Πίτα σμέουρων μπανάνας

Πίτα σμέουρων μπανάνας

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ζύμη
Αλεύρι / s	200 γρ
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
Ζάχαρη	100 γρ
Βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου)	130γρ
Αυγό (C1)	1 Η / Υ.
Πλήρωση και πλήρωση
Μπανάνα	3 τεμ
Βατόμουρο (έχω παγώσει)	200 γρ
Μαλακό τυρί cottage	250 γρ
Αυγό (C1)	1 Η / Υ.
Γάλα	300 ml
Ξηρή πουτίγκα βανίλιας	40 γρ
Ζάχαρη	100 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ρίχνουμε το αλεύρι σε ένα μπολ, ανακατεύουμε με μπέικιν πάουντερ και προσθέτουμε ζάχαρη.

• Προσθέστε μαλακό βούτυρο και αυγό.

• Ζυμώνουμε τη ζύμη. Αποδεικνύεται ελαστικό και δεν κολλάει στα χέρια σας.

• Αναδιανέμεται η ζύμη σύμφωνα με τη φόρμα (το μέγεθός μου είναι 26 cm σε διάμετρο), που είχε λιπανθεί προηγουμένως.

• Ξεφλουδίστε την μπανάνα, κόψτε σε κύκλους 0,5 cm και τοποθετήστε τη στη ζύμη, αφήνοντας χώρο για τα σμέουρα. Προ-αποψύχωσα τα σμέουρα (αλλά όχι εντελώς) στο φούρνο μικροκυμάτων και τα έβαλα ανάμεσα στις μπανάνες. Μην ρίχνετε το υγρό από τα σμέουρα!

• Προετοιμάστε το γέμισμα. Βάλτε μαλακό τυρί cottage και ζάχαρη σε ένα μπολ. Ρίχνουμε γάλα, προσθέτουμε ένα αυγό. Μείγμα.

• Προσθέστε ξηρή πουτίγκα. Χρησιμοποίησα βανίλια.

• Ανακατέψτε με ένα χτύπημα μέχρι να μαλακώσει.

• Προσθέστε χυμό από αποψυγμένο σμέουρο στο προκύπτον γέμισμα, ανακατέψτε και ρίξτε τις μπανάνες με σμέουρα. Βάζουμε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 50-55 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Η έκχυση πρέπει να ρυθμιστεί πλήρως και να ψηθεί. Καθοδηγηθείτε από το φούρνο σας.

• Ψύξτε την τελική πίτα στο τραπέζι και κόψτε σε κομμάτια όταν είναι εντελώς δροσερή.
• Καλή όρεξη!
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Πίτα με διάμετρο 26 cm, 12 τεμάχια

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα 10 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος

Σημείωση

Η συνταγή είναι συλλογική, αλλά πολύ γρήγορη και εύκολη στην προετοιμασία. Τα σμέουρα μπορούν να αντικατασταθούν με φρέσκα ή με άλλα μούρα - βατόμουρα, φράουλες, φραγκοστάφυλα.
Η χαλαρή ζύμη κουλουρακιών ταιριάζει τέλεια με μια πολύ λεπτή γέμιση με στάρπη

[galchonok]

galchonok, Σημάδι ελέγχου, ευχαριστώ, μου αρέσουν οι γρήγορες και εύκολες συνταγές

Πόσο σαγηνευτικό φαίνεται ...

Ω, τι συμπονετικό

[galchonok]

galchonok, ευχαριστώ για τόσο καλή γεύση.
Κόλαση στο P2. Η κορυφή δεν είναι πολύ όμορφη. γιατί έπρεπε να κλείσω το P2, να το αφήσω κλειστό. και άφησε τον εαυτό της.
Αλλά η γεύση είναι απλώς ένα παραμύθι

[Ευγενία]

Ευγενία, Κατερίνα, Έλεναευχαριστώ κορίτσια που σταμάτησες για την πίτα!
Μαρίνα22, στην υγεία σου! Marinochka, σας ευχαριστώ πολύ που ψήσατε τόσο γρήγορα και δείχνοντας τη φωτογραφία! Το κέικ είναι υπέροχο! Είμαι πολύ χαρούμενος που το κέικ ήταν στο γούστο μου!