Καραβίδες

Για την καθαρότητα του πειράματος, το έτρεξα σε μια ζύμη. Έκανα ένα ελάχιστο κατ 'ευθείαν, στη δοκιμή. Σε καλούπια σιλικόνης ... Αποδείχθηκαν μικρά ... Στη συνέχεια, πασπαλίζω σκόνη ...
Τι μπορώ να πω? Κάτι πολύ γρήγορα πέταξαν μακριά ... Και μέσω του τροχαίου είναι πολύ καλό, η ζύμη αποδεικνύεται λεπτή και τρυφερή ..
Ευχαριστώ Maryana!

Τι μπορώ να πω? Κάτι πολύ γρήγορα πέταξαν μακριά ... Και μέσω του τροχαίου είναι πολύ καλό, η ζύμη αποδεικνύεται λεπτή και τρυφερή ..
Ευχαριστώ Maryana!

ω, τι αποτέλεσμα. Είναι ωραίο που μου άρεσε. Στην υγεία σου.

[Στάνλι]

Στάνλι, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Αλλά είχα μια ερώτηση - όταν ζύμω τη ζύμη με τόσο βούτυρο, έγινε μαλακή, ακόμη και πολύ μαλακή, και η συνταγή λέει - όχι μαλακή! Τι να κάνω?

[Lucretia]

Lucretia, στην αγγλική και γερμανική έκδοση, 60 γραμμάρια βουτύρου μπαίνουν στη ζύμη, το υπόλοιπο προορίζεται για επίχρισμα (και όχι γκι, αλλά μαλακό). Απλώς δεν ξέρω αν επηρεάζει το αποτέλεσμα. Θα πρέπει να δοκιμάσω και να συγκρίνω.
Εάν η ζύμη είναι πολύ μαλακή, ίσως είναι καλύτερο να προσθέσετε αλεύρι.

[kuznez84]

kuznez84, ευχαριστώ, το έκανα ακριβώς, περιμένω τώρα σε 10 λεπτά. Θα αρχίσω να κυλά!)))

Τα κορίτσια έχουν ήδη συγκρίνει και δημοσιεύσει τη συνταγή. Μια εντελώς διαφορετική γεύση.

[Στάνλι]

Σας ευχαριστώ και πάλι Στάνλι, όλα αποδείχτηκαν ωραία και πολύ νόστιμα, μόνο που χρησιμοποίησα το καλούπι cupcake, οπότε, πιθανώς, όχι καραβίδες, αλλά κέικ κέικ))) ή cupcakes))) αποδείχθηκε Κορυφαία καλυμμένη με λούστρο καφέ-marshmallow και διαφορετικά καλύμματα. Η ζύμη είναι ΠΟΛΥ ελαφριά και αφράτη! Κάπως στην οικογένειά μας έχουμε μια τέτοια παράδοση που να παρακολουθούμε το "The Voice" σίγουρα θα ψήσουμε κάτι και θα φτιάξουμε ένα μεγάλο τραπέζι τσαγιού, οπότε σήμερα, χάρη Στάνλι, θα είναι πολύ, πολύ νόστιμο!

[Στάνλι]

Σας ευχαριστώ και πάλι Στάνλι, όλα αποδείχτηκαν ωραία και πολύ νόστιμα, μόνο που χρησιμοποίησα το καλούπι cupcake, οπότε, πιθανώς, όχι καραβίδες, αλλά κράκερ))) ή cupcakes))) αποδείχθηκε Κορυφαία καλυμμένη με λούστρο καφέ-marshmallow και διαφορετικά καλύμματα. Η ζύμη είναι ΠΟΛΥ ελαφριά και αφράτη! Κάπως στην οικογένειά μας έχουμε μια τέτοια παράδοση που να παρακολουθούμε τη φωνή ψήνουμε κάτι και στήνουμε ένα μεγάλο τραπέζι τσαγιού, οπότε σήμερα, χάρη στο Στάνλι, θα είναι πολύ, πολύ νόστιμο!

Ω, πώς πήγατε σε μεγάλο βαθμό και διακοσμήσατε. Ωραία.
Χαίρομαι που σας άρεσε !.

Πόσο ενδιαφέρον! Τώρα θα φάμε το μελόψωμο και θα προσπαθήσουμε να ψήσουμε τα Kraffins. Αυτή είναι η πρώτη φορά που έχω ακούσει ένα τέτοιο όνομα.
Ευθεία ενθουσιασμένος!

[kseniya Δ]

Μου φαίνεται ότι η ποσότητα λαδιού αναμιγνύεται, χρειάζονται 60 g στη ζύμη και 130 g για λίπανση,
350 γρ. -150 υγρό και 130 λάδι, ακόμη και ένα αυγό, αυτό είναι όλο, περίπου 240-250 g
υγρά. Προφανώς κάτι δεν πάει καλά.
Φτιαγμένο με συνταγή kseniya Δ, υπάρχει μια εντελώς "ξηρή" ζύμη και "επίχρισμα" 160 γρ. το λάδι δεν λειτούργησε,
περίπου το μισό παρέμεινε.

δεν μπορούσα να αντισταθώ και το έκανα βιαστικά σήμερα) το έκανε μόνο στο χαλί, όχι στα καλούπια. Βγήκαν νόστιμα ψωμάκια, ο γιος μου είπε μόνο ότι δεν ήταν γλυκό. Τον έχυσα με σιρόπι μαρμελάδας)

Λοιπόν, εδώ είμαι έτοιμος να γιορτάσω τις φωτεινές διακοπές. Σας εύχομαι ένα ελαφρύ, ευγενικό και γαλήνιο Πάσχα. Kulich Craffin.