Αγγουροσαλάτα

Αγγουροσαλάτα

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Αγγούρια	3 κιλά
Βολβός κρεμμύδια	1 κιλό
Φυτικό λάδι	1 ποτήρι
Ζάχαρη	1/2 φλιτζάνι
Αλας	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ξίδι 9%	1/2 φλιτζάνι
Άνηθο, μαϊντανό	με ακτίνα
Μαύρο πιπέρι	7 τεμ.
Αρωματοπιπέρι	5 μπιζέλια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το κρεμμύδι και τα αγγούρια σε φέτες
• 
• Ανακατέψτε τα αγγούρια με κρεμμύδια, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, μπαχαρικά, φυτικό λάδι και ξύδι.
• Ανακατέψτε και αφήστε για 30 λεπτά.
• Στη συνέχεια προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα.
• 
• Ανακατέψτε και βάλτε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά. Το χρώμα των αγγουριών πρέπει να αλλάξει.
• Τακτοποιήστε τη σαλάτα σε αποστειρωμένα βάζα και ρίξτε τον απελευθερωμένο χυμό στην κορυφή.
• Ανασηκώστε τα βάζα και γυρίστε τα ανάποδα, αφήστε για μια μέρα και μετά τα βάλτε σε δροσερό μέρος.
• 

[Natusik]

Natusikκαι μετά το μαγείρεμα τα αγγούρια γίνονται πολύ μαλακά; Με ενδιέφερε πολύ η συνταγή χωρίς στυλιλοποίηση.

Πολύ παρόμοια με αυτήν τη συνταγή εδώ.

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136591.0

Βράζουμε αμέσως το ρεύμα σε βάζα και στη συνέχεια σε μια λεκάνη. Πρέπει να δοκιμάσετε. Αυτά που έφτιαξα σε βάζα πέρυσι είναι σούπερ. Οι λάτρεις των αγγουριών μου τα έφαγαν πρώτα. Φέτος, επίσης, θα το ολοκληρώσω και θα χρησιμοποιήσω δύο συνταγές ταυτόχρονα. Ναι, έχω προσθέσει ακόμα ένα ρεύμα σκόρδου. Αυτή τη φορά θα προσθέσω επίσης. Ευχαριστώ για τη νέα έκδοση των αγγουριών. Περιμένετε με την αναφορά.

[nvk]

nvk μπορείτε επίσης να συνδεθείτε με τη συνταγή. Καθώς δεν είναι ορατό πού να πάτε. Βράζοντας σε βάζα, εννοείτε αποστείρωση; Συνειδητοποίησα ότι δεν υπήρχε καθόλου αποστείρωση.

[nvk]

nvk μπορείτε επίσης να συνδεθείτε με τη συνταγή. Καθώς δεν είναι ορατό πού να πάτε. Βράζοντας σε βάζα, εννοείτε αποστείρωση; Συνειδητοποίησα ότι δεν υπήρχε καθόλου αποστείρωση.

Κάνετε κλικ στη λέξη εμφάνιση, εκεί ο σύνδεσμος είναι κρυμμένος. Θα δείτε αμέσως και θα σας στείλει κατευθείαν εκεί.
Ζεσταίνουμε τη σαλάτα ακριβώς στα βάζα και εδώ στη λεκάνη. Η αρχή είναι η ίδια. Το ρεύμα εδώ είναι όλα ταυτόχρονα και δεν κολυμπάτε, αλλά εκεί πρέπει να βάζετε δολάρια και όχι πάντα ο καθένας έχει την κατάλληλη κατσαρόλα. Έχω 10 λίτρα, και έτσι περιλαμβάνει αμέσως 5 κάδους για -, 5 λίτρα.

Τώρα, είναι πολύ ενδιαφέρον ότι χωρίς αποστείρωση.

Τώρα, είναι πολύ ενδιαφέρον ότι χωρίς αποστείρωση.

Λένα, εδώ είναι η συνταγή που θέλατε. Αυτό είναι τόσο σύμπτωση

[Κίρχ]

Κίρχ Έχω παρατηρήσει εδώ και πολύ καιρό ότι αν πραγματικά θέλετε κάτι, η μοίρα σας δίνει την ευκαιρία να το αποκτήσετε, απλά πρέπει να λάβετε υπόψη τις προτροπές της εγκαίρως και να αρχίσετε να ενεργείτε. Αλλά δεν θα το φέρει σε ασημένια πιατέλα ...

[Κίρχ]

Κίρχ Έχω παρατηρήσει εδώ και πολύ καιρό ότι αν θέλετε πραγματικά κάτι, η μοίρα σας δίνει την ευκαιρία να το αποκτήσετε, απλά πρέπει να λάβετε υπόψη τις προτροπές της εγκαίρως και να αρχίσετε να ενεργείτε. Αλλά δεν θα το φέρει σε ασημένια πιατέλα ...

Είναι σωστό. Η σκέψη είναι υλικό

Σίγουρα θα προσπαθήσω να το μαγειρέψω. Λατρεύω πολύ τις σαλάτες με τα αγγούρια. Επιπλέον, υπάρχουν πολλά μεγάλα αγγούρια, είναι απαραίτητο να το κολλήσετε.

Κάποτε έκανα μια τέτοια σαλάτα, αλλά εκεί τριμμένη σε cr. τριμμένα καρότα, ήταν υπέροχο, πρέπει να δοκιμάσετε χωρίς καρότα

Κάποτε έκανα μια τέτοια σαλάτα, αλλά εκεί τριμμένη σε cr. τριμμένα καρότα, ήταν υπέροχο, πρέπει να δοκιμάσετε χωρίς καρότα

Κάνατε κάτι παρόμοιο με αυτό;

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=137552.0

Και ποια είναι η παραγωγή της τελικής σαλάτας από αυτόν τον κανόνα; Πόσα δοχεία παίρνετε;

[Κορίτσια,]

Κορίτσια, Έκανα μια τέτοια σαλάτα για πρώτη φορά. Συλλέγω αγγούρια κάθε μέρα, δεν έχω πολλά από αυτά, κέρδισα 1 κιλό. Έχω χωρίσει τα συστατικά της συνταγής σε τρία και πήρα 3 βάζα μισού λίτρου. Κατά συνέπεια, από 3 κιλά αγγούρια, 9 βάζα μισού λίτρου πρέπει να αποδειχθούν. Δεν έχω δοκιμάσει ακόμα αυτή τη σαλάτα, εγώ ο ίδιος δεν ξέρω πώς έχει η γεύση ...

Πέρυσι ετοίμασα μια τέτοια σαλάτα σύμφωνα με μια συνταγή από έναν άλλο ιστότοπο, όπου ονομαζόταν "Latgale salad", για να είμαι ειλικρινής, δεν μου άρεσαν τα γλυκά και μαλακά αγγούρια, αλλά οποιαδήποτε συνταγή λαμβάνει χώρα επειδή όλες οι γεύσεις είναι διαφορετικές. Ελπίζω να μην προσβάλλω τον συγγραφέα της συνταγής

[σε τουρσί]

Οι γονείς μου κάνουν παρόμοια προετοιμασία για το χειμώνα, αλλά το χρησιμοποιώ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΑ σε τουρσί!!!! είναι γι 'αυτόν που το κάνουν

[σε τουρσί]

Οι γονείς μου κάνουν παρόμοια προετοιμασία για το χειμώνα, αλλά το χρησιμοποιώ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΑ σε τουρσί!!!! είναι γι 'αυτόν που το κάνουν

Τζένια, μπορείτε να το κάνετε διαφορετικά για το τουρσί, στην πραγματικότητα, το ίδιο το τουρσί βγαίνει σύμφωνα με την αρχή της απλής προσθήκης νερού (ζωμό).

Πέρυσι ετοίμασα μια τέτοια σαλάτα σύμφωνα με μια συνταγή από έναν άλλο ιστότοπο, όπου ονομαζόταν "Latgale salad", για να είμαι ειλικρινής, δεν μου άρεσαν τα γλυκά και μαλακά αγγούρια, αλλά οποιαδήποτε συνταγή λαμβάνει χώρα επειδή όλες οι γεύσεις είναι διαφορετικές. Ελπίζω να μην προσβάλλω τον συγγραφέα της συνταγής

Ίσως τα έχετε εκθέσει υπερβολικά στη φωτιά. Όσο ο σύζυγός μου δεν είναι λάτρης των σαλάτας και των αγγουριών συγκεκριμένα, τα έφαγε και από τα δύο μάγουλα.

Ή μπορείτε να πάρετε μια συνταγή τουρσί για το χειμώνα

Η συνταγή λέει: "Ανακατέψτε και βάλτε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά." Χρόνος 15 λεπτών. από τη στιγμή της φωτιάς ή από τη στιγμή του βρασμού;

Η συνταγή λέει: "Ανακατέψτε και βάλτε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά." Χρόνος 15 λεπτών. από τη στιγμή της φωτιάς ή από τη στιγμή του βρασμού;

Πόσο ακριβώς αυτό δεν μπορώ να πω, αλλά παρόμοιο, αλλά το έκανα αμέσως στις τράπεζες από τη στιγμή που έβαλα φωτιά. Το χρώμα στο κάτω μέρος άρχισε να αλλάζει λίγο, το πήρα από το νερό και το τυλίχτηκα ανάποδα μέχρι να κρυώσει εντελώς.

Η συνταγή λέει: "Ανακατέψτε και βάλτε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά." Χρόνος 15 λεπτών. από τη στιγμή της φωτιάς ή από τη στιγμή του βρασμού;

Κάνω μια τέτοια σαλάτα εδώ και πολύ καιρό. Μόνο οι αναλογίες ήταν από το μάτι, δηλαδή από την εμφάνιση και τη γεύση. Το έβγαλα σε μια μεγάλη πλατιά λεκάνη, στην οποία φτιάχνω μαρμελάδα. Πήρα μια μικρή ποσότητα αγγουριών, παρενέβη συνεχώς μέχρι να αλλάξει το χρώμα των αγγουριών. Τα αγγούρια δεν ήταν ποτέ μαλακά

ευχαριστώ για τη συνταγή!
Έψαχνα για μια συνταγή σαλάτας χωρίς αποστείρωση και σταμάτησα εκεί!
Έφτιαξα μισές μερίδες - βάζα δύο λίτρων και ένα κουτάλι για να δοκιμάσω!
το δείγμα αποδείχθηκε πικάντικο (έχω προσθέσει λίγο κόλιανδρο),
οι αναλογίες αλατιού-ζάχαρης-ξιδιού είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε, η γεύση είναι παρόμοια με μια μη γυναικεία σαλάτα, μου άρεσε!

Επίσης, σας ευχαριστώ για τη συνταγή, άνοιξε τη σεζόν μου

Πέρυσι ετοίμασα μια τέτοια σαλάτα σύμφωνα με μια συνταγή από έναν άλλο ιστότοπο, όπου ονομαζόταν "Latgale salad", για να είμαι ειλικρινής, δεν μου άρεσαν τα γλυκά και μαλακά αγγούρια, αλλά οποιαδήποτε συνταγή λαμβάνει χώρα επειδή όλες οι γεύσεις είναι διαφορετικές. Ελπίζω να μην προσβάλλω τον συγγραφέα της συνταγής

Η γλυκύτητα είναι, φυσικά, ζήτημα όλων των προτιμήσεων.
Και, έτσι ώστε τέτοιες σαλάτες να μην είναι μαλακές, το κάνω αυτό: Βάζω τη σαλάτα στη φωτιά, ανακατεύω συνεχώς. Μόλις αλλάξουν τα περισσότερα από τα αγγούρια, απενεργοποιώ αμέσως τη φωτιά και καλύπτω το ταψί με καπάκι. Βάζω τη σαλάτα σε ένα βάζο και αμέσως την καλύπτω με καπάκι, δηλαδή, το τηγάνι είναι ανοιχτό μόνο όταν γεμίζω τα βάζα.
Σε αυτήν την περίπτωση, τα αγγούρια δεν μαγειρεύονται και στη συνέχεια δεν θα είναι μαλακά. Τότε τυλίγω όλα τα βάζα.

Και η συνταγή δεν είναι κακή. Φέτος θα κάνω μια μικρή δοκιμή.

έχει ξεκινήσει μια νέα εποχή συγκομιδής. στο τέλος του περασμένου έτους, μπορώ να προσθέσω ότι η σαλάτα αποθηκεύεται τέλεια στο διαμέρισμα, ούτε καν στο πιο κρύο μέρος. φέτος θα το κάνω ξανά

Φέτος, για πρώτη φορά, έφτιαξα αγγούρια σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, μόνο έκοψα τα ίδια τα αγγούρια σε μικρούς κύβους στο Berner. Έκανα μια σαλάτα ειδικά για αυτό το στιφάδο βινεγκρέτ στιφάδο

Φυτικό στιφάδο "Vinaigrette" (στη σόμπα / σε αργή κουζίνα) (Λίκα)

Μόλις σήμερα άνοιξα το πρώτο βάζο και έφτιαξα αυτό το βινεγκρέτ, όλα αποδείχτηκαν υπέροχα, και επειδή υπάρχει αρκετό λάδι στα αγγούρια, δεν πρόσθεσα φυτικό λάδι κατά το μαγείρεμα, το "τουρσί" από τα αγγούρια ήταν αρκετό