Παγωτό. Ερώτηση απάντηση. Συστάσεις. Συνταγές

Έφτιαξα παγωτό λεμόνι από τον David Leibovitz σήμερα, μου άρεσε πολύ. Έχει γεύση σαν παγωμένο γιαούρτι, όχι παγωτό - αλλά αυτό είναι σαφές από την ίδια τη συνταγή. Χρησιμοποίησα 500 ml κρέμας 20%, αλλά για το γούστο μου η επιπλέον ελαφρότητα και η έλλειψη κρεμώδους δεν θα βλάψουν το παγωτό. Επομένως, την επόμενη φορά θα αντικαταστήσω το 1/3 της κρέμας με γιαούρτι.
Το ξύσμα συνθλίβεται εντελώς στον επεξεργαστή, οπότε δεν αισθάνεται καθόλου. Θα είναι απαραίτητο να τεθεί σε λειτουργία αυτή η τεχνική: πρώτα, αλέστε το σε ένα μπλέντερ με ζάχαρη, στη συνέχεια προσθέστε το υγρό και μετακινηθείτε ξανά.
Οι φωτογραφίες αποδείχθηκαν ελαττωματικές, με ρίγες. Αλλά η δομή του παγωτού είναι ορατή.
Ναι, με πορτοκάλι, νομίζω ότι θα είναι επίσης νόστιμο!

[Κάτριν]

Μπορώ να το δημοσιεύσω, αλλά δεν έχω "ενδιάμεσες" φωτογραφίες, μόνο μια φωτογραφία του ίδιου του παγωτού. Την επόμενη φορά που θα το κάνω, θα προσπαθήσω να τεκμηριώσω τα πάντα. Και μετά θα το ξεχωρίσω με καθαρή συνείδηση

Κάτριν, ευχαριστω θα περιμενω.
Και δώστε μου έναν σύνδεσμο για αυτό το Temka, παρακαλώ, ώστε να μην το χάσω
Θέλετε να διακοσμήσετε το λεμόνι ως ξεχωριστό θέμα;

[Όλγα VB]

Όλγα VBΘα προσπαθήσω να μην ξεχάσω. Αν όμως θέλετε να ετοιμάσετε επειγόντως αυτό το συγκεκριμένο παγωτό, τότε μεταφράστε ολόκληρη τη σελίδα στο Google. Η συνταγή είναι απλή, οι εξηγήσεις είναι πολύ σαφείς, κάθε βήμα έχει προγραμματιστεί. Στη συνταγή για "παγωτό ψωμί" δεν άλλαξα τίποτα, ακολούθησα τις συστάσεις του David Leibovitz.
Δεν θα προσθέσω κάτι νέο στο θέμα μου, εκτός από το ότι θα διαφημίσω μια ασυνήθιστη, αλλά νόστιμη συνταγή

Το λεμόνι, πιθανώς, δεν θα είναι ξεχωριστό θέμα, τώρα δεν υπάρχει χρόνος για λεπτομερή φωτογραφία.
Αλλά είναι πολύ εύκολο να το προετοιμάσετε, ειδικά επειδή η μετάφραση είναι ήδη εκεί.
Εάν κάτι δεν είναι σαφές, ρωτήστε εδώ, θα το εξηγήσω.

τότε δώστε προσοχή στη συνταγή με καστανό ψωμί ψητό: 🔗

Θα περιμένω επίσης τη συνταγή ή για να ξεκινήσω τη μετάφραση. Βοήθεια Iskatel-X με τη μετάφραση;

[Γιούλια]

Γιούλια
Συνταγή με καστανό ψωμί ψητό - διαβάστε το εισαγωγικό μέρος που έρχεται πριν από την ίδια τη συνταγή. Τίποτα νέο / εκπαιδευτικό.
Υμνούν πόσο απίστευτα νόστιμο είναι. Επιπλέον, δεν είχα χρόνο να διαβάσω.

[Η θεραπεία με παγωτό Super Lemon του David Leibovitz]

Η θεραπεία με παγωτό Super Lemon του David Leibovitz

Βήμα προς βήμα μαγείρεμα
Η ανάρτηση διαγράφηκε. Έκδοση συνταγήςωμ:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=437345.0

[Iskatel-X]

Αν όμως θέλετε να προετοιμάσετε επειγόντως αυτό το συγκεκριμένο παγωτό, τότε μεταφράστε ολόκληρη τη σελίδα στο Google. Η συνταγή είναι απλή, οι εξηγήσεις είναι πολύ σαφείς, κάθε βήμα έχει προγραμματιστεί. Στη συνταγή για το "παγωτό ψωμί" δεν άλλαξα τίποτα, ακολούθησα τις συστάσεις του David Leibovitz. Δεν θα προσθέσω κάτι νέο στο θέμα μου, εκτός από το ότι θα διαφημίσω μια ασυνήθιστη, αλλά νόστιμη συνταγή

Δεν ανησυχώ για τον εαυτό μου, για την ανθρωπότητα.
Εγώ ο ίδιος έχω ήδη κοιτάξει, αλλά μάλλον θα το κάνω ήδη κατά τη διάρκεια των διακοπών.
Και αν συμπληρώσετε τη συνταγή, τότε άλλοι θα μπορούν να το κάνουν και, επιπλέον, νωρίς.

Καλά, Iskatel-X, έχετε υπέροχες φωτογραφίες, έχετε μια συνταγή, συμπληρώστε ένα ξεχωριστό θέμα, ώστε όλοι να μπορούν να το χρησιμοποιήσουν.
Και για εσάς θα είναι μια εξαιρετική πρωτοβουλία - η πρώτη συνταγή που εκδίδεται στον ιστότοπό μας.
Και δεδομένης της σχολαστικότητας και της σοβαρής στάσης σας σε ό, τι σας ενδιαφέρει εδώ, νομίζω ότι δεν θα είναι το τελευταίο.
Καλή τύχη!
Παρεμπιπτόντως, θα ήταν ωραίο να γνωρίζουμε ήδη. Το όνομά μου είναι Όλγα και εσύ;

[Iskatel-X]

Iskatel-X, αυτό σημαίνει το κυνήγι περισσότερο από τη δουλεία
Τι υπέροχο παγωτό φτιάξατε! Πράγματι, θέλω να τρέξω και να κάνω.
Τι γίνεται με την περιεκτικότητα σε λιπαρά; Την επόμενη φορά θα προσθέσω σίγουρα γιαούρτι ή θα πάρω 10% κρέμα.
Μπορείτε να βάλετε περισσότερο ξύσμα, έχετε δίκιο. Καλά....ή μήπως έχουμε τέτοια αρωματικά λεμόνια ...

[Κάτριν]

Κάτριν
Ενώ πληκτρολογούσατε, το σχεδίασα με θέμα.
Απαντήθηκε στο θέμα.

PS Η ανάρτηση με τη φωτογραφία διαγράφηκε, οι κανόνες όλων των φόρουμ.

Συνταγή με καστανό ψωμί ψητό - διαβάστε το εισαγωγικό μέρος που έρχεται πριν από την ίδια τη συνταγή. Τίποτα νέο / εκπαιδευτικό.

Είναι κρίμα, οπότε θα το μεταφράσουμε μόνοι μας, η Google θα μας βοηθήσει)

Είναι κρίμα, οπότε θα το μεταφράσουμε μόνοι μας, η Google θα μας βοηθήσει)

Εντάξει, επιτρέψτε μου να δημοσιεύσω τη συνταγή και τα σχόλια εδώ, πώς μπορώ να φτιάξω αυτό το παγωτό;
Και κοιτάξτε τις φωτογραφίες και τις φωτογραφίες της διαδικασίας στον ιστότοπο του David Leibovitz, εντάξει;

[Iskatel-X]

Iskatel-X, με το ελαφρύ χέρι σας, όλη η οικογένεια στοχεύει εκ νέου στο παγωτό εσπεριδοειδών. Πηγαίνει πολύ διανοητικά μαζί μας, παρά τον φοβερό και κρύο καιρό έξω από το παράθυρο.
Ανακάλυψα μια άλλη νόστιμη συνταγή στο βιβλίο του D. Leibovitz. Αυτό δεν είναι ακριβώς αυτό που θέλατε - μάλλον, ζελατό, και μακριά από παγωτό, αλλά και πολύ νόστιμο.
Γίνεται σχεδόν με τον ίδιο τρόπο όπως το λεμόνι: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=437625.0

Όπως υποσχέθηκα, απλώνω όχι πολύ συνηθισμένο, αλλά πολύ νόστιμο παγωτό με καστανό ψωμί ψητό. Η ίδια η συνταγή και η φωτογραφία μπορούν να προβληθούν στον ιστότοπο του David Leibovitz: 🔗



Για καβουρδισμένους καρπούς:
αποστράγγιση. λάδι - 45 g
καφέ ψωμί χωρίς κρούστα - 250 g
ζάχαρη - 100 g
κανέλα - 3/4 κουταλάκι του γλυκού κουτάλια
θαλασσινό αλάτι - 1/4 κουταλάκι του γλυκού. κουτάλια
Προθερμάνετε το φούρνο στους 170˚-180˚. Ευθυγραμμίστε ένα ταψί με περγαμηνή.
Σπάστε το ψωμί σε κομμάτια σε μέγεθος κόκκου καλαμποκιού, πασπαλίστε με ένα μείγμα ζάχαρης και κανέλας.
Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα. Περιχύνουμε τις φέτες ψωμιού, ανακατεύοντας για να κατανέμεται ομοιόμορφα το βούτυρο. Αλας.
Απλώστε το ψητό ψωμί στην περγαμηνή σε ένα λεπτό στρώμα και ψήστε για 20 έως 30 λεπτά. Κάθε 7-10 λεπτά. μείγμα. Μην το αφήσετε να καεί! Η σχάρα θα σκουραίνει ελαφρώς και μετά την ψύξη θα σκληραίνει.
Αφήστε να κρυώσει εντελώς.
Αυτή η ποσότητα είναι αρκετή για δύο έως τρεις μερίδες παγωτού. Μπορείτε να δημιουργήσετε μικρότερα για μια δοκιμή. Οι καβουρδισμένοι ξηροί καρποί αποθηκεύονται για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα στο ψυγείο σε κλειστό δοχείο.

Παγωτό
250 ml γάλα
375 ml κρέμας (παίρνω 22%, αλλά η συνταγή απαιτεί 33% κρέμα)
65 g λευκής ζάχαρης + 65 μαύρη ζάχαρη (μπορείτε να πάρετε 130 g λευκής ζάχαρης, αλλά καλύτερα με την προσθήκη καφέ!)
αλάτι - μια πρέζα
225 g τυρί κρέμας (χρησιμοποιώ Kaymak) ή ξινή κρέμα
βανίλια / λοβό
κρόκοι - 5 τεμ.

Ετοιμάζουμε παγωτό με κλασικό τρόπο.
Ζεσταίνουμε λίγο γάλα, 125 γραμμάρια κρέμας, ζάχαρη, αλάτι, βανίλια. Ξεχωριστά, χτυπήστε ελαφρά τους κρόκους με ένα χτυπητήρι, ρίξτε το ζεστό μείγμα σε αυτά και βάλτε πίσω στη φωτιά.
Ζέσταμα, ανάδευση, έως ότου ελαφρώς πυκνωθεί ή έως ότου επιτευχθεί θερμοκρασία 175˚.
Αφήστε να κρυώσει και μαγειρεύετε για μερικές ώρες.
Στη συνέχεια προσθέστε την υπόλοιπη κρέμα, το τυρί κρέμας (ή την ξινή κρέμα), χτυπήστε ελαφρά με ένα σύρμα χεριού και μαγειρέψτε σε μια συσκευή παρασκευής παγωτού.

Σχηματίζουμε παγωτό.
Απλώνουμε το παγωτό στη σχάρα σε ένα δοχείο σε στρώσεις, αναμειγνύοντας ελαφρά τα στρώματα.

Τα σχόλιά μου.
- "καφέ ιρλανδικό ψωμί", το οποίο αναφέρεται στην αρχική συνταγή, δεν μπορούμε να βρούμε. Σύμφωνα με τη συνταγή, είναι παρόμοιο με το παλιό μας καλό ψωμί πίτουρου Doktorsky (το οποίο δεν έχει πουληθεί εδώ και πολύ καιρό). Επομένως, φτιάχνω πάντα με ψωμί Borodino ή με οποιοδήποτε άλλο πικάντικο ψωμί σίκαλης.
- Για λόγους ασφαλείας, είναι καλύτερο να ψήνετε τα καβουρδισμένα καρύδια για 20 λεπτά, γιατί είναι εύκολο να το κάψετε και να το μετατρέψετε σε πέτρα. Καθώς κρυώνει, ακόμη και πολύ μαλακοί καβουρδισμένοι ξηροί καρποί σκληραίνουν σημαντικά.
- Προσθέστε καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς στο παγωτό για γεύση.
- Προαιρετικά, το αλκοόλ μπορεί να προστεθεί στο παγωτό (αυτό αναφέρεται στη συνταγή). Είναι πολύ κατάλληλος εδώ. Πρόσθεσα (μέχρι να τελειώσει) 1 κουταλάκι του γλυκού "Old Tallinn".

[Κάτριν]

Κάτριν
Ενδιαφέρουσες συνταγές.
Για τους καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς, «πρέπει ακόμα να μεγαλώσουμε», με την έννοια της εκμάθησης πώς να το μαγειρεύετε σωστά, για να αντιμετωπίσετε το φούρνο.
Για το πορτοκάλι, περιμένουμε καλά πορτοκάλια. Στα καταστήματα, σήμερα δεν είναι η καλύτερη επιλογή. Σίγουρα νόστιμο παγωτό!

Πες μου σε παρακαλώ. Μου φαίνεται ότι διάβασα κάποτε μια συζήτηση για παγωτό με κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (ή ακόμα και γάλα) και βούτυρο. Κάπου στο Διαδίκτυο. Ίσως ακόμη και εδώ, στο Bread Maker. Δεν μπορώ να το βρω. Το ονειρευόμουν ή είναι δυνατή αυτή η συνταγή;

Ίσως διαβάσατε ότι το λάδι μέσα βιομηχανικός οι μέθοδοι εισάγονται με γαλακτωματοποιητές, έτσι ώστε η μάζα να μην απολέγεται;
Δείτε την απάντηση 161 από το alex μερικές σελίδες νωρίτερα. Εκεί το γάλα και το βούτυρο ζεσταίνονται μαζί

Ίσως ... Αυτό πέταξε εντελώς από το κεφάλι μου, όπου είδα.

[Ανγκορα]

Ανγκορα, εδώ στο φόρουμ υπάρχει μια συνταγή για το "Sweet cream". Υπάρχει αυτό που ψάχνετε. Δυστυχώς, είναι δύσκολο να εισαγάγετε έναν σύνδεσμο από το τηλέφωνο, σφυρί στην αναζήτηση

Το βρήκα. Ευχαριστώ!

Ερώτηση για παγωμένο παγωτό. Όταν το έκανα και αμέσως στο τραπέζι, στα μπολ, φάω, όλα είναι ξεκάθαρα.
Μεταφέρω και στέλνω στον καταψύκτη (-21). Και τότε το παγωτό είναι πολύ σκληρό. Μόνο ιδιαίτερο. απλώστε ένα ζεστό κουτάλι. Ίσως πρέπει να προσθέσετε κάτι σε αυτό ώστε να μην πιάσει τόσο πολύ; Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τη σοκολάτα! Κάνω με κρέμα 20% και πιο λιπαρή.
Το κατάστημα sundae δεν παγώνει τόσο πολύ. Τι να κάνω?

Ναταλία, έβαλα παγωτό στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα ή 1 λεπτό σε πλήρη ισχύ, ανάλογα με την ένταση, το παγωτό παίρνει την επιθυμητή συνοχή

[Cvetaal]

Cvetaal, τότε αυτή είναι η φυσιολογική του κατάσταση; Πολύ κρύο; Έκανα siala μόνο για μερικούς μήνες, οπότε το αποτέλεσμα δεν είναι πάντα σαφές για μένα.
Σβετλάνα, ευχαριστώ!

[Bast1nda]

Bast1nda, αυτό είναι φυσιολογικό.
Συνιστάται να τοποθετείτε παγωτό στο ψυγείο για 20-30 λεπτά νωρίτερα. Ναι, για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά θα λιώσει ομοιόμορφα και δεν θα χάσει την ευελιξία του. Εάν αφήσετε ένα δοχείο παγωτού στο τραπέζι για να ξεπαγώσει σε θερμοκρασία δωματίου, θα λιώσει γρηγορότερα από τις άκρες, θα μετατραπεί σε γάλα και η μέση θα παραμείνει σταθερή.
Το διατηρώ πάντα στο ψυγείο πριν το σερβίρουμε, το έχουμε ήδη συνηθίσει και υπολογίζουμε τον χρόνο εκ των προτέρων.

Συνήθως παίρνω το παγωτό από τον καταψύκτη για 15 λεπτά για να ξεπαγώσω σε θερμοκρασία δωματίου. Φυσικά, είναι ιδανικό να το φυλάσσετε στο ψυγείο, αλλά δεν λειτουργεί πάντα εκ των προτέρων.
Αλλά δεν ήξερα για το φούρνο μικροκυμάτων, θα έπρεπε να δοκιμάσω

Καλή μέρα! Παρακαλώ πείτε μου για το popsicle. Ερώτηση λούστρο. Το έκανα 2 φορές. Πρώτη φορά υπέροχη. Και τη δεύτερη φορά, το κερασάκι σοκολάτας δεν κολλήθηκε καθόλου. Την πρώτη φορά, η σοκολάτα ήταν αξιοπρεπής και πρόσθεσε λίγο βούτυρο. Και τη δεύτερη φορά χρησιμοποίησα ρωσικά έλαια 70% και συνταγογραφούμενα έλαια (σοκολάτα και 50 γραμμάρια βουτύρου). Ίσως με τέτοια σοκολάτα τη χρειάζεστε χωρίς βούτυρο;

Γειά σας κορίτσια! Σκέφτηκα, σκέφτηκα, πού να «διευθετήσω» την ερώτησή μου. Μπορώ να το ρωτήσω εδώ; Κάποτε, στα σοβιετικά χρόνια, το παγωτό πωλήθηκε σε κίτρινο λούστρο. Ίσως κάποιος ξέρει τη συνταγή για το λούστρο. Πριν από λίγο καιρό, στην τοπική ζαχαροπλαστική "Italian Quarter" αγόρασα ένα κέικ "Nut", η κορυφή ήταν καλυμμένη με παρόμοιο λούστρο. Αλλά ποιος θα πει ...

Πήγα στο παγωτό, διάβασα τη σύνθεση του λούστρου, μπορεί να βοηθήσει.
Λάδι καρύδας, ζάχαρη άχνη, αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, λεκιθίνη, λεμόνι σε αυτό, φύση. αρωματικό λεμόνι, Β-καροτίνη.

Γεια σε όλους, ίσως συζητήθηκε ήδη εδώ, αλλά δυστυχώς, δεν υπάρχει χρόνος για ανάγνωση, το βράδυ ζήτησαν να φτιάξουν παγωτό και τώρα τρέχω να δουλέψω. Η ερώτηση είναι ότι θέλω να αντικαταστήσω 2 αυγά με άγαρ άγαρ στη συνταγή παγωτού, αλλά δεν ξέρω πόσο να το βάλω και πώς να το χρησιμοποιήσω σωστά, ίσως υπάρχει ήδη μια έτοιμη συνταγή, θα είμαι πολύ ευγνώμων. Να έχετε όλοι μια καλή μέρα. Καλή τύχη.

Παγωτό αγάρ-αγάρ
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=454401.0

[ένα άκρο]

ένα άκρο, Ανατόλι, εδώ εδώ μπορείτε να δείτε όλες τις συνταγές παγωτού και σορμπέ στο φόρουμ μας.
Επιπλέον, η αναζήτηση με βάση τα συμφραζόμενα λειτουργεί στο φόρουμ.

Συνήθως τα αυγά αντικαθίστανται με άγαρ στην ακόλουθη αναλογία:
Ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας ξηρό άγαρ-άγαρ με μια κουταλιά της σούπας νερό (αφήστε το να βράσει (πλήρης διάλυση του άγαρ), κτυπήστε και ψύξτε το μείγμα). Είναι σχεδόν πλήρης αντικατάσταση για το ασπράδι.

Επιπλέον, μια μπανάνα (1/2 για κάθε αυγό), ζωμό ρεβίθου, τυρί tofu (ισοδύναμο με Ενταση ΗΧΟΥ αυγά, περίπου 60ml), ζωμός λιναρόσπορου (1 αυγό = 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι λιναρόσπορου + 3 κουταλιές της σούπας νερό), άμυλο (2 κουταλιές της σούπας για κάθε αυγό), σάλτσα μήλου (τα ξινά μήλα είναι πλουσιότερα σε πηκτίνη), υπάρχουν και άλλα υποκατάστατα.

Ταυτόχρονα, πρέπει να θυμόμαστε ότι όλα αυτά αντικαθιστούν, βασικά, μόνο πρωτεΐνες, και για το παγωτό, ο κρόκος είναι πιο σημαντικός.
Καλή τύχη!

[Τόσα]

Τόσα, Όλγα VB,
Χαιρετισμούς Antonina και Olga, σας ευχαριστώ πολύ για τις απαντήσεις σας, όπως πάντα, ήθελα να φτιάξω παγωτό αμέσως, αλλά δεν λειτούργησε ακόμη και σήμερα. Καλή τύχη.

Περιμένω το βιβλίο της Irina Chadeeva «Παγωτό. Η γεύση της παιδικής μας ηλικίας». Ένας, ευγενικός άντρας από Τσεζουάνα Μόσχα, το αγόρασα και μου το έστειλε.

[ένα άκρο]

ένα άκρο, εκτός από το φόρουμ, υπάρχουν συνταγές σε αυτόν τον σύνδεσμο

🔗

Δεν το κάνω με τα αυγά, μας άρεσε μια πολύ απλή συνταγή για σαντιγί 500 γραμμάρια, συμπυκνωμένο γάλα 350 γραμμάρια και οποιαδήποτε μούρα μετά το μπλέντερ.
Καλή τύχη!

Δεν το κάνω με τα αυγά,

Δεν το κάνω λοιπόν μαζί τους. Κρέμα, συμπυκνωμένο γάλα, γενικά, σύμφωνα με το GOST Creamy sundae. Πήρα τη συνταγή για το μαγείρεμα. Έφτιαξα επίσης το creme brulle χρησιμοποιώντας το.

Εάν χρειάζομαι ένα γρήγορο παγωτό, το κάνω: 500 ml. κρέμα 33-35%, προσθέστε 200g παχιού συμπυκνωμένου γάλακτος (έχω Rogachev) - χτυπήστε λίγο και προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αναστρέψτε το σιρόπι (το έχω πολύ παχύ, πρέπει να το θερμάνω για να ρέει). Χτυπήστε μέχρι να αερίσει και αυξήστε την ένταση κατά 2 φορές. Αυτό το παγωτό μπορεί να καταψυχθεί απλά στην κατάψυξη Δεν είναι πλέον απαραίτητο να παρέμβουμε σε αυτό, δεν κρυσταλλώνεται.
Αφού χτυπήσω, μεταφέρω τη μάζα αέρα σε μικρά δοχεία με καπάκια και στον καταψύκτη. Το παγωτό δεν είναι πέτρα, φεύγει γρήγορα και δεν λιώνει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Πολύ τρυφερό και κρεμώδες.
Έχω καταψύκτη, αλλά αυτό το συγκεκριμένο παγωτό δεν το χρειάζεται.

Καλησπέρα, παρακαλώ συμβουλευτείτε τη συνταγή για ένα νόστιμο παγωτό για πρώτη φορά. Διαθέσιμος: συμπιεστής παγωτού, σπιτικό γάλα.

Πες μου, παρακαλώ, είναι το μείγμα παγωτού ικανό να παγώσει ξανά; Δεδομένα: παγωτό χειροποίητο, αλλά ξεκάθαρα αναμεμιγμένο, πολύ σταθερό, αν και πολύ νόστιμο. Τώρα με έναν κατασκευαστή παγωτού. Θέλω να ξεπαγώσω εντελώς αυτό το μείγμα και να προσπαθήσω να το περάσω μέσω της συσκευής. Τι να περιμένει κανείς;

Γενικά, η κατάψυξη δεν συνιστάται για κανένα φαγητό, συμπεριλαμβανομένου του παγωτού. Προτείνω αυτήν την επιλογή: πριν το σερβίρετε, ελαφρώς μαλακώστε και "κτυπήστε" με τα μαχαίρια μπλέντερ. Παίρνετε μαλακό παγωτό, αλλά χωρίς κρύσταλλα.

Ευχαριστώ, θα προσπαθήσω