Κρεμώδες ορεκτικό ψαριών σολομού

Κρεμώδες ορεκτικό ψαριών σολομού

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
φρέσκο ​​παγωμένο tesha σολομού	400 π.Χ.
αποξηραμένο άνηθο (πήρα κατεψυγμένα)	γεύση
άλας	γεύση
πιπέρι (πήρα λευκό και λεμόνι)	γεύση
λιπαρή κρέμα (έχω αγορά)	175 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κορίτσια, θέλω να σας περιποιηθώ σε ένα υπέροχο "ιχθυέλαιο" (αυτό είναι το όνομά του στην οικογένειά μου) από το Delise από μια φιλική τοποθεσία. Δοκίμασέ το. Δεν θα μετανιώσεις. Πολύ τρυφερό και νόστιμο. Καλύτερα από κάθε πατέρ. Και το πιο σημαντικό, ΕΥΚΟΛΟ και ΓΡΗΓΟΡΟ!
• Για το μαγείρεμα, χρησιμοποίησα φρέσκο ​​παγωμένο σολομό tesha. Έβγαλε το δέρμα της, ακριβώς από το παγωμένο. Κόψε σε μικρά κομμάτια. Είχα 400 γραμμάρια ψαριού. Το έβαλα σε ένα μπολ, πασπαλισμένο με κατεψυγμένα βότανα, άνηθο και μαϊντανό. Το έβαλα στο φούρνο μικροκυμάτων για 7 λεπτά.
• 
• 
• Επιτρέπεται να κρυώσει εντελώς. Στη συνέχεια, πρόσθεσα αλάτι και πιπέρι. Χτυπάμε με ένα υποβρύχιο μπλέντερ μέχρι πουρέ.
• 
• Ξεχωριστά, με ένα μίξερ, χτυπήθηκαν 175 ml κρέμας (αγορά) στις κορυφές.
• 
• Βάζω την κρέμα στο μπολ ψαριού
• 
• και αναμιγνύεται με ένα μίξερ με την πρώτη ταχύτητα.
• 
• Στη συνέχεια πήρα ένα δοχείο των 500 ml (έχω 500 ml Aquik), το έβαλα με μεμβράνη προσκόλλησης, έβαλα όλη αυτή τη μάζα εκεί και το κάλυψα με μια μεμβράνη.
• 
• Και ένα καπάκι. Και βάλτε το στο ψυγείο. Πρέπει να σταθεί για τουλάχιστον 5 ώρες. Καλύτερα αν στέκεστε όλη τη νύχτα. Εδώ συνέβη.
• 
• Στη συνέχεια απλώστε σε ψωμί και φάτε. Καλή όρεξη.

Σημείωση

Μοιάζει με ΜΟΝΟΛΙΘΑ, αλλά στην πραγματικότητα είναι ΠΟΛΥ ΛΑΔΙ. Και πολύ νόστιμο! Τρώγεται αμέσως. Δοκιμάστε το, ίσως να γίνει συχνός επισκέπτης στο τραπέζι σας.
Περισσότερα για το φούρνο μικροκυμάτων. Υποψιάζομαι ότι πολλοί δεν χρησιμοποιούν φούρνους μικροκυμάτων. Μπορεί να βράσει στον ατμό. Αλλά μου αρέσει καλύτερα το φούρνο μικροκυμάτων. Ο χυμός δεν πηγαίνει πουθενά και το ψάρι παρασκευάζεται με το δικό του χυμό. Δεν έχω ατμό ποτέ. Πόσο καιρό δεν ξέρω. Αλλά νομίζω ότι δεν είναι καιρό. Μικρά ψάρια και μικρά κομμάτια Καλή τύχη!

[Μίλα1]

Μίλα1ευχαριστώ για τη συνταγή

[Μίλα1]

Μίλα1ευχαριστώ για τη συνταγή

Ελένη, για την υγεία σας! Και ευτυχισμένος γενέθλια !!!

[Μίλα1]

Μίλα1, πολύ ενδιαφέρον! Λατρεύω αυτά τα πράγματα, τα χαρακτηρίζω.
Και η tesha είναι οι κοιλιές;

[Μίλα1]

Μίλα1, πολύ ενδιαφέρον! Λατρεύω αυτά τα πράγματα, τα χαρακτηρίζω.
Και η tesha είναι οι κοιλιές;

Svetochka, ακριβώς. Είναι φθηνά και το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό. Επιπλέον, έχουν πολλή βιταμίνη Α (ιχθυέλαιο), η οποία είναι πολύ χρήσιμη για εμάς

Τι αξιαγάπητο!

[lu_estrada]

lu_estrada,

Πολύ, πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή! Σελιδοδείκτη!

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, 🔗

[MariV]

MariV, Αλμπίνα, κορίτσια

Μου αρέσει πολύ!
Λούντα, ευχαριστώ!

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanechka, περίμενα .... και ήμουν χαρούμενος που με ενδιέφερε! Δοκίμασέ το! Είναι πραγματικά νόστιμο!

Ευχαριστώ, θα το πάρω στους σελιδοδείκτες

[Φιφάνια]

ΦιφάνιαAnya, για την υγεία σου!

Ουάου! Το λατρεύω κι εγώ!
Lyudochka, ευχαριστώ! Μπορώ να μυρίσω πόσο νόστιμο είναι!

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, Ουάου!!! κάτι για μένα σήμερα όλοι οι γαϊδουράκια συνεχίστηκα ήμουν εντελώς ντροπιασμένος. Αλλά η συνταγή είναι πραγματικά καλή δοκιμάστε το Flax
Galleon-6, Lenochka, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ

Σίγουρα θα προσπαθήσω, Lyud, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, Len, θα περιμένω εντυπώσεις, αλλά ίσως αυτό είναι απλά νόστιμο για μένα

Lyudmila, καθώς διάβασα τη συνταγή σας, τα χέρια μου χτενίζονταν. Αγόρασα ακόμη και τις κοιλιές (αν και δεν είναι καθόλου φθηνές εδώ ..) Και τότε εμφανίστηκε ένα πρόβλημα - πουλάμε 20% κρέμα - δεν υπάρχει πλέον περιεκτικότητα σε λιπαρά ... Έτσι σκέφτομαι - να πάρω μια ευκαιρία ή όχι; Καταλαβαίνω ότι είναι σαν μους.

Lyudmila, καθώς διάβασα τη συνταγή σας, τα χέρια μου χτενίζονταν. Αγόρασα ακόμη και τις κοιλιές (αν και δεν είναι καθόλου φθηνές εδώ ..) Και τότε προέκυψε ένα πρόβλημα - πουλάμε 20% κρέμα - δεν υπάρχει πλέον λίπος ...Εδώ σκέφτομαι - να πάρω μια ευκαιρία ή όχι; Καταλαβαίνω ότι είναι σαν μους.

Ποτέ δεν έχω κάνει τίποτα με τα καταστήματα, παίρνω ... σπιτικά στην αγορά. Νομίζω ότι αν μόνο κτυπήθηκαν καλά. Αυτό δεν είναι μους, αλλά μάλλον ένα πολύ λεπτό βούτυρο.

Και ήταν, δεν ήταν! Θα προσπαθήσω έτσι κι αλλιώς! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Και ήταν, δεν ήταν! Θα προσπαθήσω έτσι κι αλλιώς! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Lyudochka, πες μου τι συνέβη

Αναγκαίως!

Έτσι μπορεί η κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή ακόμη και το γάλα να φερεις.
Και μου άρεσε η συνταγή, δοκιμάστε το hotzza.

Όλγα, ευχαριστώ! να λάβει υπόψη. Αλλά το έκανα ήδη - σαντιγί με χυμό λεμονιού. Φαίνεται να έχει φουσκώσει αρκετά καλά, όχι σε σκληρές κορυφές, αλλά ακόμα. Τώρα, μέχρι το πρωί, θα τελειώσω από την περιέργεια - είτε λειτούργησε είτε όχι.

[Μίλα1]

Μίλα1, η συνταγή ήταν πολύ ενδιαφέρουσα.
Είναι δυνατόν να φτιάξετε αυτό το ορεκτικό από οποιοδήποτε άλλο μέρος του ψαριού ή αποκλειστικά από το σολομό;

Τώρα, μέχρι το πρωί, θα τελειώσω από την περιέργεια - είτε λειτούργησε είτε όχι.

Και εγώ, δυστυχισμένος, γεμάτος περιέργεια.

Εδώ έχω επίσης μια ερώτηση που έχει προκύψει - είναι δυνατόν από άλλο ψάρι; Για παράδειγμα, είναι πιο εύκολο να αγοράσετε ροζ σολομό από εμάς.

Το Luda ως εξαιρετική εξάπλωση - μόνο το δικό σας! Ευχαριστώ για τη συνταγή. Μια ερώτηση: σε ποιο σημείο είναι καλύτερο να αφαιρέσετε τα κόκαλα από το tesha;

Έτσι μπορεί η κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή ακόμη και το γάλα να φερεις.
Και μου άρεσε η συνταγή, δοκιμάστε το hotzza.

Όλγα, ευχαριστώ για την συμβουλή! Έτρεξα ... κοίταξα ... Θα θυμάμαι αυτήν τη μέθοδο
Δοκιμάστε το μόλις θέλετε να σας αρέσει ξαφνικά

Όλγα, ευχαριστώ! να λάβει υπόψη. Αλλά το έκανα ήδη - σαντιγί με χυμό λεμονιού. Φαίνεται να έχει φουσκώσει αρκετά καλά, όχι σε σκληρές κορυφές, αλλά ακόμα. Τώρα, μέχρι το πρωί, θα τελειώσω από την περιέργεια - είτε λειτούργησε είτε όχι.

Lyudochka, κι εγώ φοβάμαι την περιέργεια μέχρι το πρωί.

[Μίλα1]

Μίλα1, η συνταγή ήταν πολύ ενδιαφέρουσα.
Είναι δυνατόν να φτιάξετε αυτό το ορεκτικό από οποιοδήποτε άλλο μέρος του ψαριού ή αποκλειστικά από το σολομό;
Και εγώ, δυστυχισμένος, γεμάτος περιέργεια.

Svetochka, δεν προσπάθησα να φτιάξω από άλλο μέρος του ψαριού. Είναι ακριβώς ότι το κατεψυγμένο tesha στην αγορά πωλείται φθηνότερα από το ίδιο το ψάρι. Είναι βολικό να δουλεύετε μαζί του, οπότε το βγάζω έξω. Επιπλέον, υπάρχει πολύ ιχθυέλαιο στις κοιλιακές, το όφελος και πάλι

Εδώ έχω επίσης μια ερώτηση που έχει προκύψει - είναι δυνατόν από άλλο ψάρι; Για παράδειγμα, είναι πιο εύκολο να αγοράσετε ροζ σολομό από εμάς.

Luda, μπορείτε επίσης να φτιάξετε από την κοιλιά του ροζ σολομού

Το Luda ως εξαιρετική εξάπλωση - μόνο το δικό σας! Ευχαριστώ για τη συνταγή. Μια ερώτηση: σε ποιο σημείο είναι καλύτερο να αφαιρέσετε τα κόκαλα από το tesha;

Ιρλανδικά, σας ευχαριστώ που σταματήσατε να επισκεφθείτε. Δεν υπάρχουν κόκαλα στην κοιλιά Το Tesha πωλείται με τη μορφή τόσο μεγάλων, στενών, λιπαρών κομματιών ψαριών ... εκεί δεν έχω συναντήσει ποτέ οστά. Σε κάθε περίπτωση, δεν θυμάμαι Αυτό είναι βολικό. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια, τα βάζουμε σε ένα φλιτζάνι, πασπαλίζουμε με άνηθο και φούρνο μικροκυμάτων. Και τότε δεν υπάρχει σχεδόν τίποτα να κάνουμε

Ιρλανδικά, σας ευχαριστώ που σταματήσατε να επισκεφθείτε. Δεν υπάρχουν κόκαλα στην κοιλιά Το Tesha πωλείται με τη μορφή τόσο μεγάλων, στενών, λιπαρών κομματιών ψαριών ... εκεί δεν έχω συναντήσει ποτέ οστά. Σε κάθε περίπτωση, δεν θυμάμαι Αυτό είναι βολικό. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια, τα βάζουμε σε ένα φλιτζάνι, πασπαλίζουμε με άνηθο και φούρνο μικροκυμάτων. Και τότε δεν υπάρχει σχεδόν τίποτα να κάνουμε

Συνειδητοποίησα ευχαριστώ!

Λοιπόν, αναφέρομαι. Λούντα, αυτό είναι υπέροχο! Φοβόμουν ότι δεν θα πήξει, λόγω του γεγονότος ότι η κρέμα ήταν 20%, αλλά όλα είναι καλά. Και αποδείχθηκε πραγματικά σαν μους. Νομίζω ότι θα είναι πιο πυκνό με κανονική κρέμα. Πολυ τρυφερο. Μου φαίνεται ότι μπορείτε να γεμίσετε προφιτερόλ με αυτό το ορεκτικό. Σίγουρα θα το κάνω! Θα δοκιμάσω ροζ φιλέτο σολομού την επόμενη φορά. Ευχαριστώ πολύ, Lyudmila!

[Ludast]

Ludast, Lyudochka, χαίρομαι που μου άρεσε. Ειλικρινά, φοβάμαι πάντα να ανεβάζω συνταγές. Τι σας αρέσει, όχι το γεγονός ότι θα του αρέσει κάποιος άλλος, αλλά επαινέσω τα Προφιτερόλ που μπορείτε να ξεκινήσετε, σας ευχαριστώ που δεν φοβάστε να επαναλάβετε. Έθεσε σαν τούβλο σε αυτήν την κρέμα ή δεν κράτησε το σχήμα του;

Λούντα, δεν το έβγαλα από το καλούπι, οπότε δεν θα πω αν είναι τούβλο ή όχι. Απλώς το αλείψαμε στο ψωμί και το φάγαμε με κουτάλια.

Απλώς το αλείψαμε στο ψωμί και το φάγαμε με κουτάλια.

Λοιπόν, είναι καλό και έτσι μπορείτε μόνο αν ήταν νόστιμο

Ειλικρινά, φοβάμαι να ανεβάζω συνταγές. Αυτό που σας αρέσει, όχι το γεγονός ότι θα θέλει κάποιος άλλος

Lyudmila, άσε τον φόβο και ξεχάστε τον. Οποιαδήποτε συνταγή έχει υποστηρικτές και αντιπάλους.

Lyudmila, άσε τον φόβο και ξεχάστε τον. Οποιαδήποτε συνταγή έχει υποστηρικτές και αντιπάλους.

Svetochka, σας ευχαριστώ για την υποστήριξή σας!