Πώς να αποθηκεύσετε καρπούζια στο σπίτι;

Πες μου, κάποιος κράτησε τα καρπούζια στο σπίτι; Μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας, είναι δυνατόν, πού είναι καλύτερο κ.λπ.; Θέλω πραγματικά να φάω μια άλλη φέτα καρπούζι για το νέο έτος, θυμηθείτε το καλοκαίρι

όταν ήμουν τριών ετών ζούσαμε στην Πεχόρα. Μόλις ένα φορτηγό με καρπούζια έφτασε εκεί και αγοράσαμε ... γενικά, κρατήσαμε πολλά από αυτά κάτω από το κρεβάτι (σχεδόν όλο το χώρο κάτω από το κρεβάτι ήταν γεμάτο), για πολύ καιρό. η αλήθεια δεν τα κατάφερε μέχρι το νέο έτος - έφαγαν νωρίτερα

Για να είμαι ειλικρινής, δεν έχω συλλέξει ποτέ καρπούζια για χρήση. Αλλά θυμήθηκα τι μου είπε ο σύζυγός μου.
Όταν ζούσαν στη Σιβηρία υπό τους Σοβιέτ. Ενωση. Τα καρπούζια τους έφεραν πράσινα, επειδή ήρθαν από το Αστραχάν. Θα το αγοράσουν, θα το φέρουν σπίτι, θα το κόψουν και δεν είναι καν ροζ. Και θέλετε ένα καρπούζι. Εδώ κόβουν, αλατίζουν και τρώνε σαν καρπούζι.
Ωστόσο, καθώς ζούσαν ήδη στην Ουκρανία, ζύμωναν καρπούζια σε βαρέλια. Το δοκίμασα μια φορά και πραγματικά δεν μου άρεσε.

Πριν από τρία χρόνια κατάφερα να σώσω το καρπούζι μέχρι το NG. Ένας Ουζμπεκιστάν που πουλά καρπούζια σε δίχτυ στο δρόμο είπε, για το οποίο ευχαριστεί.
Πρέπει να επιλέξετε ένα φθινόπωρο καρπούζι, με ανοιχτόχρωμο δέρμα, σκούρο χρώμα, κατά προτίμηση μεγάλο σε μέγεθος (πιθανότερο να είναι ώριμο), ένα τέτοιο καρπούζι έχει μεγάλους σκοτεινούς σπόρους. Καλύτερα να δοκιμάσετε εκ των προτέρων μία από τις παρτίδες. Στο σπίτι βάζουμε ένα μαξιλάρι σε μια λεκάνη και ένα καρπούζι σε ένα δροσερό μέρος. Nuance - κάθε μέρα το καρπούζι πρέπει να αναποδογυρίζεται, κατά προτίμηση πολλές φορές. Όταν φύγαμε, ένας γείτονας πήγε να παίξει το καρπούζι μας
Το άνοιξαν σε ζάχαρη NG, η μέση ήταν λίγο άδεια, αλλά δεν επηρέασε τη γεύση. Θα μπορούσα να ψέψω ακόμα

Καρπούζια τουρσί και κονσέρβες (συνταγές) (Lenusya)

Αλατισμένο καρπούζι (για αποθήκευση σε κελάρι ή ψυγείο) (Γιούλια Κ)

Καρπούζια στο δικό τους χυμό (Καμηλοπάρδαλη)