|
 Η σαλάτα ήταν πάντα το πιο αγαπημένο και απαιτητικό σνακ στη χώρα μας, τόσο στις διακοπές όσο και τις καθημερινές. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι οι Γάλλοι λένε ότι μια πραγματική γυναίκα μπορεί να κάνει τρία πράγματα από το τίποτα: μια σαλάτα, ένα καπέλο και ένα σκάνδαλο. Η προετοιμασία μιας σαλάτας είναι εύκολη, και όμορφα διακοσμημένη και σερβίρεται αποτελεσματικά στο τραπέζι, γίνεται το κύριο κεράσι και μυστικό όπλο κάθε νοικοκυράς.
Υπάρχουν πολλά συνταγές σαλάτας, που μπορεί να είναι όχι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό, γεμάτο βιταμίνες και ποικίλη γεύση. Τέτοια διαφορετικά και φαινομενικά ασυνήθιστα συστατικά σχηματίζουν μια καταπληκτική αρμονία ομορφιάς και γεύσης
Όπως γνωρίζουμε, τα σνακ εξυπηρετούν την όρεξη και σερβίρονται πριν από το κυρίως πιάτο. Εάν σκοπεύετε να σερβίρετε μόνο το σνακ τραπέζι, τότε η σαλάτα μπορεί να εκπληρώσει αυτόν τον ρόλο, καθιστώντας το κύριο πιάτο. Αρχικά, η σαλάτα ήταν ένα ξεχωριστό πιάτο λαχανικών, το οποίο περιελάμβανε βότανα, συμπεριλαμβανομένου του μαϊντανού και του αντιβιοτικού, καρυκευμένο με μια σάλτσα πιπεριού, αλάτι και μέλι. Σήμερα, υπάρχει μια ακουστική ποικιλία σαλάτας, όπως σαλάτες κρέατος, ψάρια, συνδυασμένες, ρουφηξί, σαλάτες με τυρί και θαλασσινά, και πολλές άλλες συνταγές που εμφανίζονται σχεδόν καθημερινά και γίνονται δημοφιλείς και απαιτούνται στους αναγνώστες μας.
Δεν είναι μάταια οι σαλάτες να έχουν τον πρωταγωνιστικό ρόλο στην εορταστική γιορτή. Γνωρίζατε ότι αρχικά δημιουργήθηκαν σαλάτες και σερβίρονταν μόνο για ευγενείς. Ήδη στην εποχή μας, η σαλάτα "πήγε" στους ανθρώπους και έγινε δημοφιλής και τόσο αγαπημένη. Έχοντας κερδίσει δημοτικότητα στην Ευρώπη και την Αμερική τον 20ο αιώνα, οι σαλάτες ξεκίνησαν την ανάπτυξή τους με νέο σθένος, αποκτώντας νέα συστατικά και εθνικά χαρακτηριστικά. Σήμερα μπορούμε να πούμε ότι για την παρασκευή σαλάτας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν όλα τα γνωστά προϊόντα, να τα συνδυάσετε, να βρείτε νέους συνδυασμούς γεύσεων, αν και ο κύριος κανόνας είναι η συμβατότητα των προϊόντων.
Μια σύγχρονη ιταλική παροιμία σχετικά με το μαγείρεμα σαλάτας λέει ότι για να προετοιμάσει ένα μαγειρικό αριστούργημα, χρειάζονται 4 μάγειρες: ο πρώτος πρέπει να είναι τσιγκούνης ή να μην χύσει το δάγκωμα, ο δεύτερος πρέπει να είναι φιλόσοφος για να προετοιμάσει σωστά τη σαλάτα με αλάτι, η τρίτη από έναν καλλιτέχνη είναι το έργο του να κόβει και να αποσυνθέτει όμορφα το φαγητό και το τελευταίο πρέπει να είναι σύνθημα, ώστε να μην λυπάμαι για το λάδι. Κατ 'αρχήν, για να προετοιμάσετε μια σωστή και νόστιμη σαλάτα, αρκεί να ακολουθήσετε τις συστάσεις σε αυτήν τη δήλωση.
Προκειμένου η σαλάτα να γίνει η κύρια διακόσμηση του εορταστικού τραπεζιού ή να ευχαριστήσει τα αγαπημένα σας πρόσωπα τις καθημερινές, είναι απαραίτητο να την προετοιμάσετε με τέτοιο τρόπο ώστε με μια ματιά να θέλετε να φάτε κάθε τελευταίο κομμάτι. Μην ξεχνάτε ότι μια σαλάτα μπορεί να χαλάσει την εντύπωση ενός δείπνου, γιατί το πρώτο κομμάτι, όπως λέει μια ρωσική παροιμία, είναι ένας ληστής. Δημιουργεί τη διάθεση του φαγητού, την ατμόσφαιρα του φαγητού. Και για να έχετε τους καλεσμένους σας στη σωστή διάθεση, είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή σαλάτα. Δεν αξίζει να προετοιμάσετε σαλάτες για σημαντικά γεγονότα σύμφωνα με νέες, μη δοκιμασμένες συνταγές. Εάν θέλετε να ευχαριστήσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με μια νέα ή ασυνήθιστη σαλάτα, θα πρέπει να την προετοιμάσετε εκ των προτέρων σε μικρή μερίδα και μόνο τότε να την προετοιμάσετε για το τραπέζι.
Δεδομένου ότι πολλοί άνθρωποι παρακολουθούν τώρα τη διατροφή και την υγεία τους, οι πράσινες σαλάτες με λαχανικά, ψάρια ή κοτόπουλο με ελαιόλαδο και βαλσάμικο επιδέσμους έχουν γίνει μοντέρνα. Τέτοιες σαλάτες όχι μόνο φαίνονται θεαματικές στο τραπέζι, αλλά είναι επίσης πολύ χρήσιμες, επειδή περιέχουν ζωντανές βιταμίνες και μέταλλα. Αλλά μην ξεχνάτε τα καλά κλασικά - Olivier, vinaigrette, μιμόζα και άλλες σαλάτες που αγαπήθηκαν από την παιδική ηλικία. Τώρα μπορείτε να βρείτε πολλές ελαφριές συνταγές που, όπως και πριν, έχουν τόσο οικεία και αγαπημένη γεύση, αλλά είναι πολύ πιο υγιεινές και λιγότερο υψηλές σε θερμίδες.
Προετοιμάστε σαλάτες σύμφωνα με γνωστές συνταγές, ετοιμάστε τη δική σας και αφήστε κάθε διακοπές και την ημέρα της εβδομάδας να διακοσμήσει το πιάτο σας - σαλάτα, ένα τόσο απλό και περίπλοκο πιάτο ταυτόχρονα που επιτρέπει σε κάθε γυναίκα να βρει τον σωστό τρόπο στις καρδιές της αγαπημένης της κάθε μέρα.
|
