Μοσχάρι από κιμά με μανιτάρια στρειδιών

Μοσχάρι από κιμά με μανιτάρια στρειδιών

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Κιμάς	500 γρ
Πλήρωση:
Μανιτάρια στρειδιών	150-200 γρ
Κρεμμύδι	1 Η / Υ.
Βραστό αυγό	1 Η / Υ.
Αυγό ψωμιού	2 τεμ.
Τριμμένη φρυγανιά
Αλάτι, πιπέρι για γεύση
Φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

Απλώστε τη μάζα κοτολέτας ψαριού στην παλάμη με τη μορφή κέικ.

Τοποθετήστε τη γέμιση στη μέση, κλείστε τις άκρες, βυθίστε σε ένα χτυπημένο αυγό και μετά σε ψίχουλα ψωμιού.

Σε σχήμα ημισελήνου, τηγανίζουμε

Φέρτε σε ετοιμότητα σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά.

Είναι βολικό να δώσετε το σχήμα ενός μισοφέγγαρου εφαρμόζοντας το ψαράκι "λουκάνικο" στο ταμπλό στο ποτήρι, σαν να "αγκαλιάζετε" το ποτήρι

βάζοντας ψάρια "λουκάνικο" στο ταμπλό στο ποτήρι,

Ενδιαφέρουσα ζωή. Ας το χρησιμοποιήσουμε.

[Ιρίνα]

Ιρίναεπιτέλους μια συνταγή! Συγχαρητήρια. Υπέροχο πιάτο.