ORION-24W. Ασπρο ψωμί.

ORION-24W. Ασπρο ψωμί.

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
νερό	240ml. + Λίγο
άλας	1,5 κουτ.
ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
αλεύρι γ. από.	455 γρ
ξηρή μαγιά Saf-Moment	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Λευκό ψωμί "Win-win" για ORION-24W, 650 γρ
  
• 
  
• Κατά την πλοήγηση στο φόρουμ, συνάντησα μια συνταγή για λευκό ψωμί από τη ROMA ως επιλογή "win-win". Διορθώθηκε λίγο για το C / P. Η συνταγή έχει ακονιστεί στην τελειότητα, ώστε να μπορώ να την βάλω με ασφάλεια στο χρονόμετρο και χωρίς κανένα έλεγχο. Αξίζει δικαίως το όνομά του.
  
• Ρίξτε 240 ml νερού. +2 χιλιοστά στη γραμμή ενός κυπέλλου μέτρησης (που το έχει ήδη συνηθίσει με άλλο μάτι) σε θερμοκρασία δωματίου. Συμπληρώνουμε όλα τα συστατικά σύμφωνα με τις οδηγίες για το C / P. Ψήνω στη λειτουργία 2 "Γαλλικό ψωμί", το βάρος είναι 1,0 και η μέση κρούστα είναι περισσότερο στο γούστο μου. Αν βάλω το ψωμί στο χρονόμετρο, προσθέτω αλεύρι σε 5 γραμμάρια. περισσότερο.
  

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

650 γρ

Ώρα προετοιμασίας:

3:35

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Νο. 2 Γαλλικά, βάρους 1,0, μεσαίου φλοιού

Σημείωση

Το ψωμί είναι πολύ καλό. Ένα μείον η ωμοπλάτη παραμένει στο ψωμί, η κρούστα είναι πολύ ψητή, αλλά μου αρέσει το τραγανό. Ποιος δεν του αρέσει που μπορεί να ποντάρει με ασφάλεια στην κύρια λειτουργία.
Ευχαριστώ πολύ τη ROMA για τη συνταγή

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Ψήσαμε στο Orionchik 27G μου. Νόστιμο. Πρόσφατα αγόρασα HP και αυτό είναι το τρίτο μου ψωμί, το πιο επιτυχημένο. Η συνταγή που χρησιμοποίησα πριν έδειξε περισσότερο νερό και μαγιά για αυτή την ποσότητα αλευριού. Το ψωμί ήταν πολύ ευάερο και με ανώμαλη στέγη. Και αυτό είναι που χρειάζεστε. Αυτό θα ήταν να αυξηθεί το μέγεθός του!
Και μια ερώτηση, γιατί πρέπει να επιλεγεί το βάρος 1 κιλό, τραβάει 750;

Και η σπάτουλα δεν έμεινε στο ψωμί μου!

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Ψήσαμε στο Orionchik 27G μου. Νόστιμο. Πρόσφατα αγόρασα HP και αυτό είναι το τρίτο μου ψωμί, το πιο επιτυχημένο. Η συνταγή που χρησιμοποίησα πριν έδειξε περισσότερο νερό και μαγιά για αυτή την ποσότητα αλευριού. Το ψωμί ήταν πολύ ευάερο και με ανώμαλη στέγη. Και αυτό είναι που χρειάζεστε. Αυτό θα ήταν να αυξηθεί το μέγεθός του!
Και μια ερώτηση, γιατί πρέπει να επιλεγεί το βάρος 1 κιλό, τραβάει 750;

Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε. Εάν χρειάζεστε μεγαλύτερο μέγεθος, υπολογίστε ξανά πολλαπλασιάζοντας τα συστατικά επί 1,25, βγαίνετε στα 300 ml και εκεί θα το ρυθμίσετε ήδη για το αλεύρι σας.
Διαλέγω περισσότερο βάρος λόγω του χρόνου απόδειξης της ζύμης, αποδεικνύεται πιο ανοιχτό και η κρούστα είναι πιο χρυσή και τραγανή. Και πρέπει να επιτεθώ με ένα φτυάρι. Στο πρώτο ψωμί δεν έμεινε, αλλά τώρα παραμένει πάντα εκτός από το γλυκό.

Και πρέπει να επιτεθώ με ένα φτυάρι. Στο πρώτο ψωμί δεν έμεινε, αλλά τώρα παραμένει πάντα εκτός από το γλυκό.

Προσπαθείτε να ακολουθήσετε αυτό το μονοπάτι. Όταν τοποθετείτε φαγητό σε κάδο, ξεκινήστε με ηλιέλαιο. Ρίξτε το απευθείας στη σπάτουλα και μετά προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά. Ίσως αυτό το κόλπο θα βοηθήσει ...

Προσπαθείτε να ακολουθήσετε αυτό το μονοπάτι. Όταν τοποθετείτε φαγητό σε κάδο, ξεκινήστε με ηλιέλαιο. Ρίξτε το απευθείας στη σπάτουλα και μετά προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά. Ίσως αυτό το κόλπο θα βοηθήσει ...

Δυστυχώς, δεν βοηθά, ρίχνω ακόμη και το βούτυρο μερικές φορές περισσότερο για να το λιπαίνω καλύτερα, αλλά δεν έχει νόημα. Είμαι κουρασμένος να διαλέγω μια σπάτουλα κάθε φορά.

Πιστεύετε ότι είναι δυνατόν να αντικαταστήσετε το νερό με ορό γάλακτος σε αυτήν τη συνταγή;
Αυτή η συνταγή είναι η πιο αγαπημένη και πραγματικά win-win.
Παρακαλώ βοηθήστε με να τον υπολογίσω κατά 1 κιλό.

Πιστεύετε ότι είναι δυνατόν να αντικαταστήσετε το νερό με ορό γάλακτος σε αυτήν τη συνταγή;
Αυτή η συνταγή είναι η πιο αγαπημένη και πραγματικά win-win.
Παρακαλώ βοηθήστε με να τον υπολογίσω κατά 1 κιλό.

Δεν το έχω δοκιμάσει με ορό γάλακτος, αλλά η γεύση σίγουρα θα αλλάξει.

δοκιμάστε έτσι
330 ml. νερό
1,5 κουτ. Σαχάρα
1,75 κουτ άλας
το λάδι μεγαλώνει. 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
αλεύρι 560-600 εδώ, κοίτα το αλεύρι σου, προσθέτω 565 g σε αυτήν την ποσότητα νερού αν φέρω υγρό αλεύρι σε 600
ξηρή μαγιά 1,5 κουτ

Πείτε μου, το ίδιο, σε ποια σειρά είναι καλύτερο και πιο σωστό να ρίχνετε / να γεμίσετε το φαγητό στον κάδο αυτού του συγκεκριμένου μοντέλου της σόμπας, διαφορετικά οι οδηγίες περιγράφονται κάπως αόριστα !;
Θέλω να πω, ποια προϊόντα πρέπει πρώτα να ρίξετε αλεύρι, ζάχαρη, αλάτι και μαγιά και στη συνέχεια να ρίξετε νερό ή αντίστροφα; Ευχαριστώ εκ των προτέρων για την απάντησή σας

Συμπληρώνουμε τα προϊόντα σύμφωνα με τις συνταγές που συνοδεύουν τις οδηγίες για την HP. Πρώτον, υγρό, αλάτι, ζάχαρη, αλεύρι, μαγιά (κοιμάμαι και όλα ψήνονται υπέροχα)

Στα Orions μας, η αρχή της τοποθέτησης προϊόντων "αλεύρι στο νερό"
Λεπτομέρειες για αρχάριους:
1. Μετρήστε την ποσότητα υγρού, βάλτε αλάτι και ζάχαρη, ανακατέψτε και ρίξτε σε ένα κουβά (μην ξεχάσετε μια σπάτουλα !!!)
2. Ρίξτε λάδι στην κορυφή.
3. Στη συνέχεια το κοσκινισμένο αλεύρι
4. Κάντε μια μικρή κατάθλιψη στο αλεύρι και προσθέστε ξηρή μαγιά.
Δεν χρειάζεται να ανακατεύετε αλάτι και ζάχαρη, αλλά απλώς ρίξτε το σε έναν κάδο υγρού. Αλλά προ-ανακατεύω για να μην ξύσω τον κουβά.
Όλα είναι πολύ απλά! Καλή σου τύχη!!!

Χρησιμοποιώ τη συνταγή σας για το KENWOOD BM150, πολλοί άνθρωποι δεν τους αρέσει αυτός ο φούρνος, δεν μπορούν να προσαρμοστούν, αλλά αυτή η συνταγή είναι ιδανική για αυτήν (το ψήνω σε γαλλικά αρτοσκευάσματα) και οι σπιτικοί μου λατρεύουν αυτό το ψωμί. Ευχαριστώ)

Έχω επίσης μια μη επωνυμία DELFA-102132 αρτοποιία. Για εκείνη, τίποτα δεν είναι που. Οι συνταγές στις οδηγίες είναι άσχημα γραμμένες. Το πρώτο ψωμί αποδείχθηκε σε παραμύθι - μπορείτε να στηρίξετε τους φράκτες. Αν και δεν υπήρχαν ποτέ προβλήματα με το ψήσιμο σε έναν απλό φούρνο.
Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ. Όλα αποδείχτηκαν χωρίς κλίμακες, αλλά με ένα κύπελλο μέτρησης.

Έχω επίσης μια μη επώνυμη παρασκευή ψωμιού DELFA-102132. Για αυτήν, τίποτα δεν είναι που. Οι συνταγές στις οδηγίες είναι άσχημα γραμμένες. Το πρώτο ψωμί αποδείχθηκε σε παραμύθι - μπορείτε να στηρίξετε τους φράκτες. Αν και δεν υπήρχαν ποτέ προβλήματα με το ψήσιμο σε έναν απλό φούρνο.
Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ. Όλα αποδείχτηκαν χωρίς ζυγαριά, αλλά με ένα κύπελλο μέτρησης.

Ψήστε για υγεία

Σας ευχαριστώ για τη συνταγή, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο ψωμί, το πρώτο και το πιο επιτυχημένο. Ήταν τέλειο για τον κατασκευαστή ψωμιού μου, έχω ένα Orion 27G.

Σας ευχαριστώ για τη συνταγή, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο ψωμί, το πρώτο και το πιο επιτυχημένο. Ήταν τέλειο για τον κατασκευαστή ψωμιού μου, έχω ένα Orion 27G.

Χαίρομαι πολύ που η συνταγή σας ταιριάζει. Ψήστε για την υγεία, τώρα γενικά έχω αλλάξει σε μεγαλύτερο όγκο και ο σύζυγός μου παραγγέλνει γλυκό ψωμί, έτσι σε αυτή τη συνταγή μοιάζει με μουστάρδα, νόστιμο.

[vusya]

Καλή μέρα. Είμαι νέος στο αρτοποιείο. Έχω μη επώνυμα μηχανή ψωμιού - Mystery (αυτός είναι ο δίδυμος αδελφός του Orion). Επομένως, ήρθα σε αυτό το θέμα. Ανησυχούσα πολύ όταν φτιάχνω ψωμί σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Ακόμα, ο πρώτος κατασκευαστής ψωμιού, το πρώτο ψωμί ... Όλα λειτούργησαν την πρώτη φορά. Αυτό είναι το κύριο ψωμί μας. Τουλάχιστον μέχρι να μάθω την ποικιλία άλλων συνταγών. Αλλά νομίζω ότι θα επιστρέψω τακτικά σε αυτό. Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, vusya !

[vusya]

Καλή μέρα. Είμαι νέος στο αρτοποιείο. Έχω μια μη επώνυμη μηχανή ψωμιού-Mystery (αυτός είναι ο δίδυμος αδελφός του Orion). Επομένως, ήρθα σε αυτό το θέμα. Ανησυχούσα πολύ όταν φτιάχνω ψωμί σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Ακόμα, ο πρώτος κατασκευαστής ψωμιού, το πρώτο ψωμί ... Όλα λειτούργησαν την πρώτη φορά. Αυτό είναι το κύριο ψωμί μας. Τουλάχιστον μέχρι να μάθω την ποικιλία άλλων συνταγών. Αλλά νομίζω ότι θα επιστρέψω τακτικά σε αυτό. Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, vusya !

Ψήστε στην υγεία σας! Άφησα αυτήν τη συνταγή για μερικούς μήνες και επέστρεψα ξανά. Μετά τον πειραματισμό, άφησα μερικές συνταγές και συνειδητοποίησα ότι λατρεύω τα κλασικά.

[vusya]

Σήμερα μου έδωσαν έναν κατασκευαστή ψωμιού για να παίξω. CLAtronic 2866, ένα πλήρες αντίγραφο του Orion ή αντίστροφα. Προσπάθησα να ψήσω σύμφωνα με τη συνταγή σας, αλλά είμαι ο πιο έξυπνος, δεδομένου ότι 650 γραμμάρια, αυτό σημαίνει μια λειτουργία βάρους 750 γραμμαρίων. Λοιπόν, στο τέλος, μια επείγουσα κλήση σε έναν φίλο πώς να διορθώσει το λάθος, είπε πώς να θέσει την τελευταία ώρα στη λειτουργία "Browning" - 3:30, όπως υποδείξατε.Και Hlebushok VKUSNYATINA !!!!!!!!! Ευχαριστώ vusya και τα προαναφερθέντα ΡΩΜΑ για μια υπέροχη συνταγή !!!!!!!

[διαχειριστής]

Συμβουλή, φίλοι !!!!!
Ερωτήσεις για τους επαγγελματίες του αρτοποιείου.
1. Πότε να βγάλετε το ψωμί από τον HP τους, αμέσως ή να περιμένετε λίγο; Το Peck σήμερα είναι η δεύτερη φορά, μετά το τέλος περίμενα περίπου 10 λεπτά, φαινόταν ότι η οροφή έπεσε περισσότερο από ό, τι αν την τραβήξατε αμέσως και η κρούστα δεν είναι τραγανή
2. Ρυθμίστε τη "Βασική" λειτουργία, αλλά αύξησε το βάρος και βάλτε μια σκοτεινή κρούστα. και την προηγούμενη φορά, το βάρος ήταν 750, και ο μέσος όρος κρούστας, αλλά έπρεπε να φέρω 30 λεπτά στο Browning. Το προηγούμενο φαίνεται να είναι καλύτερο. Ποιο είναι το λάθος μου;

Ξέχασα το πιο σημαντικό πράγμα, τη συνταγή "Win-win" από διαχειριστής

Σε ποιο στάδιο η αφαίρεση του ψωμιού εξαρτάται από το μοντέλο του φούρνου. Στο Hitachi μου, στην οποία έφτιαξα τη συνταγή "Win-win" από τον Διαχειριστή, υπάρχουν προτάσεις για να βγάλετε το ψωμί αμέσως μετά το ψήσιμο και ακόμη και ένας ανεμιστήρας παρέχεται για 30 λεπτά, σε περίπτωση που το ψωμί δεν είναι υγρό ενώ βρίσκεται στον κάδο.

Λοιπόν, τα υπόλοιπα σχόλιά σας δεν είναι ερωτήσεις σχετικά με το φούρνο, αλλά για ζύμωμα και ψήσιμο. Το ψωμί δεν θα βυθιστεί μετά το ψήσιμο, μόνο στην αρχή, και το κρασί εδώ έχει ήδη μια ισορροπία αλευριού και υγρού.

Πηγαίνουμε στη συνταγή "Win-win" και εκεί θα καταλάβουμε τη συνταγή ψωμιού και τους λόγους

... σε περίπτωση που το ψωμί δεν βραχεί ενώ είναι στον κάδο.

Λοιπόν, τα υπόλοιπα σχόλιά σας δεν είναι ερωτήσεις σχετικά με το φούρνο, αλλά για ζύμωμα και ψήσιμο. Το ψωμί δεν θα βυθιστεί μετά το ψήσιμο, μόνο στην αρχή, και το κρασί εδώ έχει ήδη μια ισορροπία αλευριού και υγρού.

Πηγαίνουμε στη συνταγή "Win-win" και εκεί θα καταλάβουμε τη συνταγή ψωμιού και τους λόγους

Το πρώτο λάθος είναι σαφές για μένα, πρέπει να το αφαιρέσετε αμέσως από τη φόρμα.
Αναλύω τις κινήσεις του σώματός μου, έβαλα το ψωμί από το καλούπι, πήρα το καλούπι στο νεροχύτη, το ψωμί ξαπλωμένο ανάποδα, αυτό είναι κακό ...
Βάζω τα συστατικά αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή.
Πιθανώς θα αναζητήσω τη δεύτερη ερώτηση στην απάντηση στις οδηγίες.

[διαχειριστής]

-
Συμβουλή, φίλοι !!!!!
Ερωτήσεις για τους επαγγελματίες του αρτοποιείου.
2. Ρυθμίστε τη "Βασική" λειτουργία, αλλά αύξησε το βάρος και βάλτε μια σκοτεινή κρούστα. και την προηγούμενη φορά, το βάρος ήταν 750, και ο μέσος όρος κρούστας, αλλά έπρεπε να φέρω 30 λεπτά στο Browning. Το προηγούμενο φαίνεται να είναι καλύτερο. Ποιο είναι το λάθος μου;

Ξέχασα το πιο σημαντικό πράγμα, τη συνταγή "Win-win" από διαχειριστής

Το χρώμα του φλοιού μου εξαρτάται από την τάση στο δίκτυο. Και έβαλα το βάρος σε 1 κιλό! Αυτό το έδειξα ανεξάρτητα από το γεγονός ότι το καρβέλι είναι μικρό. Είναι αλήθεια ότι δεν υπάρχει καφέ στο Orion, μόνο θέρμανση κατά την οποία το ψωμί είναι λίγο κατακόκκινο και ιδρώτα. Εάν η τάση είναι χαμηλή, τότε ο φλοιός στη μέση είναι χλωμός. Πάντα καλύπτω το παράθυρο γιατί δεν μου αρέσει το φως με το γενικό υπόβαθρο της κατακόκκινης κορυφής. Και βασικά ψήνω όλες τις συνταγές στη 2η λειτουργία, δεν χρησιμοποιώ καθόλου την "κύρια". Μου αρέσει περισσότερο η ποιότητα και η εμφάνιση του "γαλλικού ψωμιού" και ο χρόνος απόδειξης και αύξησης είναι περισσότερο. Τώρα έχω την ευκαιρία να φτιάξω αυτή τη συνταγή γρήγορα. Ζυμώνοντας το "Dough" -9 και μετά το ψήσιμο για το ψήσιμο, εξοικονομούμε μια ώρα, αν χρειαστεί, γρήγορα, καθώς η γρήγορη λειτουργία στο μοντέλο μας δεν έχει ολοκληρωθεί ακόμη, σε αντίθεση με τον Panas όπου η διάρκειά του είναι 2 ώρες.

[δεν χρειάζεται να τοποθετείτε αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή]

Το πρώτο λάθος είναι σαφές για μένα, πρέπει να το αφαιρέσετε αμέσως από τη φόρμα.
Αναλύω τις κινήσεις του σώματός μου, έβαλα το ψωμί από το καλούπι, πήρα το καλούπι στο νεροχύτη, το ψωμί ξαναβρίσκεται ανάποδα, αυτό είναι κακό ...
Βάζω τα συστατικά αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή.
Πιθανώς θα αναζητήσω τη δεύτερη ερώτηση στην απάντηση στις οδηγίες.

Ολα λάθος!

1. Βγάλτε το ψωμί, όπως συνιστάται από τις οδηγίες ΣΑΣ για το x / φούρνο.
2. συστατικά δεν χρειάζεται να τοποθετείτε αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή - έχουμε εντελώς διαφορετικές συνθήκες για ζύμωμα ζύμης και ψησίματος, διαφορετικά συστατικά - επομένως, η ζύμη πρέπει ΠΑΝΤΑ να προσαρμόζεται με την ισορροπία αλεύρου / υγρού - την πιο σημαντική προϋπόθεση για ζύμωμα ζύμης για φούρνο x / φούρνο.

Το κατάλαβα, ευχαριστώ για τη συμβουλή!

Χαίρετε
Τέλος, έγινα ιδιοκτήτης μιας μηχανής ψωμιού
Ευχαριστώ για τη συνταγή
το ψωμί αποδείχθηκε εξαιρετικό
το επόμενο έκανα το ίδιο, αντικατέστησα μόνο το νερό με γάλα
αποδείχθηκε πολύ νόστιμο

Συγχαρητήρια για την αγορά σας !!! Καλό ψήσιμο! μπορείτε ακόμα να αντικαταστήσετε 55 γρ. αλεύρι στη σίκαλη και παίρνετε ένα νόστιμο γκρι ψωμί με ένα ευχάριστο άρωμα

Καλή μέρα! Θα ψήνω για πρώτη φορά, οπότε το ερώτημα είναι: είναι αυτή η συνταγή σχεδιασμένη για κανονικό αλεύρι σίτου premium; Χωρίς φούρνο εκεί; Αλλά κατά κάποιον τρόπο δεν έχω εμπιστοσύνη σε αυτά)))

Καλή μέρα! Θα ψήνω για πρώτη φορά, οπότε το ερώτημα είναι: είναι αυτή η συνταγή σχεδιασμένη για κανονικό αλεύρι σίτου premium; Χωρίς φούρνο εκεί; Αλλά κατά κάποιον τρόπο δεν έχω εμπιστοσύνη σε αυτά)))

Η συνταγή γράφτηκε από τον Συγγραφέα για "αλεύρι περίπου 455 γρ."

Και τι σε μπερδεύει με "όλα τα είδη αρτοποιών εκεί"; Κάθε αλεύρι είναι κατάλληλο για ψωμί, συμπεριλαμβανομένων των βαθμών 1 και 2, αρκεί να παρακολουθείτε την ισορροπία αλευριού / υγρού - αυτός ο κανόνας λειτουργεί όταν χρησιμοποιείτε οποιοδήποτε αλεύρι, ακόμη και σε. από.

Η συνταγή γράφτηκε από τον Συγγραφέα για "αλεύρι περίπου 455 γρ."

Και τι σε μπερδεύει με "όλα τα είδη αρτοποιών εκεί"; Κάθε αλεύρι είναι κατάλληλο για ψωμί, συμπεριλαμβανομένων των βαθμών 1 και 2, αρκεί να παρακολουθείτε την ισορροπία αλευριού / υγρού - αυτός ο κανόνας λειτουργεί όταν χρησιμοποιείτε οποιοδήποτε αλεύρι, ακόμη και σε. από.

Λοιπόν, ενοχλεί πρώτα απ 'όλα το γεγονός ότι πρέπει να το ακολουθήσετε τότε. Και ο σκοπός της ερώτησης ήταν να ανακαλύψει τι κατανοεί ο συγγραφέας με το "αλεύρι στο. S." το ίδιο το φούρνο ...

Το φόρουμ διαθέτει μια μεγάλη ενότητα Συστατικά για ψωμί, εκεί μπορείτε να διαβάσετε από τι ψήνουν οι αρτοποιοί μας, τι και πόσο να βάλουν στη ζύμη https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

Εξερευνήστε και επιλέξτε

Το φόρουμ έχει μια μεγάλη ενότητα

Ευχαριστώ!

Αγόρασα επίσης το Orion OBM-204, γενικά μου άρεσε, το ψωμί αποδείχθηκε νόστιμο την πρώτη φορά, μερικές φορές ψήνω ψωμί, κυρίως απλό λευκό, πήρα τη συνταγή από τις οδηγίες, μόνο δεν έχω προσθέσει ζάχαρη, έψησα 600 g, μεσαία κρούστα, πρόγραμμα1 και τώρα επισυνάπτω μια φωτογραφία , το ψωμί έχει εξαιρετική γεύση (για μένα). Ψημένο επίσης "ψωμί σίκαλης" - ή γκρι όπως το λένε - συνταγή :: 360 ml νερό, 300 g αλεύρι σίκαλης, 200 g αλεύρι σίτου, 7,5 g sourdough "Agram", 1 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι, 1,8 κουτ. ξηρή μαγιά, πρόγραμμα 1. Παρεμπιπτόντως, στο Orions είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε πρώτα υγρά προϊόντα και μετά να στεγνώσετε