Πίτα "Χειροκίνητα χωρίς ταλαιπωρία"

Marissa, ρίξτε μια πρώτη ματιά σε αυτό που είναι γραμμένο στο πακέτο της μαγιάς σας. Πρέπει η μαγιά να διαλύεται σε υγρό ή να αναμιγνύεται με αλεύρι;

Κοίταξα. Είναι γραμμένο ότι πρέπει να προστεθεί αλεύρι

[Μαρίσα]

Μαρίσακαι τι μαγιά χρησιμοποιείτε, αν όχι μυστικό; Αναφέρεται η ημερομηνία λήξης της μαγιάς; Φρέσκο? Μήπως η τσάντα μαγιάς έχει παραμείνει ανοιχτή για πολύ καιρό; Έχετε ήδη ψηθεί κάτι άλλο με αυτή τη μαγιά; Νομίζω πρώτα ότι πρέπει να ελέγξετε αν έχετε ζύμη εργασίας, προσπαθήστε να το αραιώσετε σε ζεστό νερό με ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και αφήστε για 15 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου, εάν μετά από ένα καθορισμένο χρονικό διάστημα σχηματίζεται ένα καπάκι μαγιάς στο ποτήρι, ζύμη εργασίας, αν όχι, δυστυχώς είναι καλύτερο να αγοράζετε άλλους: λουλούδια: Αν και ειλικρινά, δεν ενοχλώ πάρα πολύ όταν ψήνω με ξηρή μαγιά, αν το απαιτεί η συνταγή, τα αραιώνω σε υγρό (ακόμα κι αν η τσάντα λέει ότι αναμιγνύεται με αλεύρι), το αποτέλεσμα είναι πάντα! Όσον αφορά ένα συγκεκριμένο κέικ, είναι γενικά ανυπόφορο (η γνώμη μου): yahoo: και δεν μου φαίνεται καν τι να κάνω για να το χαλάσω, ίσως απλώς να ξεχάσω να βάλω τη μαγιά, αυτή η ζύμη συγχωρεί κάθε άλλο εκφοβισμό, δοκιμάζεται με επαναλαμβανόμενο ψήσιμο!

Καλή πίτα !!!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Παρεμπιπτόντως, από αυτή τη ζύμη παίρνετε εξαιρετικό ψωμί, αφράτο μέχρι το σημείο της ασεβείας και τόσο νόστιμο !!!

[Πλέκω]

Εδώ είμαι ανόητος! Κοίταξα την ημερομηνία κατασκευής - 25/9/2010, διάρκεια ζωής - ένα χρόνο.
Δεν μπορούσα καν να σκεφτώ ότι δεν ήταν φρέσκα, γιατί την άνοιξη αγόραζα. Αύριο θα αγοράσω καινούργια και θα φτιάξω ξανά μια πίτα, τώρα με βρασμένο λάχανο
Πλέκω Και φτιάχνετε ψωμί από αυτή τη ζύμη σε HP; Πείτε μου πώς, αλλιώς θα αγοράσουμε την HP αύριο

[Πλέκω]

Πλέκω Κάνετε ψωμί από αυτή τη ζύμη σε HP;

Μαρίσα, αυτή, ο παρασκευαστής ψωμιού μου σίγουρα δεν θα το τραβήξει μυξιάρης κτύπημα, η οροφή θα πέσει σίγουρα. Ψήνω αυτό το ψωμί στο φούρνο ή σε μια αργή κουζίνα, και στις δύο περιπτώσεις το αποτέλεσμα είναι υπέροχο! Συνιστώ ανεπιφύλακτα!

Ευχαριστώ, όλα δουλεύουν, το κέικ είναι υπέροχο, λίγο κοίλο πάνω, αλλά κοίταξα τη φωτογραφία, όπου υπάρχει ορθογώνιο σχήμα, έχω ακριβώς το ίδιο, ευχαριστώ και πάλι, με ήπαρ νόστιμο!

Lyuba 1955, στην υγεία και ευχαριστώ για την συμβουλή!

Προσπαθήστε να μειώσετε τον χρόνο απόδειξης ή να προσθέσετε λίγο αλεύρι, η κορυφή δεν θα χαλάσει.

Ζήστε και μάθετε, σας ευχαριστώ!

Λυπάμαι: girl_red: και 7 γραμμάρια ξηρής μαγιάς είναι πόσα σε κουταλάκια του γλυκού

[Τζούλια V.]

Τζούλια V.,
2 κουτ σχετικά με

: girl_curtsey: Σας ευχαριστώ, θα ζυμώσω τη ζύμη ενώ τα παιδιά κοιμούνται

Λοιπόν, η πίτα μου ψήθηκε, δεν μοιάζει τίποτα, τίποτα δεν έχει βυθιστεί, αλλά θα το δοκιμάσουμε όταν κρυώσει. Η ζύμη ήταν σωστή, άνετη για διανομή σε σχήμα, η εμπειρία είναι πραγματικά απαραίτητη. Το γέμισμα έχει ως εξής: βραστό στήθος κοτόπουλου, ωμά κρεμμύδια, κόκκινο βουλγαρικό πιπέρι, άνηθο, όλα αυτά τοποθετούνται σε ωμές πατάτες με λεπτές φέτες, και λίγο τυρί στην κορυφή (φτιαγμένο χθες) και ζύμη. Εδώ θα μάθω να εισάγω εικόνες και να σχεδιάσω όλα όσα έχουν συσσωρευτεί. Και η συνταγή είναι πολύ καλή, και οι λαβές δεν είναι χρωματισμένες, και το τραπέζι είναι καθαρό, και η πίτα είναι τεράστια, αρκετά για όλη την οικογένεια και, το πιο σημαντικό, γρήγορα. Τώρα θέλουν τις πίτσες μου, και τους δίνω - εδώ είναι μια πίτα για εσάς

Τζούλια, χαίρομαι πολύ που η τούρτα ήταν επιτυχής.
Στην υγεία σας και ευχαριστώ για την συμβουλή!

Διάβασα και τις 6 σελίδες - ήθελα επειγόντως να φτιάξω μια πίτα

[Αντόνοβα]

Τότε πού Αντόνοβα ήταν πριν ;!
Μπορούμε να πούμε ότι μεγαλώσαμε σε αυτήν την πίτα (σχεδόν κυριολεκτικά)

Χθες έψησα ξανά ένα κέικ σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, αλλά μόνο γλυκό. Για τη γέμιση, έκοψα τα μήλα σε κύκλους, τα έβαλα στη ζύμη σε δύο στρώσεις.Πασπαλίζονται μεταξύ τους ζάχαρη και κανέλα. Το άρωμα των ψημένων μήλων με κανέλα δεν άφησε κανέναν αδιάφορο, το σάλιο μου έρεε, αν και σπάνια τρώω ψημένα προϊόντα (εκτός από τα κέικ). Όλα ψημένα τέλεια.

Σας ευχαριστώ, το έκανα με μήλα, μόνο αφού άνοιξα το καπάκι ενός γαϊδουριού, μπορείτε να μου πείτε γιατί;

[νιμάρτ]

νιμάρτ, ψήσατε σε μια αργή κουζίνα; Δεν μπορώ να σας πω τίποτα από το καρτούν, δεν το έχω. Και έτσι μπορούσε να σταθεί πάνω στον αντιδιαβρωτικό.

ψημένο σε πλήθος 60 λεπτών, σε άνοδο 1 ώρας, με αντοχή σε 20 λεπτά.

Η άνοδος είναι πολύ μεγάλη, η ζύμη είναι ελαφριά, 30 λεπτά αρκεί για αυτήν.

ευχαριστώ, θα βελτιωθούμε

Σε μια αργή κουζίνα, δεν πρέπει να αφήσετε αυτήν την πίτα για περισσότερο από 20 λεπτά - και αυτό είναι αρκετό πάνω από την οροφή! Κάπου στην αρχή του θέματος, έγραψα για αυτό.

Θυμάμαι απλώς το μήνυμά σας σχετικά με την απόδειξη στα κινούμενα σχέδια και

Ο Στέρν εξήγησε ότι υπερέθεσα την ημέρα - χρειάστηκαν 30 λεπτά

[Στέρν]

Στέρν
Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή για ένα τόσο υπέροχο κέικ. : λουλούδια: Μόλις δοκίμασα ένα δάγκωμα. (γ) Ψήσιμο χωρίς αυγά, σε νερό και φυτά. λάδι (γρήγορη μέρα) Χωρίστηκε η ζύμη σε δύο μέρη. Το ένα ψήθηκε με μήλα σε σχήμα "Bear" και το δεύτερο ψημένο σε αργή κουζίνα Dex με πατάτες. Δεν πρόσθεσα καν χόρτα. Για κάποιο λόγο μου φάνηκε ότι δεν θα ανέβαινε (αμφιβάλλω για τη μαγιά μου) Εν ολίγοις, υπήρχε μια δοκιμαστική έκδοση. Όμως ... πόσο νόστιμο δεν είναι να μεταφέρεις. Το δοκίμασα μόνο με πατάτες. Σίγουρα θα ψήσω λίγο περισσότερο, τώρα με διαφορετικά γεμίσματα. Και το πιο σημαντικό, γρήγορο και ελάχιστο σύνολο προϊόντων. Ευχαριστώ πολύ!!!!!!!!!!

[Κουσουσίκ]

Κουσουσίκ, στην υγεία και ευχαριστώ για την συμβουλή!

Γεια σας, διάβασα το νέο σας φόρουμ εδώ και ένα μήνα, έψαχνα για ένα multicooker και σύγκριση με άλλα μοντέλα και βρήκα αυτή τη συνταγή και αποφάσισα να εγγραφώ για να τη δοκιμάσω και να γράψω μια αναφορά, τώρα κάθομαι στο φούρνο περιμένοντας την πίτα μου και αποφάσισα να γράψω. Και μολύνει την κόρη μου με αυτήν τη συνταγή, ψήνει επίσης, μόνο σε μια αργή κουζίνα, της ζήτησα να με αγοράσει, οπότε δοκιμάζει μέχρι να γυρίσει σπίτι για τις διακοπές, τότε θα προσπαθήσω να μαγειρεύω σε αυτήν.

τι όμορφος άντρας αποδείχθηκε, το γέμισμα είναι βρασμένο λάχανο με λουκάνικο
αλλά πώς να εισαγάγετε και δεν κατάλαβα

Αποδείχθηκε ΜΕΓΑΛΕΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΞΗ

Κορίτσια, χρυσά χέρια, γεια !!!!
Χρησιμοποιώ τις συμβουλές και τις συνταγές σας εδώ και πολύ καιρό, αλλά αυτή είναι η πρώτη φορά που γράφω.
Έφτιαξα τη ζύμη σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, αλλά επειδή είμαι τεμπέλης, το αναμίξαμε με HP σε λειτουργία πίτσας. Μετά το ζύμωμα, στάθηκε για περίπου 30 λεπτά, αυξήθηκε. Όμως .. το έκοψα στη μέση, με την έννοια της συνταγής. Το αποτέλεσμα-ζύμη αποδείχθηκε η πιο τρυφερή, αλλά όχι σαν ξινή κρέμα, λίγο παχύτερη. Κόβω τα μήλα σε λεπτές φέτες και τα ξηραίνω όπως έπρεπε. Σε γενικές γραμμές, κατ 'αρχήν, τίποτα δεν συνέβη, αλλά μάλλον ήπια. Οχι πλούσιος. Και τα μήλα δεν είναι στον ατμό. Όταν το έκοψα, όλα κατέρρευσαν. Ποιο είναι το πρόβλημα? Δεν υπάρχουν φωτογραφίες ακόμα.

Και αυτή η κόρη μου με μήλα αποδείχθηκε ότι απλώνει ωμά μήλα σαν σαρλόττα

και αυτό είναι άλλο με ρύζι και ροζ σολομό




Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!!!

[Στέρν]

Στέρν , Ευχαριστώ! Μια εξαιρετική συνταγή! Πίτα με λάχανο, ψημένη σε κινούμενα σχέδια. Το έκοψα ενώ ήταν ακόμα ζεστό. Πήγα για να σε σώσω!

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, η πίτα ήταν επιτυχής, αν και δεν είμαι φίλος με μαγιά, αλλά εδώ είναι χωρίς προβλήματα και γρήγορα. Το έκανα με λάχανο για το βράδυ μαζί, γιατί δεν υπάρχουν φωτογραφίες

[naduxa]

naduxa, στην υγεία και ευχαριστώ για την συμβουλή!

Κύριε, σας ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη πίτα!
πρόσφατα ψημένο! Νόμιζα ότι δεν θα λειτουργούσε
Μαγειρεύω με περιπέτειες, συνήθως η ζύμη αποδεικνύεται πάντα, αλλά εδώ ...
Πήρα ένα ψηλό μπολ, μέσα με διαιρέσεις (0,25, 0,5, 1,0, 1,5, .....), χύσαμε υγρό, τότε όλα ήταν σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά περίπου 3 ποτήρια αλεύρι βρασμένα και καταλαβαίνω ότι θα είναι πολύ παχύ, καταλαβαίνω ότι υπάρχει κάτι λάθος εδώ (μαντέψα ότι τα τμήματα στο μπολ είναι αριστερά !!!), πρόσθεσα λίγο νερό όσο μπορούσα, με μεγάλη δυσκολία σχεδόν ξέχασα να προσθέσω βούτυρο, οπότε δεν ήθελε να παρέμβει στη ζύμη !
Αναρωτιέμαι γιατί η ζύμη είναι στο ποτήρι μου !!! Συνήθιζα να παίρνω αλεύρι, γιατί πρόσθεσα το υγρό στον κανόνα!
αποφάσισε να προσπαθήσει να ψηθεί σε ένα καρτούν. Άρχισα να απλώνω τις πατάτες σε στρώσεις και ήθελα να προσθέσω αλάτι, χωρίς να κοιτάξω πώς είχε χυθεί το αλάτι (το λάθος μέρος του καπακιού αποδείχθηκε ανοιχτό), κάπως ξύξα το αλάτι, έπειτα έβαλα το γέμισμα του ψαριού σύμφωνα με τη συνταγή σας και έβαλα την υπόλοιπη ζύμη στην κορυφή!
μετά από μια ώρα ψησίματος σε μουλάρι, αποφάσισα να αναποδογυρίσω την πίτα σε διπλό λέβητα και η μέση αποδείχθηκε άψητη (σχεδόν έπεσα σε όλο το τραπέζι) !!
Νομίζω, λοιπόν, δεν είναι πεπρωμένο για μένα να φτιάξω αυτό το κέικ, αλλά πήρα το κέικ (και ο ίδιος στο χέρι) και επέστρεψα στο μουλάρι για άλλα 20 λεπτά, και μετά με φόβο το γύρισε
από την άλλη πλευρά και για άλλα 30 λεπτά!
και voila, είναι όμορφος!
Δεν μπορούσα να το αντέξω και έκοψα ένα κομμάτι όχι μεγάλο ταυτόχρονα σε ζεστή κατάσταση
όλα ψημένα υπέροχα! και έχετε δίκιο, αυτή η συνταγή δεν θα χαλάσει τίποτα!
ευχαριστώ για τη συνταγή! Ας ελπίσουμε ότι την επόμενη φορά θα το διαχειριστώ πιο γρήγορα!
Θα ψήσω ξανά αυτήν την πίτα στο φούρνο στο εγγύς μέλλον, ελπίζω πραγματικά να λειτουργήσει !!!
p.s .: και οι διαιρέσεις αποδείχτηκαν πραγματικά λανθασμένες στο μπολ, μέτρησα συγκεκριμένα
Απλά μαγειρεύω πιο συχνά σε ένα άλλο μικρό μπολ και εκεί όλοι οι κίνδυνοι δείχνουν τη σωστή ένταση.

Valyusha, αφού τέτοιες περιπέτειες αποδείχθηκαν πίτα, τότε όλα είναι υπέροχα!
Στην υγεία και ευχαριστώ για την συμβουλή!

[Ενδέχεται @]

Ενδέχεται @
Έψησα σε ένα μεγάλο γελοιογραφία χωρίς να μειώσω τίποτα, το κέικ κυματίστηκε πρακτικά κάτω από το καπάκι. Τέλεια μαγειρεμένο!

Έχω τη μισή συνταγή για ένα μεγάλο πολυ. Ιδανικό ύψος. Ο όγκος της γέμισης ήταν 2/3 του όγκου της ζύμης πίτας (λαμβάνοντας υπόψη τη μισή συνταγή). Ο τέλειος συνδυασμός πλήρωσης και ζύμης.

Στέρν
Γιατί λέξεις, πραγματικά, που αν όχι ξέρετε τις εντυπώσεις ..

Shurshun, καλή τύχη σε εσάς!

Ευχαριστώ για την υπέροχη πίτα! Σήμερα έψησα ένα κινούμενο σχέδιο Dexica. Πήρα τη μισή συνταγή και έτσι αποδείχθηκε

τατίνκα, υγεία και ευχαριστώ για την αναφορά!

Τι υπέροχο κέικ! Γρήγορο, νόστιμο, εύκολο! Σήμερα για δείπνο και πάλι χαίρομαι το σπίτι!

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!

[τατίνκα]

τατίνκα , στην υγεία και ευχαριστώ για την αναφορά!

Νόστιμη πίτα! Όλοι μου άρεσαν. Βάζω όλα όσα βρήκα στο ψυγείο στη γέμιση. Θέλω να κάνω περισσότερα με γλυκό γέμισμα. Αλλά γενικά, έχει ένα μεγάλο και λαμπρό μέλλον στην οικογένειά μου - αυτό είναι σίγουρο

Ευχαριστώ για τη συνταγή!



Η φωτογραφία μου, όπως πάντα, δεν είναι "πάγος", ούτε καν από το τηλέφωνο, αλλά αυτό δεν επηρέασε τη γεύση της πίτας
Δεν ξέρω πώς να χρησιμοποιώ την κάμερα του γιου μου, αλλά δεν αγοράζω μπαταρίες στο "σαπούνι μου")

[_Στρέκοζα_]

_Στρέκοζα_ , στην υγεία και ευχαριστώ για την αναφορά!

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Όλα είναι πολύ απλά και νόστιμα. Και αποδείχθηκε πολύ μεγάλο, όλοι παρέμειναν γεμάτοι!
Πλήρωση - λάχανο + αυγό.

[Σέρεμπρο]

Σέρεμπρο, στην υγεία και ευχαριστώ για την αναφορά!

[Στέρν]

Στέρν, ίσως ηλίθιες ερωτήσεις, αλλά θα σας ρωτήσω ούτως ή άλλως, αφού δεν έχω ασχοληθεί ποτέ με τη ζύμη ζύμης.
1. Μετά την ανάμιξη όλων, γράψατε να βάζετε τη ζύμη σε ένα ζεστό μέρος και να τη γεμίζετε αυτή τη στιγμή. Πόσο καιρό χρειάζεται για να βάλουμε τη ζύμη;
2. Επιπλέον, γράφεται επίσης ότι η ζύμη πρέπει να απέχει. Τι είναι και πώς να το κάνετε;

επιθυμία, σας λέω.
1. Για 30 λεπτά. Θα δείτε μόνοι σας όταν ανεβαίνει η ζύμη - θα αυξηθεί σε όγκο.
2. Όταν το κέικ είναι ήδη στη φόρμα, πρέπει να το ξαναβάλετε για 15-20 λεπτά σε ζεστό μέρος. Σε αυτήν τη συνταγή, είναι προτιμότερο να χαμηλώσετε το μέγεθος, καθώς η ζύμη είναι πολύ ελαφριά.

[Στέρν]

Στέρν, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Θα προσπαθήσω.
Πρέπει η ζύμη να αυξηθεί στον αντιδιαβρωτικό;

Πρέπει, αλλά εντός εύλογων ορίων, να προσέχει να μην τρέχει. Εάν η κουζίνα σας είναι ζεστή, η δοκιμή θα πάει πολύ γρήγορα!