Ψάρια και πιπέρι σε χαρτί τηγανίσματος

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!]

Ψάρια και πιπέρι σε χαρτί τηγανίσματος

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
φιλέτο ψαριού (έχω μερλούκιο)	2 τεμ.
σάλτσα σόγιας	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
φυτικό λάδι b / s	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
μείγμα πιπεριού	γεύση
μεγάλη βουλγαρική πιπεριά	1 Η / Υ.
άλας	να δοκιμάσω
προαιρετικό λεμόνι	γεύση
------	------
σιλικόνη χαρτί ψησίματος

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Πάρτε χαρτί ψησίματος και κόψτε δύο ορθογώνια. Το μέγεθος πρέπει να είναι τέτοιο ώστε ένα φιλέτο ψαριού να μπορεί να τυλίγεται σε χαρτί.
• Ρίχνουμε σάλτσα σόγιας και λάδι σε ένα μπολ. Ανακατέψτε καλά πριν το συνδυάσετε.
• Λιπάνετε το χαρτί με ένα μπουλόνι με μια βούρτσα.
• Πασπαλίζουμε το μείγμα πιπεριού στο χαρτί και προσθέτουμε λίγο αλάτι.
• Ξεφλουδίστε, πλύνετε και κόψτε σε λεπτές λωρίδες. Θα χρειαστείτε μισό πιπέρι για μία μερίδα. Τοποθετήστε το πιπέρι στο χαρτί.
• Πλύνετε τα φιλέτα ψαριού, στεγνώστε με μια πετσέτα και τοποθετήστε το πάνω από το πιπέρι. Μπορείτε επίσης να γράψετε με σάλτσα σόγιας και βούτυρο.
• Τυλίξτε τα ψάρια, πιέζοντας όλες τις άκρες έτσι ώστε να μην υπάρχουν τρύπες.
• Προθερμάνετε μια κατσαρόλα βαρύ πυθμένα. Προσθέστε ψάρια, μειώστε τη θερμότητα σε χαμηλή, καλύψτε. Κρατήστε στη μία πλευρά για 5-6 λεπτά.

  Αναγυρίζω. Καλύψτε και κρατήστε στην άλλη πλευρά για άλλα 5-6 λεπτά. Σβήστε τη φωτιά, πάρτε τα ψάρια και μπορείτε να φάτε. Επιπλέον, μπορείτε να γράψετε τα ψάρια με σάλτσα σογιέλαιου ή να ρίξετε χυμό λεμονιού.

  
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

  Ψάρια ζουμερά σε τηγάνισμα χαρτιού (ang-kay)

Σημείωση

Μου αρέσει να ψήνω κομμάτια ψαριού σε χαρτί ψησίματος μόνο σε ένα στεγνό τηγάνι. Το ψάρι είναι νόστιμο, ζουμερό, νομίζω ότι είναι διαιτητικό. Και αν προσθέσετε λαχανικά, τότε το ψάρι αποδεικνύεται φανταστικό. Δοκιμάστε το επίσης, ελπίζω να το απολαύσετε. Συνιστώ!

[Άντζελα]

Άντζελα, Ευχαριστώ! Σίγουρα θα προσπαθήσω. Πρέπει να φάω ψάρια, αλλά δεν μου αρέσουν τα τηγανητά ψάρια, ο σύζυγός μου δεν τρώει βραστά ψάρια.
Και εδώ είναι ένας συμβιβασμός))))

Άντζελα, ευχαριστώ πολύ!
Μόλις αγόρασα τέτοιες τσάντες για τηγάνισμα, αλλά εδώ όλα είναι τόσο εύκολο και μόνο αυτά τα μπαχαρικά που μου αρέσουν μπορούν να χρησιμοποιηθούν
Η συνταγή έχει ήδη ξαναγραφεί σε ένα σημειωματάριο.

[Λέλκα]

Λέλκα, ΛάρισαΕλπίζω ότι αυτή η έκδοση του ψαριού θα είναι χρήσιμη και θα της αρέσει.

[Άντζελα]

Άντζελα, ευχαριστώ για τον νέο τρόπο μαγειρέματος ψαριών. Έχω σολομό, θα μαγειρεύω με αυτόν τον τρόπο. Δεν μου αρέσει το βραστό φαγητό, δεν μου αρέσει το τηγανητό φαγητό, αλλά θα είναι τόσο υγιεινό.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, καθόλου. Ελπίζουμε να σας αρέσει)

[Άντζελα]

Άντζελα, μας άρεσε το ψάρι. Ευχαριστώ! Το πιπέρι μου ήταν κατεψυγμένο και κομμένο σε κομμάτια, έφτιαξα ένα μαξιλάρι για το ψάρι, αλάτισα το ψάρι και το πασπαλίζαμε με καρύκευμα. Μαγειρεύω σε χυτοσίδηρο. Γρήγορα, χωρίς τηγάνισμα, χωρίς λάδι. Αποδείχθηκε νόστιμο και ασυνήθιστο. Μερικές φορές θα μαγειρεύω έτσι, μου άρεσε!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, στην υγεία. Μπορείτε να παίξετε με πρόσθετα. Βάλτε όχι μόνο πιπέρι, αλλά και κρεμμύδια, τριμμένα καρότα. Μόνο το στρώμα δεν πρέπει να είναι παχύ, ώστε να μαγειρεύουν τα λαχανικά και τα ψάρια. Θα ήμουν ευτυχής αν το μαγειρέψετε περισσότερες από μία φορές.