Σνακ και τυρί

Σνακ και τυρί

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Σκληρό τυρί	400 γρ
Παζάρι λίπος τυρί cottage	150 γρ
Βούτυρο, μαλακό	50 γρ
Υπολείμματα κρέατος - λουκάνικων	150 γρ
Σκόρδο (προαιρετικό)	1 γαρύφαλλο
Άνηθο, μαϊντανό	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αγόρασα ένα κακό τυρί. Φυσικά, κανείς δεν ήθελε να το φάει, και κουράστηκα τρομερά να πασπαλίζω το κρέας με τυρί. Εδώ είναι το αποτέλεσμα.
  
• Κόψτε το τυρί σε λεπτές φέτες, βάλτε το σε μια πλαστική σακούλα (χρησιμοποίησα μια σακούλα για το πάγωμα των τροφίμων). Βάλτε τη σακούλα τυριού σε μια κατσαρόλα, γεμίστε την με κρύο νερό και βράστε αργά το νερό.
  
• Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε τη γέμιση. Ανακατεύουμε το τυρί cottage με βούτυρο, μαγιονέζα, κρέας και υπολείμματα λουκάνικων (έκοψα ψιλοκομμένο τηγανητό φιλέτο γαλοπούλας), σεζόν για γεύση.
  
• Το τυρί, εν τω μεταξύ, έχει γίνει ένα είδος πλαστελίνης. Τυλίγουμε αυτήν την πλαστελίνη σε ένα στρώμα, το απλώνουμε με γέμιση, το τυλίγουμε, το τυλίγουμε σε πλαστικό περιτύλιγμα και το βάζουμε στο ψυγείο (κατά προτίμηση τη νύχτα).
  
• Κόψτε με ένα κανονικό μαχαίρι, όχι ένα αρχείο!
  
• Οδήγησα τον άντρα μου από το ψυγείο, οδήγησα, αλλά δεν κράτησα. Άρχισα να κόβω νωρίς, το ρολό δεν είναι ακόμη εντελώς δροσερό. Αλλά ήταν τόσο νόστιμο.
  
• 
  
• 
  

Τι σνακ! Μπορείτε να το φάτε σε μία συνεδρίαση!

Ανετα!