Μαρμελάδα βερίκοκου με κονιάκ

Δεν μπορώ να περπατήσω! Αυτό είναι κάτι! Δοκιμάστε το oooooooooooooooooooooooooooooo Ω!
Ευχαριστώ +

[Χαρούμενος]

Χαρούμενος
Στην υγεία σου! Σας ευχαριστούμε που δοκιμάσατε και εκτιμήσατε! Είμαι πολύ χαρούμενος που άκουσα ότι σας άρεσε η διακόσμηση

Εάν δεν είστε ακόμα κουρασμένοι, δώστε την τελευταία συμβουλή. Ρίχνετε τη μαρμελάδα ζεστή σε βάζα ή περιμένετε να κρυώσει εντελώς και στη συνέχεια τυλίξτε την; Χάρη σε όλους που μου δίνουν τις απαντήσεις, χαίρομαι που υπάρχει πού και με ποιον να συμβουλευτώ.

Έλενα, αν μου επιτρέψετε να σας απαντήσω: αν στρίψετε για μακροχρόνια αποθήκευση, τότε πρέπει να το ρίξετε ζεστό. Διαφορετικά, ψύξτε.

[Ψίχα]

Διαφωνώ. Με μια πλήρη (σύμφωνα με τη συνταγή) ποσότητα ζάχαρης, θα βρίσκεται επίσης κάτω από ένα χάρτινο καπάκι στο ράφι. Το έχω ήδη και δεν θα σκεφτώ καν να γίνω μούχλα (επαρκής ποσότητα συντηρητικής ζάχαρης και βαθμός βρασμού). Πριν το στείλετε στο ράφι, πρέπει να το κρυώσετε έτσι ώστε να μην σχηματιστεί συμπύκνωση στο καπάκι - και εκεί τα μούχλα ζώα δεν χωρίζουν με ευτυχία. Αλλά εάν μειώσετε την ποσότητα ζάχαρης, τότε θα πρέπει να την τυλίξετε ή στο ψυγείο και να φάτε γρήγορα
ΨίχαΕυχαριστώ και πάλι για τη συνταγή. Νόστιμο! ...
Από την τελευταία συγκομιδή, μια αόριστη συνέπεια, έκανα κουβέντα σύμφωνα με την ίδια αρχή, μόνο πέρασα τα κομμάτια γλυκών βερίκοκων με ένα μπλέντερ. Και μαγειρεμένο λίγο λιγότερο. Αποδείχθηκε ότι δεν ήταν λιγότερο νόστιμο και πιο ομοιογενές Και δεδομένου ότι έχω τέτοια κατεψυγμένα θρυμματισμένα κενά βερίκοκου ... έτσι το χειμώνα το κονιάκ και τα λεμόνια δεν είναι πρόβλημα. Θα έχω υψηλό όλο το χρόνο
Ευχαριστώ

Συμφωνώ .... αλλά μόνο εν μέρει))) Το ίδιο, το ερμητικά σφραγισμένο κάλυμμα παρέχει μεγάλη εγγύηση για να μην μπείτε στο προϊόν οποιασδήποτε διαφοράς. Ειδικά σε περιβάλλον με υψηλή υγρασία, όπως εκεί που ζω.

Αλλά εάν μειώσετε την ποσότητα ζάχαρης, τότε θα πρέπει να την τυλίξετε ή στο ψυγείο και να φάτε γρήγορα

Έχω ένα γλυκό και μαγειρεύω πέρυσι, πάντα σε ένα διατροφικό καθεστώς. Και αυτό είναι 400-500 γραμμάρια ζάχαρης ανά 1 κιλό φρούτων. Και όλη η μαρμελάδα στάθηκε και στάθηκε αποθηκευμένη σε ένα δροσερό υπόγειο χωρίς κανένα πρόβλημα. ΜΙΑ ΑΛΛΑ, η μαρμελάδα σφραγίζεται με μεταλλικά καπάκια σύμφωνα με ένα συγκεκριμένο σχήμα: ένα αποστειρωμένο και στεγνό βάζο γεμίζει με μαρμελάδα (βραστό νερό, μόλις βρασμένο), κλείνει αμέσως με ένα στεγνό και αποστειρωμένο καπάκι, αμέσως αναποδογυρίστηκε και τοποθετήθηκε στο καπάκι. Και έτσι παραμένει μέχρι να κρυώσει εντελώς. Από όσο καταλαβαίνω, το καπάκι και κάποιος μη αποστειρωμένος αέρας που έχει εισέλθει στο βάζο από το περιβάλλον αποστειρώνεται επιπλέον με βραστό νερό (μαρμελάδα), οπότε αξίζει τον κόπο.

Έχω ένα γλυκό και μαγειρεύω πέρυσι, πάντα σε ένα διατροφικό καθεστώς. Και αυτό είναι 400-500 γραμμάρια ζάχαρης ανά 1 κιλό φρούτων. Και όλη η μαρμελάδα στάθηκε και στάθηκε αποθηκευμένη σε ένα δροσερό υπόγειο χωρίς κανένα πρόβλημα. ΜΙΑ ΑΛΛΑ, η μαρμελάδα σφραγίζεται με μεταλλικά καπάκια σύμφωνα με ένα συγκεκριμένο σχήμα: ένα αποστειρωμένο και στεγνό βάζο γεμίζει με μαρμελάδα (βραστό νερό, μόλις βρασμένο), κλείνει αμέσως με ένα στεγνό και αποστειρωμένο καπάκι, αμέσως αναποδογυρίστηκε και τοποθετήθηκε στο καπάκι. Και έτσι παραμένει μέχρι να κρυώσει εντελώς. Από όσο καταλαβαίνω, το καπάκι και κάποιος μη αποστειρωμένος αέρας που έχει εισέλθει στο βάζο από το περιβάλλον αποστειρώνεται επιπλέον με βραστό νερό (μαρμελάδα), οπότε αξίζει τον κόπο.

Εδώ !!!! Υπήρχε ένα άτομο που εξήγησε εύκολα τι εννοούσα !!!! Ευχαριστώ!

[Ψίχα]

Ψίχα, Έκανα το δεύτερο μέρος της μαρμελάδας. Η αλήθεια παρεκκλίνει ελαφρώς από την ακολουθία της διαδικασίας.Δεδομένου ότι ήταν ήδη πολύ καλά μετά τα μεσάνυχτα και τα βερίκοκα είχαν ήδη σταθεί για περίπου 10 ώρες, μόλις διάλυσα τη ζάχαρη στα βερίκοκα και το βράσαμε το πρωί.
Λοιπόν ... Δεν μπορώ να καταλάβω γιατί μερικά από τα κουτιά πιάστηκαν και πήγαν κανονικά, όπως την πρώτη φορά, και μερικά όχι
Ο δεύτερος λόγος μπορεί να είναι ότι αμέσως μετά το έχυσα, πρόσθεσα λίγο περισσότερο σιρόπι στα βάζα ... και μου φαίνεται ότι τα ίδια εκείνα που πρόσθεσα ΔΕΝ παγώνω ...
Τώρα νομίζω ότι μπορώ να το στραγγίσω και να το βράσω ακόμα; Ή ρίξτε άγαρ;

[Μικροσκοπικός]

Μικροσκοπικός, συγχώρεσέ με που αργά με την έκθεση προόδου!

Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Αυτά τα βάζα βρίσκονται δίπλα στο πικάντικο ζελέ, και ευχαριστούν τα μάτια μας. Και η ζελατίνα και αυτή η μαρμελάδα αποδείχθηκαν ακριβώς όσο ταιριάζουν στα βάζα και γλείφω το κουτάλι.

Έχετε μια συνταγή για μαρμελάδα φράουλας όπως το Gysin; Είναι πολύ νόστιμο, υπάρχουν σχεδόν μόνο σκληρά, ολόκληρα μούρα σε μια μικρή ποσότητα παχιά μαρμελάδα. Έχουν επίσης τέτοια μαρμελάδα βερίκοκου κ.λπ.

[Πλέκω]

Πλέκω, φεύγοντας σε διακοπές στην Ουκρανία, εκτύπωσα μερικές από τις συνταγές σας για να τις μάθω εκεί !! Σε τελική ανάλυση, η ύπαρξη στην Ουκρανία, ήταν αμαρτία να μην χρησιμοποιούμε δωρεάν φρούτα και φρούτα. Για άλλη μια φορά μαγειρεύω αυτό το γλυκό, αλλά αυτή τη φορά πρόσθεσα επίσης καραμέλες από ζαχαρωμένο λεμόνι. Sooo καλό πρόσθετο !!

Είναι αλήθεια ότι, αφού εξέτασα ολόκληρη τη λίστα συνταγών, δυστυχώς συνειδητοποίησα ότι είχα εκτυπώσει μερικές συνταγές.
Σας ευχαριστώ και πάλι για τη γενναιοδωρία σας !!

[Πλέκω]

Πλέκω, αλλά μπορείτε να πάρετε τα μισά από τα προϊόντα (από τη σελίδα 1) και να τα πετάξετε όλα στο HP για να μαγειρέψετε;

[Sonadora]

Sonadora-chka
Ανετα!

Σε αυτήν τη ζωή, δεν ξέρω πώς και δεν το έκανα ποτέ. Συγκεκριμένα, δεν έχω μαγειρέψει ποτέ μαρμελάδα, ή μαρμελάδα, ή, ειδικά, μαρμελάδα. Το τελευταίο από μια πολύ μακρινή παιδική ηλικία, όταν μια μέχρι στιγμής αόρατη βουλγαρική δέσμευση μεταφέρθηκε στη στρατιωτική οργάνωση.
Ευχαριστώ, Tiny! Θα προσπαθήσω, αλλά τι γίνεται αν λειτουργεί;
Ένα ψίχα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μούρα; Οι φράουλες έχουν φύγει, αυτή είναι η μόνη φιλική προς το περιβάλλον που είναι τώρα

[celfh]

celfh , φροντίστε να δοκιμάσετε αυτήν τη συνταγή - πολύ, πολύ νόστιμο !!! Θα το κάνω ξανά φέτος))) μην φοβάστε μια τόσο μυστηριώδη λέξη στερέωση, μαρμελάδα, μαρμελάδα ... αλλά νόστιμα! Πέρυσι, έκανα επίσης όλες τις κονσέρβες / μαρμελάδες / confitures για πρώτη φορά στη ζωή μου)))

[Λίγο]

Και έχω ήδη μαγειρέψει μισό κιλό βερίκοκα στο HP. Οι τρώγοντες μου, που προσθέτουν μαρμελάδα μόνο στο γιαούρτι (δεν τρώνε μαρμελάδα έτσι), είπαν ότι μαγειρεύουν λίγο, ήταν απαραίτητο να μαγειρέψουν από ένα κιλό. Αύριο θα πάω να αγοράσω περισσότερα βερίκοκα και θέλω να τα μαγειρέψω σε ένα καρτούν.
Λίγο, και σε ένα γελοιογραφία για "κατάσβεση" με ανοιχτό καπάκι; (Το κατάλαβα ήδη μετά από 20 λεπτά στο "ψήσιμο" με ανοιχτό).

[Sonadora]

Sonadora-chka
Ναι, με το καπάκι ανοιχτό. Πρόσφατα έκανα μαρμελάδα σε κινούμενα σχέδια μόνο στο "Stew", χωρίς μετάφραση σε "Pastry". Το βάζω σε βράση με το καπάκι κλειστό, μόλις βράσει, ανοίγω το καπάκι και γεια, καλά, με την έννοια, αφήστε το να μαγειρεύει. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, απενεργοποιώ το multicooker και αφήνω τη μαρμελάδα να κρυώσει με το καπάκι ανοιχτό.

Μετά τον καθορισμένο χρόνο, απενεργοποιώ το multicooker

Πόσο κοστίζει?

και αφήστε τη μαρμελάδα να κρυώσει με το καπάκι ανοιχτό.

Όχι, αυτή η μέθοδος δεν μου ταιριάζει! Διαφορετικά, πρέπει να βάζω αμέσως στο βάζο και κάτω από το καπάκι καταβροχθίζω θα φάει.

[Sonadora]

Πόσο κοστίζει?

Sonadora-chka
Θα εξαρτηθεί από το πόσο μαρμελάδα μαγειρεύετε και από το χυμό των βερίκοκων. Όχι λιγότερο από 20 λεπτά είναι σίγουρα, αλλά περισσότερο από 40 είναι απίθανο. Και παρατήρησα ότι αν η μαρμελάδα αναμιχθεί στο multitool, ο βρασμός γίνεται λιγότερο έντονος, μερικές φορές εξαφανίζεται εντελώς, οπότε όταν μαγειρεύω τη μαρμελάδα στο multit, προσπαθώ να μην το αναμίξω, κοιτάζω απλώς την άκρη με ένα μάτι (αν και αυτό δεν έχει συμβεί ποτέ πριν, τ-τ-τ ).

Όχι, αυτή η μέθοδος δεν μου ταιριάζει! Διαφορετικά, πρέπει να βάζω αμέσως στο βάζο και κάτω από το καπάκι καταβροχθίζω θα φάει.

Αχ, υπάρχει ... Το γεγονός είναι ότι προσπαθώ να μην φράξω τη μαρμελάδα όσο ζεστό, γιατίη συμπύκνωση που συλλέγεται στο εσωτερικό του καπακιού μετά την ψύξη, την είσοδο σε ένα βάζο μαρμελάδας, προκαλεί συχνά μούχλα. Το διάβασα κάπου και έκτοτε συσκευάζω τη μαρμελάδα σε βάζα, το καλύπτω με ένα καθαρό πανί στην κορυφή και το αφήνω μέχρι να κρυώσει εντελώς και μόνο τότε το σφραγίζω. Η ερώτηση είναι σίγουρα αμφιλεγόμενη, αλλά μου αρέσει αυτή η μέθοδος. Σε ζεστή κατάσταση, ρίχνω μόνο ένα "πέντε λεπτά".

[Λίγο]

Λίγο, Ευχαριστώ!
Θα κυριαρχήσω!

Ω, ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη διασκευή !!!!

και υποσχεθήκατε ακόμη να δώσετε μια συνταγή ρούμι-δαμάσκηνο !!! καλά, oooooooochen είναι απαραίτητο !!! το δαμάσκηνο είναι ώριμο, περιμένει τη συνταγή σας !!!

Το μικροσκοπικό σκεύος είναι σούπερ !!!! Και όσο 2 μερίδες zabatsala, είμαι σίγουρος, τόσο νόστιμο φαγητό δεν θα σταματήσει μαζί μας, σκόπιμα δεν βράζω μέχρι να παχιά, υπάρχει ένα τέτοιο σιρόπι για τον εμποτισμό κάθε ψησίματος ...

Σας ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή !!!! Vkusnyashechka))))) Σε γενικές γραμμές, έχετε πολλές πρωτότυπες συνταγές, για τις οποίες υπάρχει ξεχωριστός σεβασμός).

[Κρόσικ]

Κρόσικ, πηγαίνω syudy, θα τσιμέντο !!! Έφτιαξα βερίκοκα για 2 κιλά, δεν έβαλα λεμόνια, αντί για μπράντυ - 200g ρούμι "Bacardi", ζάχαρη 1700g. Και τα υπόλοιπα είναι όλα σύμφωνα με τη συνταγή !!! Ναι, ξέχασα βολή ελέγχου μαγειρεμένο σε αργή κουζίνα.

Μετά το μούσκεμα όλη τη νύχτα:


Πριν τοποθετήσετε σε δοχεία:


Οι ίδιες οι τράπεζες του Sobssno:


Και μετά, δεν ταίριαζε:


Λοιπόν, τόσο υπέροχο !!!!

Πες στο σκοτάδι τι ρόλο παίζουν τα λεμόνια. Φοβάμαι ότι θα είναι ξινό. Μου άρεσε πολύ η συνταγή, σίγουρα θα μαγειρεύω

Παιδιά, παρακαλώ εξηγήστε μου, τι δίνει ένα λεμόνι εδώ; Τα βερίκοκα έχουν αρκετό οξύ, αλλά με λεμόνι θα πρέπει να προσθέσετε περισσότερη ζάχαρη! Ή υπάρχει κάτι που δεν καταλαβαίνω και το λεμόνι πρέπει να προστεθεί όχι για οξύ, αλλά για άλλους λόγους; Και μετά το λεμόνι, το IMHO, διακόπτει τη λεπτή γεύση του βερίκοκου.
Τώρα μαγειρεύω επίσης μαρμελάδα βερίκοκου για 5-15 λεπτά, αλλά χωρίς λεμόνι και κονιάκ, αλλά μαγειρεύω σε μεγάλες λεκάνες, και αυτό απαιτεί (είναι απαραίτητο;) πολλά λεμόνια, τι γίνεται αν δεν σας αρέσει;
Σε γενικές γραμμές, και οι δύο θέλουν και κάνουν ένεση ...
Ηρέμησε την αγάπη μου, πες μου, το λεμόνι έχει τοποθετηθεί για οξύ ή κάτι τέτοιο;
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Λοιπόν, εδώ είναι μια σχεδόν σύγχρονη εμφάνιση μιας παρόμοιας ερώτησης.

Μικρό, ευχαριστώ για το νόστιμο νόστιμο !!!

Λοιπόν, πολύ νόστιμο !!! Δεν ξέρω καν τι να συγκρίνω με ... Απεριόριστο !!!

Για να αγοράσω κονιάκ, φυσικά, ένας φρύνος με τράβηξε, αγόρασε ένα ποτό μπράντυ "Ροδάκινο στο κονιάκ". Το άρωμα αξίζει τα βερίκοκα και τα ροδάκινα, με μια ελαφριά υπόδειξη λεμονιού-κονιάκ, είμαι απλά μεθυσμένος από έναν οσφρητικό οργασμό !!! Στο τέλος θα προσθέσω πηκτίνη, λίγο ...
Λοιπόν, πήγα να το δοκιμάσω ξανά, αν δεν έρθω σε επαφή, σημαίνει ότι είμαι σε έκσταση και μεθυσμένος ...

[Κίρχ]

Πες στο σκοτάδι τι ρόλο παίζουν τα λεμόνια. Φοβάμαι ότι θα είναι ξινό.

Παιδιά, εξηγήστε μου, παρακαλώ, τι δίνει ένα λεμόνι εδώ;

Κίρχ,Λυ, κορίτσια, ο εξηγητής μου είναι αυτό καισςσχετικά με , αλλά με την άδειά σας, θα προσπαθήσω ...

Το λεμόνι σε αυτή τη μαρμελάδα δεν είναι μόνο για ξινή, αλλά ο χυμός λεμονιού βοηθά τη μαρμελάδα να γίνει ακριβώς η μαρμελάδα (hμι προς τοazala;), και όχι η μαρμελάδα, με άλλα λόγια, βοηθάει στο τζελ, γιατί όλοι γνωρίζουν εδώ και πολύ καιρό ότι ο χυμός λεμονιού (και όχι μόνο ο χυμός) είναι πολύ πλούσιος σε πηκτίνη φρούτων.

Δεν μαγειρεύω χωρίς λεμόνι, πιο πάντα και παντού (καλά, με την έννοια ότι σε όλες τις μαρμελάδες, μαρμελάδες και σε άλλους σαν κι αυτούς) έβαλα λεμόνι ή χυμό του ... Δεν μου αρέσει το λεμόνι ...

Και μετά το λεμόνι, το IMHO, διακόπτει τη λεπτή γεύση του βερίκοκου.

Μπάμπα Γιάγκα εναντίον Λοιπόν, nooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo μεταξύ ακριβώς εδώ ...
Έτσι μαγειρεύω τα γλυκά σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, δεν υπάρχει αμφιβολία για γεύση λεμονιού ... Μόνο γεύσεις βερίκοκου και κονιάκ ...

Τα βερίκοκα έχουν αρκετό οξύ, αλλά με λεμόνι θα πρέπει να προσθέσετε περισσότερη ζάχαρη!

Λυ, Έχω ήδη γράψει κάπου στο θέμα ότι προσθέτω λιγότερη ζάχαρη από ό, τι αναφέρεται στη συνταγή και όλα αποδεικνύονται υπέροχα !!!
Λοιπόν, όλα αυτά είναι καλαίσθητα, αν δεν θέλετε να ρίξετε χυμό λεμονιού, μην το ρίξετε, θα πάρετε καταπληκτική μαρμελάδα βερίκοκου !!!

Ksyunechka, αγαπητέ μου, τι είδους ταλέντο χρειάζεστε για να τραβήξετε μια φωτογραφία από τέτοιου είδους συγκράτηση ;!

Είμαι τόσο ευχαριστημένος που σας άρεσε, δεν μπορείτε καν να φανταστείτε τι είναι !!!

Όλενκα, γλυκιά μου, είσαι αγαπητέ μου, τρώτε για την υγεία σας και συνεχίστε, σας παραθέτω: "μεθύστε από τον οσφρητικό οργασμό" !!!

Ksyunya,Όλενκα, κορίτσια, αγαπητοί μου, σας ευχαριστώ πολύ για τα σχόλια που έχετε αφήσει, σ 'αγαπώ, εδώ είναι ο λόγος μου !!!

Ksyunechka, ιδιαίτερες ευχαριστίες για τις φωτογραφίες !!!

[μι]

Το λεμόνι σε αυτή τη μαρμελάδα δεν είναι μόνο για ξινή, αλλά ο χυμός λεμονιού βοηθά τη μαρμελάδα να γίνει ακριβώς η μαρμελάδα (hμι προς τοazala;), και όχι η μαρμελάδα, με άλλα λόγια, βοηθάει στο τζελ, γιατί όλοι γνωρίζουν εδώ και πολύ καιρό ότι ο χυμός λεμονιού (και όχι μόνο ο χυμός) είναι πολύ πλούσιος σε πηκτίνη φρούτων.

ΛίγοΕυχαριστώ που διευκρινίσατε.
Είναι παχιά η μαρμελάδα λεμονιού; Δεν χύνεται όταν γυρίζεις το κουτί;
Μετά από μαρμελάδα 5 λεπτών, παίρνω επίσης ζελέ, αλλά αδύναμη, και το σιρόπι από τη μαρμελάδα μοιάζει με μέλι με συνέπεια.
Έχω ένα μεγάλο μπολ μαρμελάδας στη σόμπα. Αλλά ο φρύνος συνθλίβει ότι πρέπει να προσθέσετε πολλά λεμόνια, και η τεμπελιά ψιθυρίζει ότι δεν υπάρχουν λεμόνια στο ψυγείο, πρέπει να τα ακολουθήσετε και το πρωί ήθελα ήδη να βράσω τη μαρμελάδα και να τη συσκευάσω.
Όμως, εάν το μαρμελάδα αποδειχθεί πολύ παχύ (τα μούρα δεν πέφτουν έξω από το βάζο όταν γυρίζω), θα τολμούσα να το δοκιμάσω με λεμόνι. Ένα ακόμη δέντρο ωριμάζει για μένα.

Μαγειρεύω αυτό το νόστιμο. Ρώτησα για το λεμόνι, φοβόμουν ότι θα ήταν ξινό. Τίποτα σαν αυτό. Χωρίς λεμόνι, δεν θα είχε σωστή γεύση. Το λεμόνι αισθάνεται πολύ καλά, αλλά δεν νιώθω καθόλου κονιάκ. Και έχω αυτήν την ερώτηση. Φυσικά, τρώμε ό, τι δεν χωράει στα βάζα. Και η μαρμελάδα άρχισε να ζαχαρωθεί. Ποιος μπορεί να πει γιατί; Συνιστάται ακόμη και να προσθέσετε λεμόνι, ώστε να μην ζαχαρωθεί. Υπάρχει όμως ένα λεμόνι εδώ.

δεν μπορείτε να το διασκεδάσετε! Μαγειρεμένα και οι γείτονες ήρθαν να τρέχουν! Η ίδια δεν άφησε την κατσαρόλα - Δοκίμασα τα πάντα για ετοιμότητα! Είναι κακό που όλες οι μαρμελάδες ταιριάζουν στα βάζα και δεν μένει τίποτα για φαγητό. Αλλά το δοκίμασα και θα τολμήσω να πω ότι είναι θεϊκό! Και το χρώμα! και το άρωμα!

[Μικρό, ευχαριστώ για τη δέσμευση !!!]

Μικρό, ευχαριστώ για τη δέσμευση !!!


Επίσης δεν έμεινα φαγητό ...

Επόμενη σειρά είναι το "Chocolate Plum Jam". Περιμένετε την αναφορά ...

Ότι είσαι το κορίτσι μου !!! Το έχετε δοκιμάσει ήδη αυτό ;! Και μάλιστα μου άρεσε ;!

Επόμενη σειρά είναι το "Chocolate Plum Jam".

Ω, αυτός είναι ο εφιάλτης ολόκληρης της ζωής μου ... Η Ντόνια θα πουλήσει την πατρίδα μου για αυτό το μαρμελάδα ... Θα στρίψω το καπάκι στο κουτί και ήδη γλιστράει από την άλλη πλευρά με ένα κουτάλι ...

Και πώς δεν έκανα check in εδώ; Τον έκανε αγάπη μου. Νόστιμο! Μόνο τώρα ο σύζυγός μου έχει ήδη αρχίσει να φαίνεται ύποπτα, τηλεφωνώ περιοδικά και ζητώ να αγοράσω, στο δρόμο για το σπίτι, είτε κονιάκ είτε βότκα Φωτογραφία με και χωρίς φλας, κάτι που δεν ταιριάζει στο βάζο. Και στο βάζο δεν είναι πλέον.

[καμηλοπάρδαλη]

Νόστιμο!

καμηλοπάρδαλη, Tanyusha, PPKS !!! Εγώ πάρα πολύ καλά !!!

Φάτε στην υγεία σας !!!

Σας ευχαριστούμε πολύ για τη διακόσμηση της Temka με την κριτική και τις φωτογραφίες σας !!!

Και τι, κανείς δεν μαγειρεύει αυτή την υπέροχη μαρμελάδα αυτό το καλοκαίρι; Είμαι σε ψηλά βερίκοκα

Δεν έχουμε ακόμα καλά βερίκοκα. Φαίνεται όμορφο, απαλό, αλλά άγευστο.

Σίγουρα θα το κάνω! έφυγε μόνο με ένα χτύπημα!

[Πλέκω]

Πλέκω, Θα πάω εδώ! δεν υπάρχει χρόνος να διαβάσω τα πάντα ... τι γίνεται αν τα βερίκοκα μου είναι μαλακά, υπερβολικά;

Τους έχω γεμίσει με μπράντυ και χυμό. Είναι αλήθεια ότι τα βερίκοκα είναι ακριβά, αγόρασα ένα πόλο σήμερα. Και όχι ακριβώς οι αναλογίες. Ζυγίστηκε το ήδη ξεφλουδισμένο, αποδείχθηκε 1200. Υπάρχει λιγότερος χυμός λεμονιού από ό, τι χρειάζεται και περισσότερο κονιάκ. : girl_red: Δεν ξέρω πώς θα αποδειχθεί. Πέρυσι το μαγειρεύω από βερίκοκα. Ήταν νοστιμότατο

[Πλέκω]

ΠλέκωΤι γίνεται αν τα βερίκοκα μου είναι μαλακά, υπερβολικά;

nilochka, έναΠαπόέναέντονα δεν με νοιάζει ... το μόνο πράγμα είναι ότι θα διασκορπιστούν κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος (αυτό νομίζετε, είναι δουλειά), αλλά η γεύση θα είναι όλη η ίδια, το έχω μαγειρέψει από τον ίδιο ...

ΚίρχLyudochka, σύμφωνα με αυτή τη συνταγή μαγειρεύω τόσο από πόλους όσο και από δαμάσκηνα (αν και από κίτρινα) - υπέροχα νόστιμα, δεν λέω ψέματα ...

Και μετά, οι αναλογίες είναι ελαφρώς ασυνεπείς - δεν υπάρχει αμφιβολία, είμαι σίγουρος για τα πάντα 100% 150% - νόστιμο θα αποδειχθεί !!!

Τι υπέροχη μουριά Temka, το διάβασα - αυτό είναι, πήγε για βερίκοκα. Σήμερα θα μαγειρεύω νόστιμα

[Ψίχα]

Μαγειρεμένα γλυκά, πολύ νόστιμα. Ψίχα ευχαριστώ
Σίγουρα, θα κάνω περισσότερα.

[Nadyusha]

NadyushaΕίμαι τόσο χαρούμενος, τόσο χαρούμενος !!!

Φάτε στην υγεία σας !!!

[Κρόσικ]

ΚρόσικΉρθα να αναφέρω επίσης! Έφτιαξα τη μαρμελάδα σου! Λοιπόν, νόστιμο!
Μόνο εγώ, ανόητοι η συνταγή αναστάτωσε ... όχι .... καλά, όχι πραγματικά!
Όταν βρήκα και διάβασα (πιθανώς όχι προσεκτικά) είχα ήδη 2 κιλά βερίκοκα, καλυμμένα με ζάχαρη. Γύρισε ... sa καταλαβαίνετε πότε έρχονται οι προετοιμασίες ... Εν ολίγοις, έχυσα κονιάκ και χυμό λεμονιού σε περίπου πέντε ώρες.
Αλλά στη συνέχεια αντέχει 3-3,5 ώρες με κονιάκ. και άρχισε να μαγειρεύει.
Αλλά οι αναλογίες διατηρήθηκαν αυστηρά σε διπλό μέρος ... αυτό είναι εντάξει! Ζητώ συγνώμη για την ελευθερία
Αποδείχθηκε 6 τέτοια βάζα χωρίς ένα υπόλοιπο. Δεν θα πω ότι το γλυκό, θα ήθελα καλή πυκνότητα ... αλλά αυτό που είναι νόστιμο είναι ναι

Εδώ κάθομαι και σκέφτομαι))) δεν μαγειρεύω ακόμα, αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή. Υπάρχουν ακόμα βερίκοκα στο δέντρο, υπάρχουν ακόμη αποθέματα κονιάκ, λεμόνια μπορούν να αγοραστούν ... το μόνο πράγμα που σταματά τη μαρμελάδα στο υπόγειο είναι ότι το σύνταγμα μπορεί να τροφοδοτηθεί!

Ίννα! Σούπερ συνταγή για μαρμελάδα !!!! Το έχω μαγειρεύει ήδη αρκετές φορές, οι κάτοικοι του σπιτιού είναι ευχαριστημένοι και οι φίλοι ζητούν βάζα). Σίγουρα θα το κάνω φέτος! Ευχαριστώ για τη συνταγή.

Γεια σας οικοδέσποινες, έχω μια ερώτηση - 1 κιλό βερίκοκο χωρίς λάκκους ή με λάκκους;

[Ν @ Τ @]

Ν @ Τ @, Το κάνω στη βάση ότι χωρίς ... δηλαδή 1 κιλό. είναι καθαρό βάρος, όχι μικτό ...

[Ν @ Τ @]

Ν @ Τ @, Το κάνω στη βάση ότι χωρίς ... δηλαδή 1 κιλό. είναι καθαρό βάρος, όχι μικτό ...

Ευχαριστώ! Ετσι νόμιζα!

Innus, μαγειρεύω τη μαρμελάδα σήμερα. Δεν μπορώ να πω το αποτέλεσμα, όλα πήγαν σε βάζα. Αλλά φαίνεται πολύ όμορφο! Τα απομεινάρια του κονιάκ καθαρίστηκαν με επιτυχία από τους αγρότες, έφτασαν στο επόμενο

Η σεζόν του βερίκοκου είναι ανοιχτή! Ήρθε η ώρα να μαγειρέψω αυτό το λαχταριστό, είχα πάντα έναν αγώνα για ένα ανοιχτό βάζο. Η Sveurov ήρθε ως επίσκεψη, ρώτησε αν είχε απομείνει νόστιμο βερίκοκο και δεν ξεχάσει πάντα να το πάει μαζί μου. Θα πρέπει να κάνω τετραπλάσιο φέτος!