Ψάρια ψημένα στο αεροπλάνο

Ψάρια ψημένα στο αεροπλάνο

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Φιλέτο Pangasius	2 κομμάτια
Καρύκευμα για ψάρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το φιλέτο σε μερίδες, προσθέστε το καρύκευμα και ανακατέψτε. Αφήστε το να μαρινάρετε για περίπου 2 ώρες ή μια νύχτα.
  
• Τοποθετήστε τα τμήματα του φιλέτου στην επάνω σχάρα του αεροκινητήρα. Μαγειρεύω για περίπου 20 λεπτά σε θερμοκρασία 200 * C.
  
• ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Τα κομμάτια φυσικά κολλήθηκαν στη σχάρα, αλλά αυτή ήταν η μόνη ταλαιπωρία
  
• Χάρη σε όλους τους εμπνευστές και τους συμμετέχοντες αυτού του θέματος - οι συμβουλές σας βοήθησαν πολύ
  

Ώρα προετοιμασίας:

20 ΛΕΠΤΑ.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

200 Γ

Λένε ότι πρέπει να λιπαίνετε τη σχάρα όταν μαγειρεύετε ... Κολλάει ακόμα .. Και φαίνεται τόσο νόστιμο !!! Σίγουρα θα το κάνω !!!

Λένε ότι πρέπει να λιπαίνετε τη σχάρα όταν μαγειρεύετε ... Κολλάει ακόμα .. Και φαίνεται τόσο νόστιμο !!! Σίγουρα θα το κάνω !!!

Προκειμένου τα ψάρια να κολλήσουν λιγότερο στις σχάρες, το AG μαζί με τη σχάρα πρέπει πρώτα να θερμανθεί, στη συνέχεια να λιπανθεί η σχάρα με λάδι και να τοποθετηθεί το ψάρι στην καυτή σχάρα.

Προκειμένου τα ψάρια να κολλήσουν λιγότερο στις σχάρες, το AG μαζί με τη σχάρα πρέπει πρώτα να θερμανθεί, στη συνέχεια να λιπανθεί η σχάρα με λάδι και να τοποθετηθεί το ψάρι στην καυτή σχάρα.

Αναρωτιέμαι αν αυτή η μέθοδος λειτουργεί στη σχάρα; Λοιπόν, μερικές φορές είναι κρίμα όταν ψήνονται οι μπριζόλες πέστροφας ή σολομού στη σχάρα και μπορεί να υποφέρουν όταν αφαιρεθούν έτοιμες.

Λένε ότι πρέπει να λιπαίνετε τη σχάρα κατά το μαγείρεμα ... Κολλάει ακόμα ...

Σύμφωνα με την εμπειρία του καπνίσματος ψαριών σε ένα καπνό, όπου κολλάει επίσης στη σχάρα, μπορείτε να το ξεφορτωθείτε χρησιμοποιώντας μια ξύλινη ξύλινη σχάρα πάνω από αυτήν. Απλώς απλώνοντας το αρχικό προϊόν σε παράλληλες ξύλινες (σημύδα, ιτιά, κουκιά, εν συντομία - καλύτερα μη κωνοφόρα) πλάκες πάχους όσο μολύβι. Τα slats μπορούν να χρησιμοποιηθούν πολλές φορές.

Μου άρεσε η ιδέα με τις ράγες, μπορείτε να πάρετε ξύλινα ραβδιά για σούσι - οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ έχει

Δεν μαγειρεύω τα ψάρια, αλλά τα παϊδάκια κολλάνε το ίδιο και έκοψα τα κρεμμύδια σε δίσκους τα έβαλα στους δίσκους, τα παϊδάκια δεν κολλάνε τίποτα, ίσως είναι κατάλληλο για ψάρια

Δεν μαγειρεύω τα ψάρια, αλλά τα παϊδάκια κολλάνε το ίδιο και έκοψα τα κρεμμύδια σε δίσκους τα έβαλα στους δίσκους, τα παϊδάκια δεν κολλάνε τίποτα, ίσως είναι κατάλληλο για ψάρια

: γεια: Υπέροχη ιδέα κρεμμυδιού! Θέλω να προσπαθήσω. Ευχαριστώ.