Μηχανή κουζίνας Kenwood: εργασία με εξαρτήματα

[Μιράντα]

Μιράντα, λοιπόν, γενικά δεν είναι ξεκάθαρο πώς να αγοράσω, εάν ο κατασκευαστής μας έχει μπερδέψει, έτσι ξέρω μόνο ένα πράγμα - και τα δύο κόσκινα είναι κατάλληλα για την επαγωγή μου Kesha

[Μπέλκα13]

Μπέλκα13ναι, ο καθένας ταιριάζει, αλλά ποια αγοράζετε με επιστολή δεν είναι ξεκάθαρη.
Το Mvideo εισήγαγε επίσης αμφισημία με τους AW αριθμούς του

Μου φαίνεται ότι το 992 μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιοδήποτε αυτοκίνητο, αλλά σε εκείνα με ένα μεγάλο μπολ με προσοχή. Για παράδειγμα, μην αλέσετε κάτι πολύπλοκο, όπως κεράσια χωρίς κουκούτσια ή μεγάλες μερίδες κάτι. Με μπερδεύει ότι το pin είναι ήδη.

Με μπερδεύει ότι το pin είναι ήδη.

Λεπτότερος.
Για χαμηλές ταχύτητες, αυτό δεν είναι σημαντικό. Αλλά αν γνωρίζετε, τότε μερικά από τα εξαρτήματα έρχονται με δύο καρφίτσες. Ένας από αυτούς έχει έναν κεντρικό δακτύλιο στον πείρο. Είναι ακριβώς αυτό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μηχανήματα με μεγάλη διάμετρο ακίδων. Εκτός αν, φυσικά, το έχετε.

[Kenwood KAB 957 PL]

Εδώ είναι ποιες πληροφορίες που συνάντησα σήμερα, ίσως κάποιος θα έρθει χρήσιμος:
Εξάρτημα παγωτού Kenwood KAB 957 PL ... Αυτό το συνημμένο είναι συμβατό με μηχανήματα Chef Sense XL ... "
KENWOOD AT957A (παγωτό) .... Το συνημμένο είναι συμβατό με τις μηχανές κουζίνας σειράς Kenwood Major και Cooking Chef ... "
Λείανση προσάρτησης για λαχανικά και φρούτα KAB 930 PL.... για τη σειρά Kenwood Chef Sense XL ή Major

στον ιστότοπο της γερμανικής ιστοσελίδας KU υπάρχει ένα KAV930 ME - με μπολ αλουμινίου, όπως το καταλαβαίνω.
οι Γερμανοί έχουν επίσης κόσκινο για σκούπισμα, ακόμη και παράδοση. Αλλά η παρασκευή παγωτού είναι σχεδόν η μισή τιμή, αλλά και πάλι, η παράδοση τρώει όλες τις εξοικονομήσεις.

Λοιπόν, ναι, αυτή είναι η διαφορά.
Αλλά η κάρτα προϊόντων μας στο κατάστημα είναι γεμάτη άσχημα, μπορούν να αντιγράψουν το όνομα και στην πραγματικότητα θα είναι πλαστικό αντί για μέταλλο ή αντίστροφα.

ΜΕ - μέταλλο.
PL - πλαστικό

[Κουκουλέτσκα]

στον ιστότοπο της γερμανικής ιστοσελίδας KU υπάρχει ένα KAV930 ME - με μπολ αλουμινίου, όπως το καταλαβαίνω.
οι Γερμανοί έχουν επίσης κόσκινο για σκούπισμα, ακόμη και παράδοση. Αλλά η παρασκευή παγωτού είναι σχεδόν η μισή τιμή, αλλά και πάλι, η παράδοση τρώει όλες τις εξοικονομήσεις.

Κουκουλέτσκα, έτσι βασανίστηκα εδώ για να αναζητήσω εκπτώσεις στο KAV 930 ME και διέταξα τον εαυτό μου στη CU, έναν άλλο κατασκευαστή παγωτού AT 957 A, ένα πιεστήριο εσπεριδοειδών AT 312 και ζυγίζει έως και 15 κιλά, που κοστίζουν λιγότερο από δύο χιλιάδες στον ιστότοπό τους, αυτό είναι καλύτερο από αυτές του Kenwood με τους σε προσαυξήσεις δύο γραμμαρίων.

Λεπτότερος.

Δεν ξέρω καν τι να πω ...

AW20010006

Δεν υπάρχει συνημμένο στο Mvideo 992. Υπάρχει AW20010006. Είναι αυτό το 992; Εξηγήστε κάποιον. Παρακαλώ!!!

[Γιουτάν]

Γιουτάνναι, είναι 992.

Υπάρχει AW20010006.

Υπάρχει επίσης ένας ξεχωριστός σύμβουλος Kenwood στο MVideo))) Θα ήταν καλύτερα να μην ατιμάσαι
AW20010006 - ναι, είναι 992

[LenaPena)]

LenaPena),uluna)
Ευχαριστώ! Το βάζω στο καλάθι μου. Άρχισε να σχεδιάζει, έτσι προέκυψε ένα παράθυρο ότι η τεχνική εργασία βρίσκεται σε εξέλιξη ... Άμεσα κάποια εμπόδια στον τρόπο αγοράς !!!

Ήταν σήμερα στο M. video στο Mega-Khimki .... σχεδόν τίποτα για να παρακολουθήσετε από τα ακροφύσια. 992 όχι, άκουσαν μόνο το 930, ρώτησα για το παγωτό 957, ο σύμβουλος μου είπε ότι είχαν φέρει μια ολόκληρη παρτίδα γάμου, τα κύπελλα ρέουν. Έτσι, όποιος θα αγοράσει στην περιοχή της Μόσχας στο εγγύς μέλλον (και έχω ήδη παραγγείλει σε άλλο μέρος και έφαγα όλη μου τη φαλάκρα στον άντρα μου, ώστε να είναι προσεκτικός κατά την αποδοχή της παραγγελίας) ελέγξτε πολύ προσεκτικά, ώστε να μην γλιστρήσει ο γάμος.

Βρήκα μια ιδέα για το πώς μπορείτε να βελτιστοποιήσετε λίγο την αποθήκευση των αξεσουάρ αν το ράφι είναι αρκετά υψηλό. Συνδέουμε ένα ταμπλό με τρύπες με το απαιτούμενο πλάτος στον τοίχο και μερικά από τα ακροφύσια μπορούν να ανυψωθούν στο πάνω επίπεδο. Ως αποτέλεσμα, όλα τα βασικά εξαρτήματα, ένας μύλος κρέατος, ένας τρίφτης χαμηλής ταχύτητας, ένας πολυστρωτήρας, ένα φύλλο ζύμης, δύο κόπτες ζύμης και ένας κονιοποιητής χωράνε αρκετά ελεύθερα σε ένα πολύ μεγάλο γωνιακό ράφι.
Πιθανότατα δεν είμαι ο πρώτος με την ιδέα μου, αλλά εξακολουθώ να θέλω να καυχηθώ ...

[Κύριε Βλαντ]

Κύριε Βλαντ, δροσερός!
Δεν ξέρω αν υπήρχε, αλλά αυτή είναι η πρώτη φορά που βλέπω μια τέτοια ιδέα.

Εξοχος!

[Κύριε Βλαντ]

Κύριε Βλαντ Vladislav, υπέροχο, συγνώμη για τα ψηλά ράφια.

Οι άνθρωποι αμφισβητούν, είναι ο κατασκευαστής παγωτού τόσο καλός στην kesha ή είναι καλύτερο να έχεις ξεχωριστό;

Σημάδι επιλογής, καλύτερα έναν ξεχωριστό καταψύκτη, IMHO

μέχρι που είχα καταψύκτη, κατάφερα χωρίς καφετιέρα.
Και τι γίνεται με το τράβηγμα, παρακολουθήστε το KU

Έχουμε ένα μεγάλο υποκατάστημα με συνταγές παγωτού κ.λπ., σχεδόν κάθε συνταγή μπορεί να γίνει χωρίς καταψύκτη.
Ο αλγόριθμος είναι απλός:
Προετοιμάστε το μείγμα σύμφωνα με τη συνταγή, χτυπήστε, ψύξτε το για αρκετές ώρες στο ψυγείο, χτυπήστε ελαφρά, στείλτε το στην κατάψυξη.
Ανακατέψτε μετά από 15 λεπτά - ξανά στον καταψύκτη. Μετά από άλλα 15 λεπτά, ανακατέψτε ξανά στον καταψύκτη και στη συνέχεια ανακατέψτε 2-3 φορές κάθε μισή ώρα.
Αυτό είναι απαραίτητο για να μην σχηματιστεί πάγος κατά την κατάψυξη.
Η ποσότητα ανάδευσης εξαρτάται από το πάχος και την περιεκτικότητα σε λίπος του μίγματος.
Μετά από μερικές ώρες, το παγωτό είναι έτοιμο. Το πόσο καιρό να παγώσει εξαρτάται επίσης από τη συνταγή και από το αν σας αρέσει σκληρό ή μαλακό παγωτό και από το ψυγείο.
Σε γενικές γραμμές, η κύρια αρχή είναι να χτυπάμε και να εμποδίζουμε τον σχηματισμό πάγου κατά την κατάψυξη.

Σχετικά με το "δεν θα τραβήξω".
Θυμάμαι ότι τα κορίτσια έγραψαν ότι αγόρασαν έναν εντελώς κανονικό καταψύκτη για 3 χιλιάδες, όπως τα εμπορικά σήματα της MetroKK.
Πιθανώς, υπάρχουν και άλλες επιλογές.
Καλή τύχη!

Ανακατέψτε το παγωτό κατά την κατάψυξη πριν σκληρυνθεί, δηλ. ενώ είναι αρκετά μαλακό.
Όταν έχει ήδη σκληρυνθεί, δεν έχει νόημα, γιατί ο στόχος είναι να αποφευχθεί ο σχηματισμός πάγου και όταν έχει σκληρυνθεί, σημαίνει ότι είναι ήδη παγωμένο και είναι πολύ αργά για να πιει το φορτηγίδα.
Επομένως, δεν θα έπρεπε να έχετε χάσει το μίξερ σας.
Παρεμπιπτόντως, απλά πρέπει να ανακατεύετε με ένα κουτάλι. Είναι πολύ αργά για να νικήσουμε, όλα έπρεπε να κτυπηθούν στον καταψύκτη.

Καλή τύχη!

Το αγορασα! AW20010006. Κατάλληλο για 096. Άξονας διαμέτρου 2 mm. Αλλά σηκώθηκα κανονικά. Έβαλα τον αναδευτήρα κάτω αφαιρώντας το άνω προστατευτικό κάλυμμα. Το πήραμε στο Mvideo στο Alekseevskaya. Δεν εμφανίστηκε σύμβουλος της Kenwood. Πήραν το κουτί τους. Είπαν ότι μέσα σε 30 ημέρες μπορείτε να επιστρέψετε ή να ανταλλάξετε.

[Natali S]

Natali SΛευκό πλαστικό μπολ. Το έχω δοκιμάσει ήδη. Κοσκινίστηκε το αλεύρι. Δουλευει τελεια. Τιμή 2990 =.

Έχουμε ήδη γράψει στο θέμα για τις διαφορές μεταξύ Kenwood 570 (57008) και Sens. Αποδεικνύεται ότι έχουν επίσης διαφορετικά ακροφύσια σε σχήμα κ. Δεν ξέρω ποιο είναι καλύτερο, αλλά από το 570 (στα δεξιά) φαίνεται πιο ενδιαφέρον, είναι κάπως κυρτό, από την αίσθηση ότι είναι απλά ευθύ.

[galina_red]

flexi για Major, 6.7

galina_red, το flexi είναι το παλιό Kenwood 44002 και το νέο μοντέλο AT511. Παλιά ματιά εδώ 🔗και το νέο είναι εδώ 🔗

[Πίτερ Πους]

και το νέο είναι εδώ 🔗

Πίτερ Πους, αυτή είναι

🔗

[Sens]

Sens, Έδωσα συνδέσμους με το flexi του παλιού μοντέλου και αντί του νέου έδωσα έναν σύνδεσμο για το σουφλάκ, με συγχωρείτε. Υπάρχουν και τα δύο δείγματα εδώ 🔗++

[galina_red]

Σήμερα έλαβα ένα πακέτο με CU
Αγόρασα έναν επεξεργαστή τροφίμων, βάζα και flexi. Τρίβω τα καρότα, πλένω και καθαρίζω περισσότερο)) Ομορφιά !!!
Το Flexy ήρθε με δύο εξαρτήματα, μαύρο και γκρι. Οι οδηγίες δεν έλεγαν ποια είναι η διαφορά ..
Αποφάσισα να μην πάρω το κόσκινο ακόμα, μέχρι να καταλάβω πού να τα βάλω όλα)

galina_red,
Πήρα με δύο, μαύρο και γκρι.

vis, υπέροχη προσφορά! Αποφάσισα! θα ανταλλάξουμε επαφές και θα συζητήσουμε την παραγγελία.

[yana0505]

yana0505, Η λαστιχένια ταινία μπορεί να κοπεί από το στρώμα σιλικόνης, απλά επιλέξτε το σωστό πάχος.
Κοίταξες προσεκτικά το κουτί; Ο Mobyt, βρίσκεται στο κάτω μέρος και είναι σιωπηλός.
Από την άλλη πλευρά, εάν το συνημμένο είναι νέο, πού θα μπορούσε να πάει το δαχτυλίδι; Είστε βέβαιοι ότι λείπει; Ίσως απλώς στρίψατε το βάζο όταν το βιδώσατε - εδώ μερικοί έχουν ήδη αντιμετωπίσει ένα τέτοιο πρόβλημα.
Μπορώ να έχω φωτογραφία του ίδιου του προσαρτήματος μαχαιριού;
Από που το αγόρασες? Θα ήταν απαραίτητο να υποβάλετε αίτηση με αξίωση.

Αδελφές, πείτε μου αν είναι δυνατόν και πώς να φτιάξετε μια συνταγή που ονομάζεται "Ιταλική κρέμα μαρέγκας πρωτεΐνης" στην επαγωγή. Γίνεται σε λουτρό νερού.

Λοιπόν, τώρα είναι ξεκάθαρο, έχω κουζίνα. μια μηχανή συγκομιδής και μύλου κρέατος, και εδώ μια ανεξάρτητη μονάδα - μύλος κρέατος

[Παύλος Ι]

Παύλος ΙΔεν είναι αυτός;
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=93207.0

λανθασμένος

Καλή μέρα
Φαίνεται ότι δεν έχει περάσει πολύς καιρός πριν από μια συζήτηση για τη χρήση πολλών ακροφυσίων ταυτόχρονα, στην πρώτη τάξη που χρησιμοποίησαν συγχρόνως ένα σύρμα και ένα multi-grinder, σήμερα ρώτησα συγκεκριμένα την Αλίκη (ο σεφ, διευθύνει τις κύριες τάξεις) αν είναι δυνατόν να χρησιμοποιηθούν πολλά ακροφύσια ταυτόχρονα, επιβεβαίωσε ότι είναι δυνατόν. Περιορισμοί: το μέγεθος των ακροφυσίων, καθώς το μπλέντερ και ο συνδυασμός δεν θα λειτουργούν μαζί, είναι πολύ μεγάλοι και όταν η επαγωγή λειτουργεί και, κατά συνέπεια, ο κινητήρας κλείνει από την προστασία, η πρίζα χαμηλής ταχύτητας δεν θα είναι διαθέσιμη.
Σήμερα, ο αποχυμωτής εσπεριδοειδών χτυπήθηκε επίσης και λειτουργεί ταυτόχρονα.

[Ταν_χ]

Ταν_χ, αυτό το ερώτημα έχει τεθεί πράγματι πολλές φορές.
Προσπάθησα να βρω την απάντηση σε αυτό στις οδηγίες - δεν μπορούσα να τη βρω. Καμία από τις επίσημες πηγές του Kenwood (βιβλία, ιστότοπος) δεν έχει επίσης αυτές τις πληροφορίες.
Επομένως, προσωπικά, δεν διακινδυνεύω να φορτώσω τον κινητήρα με 2 ή περισσότερα ακροφύσια, αλλά αν έκανα μαθήματα master στον εξοπλισμό κάποιου άλλου, τότε γιατί να μην επιταχύνω τις διαδικασίες σε βάρος κάποιου άλλου με CM κάποιου άλλου και είναι επίσης αποτελεσματικό για το κοινό, που μπορεί τότε λυπάμαι που υιοθέτησα μια τέτοια εμπειρία

Γιουτάν, Παύλος Ι, Οι ελβετικές και οι ιταλικές μαρέγκες είναι διαφορετικές.
Πάνω είναι ένας σύνδεσμος προς τα Ελβετικά.

Υπάρχουν τρεις βασικοί τύποι μαρέγκας - Γαλλικά, Ιταλικά και Ελβετικά.
- Η μαρέγκα της Γαλλίας παρασκευάζεται πολύ απλά - είναι, στην πραγματικότητα, τα λευκά που κτυπημένα με ζάχαρη.
- Η ιταλική μαρέγκα απαιτεί λίγη δεξιότητα, καθώς για αυτό πρέπει να προετοιμάσετε το σιρόπι ζάχαρης με τη σωστή σύσταση (118 * C) και να το προσθέσετε σε πρωτεΐνες κτυπώντας. Θερμική επεξεργασία πρωτεϊνών - άνω των 72 * C.
- Για ελβετική μαρέγκα - τα λευκά με ζάχαρη κτυπημένα σε ατμόλουτρο.

Όλες αυτές οι επιλογές βρίσκονται στο φόρουμ, αλλά δεν περιγράφονται όλες στο παράρτημα του CM με επαγωγή.

- Για ελβετική μαρέγκα - τα λευκά με ζάχαρη κτυπημένα σε ατμόλουτρο.

Ευχαριστώ όλους όσους απάντησαν
Ναι, εδώ είναι η ερώτηση, είναι δυνατόν να αντικαταστήσετε ένα ατμόλουτρο με επαγωγή; Σε τελική ανάλυση, ποια είναι η ουσία του χαμάμ, όπως το καταλαβαίνω. Το κύριο πράγμα είναι η σταθερή θερμοκρασία ομοιόμορφα στον όγκο του παρασκευασμένου προϊόντος. Δεδομένου ότι η θερμοκρασία του ατμού (πηγάδι ή νερό σε υδατόλουτρο) είναι περίπου και ακριβώς ίση με 100 μοίρες, αυτό προστατεύει με ασφάλεια το έτοιμο προϊόν από το κάψιμο και συμβάλλει στην ομοιόμορφη κατανομή της θερμοκρασίας στη μάζα του προϊόντος. Η επαγωγή προσανατολίζεται προς το ίδιο. Κάνω λάθος?

Προσπάθησα να βρω την απάντηση σε αυτό στις οδηγίες - δεν μπορούσα να τη βρω. Καμία από τις επίσημες πηγές του Kenwood (βιβλία, ιστότοπος) δεν έχει επίσης αυτές τις πληροφορίες.
Επομένως, προσωπικά, δεν διακινδυνεύω να φορτώσω τον κινητήρα με 2 ή περισσότερα εξαρτήματα, αλλά αν έκανα μαθήματα master στον εξοπλισμό κάποιου άλλου,

Εάν χρησιμοποιείτε την πρίζα υψηλής ταχύτητας και τον πλανητικό μίκτη ταυτόχρονα, όλα θα πάνε καλά, όπως λέει ένας μηχανικός. Υπάρχει ένας καλός μηχανισμός και τα φορτία είναι κανονικά. Ειδικά αν το ελικόπτερο. Τα μαχαίρια είναι μικρά.

Επομένως, προσωπικά, δεν διακινδυνεύω να φορτώσω τον κινητήρα με 2 ή περισσότερα ακροφύσια

Μάταια. Το μηχάνημα είναι αρκετά ισχυρό και μπορεί εύκολα να αντιμετωπίσει τρία εξαρτήματα, εάν κάποιος μπορεί να τα ενεργοποιήσει ταυτόχρονα. Λοιπόν, η κύρια ιδέα όλων των ειδών οδηγιών, που υπαγορεύονται από τη σκληρή αλήθεια της ζωής (ισχυρισμοί σε περίπτωση μη προειδοποίησης για οτιδήποτε) είναι ότι εάν κάτι δεν απαγορεύεται, τότε επιτρέπεται.

[Vlad_Ru]

Vlad_Ru, Παύλος Ι, ευχαριστώ για τη γνώμη σας.
Ωστόσο, δεν είμαι σίγουρος εάν το μηχάνημα έχει σχεδιαστεί για κανονικά διπλά φορτία. Δεν θα τολμήσω να φορτώσω το δικό μου έτσι

Ωστόσο, δεν είμαι σίγουρος εάν το μηχάνημα έχει σχεδιαστεί για κανονικά διπλά φορτία.

Λέω ξανά, μην ανησυχείτε για την κρυφή μνήμη, σε αντίθεση με το kitcher, μεταφέρει το φορτίο με διαφορετικό τρόπο, υπάρχει κίνηση ιμάντα και είναι πρακτικά αδύνατο να υπερφορτωθεί ο κινητήρας. Τώρα, εάν η ζύμη είναι πολύ βαρύ και υπάρχει μεγάλη ποσότητα, τότε μπορείτε να χαλάσετε τον ιμάντα ή το γρανάζι ΑΛΛΑ ο κινητήρας θα είναι άθικτος. Αλλά αν χρησιμοποιείτε τεμαχιστή και μπλοκάρει, τότε ναι, μπορείτε να κάψετε τον κινητήρα.

[Όλγα VB]

Όλγα VB, Φτυάρισε τις οδηγίες από το 010/020 δεν υπάρχει καμία πληροφορία σχετικά με τη χρήση πολλών ακροφυσίων, αλλά στις νέες μηχανές Kenwood Sense 5000-6000 στην 3η σελίδα αναφέρεται ότι "μην φοράτε περισσότερα από ένα ακροφύσια τη φορά" οι οδηγίες είναι ελεύθερα διαθέσιμες σχεδόν παντού, μπορείτε να κάνετε διπλό έλεγχο ... Δυστυχώς, δεν ξέρω πώς να εισαγάγω αρχεία pdf εδώ ... Ωστόσο, είμαι βέβαιος ότι αν χρησιμοποιείτε πολλά συνημμένα ταυτόχρονα, πιθανότατα θα πετάξετε το πλαστικό γρανάζι που είναι εγκατεστημένο σε όλα τα συνημμένα υψηλής ταχύτητας για το Kenwood.

Ωστόσο, δεν είμαι σίγουρος εάν το μηχάνημα έχει σχεδιαστεί για κανονικά διπλά φορτία. Δεν θα τολμήσω να το φορτώσω

Δικαιολόγησα την άποψή μου από την απουσία απαγόρευσης στις οδηγίες. Ωστε να μπορείτε να.
Στη ζωή, φορτώνουμε συχνά το αυτοκίνητο με δύο εξαρτήματα και μέχρι στιγμής δεν υπάρχουν ορατά προβλήματα.
Οι τρεις δεν προσπάθησαν να το ενεργοποιήσουν. Αλλά νομίζω ότι θα. Επιπλέον, τα εξαρτήματα υψηλής ταχύτητας δεν φορτώνουν ιδιαίτερα το αυτοκίνητο.
Εκτός από το ότι η σκληρή ζύμη και το σκληρό κρέας μπορούν να δημιουργήσουν προβλήματα ταυτόχρονα.

[Παύλος]

Παύλος, σε κάποιο βίντεο (από ένα εξουσιοδοτημένο άτομο) είδα ότι η επαγωγή αντικαθιστά ένα ατμόλουτρο !!! Αυτό δεν αφορούσε την Kesha ... αλλά το νόημα είναι το ίδιο

[Παύλος]

Αρκετές προσκολλήσεις ταυτόχρονα - ακριβώς ως πείραμα, δεν μπορώ να φανταστώ μια καθημερινή κατάσταση όταν θα υπήρχε επείγουσα ανάγκη για μια τέτοια ενέργεια, μπορείτε πάντα να διαχωρίζετε τις διαδικασίες εγκαίρως.
Παύλοςσας επαναλαμβάνω, IMHO.

Αδελφές, πείτε μου αν είναι δυνατόν και πώς να φτιάξετε μια συνταγή που ονομάζεται "ιταλική κρέμα πρωτεΐνης μαρέγκας" στην επαγωγή. Γίνεται σε λουτρό νερού.

Pavel, για άλλη μια φορά στην ερώτησή σας.
Η συνταγή για την ιταλική μαρέγκα (και ελβετική) βρίσκεται στο Kenwood Induction CM Recipe Book, σελίδα 205.
🔗Kenwood_Cooking_Chef_Ful l.pdf

[yana0505]

Λέω ξανά, μην ανησυχείτε για την κρυφή μνήμη, σε αντίθεση με το kitcher, μεταφέρει το φορτίο με διαφορετικό τρόπο, υπάρχει κίνηση ιμάντα και είναι πρακτικά αδύνατο να υπερφορτωθεί ο κινητήρας. Τώρα, εάν η ζύμη είναι πολύ βαρύ και υπάρχει μεγάλη ποσότητα, τότε μπορείτε να χαλάσετε τον ιμάντα ή το γρανάζι ΑΛΛΑ ο κινητήρας θα είναι άθικτος. Αλλά αν χρησιμοποιείτε τεμαχιστή και μπλοκάρει, τότε ναι, μπορείτε να κάψετε τον κινητήρα.

Αξίζει να ανησυχείτε. ο κινητήρας δεν θα πετάξει - έτσι το μηχανικό τμήμα θα φλοιώσει.
Το είπα νωρίτερα στο θέμα - ακόμη και όταν χρησιμοποιώ μία φορά την εβδομάδα για 15 λεπτά το πολύ (και με ταχύτητα φρεατίου, το πολύ 3)), ζύμωμα ζύμης ψωμιού. όχι περισσότερο από 800 γραμμάρια αλεύρι, κάποιο είδος κεντρικής ράβδου μου πέταξε. Και αυτό είναι περίπου ενάμιση χρόνο μετά την αγορά. Έπρεπε να πάω στο εργαστήριο και να το φτιάξω εκεί.
yana0505 , για κάθε περίπτωση, η μαγιονέζα μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς ωμό αυγό. Η μουστάρδα είναι γαλακτωματοποιητής, οπότε η μαγιονέζα θα δουλέψει μαζί της ακόμη και χωρίς αυγό. Είναι σαφές ότι δεν θα έχει τόσο κρεμώδη γεύση. Μερικές φορές πρέπει να φτιάξετε μαγιονέζα χωρίς αυγά. τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λεκιθίνη σε σκόνη (πωλείται στο τμήμα υγιεινής διατροφής). αυτός είναι που γαλακτωματοποιεί το λάδι. Εδώ σε ένα διατροφικό θέμα έδωσα μια συνταγή για μια τέτοια μαγιονέζα / σάλτσα

Σε περίπτωση που η μαγιονέζα μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς ωμό αυγό

Εδώ είναι η μαγιονέζα χωρίς αυγά που παρασκευάζονται μόνο στο μπλέντερ Kenwood:
Φυτικό ελαιόλαδο Pomace (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο λάδι, συμπεριλαμβανομένου του ηλίανθου) - 300ml;
Γάλα 2,5% - 150 ml.
Μουστάρδα για γεύση (ανάλογα με την ποικιλία) - 1-3 κουτ.
Αλάτι / ζάχαρη για γεύση - 1 κουταλάκι του γλυκού
Χυμός λεμονιού ή ξύδι μήλου. - 3 δ. Λ. (ξίδι 1-2)
Πρώτα χτυπήστε λίγο γάλα και βούτυρο, στη συνέχεια προσθέστε το υπόλοιπο και χτυπήστε μέχρι να χνουδωθεί.

Το είπα νωρίτερα στο θέμα - ακόμη και όταν χρησιμοποιώ μία φορά την εβδομάδα για 15 λεπτά το πολύ (και με ταχύτητα φρεατίου, το πολύ 3), ζύμωμα ζύμης ψωμιού. όχι περισσότερο από 800 γραμμάρια αλεύρι, κάποιο είδος κεντρικής ράβδου μου πέταξε.

Λοιπόν, αυτό είναι πιθανώς ένα ελάττωμα προϊόντος που δεν έχει καμία σχέση με το κανονικοποιημένο φορτίο.
Αν και, φυσικά, είναι λογικό να μην υπερφορτώνετε άσκοπα τον εξοπλισμό.
Αλλά είμαι σίγουρος ότι θα αντιμετωπίσει τέλεια τις βραχυπρόθεσμες υπερφορτώσεις.

Pavel, για άλλη μια φορά στην ερώτησή σας.
Η συνταγή για την ιταλική μαρέγκα (και ελβετική) βρίσκεται στο Kenwood Induction CM Recipe Book, σελίδα 205.
🔗Kenwood_Cooking_Chef_Ful l.pdf

Ευχαριστώ που κοιτάξατε, φαίνεται σαν αυτό. Θα προσπαθήσουμε.
Συγγνώμη που υποβάλατε ηλίθιες 10 ερωτήσεις. Αλλά καθοδηγώ μόνο την τεχνολογία και η γυναίκα μου δεν είναι τόσο σχολαστική που να ψάχνει για συνταγές.
Σας ευχαριστώ για την υπομονή και την πληρότητα.

Μπορώ να κάνω ερωτήσεις;
ίσως μέχρι στιγμής ηλίθιο και επαναλαμβανόμενο, για το οποίο ζητώ συγγνώμη
Τελικά αγόρασα ένα αυτοκίνητο, το οποίο είναι απίστευτα χαρούμενο. Kenwood Chef KMC57008. Άνετο, συμπαγές, άνετο ... Νομίζω ότι θα κάνουμε φίλους μαζί της)))
Κοιτάζω το σκούπισμα. Ποιο να επιλέξετε - μέταλλο ή πλαστικό; Είναι ο αποχυμωτής εσπεριδοειδών καλός, άνετος; (Μου αρέσει να φτιάχνω χυμό πορτοκαλιού, αλλά χειροκίνητα αποχυμωτές διαφορετικών σχεδίων, αν και καλά, αλλά τα χέρια μου κουράζονται)
Και περισσότερες συμβουλές για flexi και souffle ... Αξίζει να τους ενοχλείτε ή θα είναι αρκετές οι τυπικές από το σετ;

μην ορκίζομαι για χάρη του Θεού, ντρέπομαι ήδη να σε ρωτήσω ξανά ... Αλλά δεν μπορώ να διαβάσω πολλά - η όρασή μου είναι ηλίθια

Είναι ο αποχυμωτής εσπεριδοειδών καλός, άνετος;

Κατά τη γνώμη μου, αηδιαστικό. Από αυτά που έχω γνωρίσει, συμπεριλαμβανομένων των φθηνότερων, των χειρότερων.Το σχήμα του κεφαλιού δεν είναι πολύ καλό και είναι αρκετά δύσκολο να δουλέψει. Είναι πιο εύκολο να αγοράσετε ένα ξεχωριστό εντός 1000. Περιγράφεται λεπτομερώς σε αυτό το νήμα Απάντηση # 1172 28 Νοεμβρίου. 2016, 17:24.
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...com_smf&topic=121798.1160
Έστειλα επίσης τις σκέψεις μου στον Kenwood. Ίσως θα σημειώσουν.

Κοιτάζω το σκούπισμα. Ποιο να επιλέξετε - μέταλλο ή πλαστικό;

Δεν καταλαβαίνω, έχουν δύο επιλογές; Έχω μια πλαστική θήκη, το ίδιο το κόσκινο είναι μέταλλο. KAV 992PL. Υπάρχουν άλλες επιλογές;

[Πασάς]

Πασάς, ευχαριστώ για την συμβουλή. Είδα δύο επιλογές στο KU, έτσι ρώτησα. Εδώ χρειάζομαι ένα τρίψιμο, έχω ήδη σκεφτεί μηχανικά πράγματα πριν αγοράσω ένα CM, αλλά αυτό που με σταματάει είναι να στρίβω τα χέρια μου (τα χέρια μου δεν είναι πολύ δυνατά, όλα τα μηχανικά gizmos στο σπίτι γεμίζουν - μου αρέσει, αλλά είναι δύσκολο για μένα)
Εδώ είναι ένα μεταλλικό κόσκινο
🔗

Pavel, σε κάποιο βίντεο (από ένα εξουσιοδοτημένο άτομο) είδα ότι η επαγωγή αντικαθιστά ένα ατμόλουτρο !!! Αυτό δεν αφορούσε την Kesha ... αλλά το νόημα είναι το ίδιο

Οι λογικές υποθέσεις μου επιβεβαιώνονται.

Είδα δύο επιλογές στο KU, έτσι ρώτησα

Μπορώ να λάβω έναν σύνδεσμο; KU είναι αυτό, δεν ξέρω;

Αλλά δεν καταλαβαίνω αυτό το προσάρτημα στο Mvideo από τη φωτογραφία, χωρίς μπολ ή κάτι τέτοιο 🔗
Η τιμή για αυτό το τρίψιμο είναι πολύ χαμηλότερη) Το βλέπω ακόμη;
Pasha, ο σύνδεσμος προστέθηκε στο προηγούμενο μήνυμα.

🔗

Το έπιασα.
Δεν έχω δει μεταλλικό μπολ στη χώρα μας. Η αλήθεια κοίταξε μόνο τον Kenwood BT. Και καλό.
Κατά τη γνώμη μου, αυτή είναι μια χειρότερη επιλογή από το πλαστικό λόγω της σκληρής, αλλά κινητής επαφής από μέταλλο σε μέταλλο, η οποία είναι γεμάτη με γρατσουνιές τόσο στο σώμα του μπολ όσο και στον υαλοκαθαριστήρα. Λοιπόν, ο σχηματισμός μικρών μεταλλικών ροκανιδιών που μπαίνει στα προϊόντα είναι αναπόφευκτος. Το πλαστικό, φυσικά, παραμορφώνεται επίσης κατά τη λειτουργία, αλλά λόγω της απαλότητας και της πλαστικότητάς του, δεν δίνει ξέσματα και δεν γρατσουνίζει το ίδιο το μπολ.
Λοιπόν, η αξιοπιστία και η ανθεκτικότητα του πλαστικού μπολ, κατά τη γνώμη μου, είναι αρκετά επαρκής.

Pasha, ο σύνδεσμος προστέθηκε στο προηγούμενο μήνυμα.

Λοιπόν, σωστά, αυτό δεν είναι KU, αλλά CU
Παρεμπιπτόντως, στο σωρό συνέκρινα τα τυπικά μεγέθη όλων των παρουσιαζόμενων μαντηλιών και είναι απολύτως τα ίδια: 13 x 24,5 x 24,5, έτσι ώστε τα 922 και 930 να διαφέρουν μόνο στο πάχος του πείρου. Αν και η ερώτηση είναι ανοιχτή, επειδή το 930 ως αναφορά είναι κατάλληλο όχι μόνο για επαγωγές, αλλά και για συνεδρίες, πράγμα που σημαίνει ότι ο πείρος πρέπει να είναι λεπτός. Αλλά έχει ένα κεντρικό δαχτυλίδι κοπής. Ίσως γι 'αυτό είναι καθολικό. Και τότε η διαφορά μεταξύ αυτών των τριψίματος είναι εντελώς ασαφής.