Κάνοντας φεγγάρι στο σπίτι

[απόχρωση]

απόχρωση, Ανατόλι

Και αν το κάνετε σε άλλους, όχι σε κρασιά, αλλά σε αλκοόλες, φαίνεται να ακονίζονται για αυτήν την επιχείρηση \ κυρίως πωλούνται λευκορωσικά \ από αυτούς υπάρχει περισσότερη εξάτμιση

Ζω στη Λευκορωσία και είναι η πρώτη φορά που έχω δει τέτοια μαγιά. Ευχαριστώ για την συμβουλή! Σκεφτόμουν επίσης το πάγωμα. Εδώ παγώνουμε το νερό από τη βρύση, επειδή έχουμε σπάνια σκουπίδια που ρέουν από τη βρύση.

Μαγιά
Λοιπόν, ίσως το αρτοποιείο δεν είναι η καλύτερη επιλογή, μου ταιριάζει

... Λοιπόν, έγραψα ότι όταν η μαγιά τοποθετείται σε μη μετρημένες ποσότητες. Ο γείτονάς μας παρασύρθηκε με αυτήν την επιχείρηση, έκανε πρόσφατα το Calvados, αλλά ξεκίνησε τη μαγιά για 20 λίτρα δοχείου των 400g. Η μυρωδιά από αυτό το Calvados ήταν εξαιρετική, μύριζε τόσο ξινή ... Και βάζει τόση όγκο σε οποιοδήποτε φεγγάρι. Και κανένα επιχείρημα δεν τον φέρνει στα αισθήματά του.
Φιλιρίνα, Ιρίνα

Ανατόλι! Είναι παράλογο να ρίχνουμε τόσο καλά πράγματα όπως τα κεφάλια στο νεροχύτη!
Συλλέγω και χρησιμοποιώ προσεκτικά για πλύσιμο κουκούλες κουζίνας, σόμπες, ντουλάπια κουζίνας. Τι είδους κύριος μυς και άλλες ανοησίες υπάρχουν; Και για άλλη μια φορά, δεν χρειάζεται να ξοδέψετε απορρυπαντικά και υπάρχει λιγότερη χημική μυρωδιά στο σπίτι (προσωπικά, η μυρωδιά του αλκοόλ δεν με ερεθίζει, σε αντίθεση με τα αρώματα). Είναι επίσης καλό να σκουπίζετε τα παπούτσια μέσα του από οσμές. Σε ένα βιοκαυστήρα, καίει καλά ως καύσιμο, καλλιτεχνικά ... επίσης χωρίς περιττά αρώματα, φυσικά. Αλλά ποτέ δεν ξέρετε πού αλλού μπορείτε να κάνετε αίτηση!
Περισσότερες λεπτομέρειες: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in....0

Και σας ευχαριστώ για την συμβουλή! Ποτέ δεν θα σκεφτόμουν να βουρτσίζω με ουρές. Τώρα θα προσπαθήσω σίγουρα.

Τάνια, καθαρίζουμε όχι με ουρές, αλλά με κεφάλια! Το πρώτο πράγμα που πηγαίνει είναι το κεφάλι, είναι πολύ δυνατό ακόμη και στην πρώτη επιτάχυνση, και οι ουρές είναι αυτό που πηγαίνει στο τέλος. Είναι αδύναμοι, δύσοσμοι και πηγαίνουν στην απόσταξη.
Σχετικά με την ποσότητα της μαγιάς. 400 γραμμάρια ανά 20 λίτρα είναι μια απολύτως φυσιολογική κλασική δόση! Σε οποιονδήποτε ιστότοπο θα είναι φεγγάρι! Το χρησιμοποιώ επίσης σε αυτήν την αναλογία. Δεν υπάρχει ξινή μυρωδιά, ακόμη και στην πρώτη απόσταξη. Και μετά το δεύτερο, το οποίο κάνω πάντα, η απόδοση είναι 85 ° C, το πιο αγνό προϊόν με το άρωμα αλκοόλ, το οποίο δεν απαιτεί επιπλέον επεξεργασία με άνθρακα ή μαγγάνιο. Και έχω μύτη, δεν θα το πιστέψεις, όπως ένα σκυλί, καθορίζω κατά προσέγγιση τον βαθμό από τη μυρωδιά, συμπίπτει με έναν μετρητή αλκοόλ!
Το μόνο πράγμα είναι, χρησιμοποιώ μόνο τη ζάχαρη ως πρώτη ύλη, είμαι πολύ τεμπέλης για να κάνω άλλα εξωτικά πράγματα.

[Ιρίνα]

Ιρίναακριβώς με τα κεφάλια τους. Η κατσαρόλα μου δεν μαγειρεύει καθόλου: κορίτσι-ναι: Σκέφτηκα ένα πράγμα, έγραψα για κάτι άλλο ... Έτσι σήμερα το πρωί, ο γιος μου ρωτάει, αλλά τι κάτι στην κουζίνα μυρίζει σαν ψάρι, και σε απάντηση, ήταν ένα ψάρι που καθαρίζει τη Λιόσα

400 γραμμάρια ανά 20 λίτρα είναι μια απολύτως φυσιολογική κλασική δόση! Σε οποιονδήποτε ιστότοπο, θα είναι φεγγάρι!

Όχι, βάζουμε πάντα και βάζουμε τόσα πολλά σε ένα δοχείο των 40 λίτρων.

Το μόνο πράγμα είναι, χρησιμοποιώ μόνο τη ζάχαρη ως πρώτη ύλη, είμαι πολύ τεμπέλης για να κάνω άλλα εξωτικά πράγματα.

Και μην μας αφήσετε να φάμε, επιτρέψτε μου να προσθέσω κάτι με τσάι. Βλαστάμε σπόρους (κυρίως σιτάρι), από παγωμένες πατάτες έως μήλα-σταφύλια

Τάνια! , το κύριο πράγμα είναι ότι είναι πάντα διαθέσιμο!

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

Λοιπόν, πιθανώς, κατά τη σελιδοδείκτη, πρέπει να λάβετε υπόψη το σύνολο
Και 400 γραμμάρια μαγιάς ανά 20 λίτρα νερού δεν σημαίνει τίποτα

[Φιλιρίνα]

400 γραμμάρια ανά 20 λίτρα είναι μια απολύτως φυσιολογική κλασική δόση!

ΦιλιρίναΚαι πόση ζάχαρη;
Φτιάχνουμε 1 κιλό ζάχαρη + 3 λίτρα νερό + 70 γραμμάρια ζύμης αλκοόλης (μπορείτε 50) πιέζονται για πώληση μαζί μας. Αφαιρούμε πάντα τα κεφάλια μας, τα οδηγούμε στο "ενώ καίει". Έχουμε τρία ξηρά κατσαρόλα, οπότε δεν προσπερνάμε τη δεύτερη φορά

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

Έχεις τέτοια

🔗

Και πόση ζάχαρη;

Ζάχαρη 4 κιλά, 16-18 λίτρα νερού και 400g. μαγιά. Έχω επίσης τρία Sukhoparnikov. Αλλά η μύτη μου απαιτεί πάντα μια δεύτερη απόσταξη! Χρειάζομαι μόνο αλκοόλ για να μυρίζω σαν αλκοόλ! Και μετά όχι στις αιμορροΐδες με μαγγάνιο, άνθρακα κ.λπ. Επομένως, αναγνωρίζω μόνο ένα προϊόν με τελική αντοχή 85 στροφές, τα υπόλοιπα πηγαίνουν στην ουρά.

Προστέθηκε Τετάρτη 12 Οκτ 2016 10:17 μ.μ.

Έχεις τέτοια

Έχουμε τέτοια, όπως το πήρα κάποτε, αλλά δεν παρατήρησα μεγάλη διαφορά είτε στην παραγωγή είτε στην ποιότητα του προϊόντος που αποκτήθηκε. Χρησιμοποιώ συνηθισμένο αρτοποιείο Lviv. Είναι συνήθως τα πιο φρέσκα.

[απόχρωση]

απόχρωσηναι
Φιλιρίνα, ας προσπαθήσουμε να προσπεράσουμε τη δεύτερη φορά επίσης

ας προσπαθήσουμε να προσπεράσουμε τη δεύτερη φορά επίσης

Olya, δοκιμάστε το! Ξέρω ότι η διαφορά θα είναι πολύ σημαντική! Το μόνο πράγμα μην ξεχάσετε να αραιώσετε την πρώτη απόσταξή σας με νερό έως 30 βαθμούς πριν από την επαναπόσταξη. Αυτό αυξάνει την ποιότητα του καθαρισμού και της πυρασφάλειας της διαδικασίας.

Olya, και αν δεν είναι δύσκολο, μπορείτε να τραβήξετε μια φωτογραφία της μονάδας σας. Η εποικοδομητική λύση είναι απλώς ενδιαφέρουσα. Έχουμε ένα πλήρες αυτοκινούμενο όπλο που συλλέγεται από πληροφορίες από το Διαδίκτυο και πλούσια εμπειρία ζωής, οπότε είναι πάντα ενδιαφέρον να βλέπουμε τι χρησιμοποιούν οι άνθρωποι

[Ιρίνα]

Ιρίνα, έχουμε μια σπιτική συσκευή, ο μπαμπάς φτιάχτηκε πριν από περίπου 25 χρόνια, ένας τέτοιος κύλινδρος με ένα πηνίο μέσα είναι αρκετά ογκώδης. Μπορώ να το δείξω αργότερα, αύριο απλά θα το βάλουμε, πώς θα οδηγήσουμε σε ζύμωση, τότε θα τραβήξω μια φωτογραφία. Παρεμπιπτόντως, πώς ορίζετε τη ζύμωση; Ανοίγω το κουτί, το ανακατεύω με το χέρι, το αφήνω να σταθεί με το καπάκι ανοιχτό για ένα λεπτό, έτσι ώστε να βγουν τα αέρια και φέρνω ένα αναμμένο σπίρτο, αν δεν βγει, τότε είναι έτοιμο, καλά και έχει γεύση έτσι ώστε να μην υπάρχει γλυκύτητα. Λοιπόν, κάτι τέτοιο

Παρεμπιπτόντως, πώς ορίζετε τη ζύμωση;

Τα μπουκάλια μου είναι διαφανή: οι κλειδαριές νερού σταματούν να γουργουρίζουν, η λύση σταδιακά καθαρίζεται, δεν υπάρχει γλυκύτητα στη γεύση.

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

Και σταμάτησα να αναγνωρίζω κάτι από γουργούρες και με γεύση
Εάν η ζάχαρη ή η χυμώδης μαγιά πιάσει, ποιο είναι το σημείο να το διατηρήσετε για περισσότερο από 10-15 ημέρες και αν είναι φυσιολογικό, τότε κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα εμφανιστεί ένα καλό πουρέ

Το κάνω λοιπόν - αν ας πούμε ότι το έβαλα το Σάββατο, τότε δεν το αγγίξω μέχρι το επόμενο Σάββατο - το πουρέ περπατά το Σάββατο, το ανακατεύετε καλά και το αφήνω να σταθεί για τρεις ημέρες: ναι:

Στη συνέχεια είτε με μπεντονίτη είτε απλώς ρίχνω το υπόλειμμα καλά, και μετά από μερικές μέρες αποστάζω

Δηλαδή, όλα βρώθηκαν για δύο εβδομάδες

[Ανατόλι]

Ανατόλι, Δηλαδή, όλα λάσπησαν για δύο εβδομάδες
Έχουμε επίσης: drinks_milk: περίπου 2 εβδομάδες.

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

Παρεμπιπτόντως, όποιος αποφασίσει να ελαφρύνει με μπεντονίτη, μπορείτε να αγοράσετε σκουπίδια γάτας χωρίς προβλήματα, η συσκευασία του οποίου δείχνει ότι η βάση του είναι πηλός μπεντονίτη και δεν περιέχει αρωματικά πρόσθετα.

Δηλαδή, όλα βρώθηκαν για δύο εβδομάδες

Εκτός από την ποιότητα της μαγιάς και της ζάχαρης, υπάρχει επίσης ο παράγοντας της θερμοκρασίας περιβάλλοντος! Έχω ήδη 2 εβδομάδες 15 μοίρες στο διαμέρισμα, φυσικά περιπλανιέμαι, αλλά αργά. Και αν οδηγείτε νωρίτερα, τότε η έξοδος μειώνεται.
Ανατόλι, με την προσέγγισή σας στην ερώτηση, ποια είναι η απόδοση του τελικού προϊόντος; Και ποιο είναι το φρούριο εξόδου;

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

Μετά από όλους τους καθαρισμούς και τις αποστάξεις από 5 κιλά ζάχαρης, η απόδοση είναι 3,2200 λίτρα καλά - -
Στην τελευταία απόσταξη, ήταν μεταξύ 70 και 75 βαθμών από έναν μετρητή αλκοόλης, λοιπόν, ας μετρήσουμε 72

Αφού επιμείνουμε και πιέζουμε, πάλι με μετρητή αλκοόλ - περίπου 70 βαθμούς

Έχω ένα κάνιστρο στο μπάνιο, ένα καουτσούκ γάντι φοριέται στο δοχείο στο οποίο εισάγεται μια καμπίνα σε ένα από τα δάχτυλα, το οποίο, με τη σειρά του, μπαίνει στην κουκούλα
Στο μπάνιο, η θερμοκρασία είναι πάντα λιγότερο επώδυνη από τα δωμάτια.

Tovarischi, πες μου, αν το πουρέ παρέμεινε για περισσότερο από ένα μήνα, ρίξτε το; Λοιπόν, τίποτα δεν θα προέλθει από αυτό;

Εάν έκλεινε σφιχτά και όχι στη ζέστη, τότε ίσως επέζησε. Πρέπει να δοκιμάσουμε και να μυρίσουμε. Εάν υπήρχε πρόσβαση στον αέρα, τότε πιθανότατα εμφανίστηκε μυρωδιά ξιδιού. Τότε, δυστυχώς, όλα καταστρέφονται ...

[Ιρίνα]

Ιρίνα, ευχαριστώ, το πουρέ βρισκόταν σε κλειστή φιάλη, αλλά άνοιξε μία φορά, γενικά, αν μυρίζει σαν ξύδι, τότε ρίχνουμε ((

Αυτό είναι ένα πολύ ενδιαφέρον θέμα.Παρεμπιπτόντως, σχετικά με τα κεφάλια και τις ουρές - εκτός από τις παραπάνω μεθόδους εφαρμογής - είναι πολύ καλό να χύσετε στη δεξαμενή του πλυντηρίου, πλένει υπέροχα και η μυρωδιά ...

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!
Στο dacha μου, ένα βαρέλι πολτού στάθηκε για 3 μήνες: ναι: έως ότου ο πεθερός μου πήρε απόσταξη

αποδείχθηκε εξαιρετικό CEM

Ανατόλι, διαρκής σε διαμάχη! Μπορεί να σταθεί για τρεις μήνες σε αεροστεγές δοχείο χωρίς οξυγόνο (το κόστος του κρασιού, ζυμώθηκε για 2-3 μήνες). Και αν το πουρέ παραμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα και όταν έρθει σε επαφή με τον αέρα, θα ζυμώσει στο ξύδι. Και από ξίδι ήδη μόνο ξίδι, το SAM δεν θα είναι!

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

Λοιπόν, το βαρέλι ήταν πλαστικό με καπάκι στη λωρίδα

Λοιπόν, εάν κάποιος απλά δεν έχει σφίξιμο, τότε μπορείτε να το γεμίσετε απαλά με φυτικό λάδι έτσι ώστε η μεμβράνη σε ολόκληρη την επιφάνεια

Οι φινλανδικές συσκευές δεν υπάρχουν πραγματικά. Προηγουμένως, προσπάθησα αφελώς να βρω τον εαυτό μου στο εξωτερικό, αλλά τίποτα δεν ήρθε από αυτό. Τυχερός για έναν καλό πωλητή. Μου εξήγησε τα πάντα ότι όλα αυτά γίνονται στη Ρωσία. Όσον αφορά το πάχος των τοίχων και του πυθμένα, η κατάσταση είναι διφορούμενη. Συχνά, το κάτω μέρος είναι παχύτερο από τους τοίχους, αλλά υπάρχουν μοντέλα στα οποία όλα είναι τόσο λεπτά όσο το κασσίτερο. Προσωπικά, αγόρασα στη συνέχεια ένα φεγγάρι φινλανδίας επιπλέον 20 λίτρα. Πολύ ικανοποιημένοι. Και παρεμπιπτόντως, σε αυτό, δηλαδή, τα δηλωμένα 2 mm, τόσο στον πυθμένα όσο και στους τοίχους

[Νικητής]

Νικητής, ωστόσο, δεν είναι σαφές γιατί είναι τόσο παχύ;

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

Υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του καθαρισμού φεγγαριού με υπερμαγγανικό κάλιο
Αλλά είμαι ένας πρεσβύτερος πιστός, όπως δίδαξαν οι παππούδες μου

Εδώ τη δεύτερη μέρα

🔗

αλλά στο τέταρτο

🔗

Το φιλτράρισα καθαρά και το γέμισα με σόδα, για τρεις μέρες η σόδα θα ηρεμήσει ξανά, θα το φιλτράρω και για μια δεύτερη απόσταξη με την επιλογή κεφαλών και ουρών

Nafig, nafig! Τέτοια πάθη! Υπερμαγγανικό κάλιο, σόδα, υπερβολικές κινήσεις σώματος! Δεν καταλαβαίνω τις παλιές πιστές μεθόδους, όταν εμφανίστηκαν πιο σύγχρονες μέθοδοι και τεχνολογίες! Λοιπόν αυτό είναι καθαρά το IMHO μου.

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

filirina-- - έχουν εμφανιστεί πιο σύγχρονες τεχνικές και τεχνολογίες

Π.Χ

Ανατόλι, δεν ξέρετε; Για παράδειγμα, οι στήλες απόσταξης στο σπίτι ή οι απομιμήσεις τους. Η χρήση τέτοιων αστείων εξαλείφει την ανάγκη επικοινωνίας με υπερμαγγανικό κάλιο (έχουμε απαγορεύσει και συμπεριλάβει στον κατάλογο των προδρόμων), σόδα, άνθρακα κ.λπ. και τα λοιπά.
(Οι διορθωτικές στήλες, φυσικά, είναι παλιές όπως ο κόσμος, αλλά για οικιακή χρήση, εμφανίστηκαν σχετικά πρόσφατα, και ως εκ τούτου τις αποκαλούσαν νέες τεχνικές και τεχνολογίες)

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

Φιλιρίνα--

Ζητώ συγνώμη - INFA από το πλέγμα \ καθώς καταλαβαίνω ότι δεν το κάνετε \

Εάν χρειάζομαι πιστοποιητικό, θα πάω και θα αγοράσω βότκα
Ή θα βάλω μερικά μεταλλικά σφουγγάρια στη συσκευή μου, εδώ είναι μια στήλη για εσάς
Ή θα αγοράσω ένα δοχείο αλκοόλης πέντε λίτρων από τον Bryntsalov για 1100 ρούβλια

Κάνω DISTILATE-

: lol: Λοιπόν, όχι όπως νομίζετε. Το κάνω μόνος μου. Κάνω επίσης ένα απόσταγμα, αλλά η συσκευή καταρτίζεται εντελώς ανεξάρτητα από infe από το δίκτυο. Επομένως, χωρίς χορό με ντέφι (μαγγάνιο και σόδα) στη δεύτερη απόσταξη 86-88 και η συνολική κατανάλωση νερού για 6 λίτρα αυτού του φρουρίου είναι περίπου 150-200 λίτρα. Το Rectificolumn είναι πολύ ακριβό για μένα.
Εδώ είναι περίπου κάτι τέτοιο.
Ανατόλι, μου αρέσει πάντα να μιλάω με συναδέλφους στο κατάστημα, ποτέ δεν ξέρεις ποιος βρήκε κάτι και έμαθε νέα για τη διαδικασία. Μερικές φορές οδηγούν σε έξυπνες σκέψεις.
Εξακολουθώ να ονειρεύομαι να πραγματοποιήσω μια συσκευή σαν ένα αλκοολικό προϊόν στο σπίτι, έτσι ώστε κάποια στιγμή να μπορώ αμέσως να αποκτήσω ωμά και στη συνέχεια ένα προϊόν υψηλής καθαρότητας δευτερεύουσας απόσταξης, αλλά μέχρι στιγμής μόνο σκέψεις προς αυτήν την κατεύθυνση, για εφαρμογή χρειαζόμαστε μια μεγαλύτερη κουζίνα και κάποιες οικονομικές επενδύσεις. Έτσι, ενώ βρίσκεται στο στάδιο ενός εικονικού έργου.

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

Η διόρθωση είναι συνεχής απόσταξη - λυγισμένη

Και για να φτιάξετε τη στήλη είναι ένας ηλίθιος σωλήνας γεμάτος ελατήρια / σπείρες από ανοξείδωτο ατσάλι / χαλκό

Κατάφερα ακόμη και να βάλω τα τακούνια των ρούχων στη συσκευή μου \ καλά, αυτά για το πλύσιμο των πιάτων \

Αλλά ακόμη και σε εργοστάσια αλκοόλ ---- δεν μπορεί να γίνει χωρίς καθαρισμό

Διήθηση του μείγματος. Στις περισσότερες περιπτώσεις, χρησιμοποιείται άμμος χαλαζία.Ένα μείγμα νερού και αιθυλικής αλκοόλης προέρχεται από τη δεξαμενή σε ένα ειδικό φίλτρο καθαρισμού, μετά το οποίο ρέει στον επόμενο κάδο. Καθώς συσσωρεύεται, το ίζημα αρχίζει να παρεμβαίνει στην κανονική διήθηση. Μετά από λίγο καιρό, τα φίλτρα χαλαζία πρέπει να καθαριστούν. Αυτή η στιγμή καθορίζεται από το ύψος του ιζήματος.

... Καθαρισμός από επιβλαβείς ακαθαρσίες. Σε αυτό το στάδιο, σχηματίζονται τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά της βότκας. Το ποτό καθαρίζεται από αλδεΰδες και αιθέρες με φίλτρα άνθρακα. Ανάλογα με την επιθυμητή ποιότητα του τελικού προϊόντος, η διήθηση με ενεργό άνθρακα μπορεί να πραγματοποιηθεί αρκετές φορές.

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

🔗

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

Καλό πράγμα

🔗

[απόχρωση]

απόχρωσηκαι πού μπορείτε να αγοράσετε τέτοια καρυκεύματα;

[Το κατάστημά μου]

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!
Είμαι στο κατάστημα Το κατάστημά μου Αγόρασα σήμερα, αν και αγόρασα μόνο αυτά τα τρία που βρίσκονται στην εικόνα, αλλά αυτή η εταιρεία έχει μεγαλύτερη ποικιλία

Στον ιστότοπό τους γράφουν ότι τα προϊόντα τους παρουσιάζονται τόσο στη Μόσχα όσο και στην Αγία Πετρούπολη

🔗

Κάνω DISTILATE-

Απεσταγμένο νερό. Εξατμίζεται και λαμβάνεται το ίδιο νερό, αλλά χωρίς ακαθαρσίες. Η εγχώρια παρασκευή είναι μια διαδικασία διόρθωσης, δηλαδή ο διαχωρισμός των μιγμάτων πολλών συστατικών. Κάθε χημική ουσία έχει το δικό της σημείο βρασμού, αυτή είναι η βάση της αρχής της διόρθωσης και της εγχώριας παρασκευής. Ο σύζυγός μου οδηγεί επίσης φεγγάρι. Προηγουμένως, έκανε τον παλιομοδίτικο τρόπο - αφαίρεσε το αρχικό κλάσμα με το μάτι και το τελικό κλάσμα πριν από το τέλος της καύσης, 2-3 αποστάξεις. Είχα μαζί του ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα χημικών. Τώρα οδηγεί μόνο κατά θερμοκρασία κατά 1 φορά. Το φτιάχνουμε από φρούτα, μούρα ή σιτάρι, χωρίς μαγιά · με αυτήν την απόσταξη, το φεγγάρι διατηρεί ένα ελαφρύ άρωμα φρούτων. Δεν καθαρίζουμε. Κάνουμε πολλά, γιατί το καλοκαίρι έχουμε αμέτρητους επισκέπτες. Το φεγγάρι μας είναι πάντα προτιμότερο από όλα τα άλλα ποτά, ακόμη και αυτά που ο γαμπρός φέρνει τακτικά από τη Γεωργία, την Αρμενία κ.λπ., αφορολόγητα.

Τώρα οδηγεί αποκλειστικά σε θερμοκρασία

Και ποια θερμοκρασία πρέπει να τηρείται;

Το σημείο βρασμού του αλκοόλ είναι 78 * Κελσίου.

αλλά θα πω ως χημικός και έμπειρος φεγγαρόφωτος, αποστάζω κάποτε σε εργαστηριακό εξοπλισμό με ακριβή παρακολούθηση της θερμοκρασίας, η οποία σε συνηθισμένες συνθήκες στο σπίτι είναι αρκετά προβληματική για να παρατηρήσω, επομένως εξακολουθώ να χρησιμοποιώ διπλή απόσταξη

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!
nata4a--

Απλή απόσταξη

Πρώτον, το πολτό γίνεται από πρώτες ύλες - η περιεκτικότητα σε αλκοόλ σε αυτήν, κατά κανόνα, είναι χαμηλή.
Όταν η διαδικασία ζύμωσης πλησιάζει στην ολοκλήρωση, φιλτράρετε το πολτό και ρίξτε το στη συσκευή απόσταξης.
Θερμαίνεται από μια πηγή θερμότητας και ο πολτός αρχίζει να εξατμίζεται.
Ο ατμός που προκύπτει περνά μέσω του σωλήνα εξόδου στο ψυγείο, όπου συμπυκνώνεται, μετατρέποντας σε απόσταγμα.

Το Rectified είναι ένα εξευγενισμένο, καθαρισμένο προϊόν, όπου οι οργανοληπτικές ιδιότητες της πηγής «εξοντώνονται» εντελώς. Ακόμα και από μια καρέκλα, ακόμη και από τα πιο νόστιμα σταφύλια, αλλά θα πρέπει να βγαίνει με τη μυρωδιά και τη γεύση μόνο αιθυλίου, και "τίποτα προσωπικό."

[απόχρωση]

απόχρωσηAnatoly, είμαι στην πραγματικότητα χημικός μηχανικός και η διόρθωση είναι το πρώτο πρόγραμμα μαθημάτων που έκαναν όλοι οι χημικοί τρίτης χρονιάς, ανεξάρτητα από την εξειδίκευσή τους στο ινστιτούτο μας. Για παράδειγμα, έκανα ένα έργο για την διόρθωση του οξικού οξέος, το οποίο υπάρχει επίσης στο πλύσιμο (και σε ένα πλύσιμο χωρίς σφράγιση νερού, και σε μεγάλες ποσότητες), μόνο το σημείο βρασμού του είναι 118. Με απόσταξη αφαιρείτε αδιάλυτες και υψηλού σημείου βρασμού ουσίες από το διάλυμα. Εάν δεν κόψετε ελαφριά και βαριά κλάσματα, τότε θα έχετε ένα μεγάλο σύνολο ουσιών από το εγχειρίδιο οργανικής χημείας στο απόσταγμα σας. Η διόρθωση είναι ακριβώς ο διαχωρισμός σε κλάσματα ουσιών με διαφορετικά σημεία βρασμού. Στο σπίτι, φυσικά, είναι αδύνατο να δημιουργηθεί μια ιδανική διαδικασία διόρθωσης, αλλά μια καλή μπορεί. Όταν έχουμε το καθήκον να πάρουμε τη μέγιστη περιεκτικότητα σε αλκοόλ, τότε το αποστάζουμε 2 ή ακόμα και 3 φορές, αλλά πιο συχνά φτιάχνουμε ένα ποτό, και έχει πραγματικά καλύτερη γεύση (αν και στην πραγματικότητα δεν πίνω αλκοόλ) με ένα, αλλά σωστή απόσταξη. Κανείς δεν έχει παραπονεθεί ποτέ για πονοκέφαλο ακόμη και μετά από πολύ έντονες απελευθερώσεις.

Το Rectified είναι ένα εξευγενισμένο, καθαρισμένο προϊόν, όπου οι οργανοληπτικές ιδιότητες της πηγής «εξοντώνονται» εντελώς. Ακόμα και από μια καρέκλα, ακόμη και από τα πιο νόστιμα σταφύλια, αλλά θα πρέπει να βγαίνει με τη μυρωδιά και τη γεύση μόνο αιθυλίου, και "τίποτα προσωπικό."

Οι οργανοληπτικές ιδιότητες του αλκοόλ εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από την πρώτη ύλη. Ο πρώην σύζυγός μου εργάστηκε για κάποιο χρονικό διάστημα σε ένα οινοπνευματοποιείο ως τεχνολόγος και έτσι παρήγαγαν ελίτ βότκας αποκλειστικά από αλκοόλη Altai που προέρχεται από σιτάρι. Τα υπόλοιπα δεν λειτούργησαν.

[διόρθωση]

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

Οδηγώ για 30 χρόνια

διόρθωση στήλη

Κυλινδρικό κατακόρυφο δοχείο σταθερής ή μεταβλητής διατομής, εξοπλισμένο με εσωτερικές συσκευές μεταφοράς θερμότητας και μάζας και βοηθητικές μονάδες, σχεδιασμένες να διαχωρίζουν υγρά μίγματα σε φατρίες

Είναι αδύνατο να ληφθεί καθαρό αλκοόλ χρησιμοποιώντας τεχνολογία απόσταξης (ακόμη και πολλαπλές)

Και αν το φτιάξετε ακόμη και από πατάτες, ακόμη και από σκαμνί, έχει γεύση σαν αλκοόλ

έχει διαμορφωθεί ένα πρότυπο κράτους που ορίζει τη βότκα ως «ένα άχρωμο και διαφανές μείγμα αιθυλίου διορθώθηκε αλκοόλ με νερό ... επεξεργασμένο με ενεργό άνθρακα, διέρχεται από φίλτρα και διαθέτει τη γεύση και τη μυρωδιά που χαρακτηρίζει τη βότκα.

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

Έφερα ένα άλλο πείραμα στη δουλειά, για να δοκιμάσουν / αξιολογηθούν οι αγρότες - το πρώτο ερώτημα ήταν - Αυτό είναι ένα φρένο

Έφερα ένα άλλο πείραμα στη δουλειά, για να δοκιμάσουν / αξιολογηθούν οι αγρότες - το πρώτο ερώτημα ήταν - Αυτό είναι ένα φρένο

Ανατόλι και πώς το εκτιμούσαν οι αγρότες; μου άρεσε;

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

Όλα εγκεκριμένα

Και παρόλο που αυτό δεν είναι ένα βάμμα αλλά ένα μείγμα, τα συστατικά πρέπει ακόμη να κοιμηθούν για μια εβδομάδα

Κάνω 4 λίτρα από μια παρτίδα, δύο ως στάνταρ επιμένουν στον φλοιό βελανιδιάς + μερικές σταγόνες εκχυλίσματος κονιάκ και πειραματίζομαι με τα υπόλοιπα, έχω ήδη δοκιμάσει πολλά

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

[Ανατόλι]

Ανατόλι, 100%

[ΑΛΛΑ]

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

Κάποια σκουπίδια
Τη δεύτερη φορά που έβαλα το πουρέ στο Lux, αλλά σε ένα νέο πακέτο, την πρώτη φορά που ήμουν έκπληκτος και τώρα έχω καθιερωθεί

Έχω ένα δοχείο 20 λίτρων στο οποίο έβαλα το πουρέ, καλά, μετά από δύο καθαρισμούς και δύο τρεξίματα, αποδεικνύεται 3,5 καλά, ή λίγο περισσότερο φεγγάρι 80 + μοίρες, αλλά τώρα για δεύτερη φορά 3,2 λίτρα \ σταμάτησαν να παίρνουν όταν δεν ανάβει στο κουτάλι - αλλά όπως πάντα \ ΑΛΛΑ

[Ανατόλι]

Ανατόλιάρα η ζύμη χειροτέρεψε;
Ο σύζυγος είπε ότι από 40 λίτρα πολτού παίρνει 4,5 λίτρα απόλυτου αλκοόλ και 0,5 λίτρα ακετόνης.