Γρήγορο ψωμί με σιμιγδάλι σε αρτοποιείο

[Ομουλ]

Ομουλ, και πόσο καιρό ψήνεις αυτό το ψωμί στη Madeleine; Και επικάλυψη ελλιπών κελιών, πιθανώς; Δεν ανεβαίνει το ψωμί;

[Ανάβι]

ΑνάβιΌλγα, έγραψα τα πάντα στο θέμα της Madelenka, αλλά μπορώ και εδώ
Ζυμώνοντας τα "ζυμαρικά", μπορείτε να το κόψετε αμέσως ή να το απομακρύνετε όσο πιο βολικό
Το βάρος του κομματιού εργασίας είναι 36 γραμμάρια, κατά τη διάρκεια του πρώτου ψησίματος δοκίμασα διαφορετικές επιλογές, διάλεξα αυτό που μου άρεσε περισσότερο. Κόβω τη ζύμη ταυτόχρονα, τα κενά περιμένουν στο πιάτο, τίποτα δεν στεγνώνει. Έξοδος από 4 πλήρεις σελιδοδείκτες + 1 τεμάχιο. Ψήσιμο για 6-10 λεπτά, ανάλογα με το βαθμό πλύσης και σκληρότητα του κρούστας. Ψύξτε σε σχάρα

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑτι ωραία απόδοση κανονικού ψωμιού. Θα πρέπει επίσης να φροντίσετε κάτι για να ψήσετε ψωμί

🔗

Ευχαριστώ για αυτό! HP Bork x500 Αλλά δεν θα μείωσα το αλάτι ενάμισι 1 θα έβαζα ένα κουτάλι. Ο αλμυρός αποδείχθηκε! Αλλά η γρήγορη λειτουργία μου δεν είναι γρήγορη για 2 ώρες.

[Έλενα]

Έλενα, Ευχαριστώ! Όλοι κάπως δεν τολμούσαν να δοκιμάσουν τη γρήγορη λειτουργία, αλλά εδώ ένας φίλος συνέστησε έντονα αυτήν τη συνταγή με σιμιγδάλι, έπρεπε να το κάνω. Τώρα το χρησιμοποιώ πάντα αν δεν υπάρχει χρόνος. Το έφτιαξα με αλεύρι της υψηλότερης και πρώτης τάξεως, τόσο σε καθαρή μορφή όσο και σε διαφορετικές αναλογίες, ρίχνω σιμιγδάλι από 50 έως 100 γραμμάρια, μετά έφερα αλεύρι σε 500, γρήγορη λειτουργία 1:55. Όλα τα άλλα είναι συνταγή. Ένας πολύ καλός διάσωσης)
Αυτό είναι με αλεύρι εξαιρετικής ποιότητας.


Αυτό είναι 50/50 με την πρώτη τάξη.

Αυτή είναι μια κρίση από ειδικούς)

Δεν ακολουθώ καθόλου το κολόμποκ, προφανώς, μια μεγάλη ποσότητα λαδιού συγχωρεί λάθη.