Πίτσες: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, κ.λπ. (2)

[Κατερίνα]

ΚατερίναΘα ήθελα να ζεσταίνω την Πριγκίπισσα, να σχεδιάσω τα παγωμένα παϊδάκια και να κλείσω για 10 λεπτά, τότε θα το άνοιγα και θα το κρατούσα μέχρι να είναι έτοιμο

[Μαντράικ Λούντμιλα]

Μαντράικ Λούντμιλα, Έκανα κάτι τέτοιο. Μετά από 15 λεπτά, χύθηκε νερό, ml 80 και έκλεισε το καπάκι ώστε να απορροφούν νερό και να είναι ζουμερά. Στη συνέχεια άλλα 10 λεπτά.

Και ο σύζυγός μου ανακάλυψε για τον εαυτό του να κάνει κοτόπουλα καπνού στην Πριγκίπισσα! Είναι βομβαρδιστικό!
Και η κόρη φτιάχνει συνεχώς κρέας στα γαλλικά και λέει ότι είναι πολύ καλύτερο από το φούρνο!

φτιάχνει κρέας στα γαλλικά και λέει ότι είναι πολύ καλύτερο από το φούρνο!

Και πολύ πιο γρήγορα. Περισσότερες λεπτομέρειες για το κοτόπουλο.

[Τάνια,]

Τάνια, όλα είναι όπως συνήθως. Κόψτε το κοτόπουλο κατά μήκος του οστού της καρίνας, χτυπήστε, αλάτι, πιπέρι, γράσο με ξινή κρέμα (!!!) Λιπάνετε την Πριγκίπισσα με λίπος (αλείφουμε με γκι), βάζουμε το κοτόπουλο και τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσει. Διαφορετικά κοτόπουλα έχουν διαφορετικούς χρόνους τηγανίσματος. Αποδεικνύεται υπέροχο! Εάν το κοτόπουλο δεν είναι μικρό, μπορείτε να ξαπλώσετε σε ξεχωριστά κομμάτια.
Σερβίρετε με σάλτσα: βράστε 700 ml νερό, προσθέστε 300 γραμμάρια πάστα ντομάτας (30%), βράστε. Αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε αμέσως ψιλοκομμένο σκόρδο, αλεσμένο πιπέρι, αλάτι, ζάχαρη (όλα για γεύση).

Υπέροχη συνταγή cheesecake https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in....0
20 λεπτά, γέμιση μαύρης σταφίδας, κασσίτερος.

πρώτη εμπειρία ψησίματος στο P1. Ζύμη "απλό λευκό ψωμί" από συνταγές για μια μηχανή ψωμιού, γέμιση - πατάτες με τυρί. Νόστιμο.

Σε τελική ανάλυση, η Πριγκίπισσα μας είναι υπέροχη! Ακόμα και στην τελευταία σελίδα, πόσα υπέροχα κομμάτια γίνονται ξανά εκεί! Είθε να συνεχίσει να ευχαριστεί τους ιδιοκτήτες της!

Καλημέρα σε όλους! Πες μου, κάποιος έψησε πίτσα σε πλέγμα αλουμινίου πίτσας στους φούρνους μας;

Δεν ψήνω πίτσα. Σήμερα έφτιαξα cheesecakes για τον εγγονό μου στην πριγκίπισσα, με μια σταγόνα λάδι, και όλα ταιριάζουν αμέσως. Νόστιμο, γρήγορο και όχι παρκαρισμένο. Έχουμε πυρετό και η πριγκίπισσα είναι πολύ χρήσιμη.

Ψήνω πίτσα έτσι. Αλλά έχω ένα ιδιοσυγκρασιακό GF. Ως αποτέλεσμα, το κάτω μέρος τηγανίζεται και το πάνω μέρος είναι λευκό. Ήθελα να δοκιμάσω το φούρνο στο πλέγμα για να ανεβάσουμε την πίτσα. Αλλά οι ιδιοκτήτες είναι ειδικοί. Οι αλυσίδες πίτσας προειδοποιούν ότι η ζύμη μπορεί να κολλήσει στο αλουμίνιο.
Θα ήθελα να ακούσω τη γνώμη όσων έχουν δοκιμάσει.

[Έλενα]

Το πλέγμα μου δεν είναι αλουμίνιο, αλλά από υαλοβάμβακα, φαίνεται, το έδωσα στη μητέρα μου να βάλει κάτω από φύλλα Teflon, έτσι ώστε ο πυθμένας να μην καεί, αφού η ζύμη αποτυπώθηκε σε αυτό το πλέγμα, και στη συνέχεια το έσκισε με "κρέας".
Έλενα, δοκιμάστε το ίδιο, βάλτε ένα πλέγμα, πάνω του έναν συμπαγή κύκλο ή χαρτί Teflon, στο τέλος, και θα υπάρχει ένα στρώμα, και δεν θα αποτυπωθεί.

[Alenka212]

Alenka212, Λένα! Στο θέμα PIZZA OVEN, δοκιμάστε να ζητήσετε από τα κορίτσια (εκείνα που έχουν αυτό το μεταλλικό πλέγμα) να ψήσουν κάτι πάνω του σε μια πίτσα, τουλάχιστον ένα λεπτότερο και παχύτερο κέικ μόνο από μία ζύμη, χωρίς γέμιση. Κάτι θα γίνει αμέσως σαφές. Σχεδόν κάθε μέλος του φόρουμ διαθέτει πίτσες. Λοιπόν, 200 γραμμάρια αλεύρι, νομίζω, δεν είναι κρίμα για κανέναν. Το μεταλλικό πλέγμα, ακόμη και αν κολλήσουν όλα, είναι επίσης εύκολο να καθαριστεί.

[Έλενα]

Έλενακαθώς είναι άβολο να ρωτάς
Και με χαρτί υπήρχε εμπειρία. Η ζύμη ήταν τόσο κολλημένη που έπρεπε να την κόψω με χαρτί. Είναι καλό που δεν ήταν λεπτό

[Alenka212]

Alenka212,
Άλενκα, είχες λάθος χαρτί. Αγοράστε σιλικόνη χαρτί ψησίματος και θα είστε ευτυχείς. Μπορεί ακόμη και να επαναχρησιμοποιηθεί πολλές φορές

[Βατράχιο]

Ψήνω συνεχώς σε χαρτί, είτε στο Princess 1 είτε στο Pizza Oven με Stone Princesses. Το διαμορφώνω απευθείας στο φύλλο και το μεταφέρω στους φούρνους.Πριν ξεκινήσω τη διαμόρφωση, λιπαίνω ένα φύλλο χαρτιού με φυτικό λάδι και τα χέρια με μια μπάλα πίτσας. Μετά το ψήσιμο, το χαρτί μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί από την πίτσα.
Λούδα, Βατράχιο, έδωσε επίσης καλές συμβουλές σχετικά με τη χρήση χαλιά Teflon και πλέγματος.
Μπορείτε να προσαρμοστείτε σε όλα, μην φοβάστε να πειραματιστείτε, κορίτσια.

[Αλεξάνδρα]

Αλεξάνδρα, Άννα, ευχαριστώ για την υποστήριξη. Θα πειραματιστώ. Διαβεβαίωσε ότι η ιδέα του πλέγματος μου δεν είναι απελπιστική. Θα δοκιμάσω πρώτα με το χαρτί στην τορτίγια. Απλώς δεν ήθελα να αγοράσω ένα δίχτυ, ώστε να κυλήσει αργότερα.

[Alenka212]

Alenka212, Λένα! Γιατί σκεφτήκατε μόνοι σας το μεταλλικό πλέγμα; Θέλετε πίτσα ή πίτα ψηλότερη από χάλυβα ή τι; Λέω αμέσως ότι το μεταλλικό πλέγμα δεν είναι παχύ, σε έναν κατασκευαστή πίτσας το πάχος του δεν είναι χρήσιμο για να φέρει το προϊόν πιο κοντά στο επάνω καπάκι. Πες μου ξεκάθαρα τι είναι η θλίψη σου, τότε όλοι θα σας δώσουμε τη σωστή συμβουλή.

Το κάτω μέρος της Λένα είναι φωτιά, το κάτω μέρος της μητέρας μου είναι φωτιά στο φούρνο. Η μαμά βοήθησε ένα πλέγμα, αν και έχει ένα πλέγμα από υαλοβάμβακα, αυτό είναι ένα πλέγμα για το φούρνο και τη σχάρα "Marmiton", διαμέτρου 24 cm

🔗



Έδωσα στη μαμά μου το ίδιο ορθογώνιο. Το πάνω μέρος είναι συμπαγές Teflon και το πρόβλημα του καμένου πυθμένα λύθηκε.

Έτσι για τα χαλιά Teflon σε συνδυασμό με δίχτυα όπως τα δικά σας, το έχω ήδη πει στο παρελθόν.
Αλλά εξακολουθούμε να μιλάμε για ένα μεταλλικό πλέγμα, γι 'αυτό ρώτησα ξανά τη Λένα.

Και αναρωτιέμαι τι είναι αυτό το μεταλλικό πλέγμα; Δεν έχω συναντηθεί, τι γίνεται αν το χρειάζομαι;

Δεν νομίζω ότι απαιτείται μεταλλικό πλέγμα. αν και δεν την έχω δει. Δεν ξέρω για άλλους κατασκευαστές πίτσας, αλλά η πριγκίπισσα 115000 δεν χρειάζεται δίχτυα, ακόμη και μεταλλικά. Το μέταλλο θερμαίνεται πολύ καλά και μπορεί να χρησιμοποιηθεί αν δεν υπάρχει αρκετή θερμότητα. Ίσως κάνω λάθος, αλλά κατά κάποιο τρόπο είναι. Έχω ένα πλέγμα Teflon, μου αρέσει να καλύπτω την κορυφή με αυτό, και ένα λεπτό χαλί Teflon, είναι επίσης καλό τόσο το πάνω όσο και το κάτω μέρος εάν η ζύμη είναι λεπτή.

[Μαντράικ Λούντμιλα]

Μαντράικ Λούντμιλα, μεταβείτε στο θέμα PIZZA OVEN. Εκεί, στις τελευταίες πέντε σελίδες, αυτά τα πλέγματα εμφανίζονται για άλλη μια φορά και αναλυτικά. Αλλά στους φούρνους πίτσας (όπως η Ferrari, κ.λπ.), αυτά τα δίχτυα έχουν έναν ελαφρώς διαφορετικό σκοπό. Αντίθετα, θα ενεργούν διαφορετικά εκεί, όχι όπως σε μια πίτσα. Είμαι σχεδόν σίγουρος ότι σε έναν κατασκευαστή πίτσας είτε δεν θα είναι χρήσιμο, ούτε καν παρεμβαίνει σε αυτό.

τι είναι αυτό το μεταλλικό πλέγμα; Δεν έχω συναντηθεί, τι γίνεται αν το χρειάζομαι;

Τώρα, αν γνωρίζετε, σίγουρα θα χρειαστεί επειγόντως! Και "δεν βλέπει τον εαυτό του, ούτε παραλήρημα"!

Τώρα, αν γνωρίζετε, σίγουρα θα χρειαστεί επειγόντως!

Γύρισα λοιπόν σε αυτό το θέμα και ήταν για μένα αυτό το πλέγμα θα μπορούσε να με βοηθήσει. Αλλά δεν υπήρχε βεβαιότητα. Έτσι έφτιαξα κουάκερ εδώ.
Η πίτσα από το GF μου ταιριάζει απόλυτα όσον αφορά τον βαθμό ψησίματος, αν και δεν ψήνω στη μέγιστη θερμοκρασία (αν και πρέπει να δοκιμάσω). Αλλά ήθελα περισσότερα τηγανητά στην κορυφή (για ομορφιά). Και ήρθε η σκέψη ότι το πλέγμα θα ανέβαζε την πίτσα στο επάνω κάλυμμα. Η Έλενα αποτύπωσε σωστά την ουσία της αγωνίας μου.
Δεν σέβομαι τη σιλικόνη και το Teflon επιπλέον, αν και είναι βολικό (σας ζητώ να μην ρίξετε πολύ παντόφλες)
Και το περιστατικό αποδείχθηκε με χαρτί.
Τώρα θα προσπαθήσω να γράσω το χαρτί με λάδι και να το κρατήσω περισσότερο ή να αυξήσω τη θερμοκρασία. Άννα, χρησιμοποιείτε επίσης σιλικόνη χαρτιού;

Μου αρέσει το σιλικόνη χαρτιού. Πολύ βολικό, δεν χρειάζεται λίπανση με τίποτα. Και μου αρέσουν τα χαλιά, είναι τόσο λεπτά όσο το χαρτί.

[Alenka212]

Alenka212, Χρησιμοποιώ κανονική περγαμηνή, είτε λευκό είτε γκρι (καφέ), αφού το σιλικόνο χαρτί έχει διαφορετικές ιδιότητες και δεν ξέρω ποιο είναι καλό. Υπήρχε μια εμπειρία χρήσης σιλικόνης, που προσκολλήθηκε σφιχτά στα ψημένα προϊόντα, και έπρεπε επίσης να λαδωθεί κατά τη χρήση, οπότε αποφάσισα να μην ασχοληθώ με την αναζήτηση καλής σιλικόνης, απλώς αγοράζω την ευρύτερη περγαμηνή, ώστε να ταιριάζουν η πίτσα και οι πίτες με διάμετρο 30 cm.

Σχετικά με το χαρτί, εδώ και αρκετό καιρό, με τη συμβουλή των δικών μας κοριτσιών, δυστυχώς δεν θυμάμαι ποιος, άρχισα να μουλιάζω το χαρτί πριν το χρησιμοποιήσω, πρώτα ταιριάζει καλύτερα στο σχήμα και δεύτερον δεν κολλάει.Τσαμπώνω το κομμένο φύλλο ακριβώς κάτω από τη βρύση και όταν βραχεί καλά, το ισιώνω και το βάζω στην πριγκίπισσα. Το υγρό χαρτί δεν τρίβεται και κολλά απευθείας στο κάτω μέρος. Ίσως έχω καλό χαρτί, αλλά τώρα τίποτα δεν κολλάει πολύ.

[Άννα]

Άννα, ΒατράχιοΕυχαριστώ για τις συμβουλές! Θα συνεχίσω να πειραματίζομαι

Τα κορίτσια είναι αγόρια! Δεν μπορώ παρά να μοιραστώ το εύρημα για τις Πριγκίπισσες μας και άλλους σαν αυτούς
Παλιό άσπρο ψωμί
Μαρμελάδα (χρησιμοποιημένο βερίκοκο)
Κρέμα τυρί ή βούτυρο
Ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας
Προαιρετική κανέλα

Πάρτε μια φέτα μπαγιάτικο ψωμί, το λιπαίνετε με λεπτή μαρμελάδα, καλύψτε με μια δεύτερη φέτα ψωμί, γράσο με τυρί κρέμα ή, στη χειρότερη περίπτωση, βούτυρο, πασπαλίζετε με ζάχαρη, αναμιγνύεται με ζάχαρη βανίλιας και κανέλα, κόψτε σε 4 λωρίδες πλάτους περίπου 2 cm και σε φούρνο πίτσας για 7 λεπτά ή στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά

συνταγή από ένα φιλικό φόρουμ, συνδέσμους από τους οποίους δεν πηγαίνετε εδώ
Πήρα το αγορασμένο ψωμί για σάντουιτς, έτρωγα λίγο τη μαρμελάδα Λοιπόν, τα υπόλοιπα είναι όλα ανάλογα με το σενάριο.
Για να το κάνουμε με κάθε τρόπο !!!

κολοκυθάκια (μαριναρισμένα με χυμό λεμονιού στο ψυγείο)

σε αυτά κομμάτια φιλέτου pollock

Συνιστώ!)
Στο κλαρονικό

[Κατερίνα]

Κατερίνα, Κέιτ! και με το pollock κάτι πρέπει να γίνει εκ των προτέρων; Τουρσί, για παράδειγμα

[Βίκα]

ΒίκαΑπλώς ξεπάγωσα, αλάτισα και πασπαλίζω με μπαχαρικά ακριβώς πριν από το σελιδοδείκτη

[Κάτκο]

Κάτκο,

Η Katyushka, αποκαλύπτει ένα μυστικό. Γιατί τα κολοκύθια σας αποδείχτηκαν ριγέ, σαν από μια σχάρα;

[γκαλά10]

γκαλά10, 2 επιλογές: είτε στο Berner, σε τρίφτη βάφλας χωρίς στροφή, ή ένα ειδικό μαχαίρι (το αγόρασα στο Tae). Πήγα, pochikala, μόνο πολύ τεμπέλης για να τραβήξω φωτογραφίες)

[γκαλά10]

γκαλά10, Γκαλίνα, βάφλα Börner))

Ω, το μαντέψα))

σε τρίφτη βάφλας

βάφλα Börner

Αχ ... πώς δεν θα μπορούσα να το καταλάβω; "Τους έχω"

Σήμερα δοκίμασα το κομμάτι σιλικόνης της Horso, που έφτιαξα τη δική μου χαχαπουρική Lazy khachapuri στην πριγκίπισσα 115000-01 # 26
Έτσι φαίνονται σωστά στην πριγκίπισσα, έτοιμη

ήδη έτοιμος

Πολύ τακτοποιημένο, θα έχω τώρα μερικά κομμάτια για πρωινό ...
Αρχικά, κοιτάζοντας τη φωτογραφία, σκέφτηκα: Κάποιος έχει ήδη φτιάξει τον τροχό ...

Κάποιος έχει ήδη ψηθεί το τιμόνι ...

Δεν σκέφτηκα καν και μοιάζει πραγματικά

[Βατράχιο]

Βατράχιοτι khachapurki! Βολικό σε αυτό το σχήμα, σωστά;
Και πέταξα ανάμεσα σε μια παρόμοια φόρμα και ένα "χαμομήλι" στο Όζον, και δεν επέλεξα. Αν και δεν ψήνω σχεδόν, αλλά θέλω ακόμα το σχήμα

Arinochka, έχω κινεζικό χαμομήλι στην πόλη, είναι πολύ πιο μαλακό, η σιλικόνη είναι λεπτότερη, η ζύμη παραμορφώνει αυτό το σχήμα λίγο όταν ρίχνει, δεν είναι κακό, αλλά μου αρέσει περισσότερο το Horso. Υπάρχει φούρνος στην πόλη, χρησιμοποιώ χαμομήλι σε αυτό. Και τα τρίγωνα των αλόγων είναι πιο άκαμπτα, η σιλικόνη είναι παχύτερη, δεν "παίζει", μπαίνει σε μια πριγκίπισσα.

Καλησπέρα σε όλους. Κορίτσια, παρακαλώ, πείτε μου πώς να χρησιμοποιήσετε τον ελεγκτή θερμοκρασίας στο σελ2; Το n1 μου κάηκε, σήμερα φέραμε το n2, αλλά κάπως η κορυφή δεν είναι πολύ ζεστή. Έστριψα τον θερμοστάτη, αλλά το πάνω μέρος φαίνεται να είναι σχεδόν ζεστό. Μετά το n1 είναι δύσκολο να γίνει κατανοητό. Ευχαριστώ εκ των προτέρων!

[Μέρη Κλάρισσα]

Μέρη Κλάρισσα, γυρίστε το ρυθμιστή δεξιόστροφα μέχρι να σταματήσει. Θα είναι σχεδόν το ίδιο με το P1.
Ίσως θα πρέπει να μαγειρέψετε για 2-3 λεπτά περισσότερο, αυτό είναι όλο.
Σε γενικές γραμμές, υπάρχει ένα απαράδεκτο ορόσημο στη ρυθμιστική αρχή. Δεν μπορείτε να το δείτε, αλλά μπορείτε να το νιώσετε με τα δάχτυλά σας.

Μαρίνα, ευχαριστώ πολύ!

Κορίτσια, πες μου, παρακαλώ, είναι το Tristar ένα άξιο "παιχνίδι"; Ένας φίλος ήθελε την Πριγκίπισσα, αλλά δεν είναι τώρα στο Όζον. Νομίζω λοιπόν, μήπως θα μπορούσε να αγοράσει το Tristar ως δώρο;

Κορίτσια, πες μου, παρακαλώ, είναι το Tristar ένα άξιο "παιχνίδι"; Ένας φίλος ήθελε την Πριγκίπισσα, αλλά δεν είναι τώρα στο Όζον. Νομίζω λοιπόν, μήπως θα μπορούσε να αγοράσει το Tristar ως δώρο;

Αρκετά άξιος, αλλά όχι παιχνίδι, αλλά μια πλήρης μονάδα κουζίνας)
Δεν διαφέρει από την πριγκίπισσα, μόνο στο χρώμα.

Σε γενικές γραμμές, υπάρχει ένα απαράδεκτο ορόσημο στον ρυθμιστή. Δεν μπορείτε να το δείτε, αλλά μπορείτε να το νιώσετε με τα δάχτυλά σας.

Και μπορείτε να κάνετε ένα σημάδι πάνω του, για παράδειγμα, με κόκκινο βερνίκι) που θα δείτε αμέσως.