Bread Maker Panasonic SD 255 (μέρος 2)

Λοιπόν, δεν έγραψες πόση μαγιά πέταξες

Βάλτε τη μαγιά σύμφωνα με τη συνταγή. Ίσως κάποιος έχει αυτή τη μυρωδιά;
Υποψιάζομαι ότι είναι ένα μαύρο πλαστικό κομμάτι που περιστρέφεται και
που κρατά τον κουβά.

είναι απίθανο, είναι ανθεκτικό στη θερμότητα και τι μαγιά χρησιμοποιήσατε; και τι μετρήθηκε.

και κρίνοντας από την πολύ μικρή εμπειρία μου με τη μαγιά, είναι καλύτερο να ρίξω μερικά γραμμάρια λιγότερο εάν είναι καλή μαγιά.

Γεια σε όλους! Αγαπητοί συνάδελφοι.

Πριν αγοράσω 255 διάβασα το φόρουμ σας σχετικά με αυτό το θέμα. Ευχαριστώ σε όλους για τις πληροφορίες.

Θέλω να μοιραστώ την προσωπική μου εμπειρία.

Παραγγείλαμε το ηλεκτρονικό κατάστημα MIR, πήρα με επιτυχία μια εβδομάδα εκπτώσεων, στο τέλος η σόμπα κόστισε 1500 ρούβλια φθηνότερα.

Ο αγγελιαφόρος έφερε, «ξεπαγώθηκε», έριξε τα συστατικά, έθεσε το καθεστώς και έφυγε για δουλειά. Ο κατασκευαστής ψωμιού μυρίστηκε λίγο καμένη καλωδίωση όταν ξεκίνησε

Όταν έφτασα στο σπίτι, αποδείχθηκε ότι ψήθηκαν αλεύρι και μαγιά. Δεν υπήρχε ανάμειξη. Όπως αποδείχθηκε (και αυτό είναι lego για να ελέγξετε τη λειτουργία Pelmeni), ο άξονας της μηχανής ψωμιού μου δεν περιστράφηκε. Σηκώθηκα νευρικά, αλλά δεν γύρισα - αυτό είναι ένα παραγωγικό ελάττωμα

Κάλεσα το κατάστημα, μια εβδομάδα αργότερα το άλλαξαν χωρίς προβλήματα (αν και είπαν ότι δεν υπήρχαν τέτοια συμβάντα στην πληγή).

Τώρα όλα λειτουργούν, έβαλα το πρώτο μου ψωμί.
Το ψήνω στη μαγιά της σίκαλης (δεν χρησιμοποιώ κατ 'αρχήν τη μαγιά) στη γαλλική λειτουργία.

Ας δούμε τι θα γίνει. Απομένουν τρεις ώρες.

Εάν κάτι αρχίσει να λειτουργεί, θα σας πω τις συνταγές.

Ευχαριστώ και πάλι σε όλους για τις πληροφορίες στη σόμπα.

Πήγαινε στις τάξεις σου!

[μαγιά 500γρωω. αλεύρι 500γρνερό 320 mlσπόροι λιναριού λευκό και μαύρο - διακριτική ευχέρειασπόροι κολοκύθας - κατά την κρίσηθαλασσινό αλάτι - 1 κουτ]

Έτσι, μετά από κάποιο πειραματισμό (επειδή τα σχήματα δεν είναι κατάλληλα λόγω της παρουσίας ζύμης) μπορώ να μοιραστώ μια συνταγή.

η μαγιά έχει γίνει
από μίζα 170ml
+ 250 γραμμάρια αλεύρι σίκαλης (γεράκι)
+ 500g νερό
έκθεση για περίπου 12 ώρες, θα πρέπει είτε να αυξηθεί είτε να φουσκώσει,
μην ξεχάσετε να στραγγίξετε το μίζα πίσω 170ml

ένας εκκινητής λαμβάνεται σύμφωνα με τη μέθοδο των 5 ημερών, όπου 150 γραμμάρια hw αναμιγνύονται κάθε μέρα. ξεφλουδισμένο αλεύρι και 150 ml νερού - όλα είναι περίπου, η συνοχή της υγρής ξινής κρέμας ή του συμπυκνωμένου γάλακτος)

Έχω έναν νεαρό εκκινητή, περίπου δύο ή τρεις μήνες. Συχνά ψήνω τηγανίτες και ψωμί από αυτό.

Έτσι:

μαγιά 500γρ
ωω. αλεύρι 500γρ
νερό 320 ml
σπόροι λιναριού λευκό και μαύρο - διακριτική ευχέρεια
σπόροι κολοκύθας - κατά την κρίση
θαλασσινό αλάτι - 1 κουτ (Δεν μετανιώνω το αλάτι, προσπαθώ να χρησιμοποιήσω λιγότερο)

ψήνουμε στη γαλλική λειτουργία.
από τη στιγμή της ανύψωσης, πρέπει να παρακολουθείτε τη ζύμη, καθώς το μαγιά δεν είναι μαγιά και η ζύμη εμφανίζεται πιο αργά. πρέπει να κερδίσετε ξανά 20-30 λεπτά, απενεργοποιώντας το δίκτυο για 9 λεπτά τρεις φορές.
η στέγη κατέβηκε μόνο λόγω της περιέργειάς μου, έλεγξα.
Ευτυχία σε όλους!

[μαγιά (δείτε το παραπάνω μήνυμα) 300gλευκό αλεύρι 300γρνερό 200gθαλασσινό αλάτι 1 \ 2 κουτσπόροι λιναριούκόλιανδρο - 1,5 κουτφύτρα σιταριού]

Ένα άλλο εξαναγκασμένο κόλπο με ψωμί μαγιάς και απουσία προγραμματισμένων λειτουργιών

Εδώ είναι ένα γκρι ψωμί:
μαγιά (δείτε το παραπάνω μήνυμα) 300g
λευκό αλεύρι 300γρ
νερό 200g
θαλασσινό αλάτι 1 \ 2 κουτ
σπόροι λιναριού
κόλιανδρο - 1,5 κουτ
φύτρα σιταριού
τρόποι:

λειτουργία "ζυμαρικά" - ζύμωση 20 λεπτών
30-40 λεπτά ανάπαυσης
λειτουργία "ζυμαρικά" - ζύμωση 20 λεπτών
Σβήστε 3-4 ώρες στο φούρνο (μπορείτε να ζεστάνετε λίγο το φούρνο στη λειτουργία "ψησίματος", μερικά λεπτά και μετά να το απενεργοποιήσετε)
λειτουργία ψησίματος - 60 λεπτά

Αυτό είναι.

Καλή τύχη και ευτυχία!

Ζήτω! Ζήτω! Ζήτω! Μου έφεραν μια σόμπα σήμερα
Και αμέσως η ερώτηση - Θέλω να δοκιμάσω να ψήνω συνηθισμένο άσπρο ψωμί, και εκεί η συνταγή λέει "Ζύμη-B 1 κουταλάκι του γλυκού.
Ζύμη-R 2 κουτ.
Τι είδους μαγιά είναι αυτό; Και πόσα πρέπει να βάλω; ......

Και αμέσως η ερώτηση - Θέλω να δοκιμάσω να ψήνω συνηθισμένο άσπρο ψωμί, και εκεί η συνταγή λέει "Ζύμη-B 1 κουταλάκι του γλυκού.
Ζύμη-R 2 κουτ.
Τι είδους μαγιά είναι αυτό; Και πόσα πρέπει να βάλω; ......

Η ποσότητα αλευριού και άλλων συστατικών για την παρασκευή ψωμιού διαφόρων μεγεθών.
"ερευνητικό πείραμα" με τον όγκο και το βάρος του νερού.
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Στη σελίδα 17 των οδηγιών υπάρχει μια υποσημείωση τι είναι

[Για flua]

Για flua

Η ποσότητα αλευριού και άλλων συστατικών για την παρασκευή ψωμιού διαφόρων μεγεθών.
"ερευνητικό πείραμα" με τον όγκο και το βάρος του νερού.
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

"Η έρευνα διεξάγεται από τους" koloboks "(γ)
Αυτό είναι ένα "kolobok" - σχετικά με τα δικαιώματα της αυτοπροώθησης.
Εάν δεν θέλετε, δεν χρειάζεται να χάνετε χρόνο.

[Για flua]

Για flua
"Η έρευνα διεξάγεται από" koloboks "(γ)
Αυτό είναι ένα "kolobok" - σχετικά με τα δικαιώματα της αυτοπροώθησης.
Εάν δεν θέλετε, δεν χρειάζεται να χάνετε χρόνο.

Σε κάθε δικό του! Δεν χρειάζεται να ξοδέψετε με απροθυμία.

Ή μπορείτε να το ξοδέψετε έτσι ώστε να μην κάνετε τις ίδιες ερωτήσεις 500 φορές και να κατανοήσετε τη διαδικασία πιο βαθιά.

[Και αμέσως η ερώτηση - Θέλω να δοκιμάσω να ψήνω συνηθισμένο άσπρο ψωμί, και εκεί η συνταγή λέει "Yeast-B 1 κουταλάκι του γλυκού. Ζύμη-R 2 κουτ.Τι είδους μαγιά είναι αυτό; Και πόσα πρέπει να βάλω; ......]

Και αμέσως η ερώτηση - Θέλω να δοκιμάσω να ψήνω συνηθισμένο άσπρο ψωμί, και εκεί η συνταγή λέει "Yeast-B 1 κουταλάκι του γλυκού.
Ζύμη-R 2 κουτ.
Τι είδους μαγιά είναι αυτό; Και πόσα πρέπει να βάλω; ......

Πώς αναρωτιέται κανείς, σε μια τόσο απλή ερώτηση, αντί για απάντηση, μπορείτε να στείλετε ένα άτομο να διαβάσει μια ατελείωτη πλημμύρα;

Πώς αναρωτιέται κανείς, σε μια τόσο απλή ερώτηση, αντί για απάντηση, μπορείτε να στείλετε ένα άτομο να διαβάσει μια ατελείωτη πλημμύρα;

Συγγνώμη, αλλά ποιος σε κάνει να διαβάσεις αυτήν την "πλημμύρα";
Οι πληροφορίες δεν σας δόθηκαν, ο συγγραφέας της ερώτησης έμεινε ικανοποιημένος με όλες τις απαντήσεις.

Αυτό το θέμα δεν είναι για εσάς !!! Περάστε και αθόρυβα αυτό το θέμα.

Και ας σταματήσουμε να συζητάμε για αυτό το ζήτημα και την αντιπαράθεση - δεν φαίνεται όμορφο.

Λοιπόν, με μεγάλη χαρά δεν διάβασα όλες τις οδηγίες ταυτόχρονα, αλλά ήθελα να φτιάξω ψωμί. Και διάβασε πού έστειλαν ... δεν διαλύθηκε ...
Δεν πειράζει !!! Το κυριότερο είναι ότι χθες έψησα το πρώτο μου ψωμί και όλα πήγαιναν για μένα
Rovnenky, όμορφο, νόστιμο .... Ουάου, είμαι χαρούμενος)))

Είναι ωραίο και υπέροχο που αποδείχθηκε το ψωμί

Και σας έστειλα σκόπιμα σε αυτό το θέμα, ώστε να μπορείτε να διαβάσετε πολλά ενδιαφέροντα πράγματα στην πορεία, θα παραμείνει στη μνήμη σας την επόμενη φορά.
Εξάλλου, σύμφωνα με τις ερωτήσεις σας, βλέπω ήδη την ετοιμότητά σας ως αρτοποιός.

Καλή τύχη!

Αγόρασα αυτόν τον βοηθό σήμερα! Υπάρχει ένα ασαφές σημείο: πώς επιλέγεται το μέγεθος της φραντζόλας; Ποιο είναι το βάρος του αλευριού για ποιο μέγεθος; Και γενικά, ποια είναι η έννοια αυτής της λειτουργίας της σόμπας; Έμπειροι χρήστες φόρουμ, πείτε μου.

Επιλέξιμο με κουμπί

400 g αλεύρι = μικρό καρβέλι
500 gr = μεσαίο
600 = μεγάλο

Το θέμα είναι ότι διαφορετικά μεγέθη θα έχουν διαφορετικούς χρόνους ψησίματος.

Έχουμε μια καλή μέρα !!!
Έτσι έγινα ο ιδιοκτήτης αυτού του υπέροχου φούρνου. Ενώ περίμενα τον παρασκευαστή ψωμιού, μελέτησα θέματα σχετικά με το πώς να κάνω τα πάντα σωστά. Ευχαριστώ Διαχειριστή, πολύ χρήσιμες συμβουλές, μπορώ να πω με το ελαφρύ χέρι σας, ξεκίνησα με τόλμη στην επιχείρηση Το πρώτο ψωμί ήταν συνηθισμένο από το βιβλίο συνταγών, αλλά σήμερα ο Ντάρνιτσκυ το έψησε, κρυώνει.
Χρειάζομαι πραγματικά βοήθεια, δεν μπορώ να περάσω χρόνο διαβάζοντας αυτό το θέμα, η κόρη μου είναι άρρωστη, βοηθήστε με.
Το πρώτο ψωμί αποδείχθηκε υπέροχο, όλα ήταν καλά, αλλά η άνοδος ήταν άνιση, η μία άκρη του καπακιού ήταν ψηλότερη από την άλλη, εμφανώς διακριτή.
Σήμερα είναι το ίδιο τραγούδι, αν και ήμουν έτοιμος ο Ντάρνιτσκυ να ρίξει το καπάκι, αλλά δίπλα σε αυτό, ένα βαρέλι είναι και πάλι υψηλότερο από το άλλο.
Αυτή είναι λοιπόν η ερώτηση, είναι πρόβλημα σόμπας, άνιση θέρμανση; Ή μήπως πρέπει να ψάξω για ένα μέρος στην κουζίνα όπου θα υπάρχει ένα ευνοϊκό τριαντάφυλλο;
Όντας πιο κοντά στο παράθυρο, τα παράθυρα είναι κλειστά, αλλά πιθανότατα φυσάει, δεν ξέρω τι να κάνω.
Εάν κάποιος είχε προβλήματα, απαντήστε. Ξαφνικά ένας γάμος.

[Κόσα,]

Κόσα, ευχαριστώ. Τώρα όλα είναι ξεκάθαρα.
Μαζούρκα, Νομίζω ότι δεν αφορά τη σόμπα. Πιθανότατα, μετά το ζύμωμα, το κουλούρι δεν παραμένει κοντά στο κέντρο του κάδου, αλλά κοντά στον τοίχο, εξ ου και η "άνιση ανύψωση", απλά δεν υπάρχει αρκετή ζύμη για να διανεμηθεί σε ολόκληρο τον κάδο. Είχα αυτήν την κατάσταση στην LG.

Pogremushka, ευχαριστώ, ηρέμησε λίγο.
Εάν ναι, είναι δυνατόν, μετά το ζύμωμα, να τοποθετήσετε το kolobok στη σωστή κατεύθυνση;
Λοιπόν, έτσι ώστε να βγει ένα επίπεδο ψωμί;

Τώρα γευματίσαμε με τον Ντάρνιτσκι, λοιπόν, απλά ένα παραμύθι, παρά τα μικρά πράγματα, το ψωμί αποδείχθηκε υπέροχο με γεύση. Δεν μπορώ να ανεβάσω μια φωτογραφία, δεν έχω χρόνο, άλλη φορά.
Εδώ είναι η ευτυχία μιας γυναίκας, θα υπήρχε ένας ψωμί ...

Επιλέξιμο με κουμπί

400 g αλεύρι = μικρό καρβέλι
500 gr = μεσαίο
600 = μεγάλο

Το θέμα είναι ότι διαφορετικά μεγέθη θα έχουν διαφορετικούς χρόνους ψησίματος.

Ο χρόνος ψησίματος είναι ο ίδιος για όλα τα ψωμιά στη βασική ρύθμιση. Η θερμοκρασία είναι ελαφρώς διαφορετική. Υπάρχει μια διαφορά ώρας στη γρήγορη λειτουργία.

Mazurka, ψήνεις πιθανώς ψωμί για 400 γραμμάρια αλεύρι;
Στα 400 και 300, παίρνω πάντα ένα βαρέλι υψηλότερο. Ο λόγος είναι απλός - μετά το τελευταίο ζύμωμα, η ζύμη δεν βρίσκεται ακριβώς στη μέση του κάδου, αλλά στο πλάι. Δεν έχει αρκετή μάζα για να εξομαλύνει - κατά 500 γραμμάρια σχεδόν (ή ακόμη και εντελώς) ακριβώς, και κατά 600 γραμμάρια - πάντα ακριβώς - εκτός αν, φυσικά, στηρίζεται στην οροφή. Εάν αυτό είναι κρίσιμο, πρέπει να ρυθμίσετε την τελευταία ανάδευση (περίπου μισή ώρα πριν από την έναρξη του ψησίματος), αμέσως μετά, ανεβείτε στη σόμπα και βάλτε το κουλούρι με τα χέρια σας ακριβώς στη μέση, ταυτόχρονα μπορείτε να αφαιρέσετε τον αναδευτήρα αν θέλετε.

[Panasonic SD 255,]

Ναι, Λίνα, έχω ψηθεί μόνο 400 γρ. Δεν με παρακολουθούσα, θα προσπαθήσω σήμερα. Όσο για το μίξερ, είναι πολύ καλό. χωρίστηκε καλά με ψωμί μετά το ψήσιμο, δεν θα το αγγίξω ακόμα.

Φαίνεται ότι έχω δει κάπου στο φόρουμ πληροφορίες ότι εάν το ψωμί ακουμπά στο καπάκι του φούρνου, μπορείτε να βάλετε λίγο χαρτί ψησίματος. Δεν μπορώ να βρω αυτό το θέμα. Πες μου ποιος ασκεί αυτό.

Panasonic SD 255, τι μπορώ να πω, δεν δανείζομαι άλλα μοντέλα, αλλά το αγόρασα αφού διάβασα αυτό το φόρουμ, ο φούρνος είναι υπέροχος, αγοράστε δεν θα το μετανιώσετε, δεν αγοράζουμε ψωμί στο κατάστημα, είναι δυνατόν, μετά από σύγκριση με σπιτικό, να φάτε από το κατάστημα, αλλά για ένα απλό καρβέλι, χρειάζεστε λίγη προσπάθεια, το πιο σημαντικό, ψήστε ψωμί με αγάπη.
Σας εύχομαι μια επιτυχημένη αγορά!

Είχα σόμπες πριν από την Panasonic 255: και η LG (τότε ήταν ακόμα Goldstar) και η Funay (πολύ λίγοι άνθρωποι θυμούνται κάτι τέτοιο) και ο Mulinex. Με αυτά, αγοράστηκε ψωμί και τα γλυκά ήταν μάλλον ψυχαγωγία. Και μετά την αγορά του Panasonic 255, σταμάτησαν να αγοράζουν εντελώς ψωμί και αγόρασαν ένα Panasonic 253 ως δεύτερο φούρνο. Τώρα όλα τα ψημένα προϊόντα είναι μόνο σπιτικά.

Μετά τον πρόωρο θάνατο της LG της μητέρας μου (ακριβέστερα, του κάδου), μια μέρα ήταν αρκετή για να καταλάβουμε ότι χωρίς HP δεν μπορούμε πλέον. Αγόρασα ένα Panasonic 255. Τώρα καταλαβαίνω τι σημαίνει υψηλό ψωμί! Το πρώτο καρβέλι γαλακτοκομικών στηριζόταν ουσιαστικά στο καπάκι, ακόμη και στην κρούστα υπήρχε ένα ελαφρύ, όχι κοκκινωπό σημείο, και η οροφή ελαφρώς ραγισμένη στη βάση. Τα γαλακτοκομικά παρασκευάστηκαν επίσης στο LG πριν. Δεν έλαβα συγκρίσιμο ύψος. Δεν καταφέραμε να συγκρίνουμε τις γεύσεις ακόμη, αλλά είμαι βέβαιος ότι δεν υπάρχουν προβλήματα με αυτό. Ναί! Και πόσο ήσυχα λειτουργεί! Σε γενικές γραμμές, ενώ είμαι πολύ ευχαριστημένος με τη σόμπα. Ας πειραματιστούμε.

Πες μου, υπάρχει παύση στο Panasonic 255;

Πες μου, υπάρχει παύση στο Panasonic 255;

Στην καθαρή του μορφή, ως συνάρτηση, δεν υπάρχει παύση.
(μόνο "καθυστέρηση έναρξης")

Είναι κρίμα που δεν υπάρχει παύση. Τι πρέπει να κάνετε εάν το αλεύρι φτάσει στα δέκα κατά τη ζύμωση;

Εάν πρέπει να σταματήσετε επειγόντως το φούρνο, μπορείτε να αποσυνδέσετε το καλώδιο τροφοδοσίας. Σόμπα 10 λεπτά. διατηρεί το πρόγραμμα στη μνήμη. Για εκείνη, θα είναι μια «ξαφνική διακοπή ρεύματος», όταν είναι συνδεδεμένη, θα συνεχίσει εκεί που σταμάτησε.

Είναι κρίμα που δεν υπάρχει παύση. Τι πρέπει να κάνετε εάν το αλεύρι φτάσει στα δέκα κατά τη ζύμωση;

Έτσι μπορείτε απλά να βγείτε από τον κάδο και να σκουπίσετε το θερμαντικό στοιχείο, αυτό δεν είναι λειτουργία ψησίματος.

Pogremushka, απλώς βγάζω τον κάδο (όταν το ζύμωμα δεν πηγαίνει) και βγάζω το αλεύρι με ένα πανί.

Ή μπορείτε να το κουνήσετε με μια βούρτσα χωρίς να τραβήξετε έξω τον κάδο και, στη συνέχεια, μετά το τέλος του ψησίματος, αφαιρέστε τα υπολείμματα από το κάτω μέρος με ένα υγρό πανί.

Γεια σας αγαπητοί αρτοποιοί !!
Θα ήθελα να λάβω τη συμβουλή σας, θέλω να συμμετάσχω στις τάξεις σας.
Ο σύζυγός μου πήγε να αγοράσει το Panas 255 και ένας φίλος που εργάζεται σε ένα κατάστημα του είπε ότι θα ήταν καλύτερο να αγοράσει 254, επειδή είναι σχεδόν το ίδιο, με τη μικρή διαφορά ότι το 255 έχει ένα πολυβόλο. ρίχνοντας σταφίδες - και όλη η διαφορά, και οι σταφίδες, με τη σειρά τους, σύμφωνα με έναν φίλο, χρειάζονται βαθμονομημένη, δηλαδήεπιλέγεται, διαφορετικά ο φούρνος απλά δεν ρίχνει σταφίδες. Υπήρξαν ισχυρισμοί καταγγελίας από αγοραστές.
Πες μου, είναι αλήθεια, αφού θέλω πραγματικά 255;
Ευχαριστώ εκ των προτέρων.

Ο σύζυγός μου πήγε να αγοράσει ένα Panas 255 και ένας φίλος που εργάζεται σε ένα κατάστημα του είπε ότι είναι καλύτερο να αγοράσει 254, επειδή είναι σχεδόν το ίδιο, με τη μικρή διαφορά ότι το 255 έχει ένα πολυβόλο. πετώντας σταφίδες - και αυτό κάνει όλη τη διαφορά, και οι σταφίδες, με τη σειρά τους, σύμφωνα με έναν φίλο, χρειάζονται βαθμονομημένη, δηλαδή, τέλεια, διαφορετικά ο φούρνος απλά δεν ρίχνει σταφίδες.

βουητό σταφίδες χα ... αυτό είναι κάτι. Πόσο ενδιαφέρον φαίνεται; Και γιατί βαθμονομημένο, η σόμπα θα φωτιά;

Το 254 δεν διαθέτει διανομέα για αυτόματη ρίψη προσθέτων (όχι μόνο σταφίδων, ό, τι σχεδιάζετε με τη μορφή εγκλεισμάτων σε ένα ψωμί: φέτες τυριού, σουσάμι, σταφίδες, ζαχαρωμένα φρούτα, καπνιστό λουκάνικο ....) και δεν υπάρχει πρόγραμμα σίκαλης.

Κατά τη γνώμη μου, και τα δύο είναι προαιρετικά, αλλά πολύ ωραία μπόνους. Και αν η τιμή είναι σχεδόν η ίδια, είναι καλύτερα να πάρετε μια πιο εξελιγμένη συσκευή. IMHO.

Υποθέτω, πιθανώς, κάποιου είδους επιλεγμένες σταφίδες, δεν ξέρω.
Λέει ότι υπάρχουν παράπονα πελατών, γι 'αυτό ρωτώ.

Η σόμπα δεν μπορεί να ρίξει σταφίδες-ξηρούς καρπούς-αποξηραμένα φρούτα-χόρτο-σπόρους-τυρί-λουκάνικο-άλλα πρόσθετα για δύο λόγους. 1. Και ποιος θα συμπεριλάβει τη λειτουργία "σταφίδα"; 2. κολλημένο στο δοχείο - καλά, ήταν απαραίτητο να το ξεσκονίσει με αλεύρι, ήξεραν τι έβαζες ...

Γενικά, καταλαβαίνω ότι δεν έχετε κανένα πρόβλημα με αυτό.
Θα αγοράσουμε ακριβώς 255, αν και φοβάμαι ότι δεν θα πετύχω.
Πείτε μου, στο HP, μπορείτε να φτιάξετε ζύμη σύμφωνα με μια συνταγή που δεν προορίζεται για αυτήν, εννοώ, για τηγανητές τυρόπιτες ζύμης;

ναι, μέχρι να αγοράσετε μια σόμπα - διαβάστε το φόρουμ ... Σχετικά με το κουλούρι, τη μάζα όγκου, τη μαγιά, το αλεύρι, τα υγρά - στα "βασικά του ψησίματος". Προσεκτικά! Τότε κοιτάξτε το "ψωμί μαγιάς", το "ζύμη" ... Τότε όλα θα πάνε καλά.

Γενικά, καταλαβαίνω ότι δεν έχετε κανένα πρόβλημα με αυτό.
Θα αγοράσουμε ακριβώς 255, αν και φοβάμαι ότι δεν θα πετύχω.
Πείτε μου, στο HP, μπορείτε να φτιάξετε ζύμη σύμφωνα με μια συνταγή που δεν προορίζεται για αυτήν, εννοώ, για τηγανητές τυρόπιτες ζύμης;

Κατεβάστε το εγχειρίδιο για τη σόμπα απευθείας από αυτόν τον ιστότοπο, διαβάστε και δείτε μόνοι σας:
Ναι, υπάρχουν όλες οι συνταγές για ένα τέτοιο τεστ. (και, παρεμπιπτόντως, πολύ περισσότερα)
Οδηγός για 255η, σελ. 10, 19,20,21,22. - μπορείτε να επιλέξετε, ή μπορείτε να αυτοσχεδιάσετε, η βάση για τη φαντασία είναι αρκετή.

Πείτε μου, έχει περάσει 1 ώρα και 10 λεπτά. αφού οι Γάλλοι το έθεσαν. ψωμί, ενώ δεν συμβαίνει τίποτα, διάβασα ότι η εξίσωση θερμοκρασίας είναι έως τις 2 η ώρα.
Ποιος το είχε;

Εάν είναι ζεστό στην κουζίνα, τότε μπορεί να διαρκέσει ακόμη και 2 ώρες. Είναι πάντα ζεστό στην κουζίνα μου και ο σωλήνας θέρμανσης δεν απέχει πολύ από την HP, οπότε στο κύριο πρόγραμμα υπάρχει πάντα εξίσωση για 1 ώρα και στο γαλλικό πρόγραμμα επίσης στο μέγιστο, αν και δεν θυμάμαι πόσο καιρό.

Το ζύμωμα ξεκίνησε ακριβώς 2 ώρες 05 λεπτά, τώρα ανεβαίνει, αλλά το κουλούρι κατανέμεται άνισα, και κατά τη διάρκεια του ζυμώματος κολλήθηκε στα χέρια μου και λίγο στους τοίχους, όταν ξεκίνησε ότι έπρεπε να προσθέσω αλεύρι ώστε να μην κολλήσει στους τοίχους, η ζύμωση σταμάτησε και η ζύμη ανεβαίνει ...
Υποψιάζομαι ότι η πρώτη τηγανίτα θα είναι άμορφη για μένα, αν και όλα φαίνεται να μετριούνται σωστά, ή ίσως και τα δύο αριστερά χέρια.

δεν είναι πολύ αργά για να διορθώσουμε τα πάντα! σβήστε τη σόμπα (για περίπου 10 λεπτά θα πρέπει σίγουρα να αποθηκεύσετε το πρόγραμμα), βγάλτε το κουλούρι και ανακατέψτε το αλεύρι με τα χέρια σας - θα χρειαστούν 5 λεπτά και το αποτέλεσμα θα είναι 100% εξαιρετικό!

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συμμετοχή σας, το πασπαλίζω με αλεύρι μερικές φορές και η ζύμη δεν κολλάει πλέον και η ίδια η ζύμη είναι ευάερη, υπέροχη.
Θα περιμένω τι θα συμβεί στη συνέχεια. Ευχαριστώ και πάλι

Αποδείχθηκε Γάλλος. ψωμί, επίβλεψη μέχρι τις 2 π.μ. Αλλά περίπου 4 το πρωί ξύπνησα από το άρωμα που απλώθηκε σε όλο το διαμέρισμα.
Το πρωί σηκώθηκαν - ένας όμορφος άντρας, δεν ξέρω πώς θα έπρεπε, σηκώθηκε μισός κουβάς. Η κρούστα είναι όμορφη, τραγανή, αλλά όταν το ψωμί κρυώσει, έγινε λίγο σκληρό.
Μια άλλη απόχρωση, το ψωμί μας πυροβολήθηκε σωστά με μια σπάτουλα για ζύμωμα ζύμης, το ψωμί ψήθηκε ακριβώς μαζί του. Κατά τη γνώμη μου, δεν πρέπει να είναι έτσι. Πες μου τι να κάνω?

Μια άλλη απόχρωση, το ψωμί μας πυροβολήθηκε σωστά με μια σπάτουλα για ζύμωμα ζύμης, το ψωμί ψήθηκε ακριβώς μαζί του. Κατά τη γνώμη μου, δεν πρέπει να είναι έτσι. Πες μου τι να κάνω?

Και πού θα πάει (σπάτουλα ή μαχαίρι); Φυσικά είναι μαζί του, αλλά δεν τραβάει πάντα μαζί. Και η κρούστα είναι σκληρή επειδή η θέρμανση δεν είχε απενεργοποιηθεί Μετά το τέλος του ψησίματος, ο φούρνος μεταβαίνει αυτόματα σε λειτουργία θέρμανσης και το διατηρεί για μία ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο φλοιός σκληραίνει. Εάν δεν θέλετε ένα τέτοιο αποτέλεσμα, βγάλτε το ψωμί μετά το μπιπ.

Η ωμοπλάτη παραμένει στο ψωμί 50% του χρόνου. Για να μην το διαλέξω αργότερα, το κάνω αυτό - μετά το σήμα, απενεργοποιώ το ψωμί έτσι ώστε να μην υπάρχει αυτόματη θέρμανση και αφήνω το ψωμί να παραμείνει μέσα στον κλειστό φούρνο για άλλα 15 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το ψωμί δεν έχει χρόνο να υγρανθεί και η χαμηλότερη κρούστα μαλακώνει από την υγρασία και, κατά συνέπεια, η σπάτουλα παραμένει σχεδόν πάντα στον κάδο.

Το σήμα μου δεν λειτούργησε, αποφάσισα ότι λειτουργεί αν έχει ρυθμιστεί ο χρονοδιακόπτης.
Λειτουργεί πάντα το σήμα;

:) Φυσικά, πάντα. Στο τέλος του μαγειρέματος, ηχεί 8 φορές, όπως περιγράφεται στις οδηγίες. Αλλά δεν τον ακούω πάντα από το άλλο δωμάτιο. Ίσως δεν τον ακούσατε; Αλλά όταν επιστρέψετε στην κουζίνα, παρατηρείτε αμέσως ότι το ψωμί είναι έτοιμο - το κόκκινο κουμπί στη σόμπα αναβοσβήνει.

Ναι, αναβοσβήνει, απλώς το πήρα από το κατάστημα χθες, διάβασα τις οδηγίες και κάποιος στην ιστοσελίδα έγραψε ότι ξύπνησαν τη νύχτα από το κέρατο του φούρνου (το σήμα σβήνει), οπότε περίμενα κάτι τέτοιο.