Κέικ καρότου "Για το Tumanchik"

[Γυαλί 250 ml.]

Κέικ καρότου "Για το Tumanchik"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Καρότα (καθαρό βάρος)	150 γρ.
Καλαμποκάλευρο	0,5 κουταλιές της σούπας.
Αλεύρι σίτου	1,5 κουταλιά της σούπας.
Αυγά (SB)	2 τεμ.
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας.
Κεφίρ	1 κουταλιά της σούπας.
Φυτικό λάδι	100 ml.
Μπέικιν πάουντερ	2 κουτ
ή σόδα	3/4 κουτ
Βανιλλίνη*	στην άκρη ενός μαχαιριού
Δαμάσκηνα **	100-150 γρ.
Γυαλί 250 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τρίβουμε τα καρότα σε λεπτό τρίφτη. Μουλιάστε τα δαμάσκηνα σε ζεστό νερό μέχρι να μαλακώσουν, κομμένα σε μικρά κομμάτια. Ανακατέψτε και τους δύο τύπους αλευριού, βανιλίνης (ή άλλων μπαχαρικών) και μπέικιν πάουντερ, κοσκινίστε. Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη σε υψηλή ταχύτητα έως ότου η μάζα αυξηθεί κατά 3-4 φορές. Συνεχίζοντας να χτυπάμε, ρίχνουμε κεφίρ και φυτικό λάδι σε ένα λεπτό ρεύμα. Ανακατέψτε απαλά τα τριμμένα καρότα και τα ψιλοκομμένα δαμάσκηνα. Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι. Το πάχος της ζύμης είναι περίπου το ίδιο με τις τηγανίτες. Λιπάνετε ελαφρά το καλούπι (έχω 26 cm), ρίξτε τη ζύμη, λεία. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200 C^{σχετικά με} 30-35 λεπτά πριν από τον ξηρό αγώνα.
• 
• 
• 

Σημείωση

* μπορείτε επίσης να προσθέσετε κανέλα, μοσχοκάρυδο ή ξύσμα λεμονιού
** μπορεί να αντικατασταθεί με άλλα αποξηραμένα φρούτα.

Η συνταγή είναι ο αυτοσχεδιασμός μου. Αφιερωμένος στον εραστή των καρότων Τουμάνικ Η πίτα αποδείχθηκε τρυφερή, υγρή και αρωματική. Μας άρεσε πάρα πολύ. Ιρλανδικά, βοήθα τον εαυτό σου. Ελπίζουμε να σας αρέσει

[Τουμάνικ]

Μέχρι Τουμάνικ δεν βλέπει το μισό. Εννοώ, θα ψήσω μισή μερίδα. Ωραίος, δροσερός!

Αχα, ένα κομμάτι για μένα και εμένα!
Νόστιμη συνταγή, ευχαριστώ, πήρε !!

Η Ιρίσα, κατά τη γνώμη μου, πετάει ... Όχι, θα ψήσω ένα ολόκληρο μέρος: τι γίνεται αν πραγματικά δεν έχει αρκετά εδώ ...

Tumanchik, ay, πηγαίνετε, χωρίς εσάς εδώ η πίτα σας τρώγεται σχεδόν, ..

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Κισούσα, για την υγεία βοηθάτε τον εαυτό σας, μην διστάσετε. Έκρυψα ένα κομμάτι για την Ήρα

Όχι, θα ψήσω ολόκληρη τη μερίδα

Αλλά αυτό είναι σωστό! Τσε να βρώμεις, ξεκινάμε τα μισά; Θα περιμένω εντυπώσεις

Έλεν αγαπητέ, ευχαριστώ πολύ! Απλά έχω τα πάντα, και αύριο τελειώνει το ψήσιμο. Έτσι θα ψήσω! Ευχαριστώ, ηλιοφάνεια. Πολύ ωραία! Και τι ηλιόλουστη πίτα!

και αγόρασα καρότα για το παρελθόν σου, τώρα δεν ξέρω καν από πού να ξεκινήσω

Nema για scho

Δεν ξέρω καν από πού να ξεκινήσω

Nuuu, ή και τα δύο ταυτόχρονα peki, ή τραβήξτε αγώνες

ή και τα δύο ταυτόχρονα

Φοβάμαι ότι τα αυτιά θα μεγαλώσουν, τα μπροστινά δόντια θα σφίξουν και η ουρά θα προεξέχει με ένα επίστεγο!
ίσως το πρώτο θα είναι προσωπικό, καλύτερο

Tumanchik, ay, πηγαίνετε, χωρίς εσάς εδώ η πίτα σας τρώγεται σχεδόν, ..

τι γίνεται αν δεν είναι αρκετά εδώ ...

Ουάου, λαγουδάκια μου ... πετάξτε μέσα! Θα κουβεντιάσω το βράδυ!

ίσως το πρώτο θα είναι προσωπικό, καλύτερο

Λοιπόν, τότε δεν θα πάω για ύπνο, θα περιμένω την αναφορά

[Έλβεν]

Έλβεν, Έλβεν,

Έλεν, αγαπητέ! Κόλαση, πολύ νόστιμο! Σίγουρα θα τραβήξω μια φωτογραφία, αλλά αργότερα! Πρόσθεσα κάθε είδους μπαχαρικά εκεί - άρωμα

για λαγούς: μονο και περισσότερα καρότα! - δεν αισθάνεται καθόλου!

Περιμένω φωτογραφίες!

καρότα μονο και πολλά άλλα! - δεν αισθάνεται καθόλου!

Ναι, παρατήρησα επίσης. Δεν πρόσθεσα καθόλου μπαχαρικά. Ήθελα να βάλω βανιλίνη, θυμάμαι ήδη όταν η πίτα βρισκόταν στο φούρνο

Και η κολοκύθα της Μόνα; Διαφορετικά, δεν ξέρω πού να επισυνάψω ...

[Νατάσα]

Νατάσα, αλλά τι δεν επιτρέπεται; Φυσικά είναι δυνατό. Αλλά δεν θα προσθέσω ακατέργαστη κολοκύθα, αλλά πουρέ πατάτας, παρεμπιπτόντως, μπορούν να αποσυντεθούν σε βάζα (ή φακελάκια) και να καταψυχθούν

Αλλά δεν θα προσθέσω ωμό κολοκύθα, αλλά πουρέ

και θα το τρίβω σε τρίφτη, σαν καρότο!

και θα το τρίβω σε τρίφτη, σαν καρότο!

αλλά μου αρέσουν περισσότερο οι πουρέ πατάτας. Χωρίς γεύση κολοκύθας. Αλλά αυτό είναι θέμα γεύσης

Εδώ είναι ο όμορφος μου! Δεν έχω δαμάσκηνα, βάζω ημερομηνίες. Το μπαχαρικό πήρε κανέλα + μοσχοκάρυδο + σκελίδες + κάρδαμο. Φυσικά, αυτό σκουραίνει το χρώμα, αλλά η γεύση και το άρωμα ... Υπήρχε μόνο μια κουταλιά σκόνη ψησίματος, γι 'αυτό το έβαλα και 3/4 σόδας.
Παραδόξως νόστιμο. Συνιστώ σε όλους.
Ευχαριστώ, Lenochka, θα ψήνω όλη την ώρα τώρα. Το κύριο πράγμα είναι ότι μου άρεσε ο σύζυγός μου. Τα παιδιά εξακολουθούσαν να ροκανίζουν τα μπισκότα και έχουν προγραμματίσει μια πίτα για απογευματινό τσάι.

Χωρίς γεύση κολοκύθας. Αλλά αυτό είναι θέμα γεύσης

Duc προσθέστε μπαχαρικά!

Έβαλα ημερομηνίες

νόστιμο!

Ευχαριστώ, Lenochka, θα ψήνω όλη την ώρα τώρα

Καλή υγεία, αγαπητέ μου! Χαίρομαι που σε παρακαλώ

Το κύριο πράγμα είναι ότι μου άρεσε ο άντρας μου

διπλά ωραία

Duc προσθέστε μπαχαρικά!

Εχ, αν το έφαγα αυτό μόνο, θα έβαλα κάποια μπαχαρικά. Αλλά η μύτη μου εμφανίζεται "oooooooooooooooooo!" Έχω κουραστεί να τρώω και να τρώω ένα κράνος, οπότε πρόσφατα έβαλα μόνο βανιλίνη. Αυτό συμβαίνει

τον τελευταίο καιρό έβαλα μόνο βανιλίνη

και πάντα προσπαθώ να εναλλάξω γεύσεις - τώρα μέλι, μετά βανίλια, μετά τυρί, μετά πάπρικα, μετά με μπαχαρικά, μετά λεβάντα, χαρουπιά, σοκολάτα ... εν ολίγοις, τι το τρέχον .... Δεν το βάζω. Τρώνε, πού θα πάνε ...
και δεν ψήνω νέα μέχρι να τελειώσει το παλιό.

τον τελευταίο καιρό έβαλα μόνο βανιλίνη

Μιλούσα για ψητά κολοκύθας
Και το μέλι, η σοκολάτα κ.λπ. τρώγονται μόνο στο δρόμο

Μιλούσα για ψητά κολοκύθας
Και το μέλι, η σοκολάτα κ.λπ. τρώγονται μόνο στο δρόμο

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Για πολύ καιρό βάζω τους σελιδοδείκτες μου και σήμερα τα αστέρια συγκλίνουν)))
Έπρεπε να κάνω αλλαγές: τα δαμάσκηνα δεν ήταν στο σπίτι, τα αντικατέστησαν με σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα. Για γεύση, πρόσθεσα ψιλοκομμένη φέτα λεμονιού, ζάχαρη βανίλιας και μια πρέζα μοσχοκάρυδο.
Το κέικ έχει ανέβει καλά, αποπνέει, αποπνέει ένα funky άρωμα!
Το δείγμα ελήφθη απευθείας από μια καυτή πίτα. Σε γενικές γραμμές, πολύ νόστιμο))) Από προσωπικά συναισθήματα: μου φάνηκε ότι το φυτικό λάδι θα μπορούσε να είχε τοποθετηθεί λιγότερο (η γεύση του είναι λίγο πιο δυνατή από ό, τι θα ήθελα). Θα δω τι θα πει η οικογένειά μου το βράδυ)))

Μέχρι το βράδυ, το κέικ κρυώθηκε. Η γεύση είναι καταπληκτική !!! Παίρνω τα λόγια μου για το λάδι πίσω))) ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή! Σίγουρα θα μαγειρεύω!

Αυτό θα ψήσω αύριο. Διαφορετικά, φτιάξτε το, αλλά φτιάξτε το ... Μπορώ να χαλαρώσω και να απολαύσω το μαγείρεμα ό, τι ετοίμασε η Ελένη για μένα με τέτοια αγάπη.

[Σόι]

Κορίτσια, ζητώ συγγνώμη για τη μακρά απουσία

Η κακή τύχη συνέβη στην οικογένειά μας, ακόμα δεν μπορώ να φύγω

Σόι, το κέικ είναι απίστευτο! Και οι αλλαγές στη συνταγή το έκαναν ακόμη καλύτερο. Το λάδι, φυσικά, μπορεί να είναι λιγότερο, ζήτημα γεύσης. Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε το κέικ. Ψήστε για υγεία

Μπορώ να χαλαρώσω και να διασκεδάσω μαγειρεύοντας ό, τι ετοίμασε η Ελένη για μένα με τέτοια αγάπη

Ιρίνοτσααγαπητέ, ευχαριστώ πολύ

αγαπητέ, ευχαριστώ πολύ