Σαρλόττα με ξινή κρέμα (μπορείτε όχι μόνο σε πίτσα, αλλά και στο φούρνο)

[1]

Σαρλόττα με ξινή κρέμα (μπορείτε όχι μόνο σε πίτσα, αλλά και στο φούρνο)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αυγό	3 τεμ.
Κρέμα γάλακτος	500 γρ.
Ζάχαρη	200 γρ.
Σόδα	1 κουτ
Αμυλο πατάτας	130 γρ.
Αλεύρι σίτου	270 γρ.
μήλο	1 - 2 τεμ. ανάλογα με το μέγεθος
Σημιγδάλι	για ψεκασμό του καλουπιού.

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Αυτή η συνταγή δεν είναι κάτι καινούργιο.
• 1 Ανακατέψτε τα αυγά, την ξινή κρέμα και τη ζάχαρη με ένα μίξερ.
• 2 Προσθέστε άμυλο και σόδα. Αναμιγνύουμε.
• 3 Προσθέστε αλεύρι. Αναμιγνύουμε.
• 4 Προσθέστε τα μήλα κομμένα σε κομμάτια.Ανακατέψτε τα πάντα με ένα κουτάλι.
• 5 Πασπαλίζουμε την πίτσα ή το ταψί με σιμιγδάλι.
• Για το Tristar
• Στην αρχή, 15 λεπτά από ψυχρή κατάσταση, ψήνουμε στις 14 ώρες (δηλαδή, σχεδόν στο μέγιστο)
• Στη συνέχεια, χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία και ψήνουμε στις 13 ώρες για άλλα 20 λεπτά.
• Και στη συνέχεια αφήστε τον στον αποσυνδεδεμένο παρασκευαστή πίτσας για 20 λεπτά.
• Για φούρνο
• Ψήνουμε σε θερμοκρασία 160 -170 βαθμούς για 50 λεπτά, ίσως λίγο περισσότερο.
• Καθοδηγηθείτε από τα όργανα σας!
• Αυτή η ποσότητα ζύμης υπολογίζεται για έναν κατασκευαστή πίτσας Tristar ή για ένα ταψί διαστάσεων 25cm * 18cm * 6cm.

Ευχαριστώ!)
Πριν από 15 χρόνια, έψησα τη Σάρλοτ με ξινή κρέμα, αλλά με κεράσια ~ έριξα παγωμένα. Νόστιμο, πλούσιο ... αλλά ξεχασμένο, όπως ήταν, η συνταγή. Και τώρα γνώρισα το δικό σου ~ πολύ βολικό!

[Semper giovane]

Semper giovane, Τατιάνα, Έκανα επίσης σαρλόττα με ξινή κρέμα για πολύ καιρό, πριν από πολύ καιρό και πολλές φορές, νόστιμα ευχαριστώ που μου υπενθύμισε τη συνταγή

Τάνια! και η κορυφή της πίτας δεν έτυχε λίγο στο καπάκι του κατασκευαστή πίτσας;

[Semper giovane]

Semper giovane, Τάνια!
Στο 100%!
Μόλις σήμερα σκέφτηκα να αναζητήσω μια συνταγή charlotte χωρίς μαγιονέζα
(πρέπει επειγόντως να τοποθετήσετε λάχανο, να κάνετε τις πίτες πολύ τεμπέλης ...)

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, Δεν ξέρω. Δεν το έδωσα προσοχή.



Θέλετε να μάθετε τα πάνταΕλπίζω να απολαύσετε τη συνταγή.



μαμούσι, ΚριστίναΘα ήμουν χαρούμενος αν η συνταγή μου είναι βολική.