Μαρμελάδα βερίκοκου με κονιάκ

Μαρμελάδα βερίκοκου με κονιάκ

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Βερίκοκα	1 κιλό
Χυμός από 2 μεγάλα λεμόνια (Πήρα 175 ml)
Κονιάκ	150 ml
Ζάχαρη	1 κιλό

Μέθοδος μαγειρέματος

• Απελευθερώνουμε το abricoski (στην πραγματικότητα πήρα τους πόλους) από τα οστά, το βάζουμε σε μια κατσαρόλα στην οποία θα μαγειρέψουμε αυτό το νόστιμο, θα το ρίξουμε με χυμό λεμονιού, μπράντυ και θα προσθέσουμε 100 γρ. Σαχάρα. Το αφήνουμε για μερικές ώρες (το άφησα για όλη τη νύχτα για να περπατήσω έτσι). Στη συνέχεια, βράστε τα βερίκοκα σε χαμηλή φωτιά για 5-10 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Μου πήρε 15 λεπτά. Ρίξτε την υπόλοιπη ζάχαρη (900 γρ.) Και αφήστε την να διαλυθεί εντελώς, αφήστε το να βράσει και μαγειρέψτε σε υψηλή φωτιά μέχρι το επιθυμητό πάχος. Από αυτό το μέρος με περισσότερες λεπτομέρειες ... Αφού διαλυθεί η ζάχαρη, κάνω τη μέγιστη δυνατή φωτιά (φυσικά, για να μην τρέχει πέρα ​​από την άκρη) και συνεχώς ανακατεύω μαγειρεύω για 20 λεπτά, όχι περισσότερο. Αλλά 20 λεπτά, υπό τον όρο ότι η φωτιά είναι πραγματικά μέγιστη και όχι μέτρια (κατά μέσο όρο, παρεμπιπτόντως, είναι επίσης δυνατή, αλλά κατά συνέπεια θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος). Ολα. Μαγείρευτος. Χύσαμε αυτήν την ομορφιά σε ένα βάζο και, πριν το φελλό, το κρατήσαμε δροσερό, απλώς το κάλυψα με μια πετσέτα στην κορυφή. Στην προκύπτουσα μαρμελάδα, τα βερίκοκα θα πρέπει να επιπλέουν στο σιρόπι, αλλά το σιρόπι δεν πρέπει να είναι πολύ ροή.

Σημείωση

Με τη συμβουλή της Γάτας, μετακινήθηκε από το θέμα "Φράουλες στο κονιάκ", "και στη συνέχεια ξαφνικά κάποιος περνάει και δεν παρατηρεί τόσο νόστιμη, απλώς και μόνο επειδή δεν του αρέσει οι φράουλες στο κονιάκ" ... - ανέφερε τα λόγια της Γάτας ...

Τα ίδια τα βερίκοκα, κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος, αποκτούν ένα φοβερό όμορφο κεχριμπάρι χρώμα, γενικά παραμένω σιωπηλός για τη γεύση ... αυτό πρέπει να δοκιμαστεί, οι λέξεις δεν μπορούν να μεταφέρουν ... Υπάρχει φωτογραφία για να την ξεχωρίσω; Μόλις χθες ετοίμασα ... απερίγραπτη γευστικότητα! ...
ZY: Μετά την ψύξη, η συγκράτηση απέκτησε μια ελαφρώς ζελατινοποιημένη συνοχή.

Φωτογραφία luchok

Παρόμοιες συνταγές

Μαρμελάδα ροδάκινο (μαρινάστομ)

Μαρμελάδα από μάνγκο-βερίκοκο (natapit)

Μαρμελάδα μήλου με τζίντζερ (Natali06)

Crumb, το έκανα αυτό (αν και με έναν ανόητο, μόνο η μισή δόση) !!!!! αλλά έξω από την αποχέτευση !!! Δεν υπήρχε τίποτα να κυλήσει στα βάζα, αφού άρχισαν να δοκιμάζουν αυτή τη γευστικότητα ενώ ήταν ακόμα ζεστά! Δοκίμασε, δοκιμάστηκε, δοκιμάστηκε ........... ... και τα κουτάλια ξύστηκαν στο κάτω μέρος της κατσαρόλας (δεν είχα καν χρόνο να το βάλω στις πρίζες)
Δεν θα σας πω ούτε ΠΩΣ ΕΙΝΑΙ ΓΕΥΣΗ! Δοκιμάστε το και δείτε μόνοι σας!

Γάτα, είμαι τόσο χαρούμενος που είσαι χαρούμενος (καλά, με την έννοια ότι σου άρεσε η κουβέρτα), που απλά ήθελες να μοιραστείς κάτι πιο ενδιαφέρον ...

[Μάμκα]

Μάμκα
Και τι υπέροχο !!! Πάρτε το λόγο μου για αυτό ...

Krosh, έφτιαξα μαύρες σταφίδες σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή (πολύ, πολύ) χθες! Νόστιμο! Έπρεπε να το κυλήσω ζεστό και να μην περιμένω να κρυώσει, γιατί διαφορετικά δεν θα μπορούσε να σωθεί από κάθε είδους αδηφάγους τύπους!

[Μάμκα]

Μάμκα
Και τι υπέροχο !!! Πάρτε το λόγο μου για αυτό ...

Όλα πήγαν στην κουζίνα ... το βράδυ θα διαγραφώ

ενδιάμεση αναθεώρηση κονιάκ + λεμόνι είναι ήδη πολύ καλό από μόνο του, και με βερίκοκα - τη μυρωδιά

Συγγνώμη για τη μακρά σιωπή! Όλα λειτούργησαν, μόνο τα βερίκοκα ήταν αρχικά πολύ μαλακά - μόλις διαλύθηκαν όταν αναμίχθηκαν. Αλλά επιβεβαιώνω τη μυρωδιά του γλυκού - φοβερό. Έκλεψα τη συνταγή;)

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!!
Φοβερό μου αρέσει πολύ το βερίκοκο ... μαρμελάδα, μαρμελάδα, κομπόστα ... γενικά, όλα τα βερίκοκα
Με κονιάκ - SUPER Και τι ομορφιά



Είναι καλύτερα να παίρνω τα βερίκοκα πιο σκληρά, είχα απολύτως "δρυς" και προσπάθησαν να στριμώξουν.

[Λούκοκ]

Λούκοκ
Φαινεται πολυ καλο !!! Είμαι πολύ χαρούμενη που σου άρεσε 🔗!!! Ευχαριστούμε για την βαθμολογία "! Μου αρέσει επίσης πολύ αυτό το γλυπτό, αλλά θα περιμένω απλώς τη σεζόν του βερίκοκου και θα το κάνω!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ.ΛούκοκΖητώ συγνώμη που είμαι πολύ περίεργος, αλλά ποια είναι η τιμή σας για τα βερίκοκα τώρα;

100 RUB συνηθισμένα, εδώ είναι ο ανανάς 140 ο καθένας, ήταν όμορφοι, αλλά αποδείχθηκαν εντελώς "βελανιδιές", είναι αδύνατο να φάνε, γι 'αυτό κατέληξαν σε γλυκά.
Και τον Ιούλιο θα πάμε στην Ουκρανία για ξεκούραση, σκοπεύω επίσης να αγοράσω κομπόστες, αν και η τιμή είναι μερικές φορές ακριβότερη από τη δική μας, αλλά η ποιότητα είναι πολύ καλύτερη. Σε γενικές γραμμές, πάντα μου άρεσαν πολύ τα ροδάκινα, αλλά αυτά που πουλάνε δεν μπορώ να πουλήσω κάποια άσχημα πράγματα

Krosh, πες μου, σε παρακαλώ, προσπάθησες να μειώσεις την ποσότητα ζάχαρης; Προσπαθώ να το κάνω αυτό με όλες τις συνταγές, γιατί δεν είμαι φίλος με έντονα γλυκές μαρμελάδες και γλυκά. Αλλά ίσως σε αυτήν τη συνταγή αυτό δεν απαιτείται, αφού υπάρχουν 2 λεμόνια; Τοποθετήστε στο φούρνο για άλλα 5-10 λεπτά.

[I-ri-sha]

I-ri-sha
Μη διστάσετε να μειώσετε την ποσότητα ζάχαρης στα 500-750 γραμμάρια. , Μόλις μαγειρεύω με 1 κιλό για πρώτη φορά, αλλά ήταν πολύ γλυκό για μένα (ακόμα και παρά το χυμό δύο τεράστιων λεμονιών), οπότε έπρεπε να μειωθεί η ποσότητα ζάχαρης. Αληθινό με 500 γρ. ζάχαρη, το έβρασα σε ένα μαρμελάδα και το μαρμελάδα βράζεται σε αυτό - Μαμά, μην ανησυχείτε, αλλά μπορείτε να το βράσετε για λίγα λεπτά περισσότερο έως ότου λάβετε την επιθυμητή συνέπεια, παρεμπιπτόντως, το βάζετε στο φούρνο, επίσης μια έξοδο / επιλογή!

Krosh, σημειώστε τη συνταγή. Δεν έχω μαγειρέψει ακόμα με κονιάκ. Απλά πρέπει να περιμένετε να μειωθεί ελαφρά η τιμή των βερίκοκων.
Και προσπαθήσατε να προσθέσετε zhelfix για πυκνότητα;

Γεια σε όλους! Θέλω να ρωτήσω - πώς και πού να αποθηκεύσετε, εάν μειώσετε τη ζάχαρη - στο ψυγείο;

[Irina_hel]

Και προσπαθήσατε να προσθέσετε zhelfix για πυκνότητα;

Irina_hel
Ήταν αυτή η αρμονία με την προσθήκη του "Zhelfix" που δεν μαγειρεύω, αλλά είναι επίσης προαιρετική! Όσο για μένα, είναι ακόμα καλύτερο να το βράζω περισσότερο, το "Zhelfix" δίνει τη δική του γεύση, τουλάχιστον μπορώ να το αισθανθώ στο τελικό προϊόν ...

Θέλω να ρωτήσω - πώς και πού να αποθηκεύσετε, εάν μειώσετε τη ζάχαρη - στο ψυγείο;

prascovia
Αποθηκεύω μαρμελάδες με μειωμένη ποσότητα ζάχαρης στο ψυγείο ή τις τυλίγω κάτω από ένα καπάκι και τις αποθηκεύω στο κελάρι.

Μικροσκοπικός! Σας ευχαριστώ πολύ για τη γρήγορη απάντηση. Θα τρέξω για βερίκοκα αύριο. Και μια άλλη ερώτηση - αισθάνεται έντονα το κονιάκ; Γνωρίζω ότι κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, η acogol εξατμίζεται. Μπορεί αυτή η καραμέλα να δοθεί σε παιδιά;

[prascovia]

prascovia
Το κονιάκ είναι αναγνωρίσιμο στη γεύση και το άρωμα, αλλά υπάρχει μια πολύ ελαφριά και διακριτική νότα κονιάκ, το αλκοόλ, όπως είπατε σωστά, εξατμίζεται, οπότε αυτό το προϊόν είναι αρκετά κατάλληλο για "παιδικές τροφές"!

[Πλέκω]

Πλέκω, Το έχω ήδη κάνει. Έκανα λίγο να δοκιμάσω, καθώς κανείς δεν τρώει μαρμελάδα μαζί μας. Μάλλον, τρώνε, αλλά πολύ λίγα. Αλλά φαινόταν τόσο πολύ, που δεν μπορούσα να αντισταθώ.
Μπορώ να το πω τώρα. ότι δεν είναι μόνο υπέροχο, αλλά και νόστιμο soooooooooooooooo. Υπάρχει κάτι στη γεύση που κάνει αυτή τη μαρμελάδα μοναδική !!



Ευχαριστώ πολύ!!!

[μεγαλόσωμος]

μεγαλόσωμος
Είμαι τόσο χαρούμενος που σας άρεσε αυτό το γλυκό, γιατί το λατρεύω και τα κατοικίδια μου το λατρεύουν! Πιθανώς ήρθε η ώρα να ρίξετε "ασυνήθιστες" συνταγές για μαρμελάδες, για τον πειρασμό "όχι των λάτρεις της μαρμελάδας" ...

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ.Μου άρεσε πολύ η φωτογραφία, ζουμερά ... βερίκοκο! Και μου αρέσει επίσης το jars-puzastiki, συλλέγω συνεχώς για μελλοντική χρήση ...

Μικροσκοπικός! Έκανα μαρμελάδα! Αυτό είναι κάτι απίστευτο - γεύση, μυρωδιά και το χρώμα είναι όλες οι αποχρώσεις του κεχριμπαριού! Έχω απομείνει 150 γραμμάρια, γι 'αυτό πρόσθεσα μια χούφτα ψιλοκομμένα καρύδια - ήταν επίσης νόστιμο.
Κατά τη γνώμη μου, ο Krosh αξίζει μετάλλιο για αυτήν τη συνταγή! Ή δεν τους απονέμονται πλέον διακρίσεις;

Μάλλον ήρθε η ώρα να ρίξετε "ασυνήθιστες" συνταγές για μαρμελάδες, για τον πειρασμό των "όχι των λάτρεις της μαρμελάδας" ...

είναι ώρα, είναι καιρός
Krosh, κάτι ενδιαφέρον από το ροδάκινο;

[prascovia]

prascovia, δεσμεύσεις
και βάζο και μετά βάζο

[prascovia]

prascovia, αγαπητή μαμά, αλλά τι είναι αυτό για ένα ασημένιο θαύμα ;!

Λοιπόν, ήταν αμαρτία να βάζουμε μια τόσο ευγενή καραμέλα σε ένα βάζο
Έχω δύο από αυτά - το άλλο με καπάκι αχλαδιού. Μόλις περπατούσα σε μια παλιά νότια πόλη, λοιπόν, βρήκα είτε ένα παλιό κατάστημα είτε ένα παλιοπωλείο, μπήκα και είδα αυτό το θαύμα! πώς να μην αγοράσετε;
Τώρα, καθώς περνάω, σίγουρα πηγαίνω σε αυτό το κατάστημα, ο πωλητής είπε ότι γενικά υπάρχει μια ολόκληρη σειρά από αυτά τα βάζα, με διαφορετικά "καπάκια"

[prascovia]

prascovia
Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε η μαρμελάδα !!! Ένα βάζο ονείρου, αλλά με μια τέτοια μαρμελάδα, ένα όνειρο τετράγωνο! Πολύ αποτελεσματική φωτογραφία! Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας!

είναι ώρα, είναι καιρός
Krosh, κάτι ενδιαφέρον από το ροδάκινο;

Λούκοκ
Εσύ ρωτάς! Φυσικά έχετε! Επιλέγω:
Μαρμελάδα ροδάκινου με μήλα και λεμόνια

Μαρμελάδα ροδάκινου με λουλούδια elderberry

Μαρμελάδα ροδάκινο και λίτσι

Μαρμελάδα ροδάκινο / νεκταρίνι και φραγκοστάφυλο

... και πολύ πιο ενδιαφέροντα πράγματα ... Από πού ξεκινάμε; Και από βερίκοκα υπάρχουν επίσης ζυμαρικά σάντουιτς ... με κονιάκ! Υπάρχουν πολλά δαμάσκηνα ...

Πατέρες .... τι γίνεται ..
Λοιπόν, σύμφωνα με τη λίστα, το πρώτο και το τέταρτο είναι ενδιαφέρον ..... και από τα δαμάσκηνα "πολλά πράγματα" είναι επίσης ενδιαφέροντα, αλλά αυτό αργότερα, θα υπάρχουν δικά τους δαμάσκηνα

[prascovia]

Ω, όταν μαγειρεύω αυτό το γλυκό, σκέφτηκα επίσης καρύδια. Αλλά φοβόμουν να χαλάσω τη γεύση. Αν και μου φάνηκε ότι οι ξηροί καρποί φάνηκαν να ταιριάζουν με τη γεύση των βερίκοκων και πρέπει να αποδειχθούν νόστιμοι. Αλλά πότε να προσθέσετε - δεν ήξερα; Πες μου: λουλούδια: Έχω ακόμα τα πάντα μπροστά !!!

prascovia Και το βάζο και τα περιεχόμενά του φαίνονται 100%.

[

DA από τα βερίκοκα υπάρχουν ακόμα ζυμαρικά σάντουιτς ... με κονιάκ !: - \ ...

αλλά από αυτό το μέρος μπορεί να είναι πιο λεπτομερής;

Ναι, ναι, και εγώ για τα ζυμαρικά με κονιάκ, πολύ ενδιαφέρον !!

Αν και μου φάνηκε ότι οι ξηροί καρποί φάνηκαν να ταιριάζουν με τη γεύση των βερίκοκων και θα πρέπει να αποδειχθεί νόστιμο. Αλλά πότε να προσθέσετε - δεν ήξερα; Πες μου: λουλούδια: Έχω ακόμα τα πάντα μπροστά !!!
[/ παραθέτω, αναφορά
Πρόσθεσα τα καρύδια όταν έκλεισα το αέριο κάτω από την καραμέλα, δηλαδή, λίγο πριν το βάλω στο βάζο.

R, C. Σήμερα, η καραμέλα έχει γίνει ακόμα πιο νόστιμη, έχει εμφανιστεί μια νότα καρυδιού, πολύ καλά σε συνδυασμό με το πνεύμα κονιάκ!

Ψηφίζω επίσης! Συνταγή πάστας βερίκοκου! Πιθανώς νόστιμο!

Και εγώ κάποια ζυμαρικά! Διαφορετικά, θα πνίξω τον εαυτό μου σε κοιτάζω. Έχω ακόμα τριμμένο και παγωμένο βερίκοκο. Ίσως να είναι χρήσιμη. Λοιπόν λατρεύω τα βερίκοκα

Κορίτσια, ηρεμία, μόνο ηρεμία! Όλα θα είναι τώρα!

και ντε για τα ζυμαρικά ;!

[γλυκα]

γλυκα
ΕΔΩ ... Απλώς πληκτρολογώ αργά ...

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Κορίτσια, σίγουρα θα μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή για ζυμαρικά σάντουιτς με δαμάσκηνο ρούμι, αυτό δεν είναι τίποτα!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Κορίτσια, σίγουρα θα μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή για ζυμαρικά σάντουιτς με δαμάσκηνο ρούμι, αυτό δεν είναι τίποτα!

περιμένουμε
και διέταξα επίσης:
Μαρμελάδα ροδάκινο / νεκταρίνι και φραγκοστάφυλο
Μαρμελάδα ροδάκινου με μήλα και λεμόνια

[Krosh,]

Σε! Krosh,
Θυμήθηκα ότι ήθελα να ρωτήσω - εγώ ΥΨΗΛΑ Μου αρέσει το πεπόνι, πες μου, μαγειρέψατε κάτι από αυτό και έτσι ήταν νόστιμο; και έτσι η γεύση του πεπονιού ...
Αν έχετε τέτοιο ρεπερτόριο, θα είμαι πολύ ευγνώμων

[Λούκοκ]

και διέταξα επίσης:
Μαρμελάδα ροδάκινο / νεκταρίνι και φραγκοστάφυλο
Μαρμελάδα ροδάκινου με μήλα και λεμόνια

Λούκοκ
Όλα θα είναι εκεί, υπόσχομαι! Με την πάροδο του χρόνου, μόλις βρω λίγο χρόνο, οπότε αμέσως θα συμπληρώσω τις συνταγές.

Σε! Krosh,
Θυμήθηκα ότι ήθελα να ρωτήσω - εγώ ΥΨΗΛΑ Μου αρέσει το πεπόνι, πες μου, μαγειρέψατε κάτι από αυτό και έτσι ήταν νόστιμο; και έτσι η γεύση του πεπονιού ...
Αν έχετε τέτοιο ρεπερτόριο, θα είμαι πολύ ευγνώμων

Λούκοκ
Αλλά είδατε αυτή τη συνταγή JAM ΑΠΟ ΜΕΛΟΝ ΚΑΙ ΣΤΡΑΒΕΡΝΗ ?
Όσο για τις προσωπικές μου προτιμήσεις, το αγαπημένο μου είναι η μαρμελάδα πεπονιού με μπανάνα και λεμόνι! Για κάποιο λόγο, ήμουν σίγουρος ότι έδωσα τη συνταγή του εδώ ... Κοίταξα, όχι, όχι ... Σήμερα θα κοιτάξω στις σημειώσεις μου για το πώς μπορώ να το βρω, σφύριγμα ... Λοιπόν, ταυτόχρονα θα δω τι άλλο υπάρχει ενδιαφέρον από το πεπόνι ...

Καταλαβαίνω! - Κάνε υπομονή

[Λούκοκ]

Καταλαβαίνω! - Κάνε υπομονή

Λούκοκ
Εάν η υπομονή σας δεν έχει τελειώσει ακόμα, πιάστε:

Παρασκευή ροδάκινου / νεκταρινιών και φραγκοστάφυλου

ΔΙΑΜΟΡΦΩΣΗ ΡΟΔΑΚΙΟΥ ΜΕ ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΚΑΙ ΛΕΜΟΝΑ

Ω σας ευχαριστώ

Μικρό, το έφτιαξα! Το μόνο αρνητικό - τα δέρματα έπεσαν από τα ώριμα βερίκοκα, έπρεπε να τα πιάσω. Και για κάποιο λόγο είχα πολύ αφρό Ή μήπως έτσι θα έπρεπε;

[Irina_hel]

Irina_hel, όταν έκανα επίσης, καθώς τα βερίκοκα βράζονταν, το δέρμα τους άρχισε να διαχωρίζεται. Αντιθέτως, το θεώρησα ως πλεονέκτημα (δεν χρειάστηκε να το καθαρίσω με το χέρι) Και επίσης απλώς αφαίρεσα όλα τα δέρματα.
Υπήρχε επίσης πολύς αφρός. Το έβγαλα λίγο, το πρόσθεσα στα δέρματα, πρόσθεσα ζάχαρη λεμονιού και μαγειρεμένο κομπόστα από όλα αυτά.
Το οποίο, αφού κρυώσει, μεθυσμένος γρήγορα, καθώς τώρα είναι πολύ ζεστό εδώ.
Ο υπόλοιπος αφρός, ο οποίος παρέμεινε στη μαρμελάδα, δεν φάνηκε να "διαλύεται" όταν κρυώσει. Το σιρόπι έγινε διαφανές, σαν κεχριμπάρι !!! Και υπέροχο !!!

Λοιπόν, μικρό, ευχαριστώ, φίλε για την καραμέλα βερίκοκου: λουλούδια: Πόσες φορές έχω μαγειρέψει μαρμελάδα βερίκοκου, κανείς δεν το τρώει, γίνεται πάντα καφέ χρώμα, αν και ακολουθεί αυστηρά τη συνταγή. Χθες πήγα στο "Pyaterochka" - υπάρχουν βερίκοκα για 74 ρούβλια. - Θυμάμαι τη συνταγή σου και αγόρασα 3 κιλά και μπουκάλι μπράντυ, χύνεται το βράδυ και μαγειρεύεται 1 κιλό το πρωί. για μια δοκιμή, σήμερα θα κάνω τα υπόλοιπα - τόσο νόστιμα, είναι αδύνατο να σκιστείτε, έβαλα ζάχαρη σε ποσότητα 750 γρ. Αποδείχθηκε ότι ήταν γλυκόπικρο, όλα τα μούρα είναι άθικτα, πορτοκαλί χρώμα και ήρθα με υπέροχο κονιάκ. Απλά έξυπνο

Μωρό μου, έχω τελικά φρέσκα βερίκοκα. Ολόκληρο το πράσινο-πυκνό αποδείχθηκε 1.650 κιλά από αυτά και το ξεκίνησα το πρωί. Είναι καλό που εργάζομαι αυτήν τη στιγμή - η μυρωδιά του κονιάκ με λεμόνι και με ένα βερίκοκο ... δεν μπορεί να βγει. Ελάτε σπίτι από τη δουλειά που θα μαγειρεύω. Ευχαριστώ για τη συνταγή

[Ψίχα]

Ψίχα, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Η μαρμελάδα είναι υπέροχη σε χρώμα, μυρωδιά και γεύση.

Εδώ βλέπω ήδη τα βερίκοκα να βράζονται με δύναμη και κύριο, αλλά ακόμα δεν τα έχουμε πραγματικά. Είδα μόνο εισαγόμενα, φαίνονται όμορφα, αλλά έχουν γεύση ... δεν δίνουν χάπια ...
Θα χρησιμοποιήσω τη συνταγή και οι οκτώ θα συναντήσουν τοπικά κανονικά βερίκοκα.

[Καρύδι Νάτα333vitalinka 2]

Καρύδι
Νάτα333
vitalinka 2
Κορίτσια, αγαπητέ μου, χαίρομαι πολύ που σας άρεσε η μαρμελάδα! Σας ευχαριστώ πολύ που εμπιστεύεστε τις συνταγές μου !!!

[Μικροσκοπικός]

Μικροσκοπικός, Αναφέρω. Είναι αλήθεια, χωρίς φωτογραφίες, γιατί κατάφερα να χωνέψω λίγο και το χρώμα αποδείχθηκε πορτοκαλί και όχι τόσο ηλιόλουστο όσο Μεγαλόσωμος... Όμως η μυρωδιά / γεύση χωρίς νύξη καραμέλας - έτσι είναι μια φυσιολογική επιλογή.
Και γενικά, για τις φωτογραφίες Haskina και luchok, οι σαλιάρες πρέπει να δίνονται σε ενήλικες θείες
Έτσι, μάταια αγνόησα τις δηλώσεις ότι υπάρχει «πολύς αφρός» κατά το μαγείρεμα. Αυτό δεν ήταν πολύ αφρός, αλλά το γεγονός ότι το σόρο που βράζει σε υψηλή θερμοκρασία είναι απλώς φυσαλίδες και, κατά συνέπεια, ο όγκος αυξήθηκε ... γενικά, μετά από μια τριπλάσια αύξηση του όγκου του σιροπιού ... κατάφερα να το πιάσω, και μετά όχι όλα. Λοιπόν, δεν έχω μαγειρέψει ακόμα. (Πρόσφατα, έκανα μόνο σύμφωνα με τον Pokhlebkin, όταν τα μούρα δεν βράζονται. Σύνολο σε πέτρα φρούτα, ακόμη και τα δέρματα διατηρούν την τραγανότητα τους)
Σε γενικές γραμμές, αποδείχθηκε ΠΟΛΥ νόστιμο και με τόσο ασυνήθιστη γεύση. Το σιρόπι ζελέ με φυσική πηκτίνη ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ
Είναι αλήθεια ότι υπάρχει ένα ακόμη πράγμα αλλά ... περισσότερο από αυτό το μαρμελάδα μου άρεσε ... η προετοιμασία για αυτό
Όταν έβαλα ένα μπολ στη φωτιά (το κομμάτι εργασίας ήταν εμποτισμένο για περίπου 12 ώρες, συνέβη) και δοκίμασα το υγρό, λίγο από περιέργεια (καλά, ένα υγρό από φυσικά προϊόντα που έχει τέτοιο άρωμα δεν μπορεί να είναι νόστιμο). Krosh, δεν έχετε ιδέα πόση προσπάθεια χρειάστηκε για να διατηρήσετε τη μαρμελάδα σε αυτό, παρά το γεγονός ότι έχω μια δροσερή στάση απέναντι στα αλκοολούχα ποτά (ειδικά ακριβώς έτσι, και όχι κάτω από κάτι). Είναι τόσο νόστιμο. Σταμάτησε μόνο ότι δεν είχα 2 ακόμη μεγάλα λεμόνια για να επαναλάβω το γέμισμα
Ψίχα,