Πίτα "Χειροκίνητα χωρίς ταλαιπωρία"

Βάλτε, διαβάστε ολόκληρο το νήμα για το υπέροχο κέικ σας. Θέλω να ψήσω το ίδιο στο φούρνο. Εχω μία ερώτηση. Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για μεγάλο
ταψί?

Σύννεφο, καθώς η ζύμη είναι αρκετά υγρή, το κέικ μπορεί να ψηθεί είτε σε τηγάνι με ψηλές πλευρές είτε σε καλούπι με διάμετρο 26-28 εκ. Ο δίσκος ψησίματος δεν είναι κατάλληλος.

Ευχαριστώ για τη γρήγορη απάντηση.

Έκανα πίτες σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή στις αρχές της εβδομάδας.
Από ένα κομμάτι της ζύμης, πήρα μια πίτα με ψάρια και έξι πίτες-πίτες-muffins-muffins με πατάτες.
Όλα είναι πολύ νόστιμα! Ευχαριστώ πολύ, η έκθεσή μου:
🔗
🔗
🔗

Αυτή η συνταγή θα έπρεπε να είχε κληθεί: "Μην περάσετε - δεν θα το μετανιώσετε!" Πώς το έκανα: girl_red: Δεν έχω δει Θα χρειαστεί να ψήσω

[Σκοκ]

Σκοκ, καλή σου τύχη και ευχαριστώ για την αναφορά!

Αλμπίνα, καλή τύχη!

Στέρν, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!!

Ήρθε με μια αναφορά! Ψήθηκε σε ένα πολυκουζινάκι Dex60, ακουμπισμένο στο καπάκι. Η πίτα ζει μέχρι το όνομά της. Οι άνθρωποι δεν κάνουν σελιδοδείκτη τη συνταγή (όπως εγώ), αλλά μαγειρεύουν αμέσως!

Με βρασμένο λάχανο!

Anya, η πίτα είναι όμορφη!

Στην υγεία σου και ευχαριστώ για την αναφορά!

Μια ερώτηση για όσους ψήθηκαν στα κινούμενα σχέδια - πώς μπορείτε να το αναποδογυρίσετε; Ψήνω στο dex-60, όπως και στο annnushka27, στηρίχθηκε στο καπάκι, τίποτα δεν έπεσε πουθενά. Έβγαλε μόλις το δοχείο (όπως στην παιδική ηλικία ένα κουβά από ζυμαρικά), αλλά δεν ήταν δυνατό να το επιστρέψουμε στο ταψί χωρίς απώλεια Ίσως κάπως σε λωρίδες χαρτιού; Ποιος γύρισε πώς;

αφαιρέστε την κατσαρόλα από το πολλαπλό, καλύψτε με διπλό λέβητα
αναποδογυρίστε τη δομή σας σαν "pasochka"
αφαιρέστε την κατσαρόλα

τώρα έχετε ένα κέικ σε μονταρισμένο διπλό λέβητα

καλύψτε την πίτα με ένα πιάτο

κρατώντας και τα δύο χέρια πάνω και κάτω, γυρίστε ανάποδα

τώρα πίτα σε πιατέλα καλυμμένη με ατμόπλοιο

αφαιρέστε το ατμόπλοιο

σκεπάζουμε με μια κατσαρόλα από muoti

κρατώντας και τα δύο χέρια πάνω και κάτω, γυρίστε ανάποδα

τώρα η πίτα είναι σε μια κατσαρόλα και ψήνουμε

Τι νόστιμες πίτες έχουν όλοι εδώ.
Θα ψήσω το μισό μέρος σε ένα γελοιογραφία της Panasonic. Πόσο καιρό πρέπει να ψήσετε σε κάθε πλευρά για να φτιάξετε ένα κέικ με μια όμορφη κρούστα; Ή δεν πρέπει να ανατραπεί;
Μοιραστείτε την εμπειρία σας

Πίτα μικροκυμάτων - 15 λεπτά. Κρυώνει, μυρίζει νόστιμο
Ευχαριστώ

Το να πω ότι ήμουν «σε ΣΑΣ» με ζύμη μαγιάς δεν σημαίνει τίποτα, αν και η γιαγιά μου και ο γείτονάς μου τα πήγαν πολύ καλά. καλές, εκπληκτικά μαλακές πίτες που δεν μπαίνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά μόλις είδα τη συνταγή μαγιάς, την έβαλα αμέσως. Και μόνο χάρη στον κατασκευαστή ψωμιού, τον οποίο πήρα μόλις πριν από 8 μήνες, έγινα λίγο φίλοι μαζί του. Και αυτή τη φορά, επίσης, δεν άλλαξε τον εαυτό της και ζύμωσε τη ζύμη στο HP και όλα τα προϊόντα ήταν από το ψυγείο, ψήνω το ψωμί με αυτόν τον τρόπο, ζυμώνω τη ζύμη στο πρόγραμμα γρήγορου ψωμιού και εξακολουθεί να ζυμώνει, αντίστοιχα, και να τα ζεσταίνει. Ειδικά σήμερα μέτρησα, στο τέλος της παρτίδας, η θερμοκρασία στον κάδο ήταν 26 γραμμάρια. και έφτασε ακόμη και στα 31 και στον κάδο έμεινε.
Σε γενικές γραμμές, εδώ είναι το αποτέλεσμα και ένα τεράστιο ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ
Πίτα με βρασμένο λάχανο και πατάτες φούρνου στο κάτω μέρος (έτσι ώστε η υγρασία να διεισδύει λιγότερο, αλλά το λάχανο δεν ήταν ούτως ή άλλως λιπαρό) στο τυρόγαλο.

rusja, υπέροχη πίτα! Πριν αγοράσω HP, φοβόμουν επίσης τη ζύμη ζύμης, και τώρα ακόμη και η μητέρα μου δεν μπορεί να κάνει το ίδιο με τη δική μου, αν και είναι μάγειρας από το επάγγελμα.

Ξαναδιαβάζω τα πάντα)) Θέλω να δοκιμάσω. Έχω το υπόλοιπο κινέζικο λάχανο. Δεν είμαι καθόλου δυνατός σε αυτό. Πες μου, πρέπει να το τηγανίσετε πρώτα ή να το κόψετε ωμό και στη γέμιση; Εντάξει! Χωρίς ψητές πίτες)

Ναι, πιθανότατα μπορείτε να το κάνετε αυτό και αυτό.Εάν ψήνετε ωμό λάχανο, αλέστε το ελαφρά με αλάτι, πιπέρι και καρυκεύματα.

nimart, ευχαριστώ πολύ !!! Για πρώτη φορά, ανέτρεψα με επιτυχία το κέικ πριν το ψήσιμο, μόλις δεν το δοκίμασα στο παρελθόν (και από πετσέτες κ.λπ.) έβαλα το κέικ να ψηθεί, όμορφο, τόσο ολόκληρο, ευχαριστώ !!!!

Έκανε 2 τύπους πίτες με βάση αυτό το τεστ. Πήρα το κεφίρ ως υγρό. Ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ψήνεται σε ηλεκτρικό φούρνο σε λειτουργία μεταφοράς. Χρειάστηκαν 35 λεπτά για να ψήσουμε.
1 πίτα - καλύπτεται με πράσινα κρεμμύδια και αυγό.


2 μισά ανοιχτά κέικ. Με τυρί cottage, μάζα στάρπη και αλεσμένα καρύδια με σταφίδες.


Οι πίτες είναι νόστιμες. Οι συγγενείς άρχισαν να τρώνε σχεδόν αμέσως. Δεν επιτρέπεται καν να κρυώσει.
Σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, είναι καλύτερο να ψήνετε μια κλειστή πίτα. Το ημι-ανοιχτό δεν είναι πολύ βολικό για φαγητό. Η ζύμη είναι μαλακή και συνεπώς το κέικ σπάει. Πρέπει να το κρατήσετε με 2 χέρια.

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Πήρε τους σελιδοδείκτες. Μερικές φορές δεν υπάρχει χρόνος να περιμένουμε τη δοκιμαστική προσέγγιση και αυτή η επιλογή βοηθά πολύ καλά σε μια τέτοια κατάσταση.

Έφτασα και σε αυτό το κέικ. Έφτιαξα το λάχανο και το κρέας τηγανητό με κρεμμύδια στην κορυφή. Παρά το γεγονός ότι βιάστηκε, δεν έδειξε, δεν μαντέψει το μέγεθος του καλουπιού, η ζάχαρη χύθηκε σαν ένα γλυκό κέικ, αποδείχθηκε νόστιμο, ευάερο, το βιντόκ, ωστόσο, δεν ήταν εμπορεύσιμο. Δεν μου αρέσει όταν υπάρχει πολλή ζύμη, αλλά σε αυτήν την περίπτωση δεν έβλαψε, τόλμησε μια γλυκιά ψυχή. Μας άρεσε. Όχι ενοχλητικό. μπορείτε να βάλετε στην τούρτα ό, τι δεν ρέει. Σας ευχαριστούμε όλους για τις συμβουλές σας, τις βέλτιστες πρακτικές!

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Μια τέτοια απόλαυση επιτυγχάνεται, ακόμη και με τις "στραβωμένες" λαβές μου. Την πρώτη φορά που το έκανα με πατάτες. Η οικογένεια ήταν χαρούμενη. Τώρα το έκανα με κεράσια.... Ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος αποδείχθηκε, μερικά από αυτά έχουν ήδη φάει, ενώ σκέφτηκα να τραβήξω μια φωτογραφία.

[Στέρν]

Το κέικ είναι υπέροχο! ΕΝΑ Στέρν - έξυπνο κορίτσι !!

Ζυμώνομαι - στην αρχή εξεπλάγην γιατί τους υποσχέθηκαν

τσίχλες (είναι απλώς άσχημο)

Τότε συνειδητοποίησα: ναι, η θερμότητα αξίζει τον κόπο, το αλεύρι έχει στεγνώσει εντελώς. Προστέθηκαν δύο κουταλιές νερό. Ψήνεται στο φούρνο από μισή μερίδα. Το γέμισμα είναι ακατέργαστες πατάτες τριμμένες με τσιπς, το λευκό μέρος μιας δέσμης πράσινων κρεμμυδιών, μαϊντανό με βασιλικό και 50 γραμμάρια χαβιάρι καπελάν με μαγιονέζα ξαπλωμένη στο ψυγείο. Ψηλός, αφράτος, όμορφος. Σίγουρα θα ξαναψηθώ με διαφορετικά γεμίσματα από αυτό που υπάρχει στο σπίτι. Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα: κρυώνει, αλλά είναι εντάξει ...

Κορίτσια, παρακαλώ πες μου, κάτι δεν κατάλαβε πόσο καιρό πρέπει να χωράει η ζύμη;

[Όλυα]

Όλυα, Αφήνω τη ζύμη μέχρι να διπλασιαστεί, και μερικές φορές τριπλασιάζεται, όταν λειτουργεί) ...

Αποδεικνύεται με διαφορετικούς τρόπους, εξαρτάται από τη θερμοκρασία, έχω 26-27 γραμμάρια στην κουζίνα μου, η ζύμη έρχεται γρήγορα) ...

Μπορείτε να βάλετε τη ζύμη στο φούρνο, κάτω από μια λάμπα ή / και με μια κούπα βραστό νερό, έτσι τα πράγματα θα πάνε ακόμη πιο γρήγορα ...

Ευχαριστώ)