλή, χαίρομαι που σου άρεσε!
Ναι, αυτό είναι ένα ραβδί - ένας σωσίβιος, γρήγορα και χωρίς ταλαιπωρία!

[Ίκρα]

Ίκρα, Ιρλανδικά, όχι, το ψήσιμο μας δεν διαρκεί τόσο πολύ, το πολύ 1-2 ημέρες !!!

[ποικιλία]

ποικιλία, είναι κρίμα που το κέικ δεν λειτούργησε.
Όμως, δεν ξέρω καν για ποιο λόγο, η συνταγή είναι παλιά, αποδεδειγμένη ...
Και, πού το ψήσατε στο φούρνο ή τα κινούμενα σχέδια;

Το έψησα σε λίγο Panasonic. Αποδείχθηκε ότι ήταν μια παχιά τηγανίτα και το ψίχα είναι τόσο ελαστικό όσο και των τηγανιτών.

Λοιπόν, ναι, μάλλον μοιάζει με τηγανίτες κεφίρ. Αλλά πιο πολυτελές και πλούσιο.

Θα πρέπει λοιπόν να μοιάζει με τηγανίτες κεφίρ;

[ποικιλία]

ποικιλία, δεν ξέρω, για μένα δεν μοιάζει καθόλου με τηγανίτες, αποδεικνύεται ότι είναι αρκετά διάτρητο μέσα, μπορείτε να δείτε τις τρύπες στη φωτογραφία μου ακόμη και από ψηλά!
Πρέπει να το ψήσουμε ξανά και να μεταφράσουμε τα πάντα σε γραμμάρια ή τι;
Επίσης έψησα τα κινούμενα σχέδια, και τα κορίτσια είναι στο φούρνο και όλα είναι εντάξει.

[ποικιλία]

ποικιλία, όχι, δεν είναι καουτσούκ, είναι χνουδωτό. Απλώς όχι μπισκότο.
Νομίζω ότι ίσως το εξέθεσα υπερβολικά στα κινούμενα σχέδια;

Δεν ξέρω καν. Δοκιμάστε ξανά ή τι; Ίσως το κεφίρ ήταν λάθος, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, γι 'αυτό συνέβη;

Συμβαίνει ότι κάνεις τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, και όχι την poluchaetstsa, μπορεί τα αστέρια να μην συμφωνούν τόσο καλά .;
Δοκιμάστε ξανά το μαγείρεμα!

Γειά σου!
Και είμαι και πάλι απογοητευμένος.
Δοκίμασα 2 ακόμη φορές για να μαγειρέψω την πίτα σου, χρησιμοποίησα ένα άλλο κεφίρ, παχύτερο και παχύτερο. Δεν αναμίχθηκε για πολύ καιρό.
Την πρώτη φορά παρέμεινε για περίπου μία ώρα. Είναι αλήθεια ότι πρόσθεσα περισσότερο αλεύρι στη ζύμη, ήταν αρκετά παχύ. Ω, μυρίζει ακόμα σαν φυσικές τηγανίτες! Και το ψίχα είναι σχεδόν τηγανίτα, επίσης ελαστικό, αλλά πυκνότερο. Αλλά τίποτα σαν ένα κέικ ή ένα μπισκότο / κέικ κατά την κατανόηση της λέξης που δεν λειτούργησα. Ακόμα πιο κοντά σε πατάτες σόδας ή τηγανίτες.
Τη δεύτερη φορά, έκανα επίσης τη ζύμη πιο παχιά, αλλά την έψησα αμέσως. Αυξήθηκε ενάμισι φορές υψηλότερα. Το ψίχουλο αποδείχθηκε λιγότερο λαστιχένιο και σπογγώδες, λίγο πιο στρωμένο, αλλά εξακολουθεί να μοιάζει πολύ με τηγανίτα. Και η μυρωδιά της τηγανίτας είναι παρούσα.
Αποδεικνύεται ότι έχω (πιο συγκεκριμένα, η μητέρα μου) έχω αυτήν τη συνταγή, αλλά μόνο μοιάζει με σαρλότα και η ζύμη δεν χρειάζεται να σταθεί εκεί.
Γενικά, δεν μπορώ να πάρω το κέικ σας! Προφανώς, τελικά, τα στυλό δεν αναπτύσσονται από το σωστό μέρος
Ωστόσο, σας ευχαριστώ που αφιερώσατε λίγο χρόνο για να μοιραστείτε τη συνταγή σας μαζί μας, ειδικά επειδή πολλοί άνθρωποι της άρεσαν και της άρεσαν!

[ποικιλία]

ποικιλία, συγνώμη kaneshna, αλλά συμβαίνει ότι η συνταγή δεν είναι δική σας, δεν μπορείτε να κάνετε τίποτα για αυτό!
Για μένα για "εσένα"!

[Τρίσκα]

Τρίσκα, Σας ευχαριστώ! Μπορείτε επίσης να με καλέσετε!

!

[Τρίσκα]

Τρίσκα,
Ευχαριστώ για τη συνταγή κέικ. Μόνο πρόσθεσα κακάο στη ζύμη. Αποδείχθηκε υψηλό. Το έκοψα σε 3 μέρη. Διαποτισμένο σε σιρόπι. Απλώστε το συμπυκνωμένο γάλα με βούτυρο και κεράσια. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο κέικ.
Τώρα θα το κάνω με ξινή κρέμα.
Σας ευχαριστώ.

[Κουσουσίκ]

ΚουσουσίκOksana, χαίρομαι πολύ που μου άρεσε το κέικ!
Και ακόμη και με τέτοια πρόσθετα, ολόκληρα κέικ είναι ευθεία, υπέροχα!

[Τρίσκα]

Τρίσκα, έψησα μια πίτα στο φούρνο, και επειδή το γιαούρτι δεν ήταν στο σπίτι, βάλτε κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Το κέικ αποδείχθηκε πολύ ευάερο και πορώδες. Υπήρχε πολλή ξινή κρέμα, γι 'αυτό την έκοψα στη μέση και την λεκέ με ξινή κρέμα, πάνω από μια σταγόνα σάλτσα σοκολάτας (σοκολάτα + κρέμα) Τώρα θέλω να προσπαθήσω να μαγειρέψω με άλλη κρέμα

[Μανταρίνικα @]

Μανταρίνικα @, Marinochka, τι όμορφη πίτα!
Ευχαριστούμε για την αναφορά και τη φωτογραφία!
Γιατί ο μαννικ; Δεν έχω σιμιγδάλι στη σύνθεσή μου;

Ανεξάρτητα από το πόσο δεν έφτιαξα ένα κέικ έτσι, τίποτα δεν λειτούργησε, τότε το "glittery" τότε δεν ανεβαίνει καλά
Αλλά σήμερα θα δοκιμάσω αυτήν τη συνταγή, ελπίζω ότι θα λειτουργήσει)

[Innushka]

Innushka, Δεν ξέρω, ίσως το μυστικό είναι να σταθεί το κέικ, αλλά το παίρνω πάντα χνουδωτό, δοκιμάστε το, ίσως αυτή είναι η συνταγή που θα αποδειχθεί!

Έχει κάψει πολλές φορές ήδη. Αποδεικνύεται πάντα πολύ υψηλό, έγραψα ήδη ότι προσθέτω κακάο στη ζύμη. Το έκοψα σε 4 μέρη. Οι κρέμες είναι πάντα διαφορετικές. Μου αρέσει με ξινή κρέμα και κεράσια, με συμπυκνωμένο γάλα και βούτυρο. Πρόσφατα αυτό είναι το αγαπημένο μου "κέικ".
Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!!

[Κουσουσίκ]

Κουσουσίκ, Ksyushenka, χαίρομαι που η συνταγή κολλήθηκε!

[Τρίσκα]

Τρίσκα, αλλά δεν ξέρω γιατί)), πιθανώς επειδή διάβασα τη συνταγή για το μάννα ενώ φορτώθηκαν οι φωτογραφίες

Ναι, όλα είναι ξεκάθαρα, εγώ ο ίδιος άρχισα να αμφισβητώ τη συνταγή μου, ανέβηκα για να δούμε Hde έχω σιμιγδάλι εκεί ..

[Κισούσα]

Κισούσα, έψησα μια πίτα στο Shteba. Πηγαίνω για πολύ καιρό. Αποδείχθηκε παρόμοιο με ένα μπισκότο ρεβίθια που δεν μου λερώθηκε με τίποτα, γιατί πρέπει να πάρετε τα παιδιά μαζί σας για να ανανεωθείτε πριν προπονηθείτε. Σας ευχαριστώ!

Εάν το κάνετε με μπέικιν πάουντερ, τότε δεν χρειάζεται να περιμένετε μια ώρα;

[Παχουλός]

Παχουλός, Svetlana, σας ευχαριστώ που εμπιστεύεστε τη συνταγή, πόσο όμορφη και υπέροχη αποδείχθηκε!
Και σε ποια λειτουργία ψήσατε και πόσο;

κάνουμε με μπέικιν πάουντερ

Αλλά εδώ δεν το λέω, η συνταγή λέει μια ώρα για να περιμένετε και FSE, δοκιμάστε με μπέικιν πάουντερ, τότε, εντάξει;

[Κισούσα]

Κισούσα, ψημένο σε χυλό 0,3 με ανοιχτή βαλβίδα. Μου αρέσει να ψήνω λιγότερο σε χειροκίνητη λειτουργία. Και ο χρόνος είναι 1 ώρα, σύμφωνα με τη συνταγή αυστηρά

δοκιμάστε με μπέικιν πάουντερ

Αναγκαστικά, υπάρχει επίσης κεφίρ για πειράματα.

Ευχαριστώ για το καθεστώς, πρέπει επίσης να δοκιμάσω στη Stesha.
Φέτος θέλω να προσπαθήσω να φτιάξω κέικ, πέρυσι έψησα σε κινούμενα σχέδια Panasonic, μου άρεσαν περισσότερο από ό, τι στο φούρνο, τώρα θα δοκιμάσω εδώ ..

Το έκανα με μπέικιν πάουντερ. Ανέβηκε λιγότερο και βγήκε υγρός. Πρέπει να ακολουθήσετε τη συνταγή

[Τρίσκα]

Τρίσκα, Σε! Βρέθηκε μια ακόμη πίτα!))) Σας ευχαριστώ που μεγαλώσατε την Temka, δεν θα το βρήκα εγώ
Το παίρνω, μία από αυτές τις μέρες θα προσπαθήσω ...

[Παχουλός]

Παχουλός, Η Σβετλάνα ελπίζει να ακολουθήσει. φορές καλύτερα!

Προστέθηκε Τετάρτη 20 Ιουλ 2016 11:29 μ.μ.

μαμούσιΠάρτε τη Ritochka στην υγεία της, θα χαρώ αν σας αρέσει!

[Τρίσκα]

Τρίσκα, Τρώω την πίτα Altai.
Μόλις το έψησα με κεράσι πουλιών - νόστιμο
Γενικά, δεν είχα χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία. Η εγγονή και ο φίλος της ήρθαν να τρέχουν, πιο γρήγορα, πιο γρήγορα, πρέπει να τρέξουμε ξανά.
Έπρεπε ακόμη να κόψω δεξιά στον πίνακα πίτσας


Αντί για σόδα, πήρα μπέικιν πάουντερ, και δεν υπήρχε χρόνος να σταθεί για μια ώρα, έμεινε για 20 λεπτά. Το κέικ αποδείχθηκε ψηλό, υγρό και νόστιμο χωρίς να εμποτιστεί. Μόλις το έκοψα σε δύο κέικ και το έσκυψα με σαντιγύ.
Ψήστε μας μια πίτα, ο Έλβις μου
Θα είναι απαραίτητο να δοθεί το ίδιο καθήκον στην PanaSonyushka

[Τρίσκα]

Τρίσκα, Τρώω την πίτα Altai.
Μόλις το έψησα με κεράσι πουλιών - νόστιμο
Γενικά, δεν είχα χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία. Η εγγονή και ο φίλος της ήρθαν να τρέχουν, πιο γρήγορα, πιο γρήγορα, πρέπει να τρέξουμε ξανά.
Έπρεπε ακόμη να κόψω δεξιά στον πίνακα πίτσας


Αντί για σόδα, πήρα μπέικιν πάουντερ, και δεν υπήρχε χρόνος να σταθεί για μια ώρα, έμεινε για 20 λεπτά. Το κέικ αποδείχθηκε ψηλό, υγρό και νόστιμο χωρίς εμποτισμό. Μόλις το έκοψα σε δύο κέικ και το έσκυψα με σαντιγύ.
Ψήστε μας μια πίτα, ο Έλβις μου
Θα είναι απαραίτητο να δοθεί το ίδιο καθήκον στην PanaSonyushka

Για την υγεία σας, Ilmirushka!
Δεν είστε πλέον ένα κέικ, αλλά σχεδόν ένα κέικ!
Χαίρομαι που μου άρεσε!
Αλλά στη συνέχεια. απλώς προσπαθήστε να αντέξετε μια ώρα, ο συγγραφέας της συνταγής με συμβούλεψε πολύ!

προσπαθήστε να αντέξετε μια ώρα, ο συγγραφέας της συνταγής με συμβούλεψε πολύ!

Φυσικά θα το δοκιμάσω όταν τον πλησιάζω πιο ήρεμα και εκ των προτέρων.
Όχι όπως σήμερα
Λοιπόν, η σκόνη ψησίματος δεν απογοήτευσε και το κέικ δεν το έκανε χειρότερο. Νομίζω ότι η σόδα και η "στάση για μια ώρα" είναι για λαμπρότητα.

Ίσως για τη σόδα και ναι, δεν ξέρω ...
Εάν δοκιμάσετε ,.



Με ενοχλήθηκε, με έβαλε κι εγώ

Με ενοχλήθηκε, με έβαλε κι εγώ

Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω με αλεύρι καρύδας

Με καρύδα ... ενδιαφέρον!

[Κισούσα]

Ψήθηκε σε μια γούρνα 5 λίτρων. Έχασα τη μαρμελάδα. Γευστικός! Κισούσα, Σας ευχαριστώ!!!