|
 Οι οπαδοί της ακατέργαστης διατροφής δηλώνουν την αρχή ότι τα τρόφιμα γίνονται φάρμακα. Πιστεύουν ότι ένα άτομο πρέπει να τρώει μόνο καλό φαγητό πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και θρεπτικά συστατικά. Κατά τη γνώμη τους, ένα τέτοιο άτομο είναι ικανό να ζήσει για περίπου 150-200 χρόνια. Το υπόλοιπο φαγητό, θεωρούν ακατάλληλο.
Περιλαμβάνει θερμική επεξεργασία και εξευγενισμένος προϊόντα. Θεωρούν άχρηστα τα βραστά τρόφιμα, καθώς φθείρουν εσωτερικά όργανα και φράζουν το σώμα. Είναι εκπληκτικό το γεγονός ότι οι πρώτοι διατροφολόγοι προτιμούν τα πιο απλά τρόφιμα στην εποχή της διαφήμισης και του συνολικού μάρκετινγκ.
Όλα τα έξυπνα είναι απλά
Πίσω στα τέλη του 19ου αιώνα, η διατροφή ωμών τροφίμων εμφανίστηκε ως ξεχωριστή τάση στην Ελβετία. Αυτό το δόγμα δημιουργήθηκε από τον naturopathic γιατρό Max Barher-Benner. Μέχρι τώρα, αυτή η φιλοσοφία έχει εκατομμύρια οπαδούς. Στο μενού τέτοιων ανθρώπων, ουσιαστικά δεν υπάρχει τροφή που έχει υποστεί θερμική επεξεργασία. Δεν μπορείτε να φάτε τίποτα τηγανητό, βραστό ή ψητό. Ακόμα και τα δημητριακά και οι σούπες απαγορεύονται. Η λογική αυτών των ανθρώπων είναι απλή: ένα άτομο, ως ζωντανός οργανισμός, χρειάζεται φυσική τροφή. Εκτός από τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λίπη, τα μέταλλα και τις βιταμίνες, κάθε λαχανικό και φρούτα φέρνει την ενέργεια του ήλιου, που είναι η ενέργεια της υγείας και της ανάπτυξης.
Η ποιότητα της διατροφής επιδεινώνεται καθώς αυξάνεται η πρόοδος. Οι άνθρωποι συνεχίζουν να εφεύρουν νέους τρόπους αποθήκευσης τροφίμων για μεγάλο χρονικό διάστημα, κάτι που δεν έχει την καλύτερη επίδραση στην ποιότητά του. Έτσι, το φαγητό χάνει όλα τα θρεπτικά συστατικά. Ο αριθμός των τροφίμων γρήγορου και υψηλών θερμίδων αυξάνεται. Οι άνθρωποι σταματούν να σκέφτονται την ποιότητα των τροφίμων και τις συνέπειες της κατανάλωσης εξευγενισμένων τροφίμων.
Επιπλέον, η διατροφή ωμών τροφίμων έχει ένα άλλο όνομα - η έννοια της προγονικής διατροφής. Οι πρόγονοί μας έτρωγαν μόνο το πιο φρέσκο φαγητό. Σήμερα, πολλοί άνθρωποι λένε ότι άρχισαν όχι μόνο να αισθάνονται καλά, αλλά ήταν επίσης σε θέση να απαλλαγούν από πολλές ασθένειες χάρη στη φυσική διατροφή. Η διατροφή ωμών τροφίμων γίνεται όλο και πιο δημοφιλής. Ακόμη και διασημότητες άρχισαν να τηρούν τις αρχές του. Οι Uma Thurman, Demi Moore, Alicia Silverstone και ακόμη και η Natalie Portman θεωρούν ότι αυτό δεν είναι μόνο αφιέρωμα στη μόδα, αλλά και ένα πραγματικό στυλ της ζωής τους.
Τύποι ωμά τρόφιμα
Μια παμφάγα ωμή τροφή περιλαμβάνει όλα τα είδη τροφίμων στη διατροφή, συμπεριλαμβανομένου του κρέατος, του γάλακτος, των ψαριών, των αυγών και των θαλασσινών. Αυτά τα προϊόντα καταναλώνονται είτε ξηρά είτε ωμά. Μερικές φορές οι οπαδοί αυτού του τύπου της διατροφής ωμού φαγητού εξακολουθούν να θερμαίνουν τα ψάρια και το κρέας. Αυτό είναι απαραίτητο για να προστατέψετε το σώμα σας από προσβολή από παράσιτα.
Χορτοφάγος Ο τύπος της διατροφής ωμά τρόφιμα εξαιρεί τα ψάρια και το κρέας από τη διατροφή, αλλά επιτρέπει τη χρήση γαλακτοκομικών προϊόντων και αυγών. Το κύριο μέρος της διατροφής είναι τα φρούτα και τα λαχανικά.
Η βίγκαν ακατέργαστη διατροφή είναι αυστηρότερη από τον προηγούμενο τύπο. Η χορτοφαγική διατροφή αποκλείει όλα τα ζωικά προϊόντα. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι μόνο φυτικά. Επιπλέον, τα τρόφιμα πρέπει να είναι αποκλειστικά ωμά. Αυτός ο τύπος είναι ο πιο δημοφιλής στη διατροφή ωμών τροφίμων.
Μια σαρκοβόρα διατροφή ωμά τρόφιμα ή η διατροφή ωμού κρέατος είναι ο λιγότερο κοινός τύπος διατροφής. Οι υποστηρικτές του καταναλώνουν μόνο ωμό ψάρι, θαλασσινά και κρέας. Τα φυτικά τρόφιμα ελαχιστοποιούνται ή εξαλείφονται πλήρως.
Vlasova Tatiana Vitalievna
|
