Λαχανικά φούρνου

[Μαρινάδα:]

Λαχανικά φούρνου

Κατηγορία: Λαχανικά πιάτα

Συστατικά
κολοκυθάκια (μικρά)	1 Η / Υ.
μελιτζάνα	1 Η / Υ.
καρότο	1 Η / Υ.
βολβός	1 Η / Υ.
σκόρδο	5 δόντια
κουνουπίδι	1/3 μικρό κεφάλι λάχανου
κόκκινη πιπεριά	1 Η / Υ.
ντομάτα	5 μικρά
αλεσμένο πιπέρι (πήρα ένα μείγμα πιπεριών από το μύλο)
Προβηγκιακά βότανα
αλάτι όπως απαιτείται, αφού η μαρινάδα περιέχει σάλτσα σόγιας (!)
Μαρινάδα:
Φυτικό λάδι	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Σκόρδο	3 δόντια. (Πιέζεται μέσω της πρέσας)
Ξίδι (βαλσάμικο)	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Σάλτσα σόγιας	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μια πολύ απλή και νόστιμη συνταγή για το μαγείρεμα λαχανικών. Μπορείτε να πάρετε λαχανικά - ανάλογα με το γούστο σας ή οτιδήποτε βρείτε στο ψυγείο ή στον κήπο ...
  
• 
  
• Κόψτε τα λαχανικά τυχαία, αλλά όχι λεπτά, βάλτε τα σε ένα πλαστικό δοχείο, πασπαλίστε με ξηρά βότανα, αλάτι (η σάλτσα σόγιας μου δεν είναι πολύ αλμυρή) και πιπέρι. Συνδυάστε όλα τα συστατικά μαρινάδας σε ένα μπολ.
  
• 
  
• Ρίξτε τα λαχανικά πάνω από τη μαρινάδα, κλείστε το δοχείο σφιχτά με ένα καπάκι και ανακινήστε καλά έτσι ώστε η μαρινάδα να κατανέμεται ομοιόμορφα. Αφήστε να μαρινάρετε για 1-2 ώρες (μπορείτε να διανυκτερεύσετε). Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να ανακινήσετε τα λαχανικά μερικές φορές. Στη συνέχεια τοποθετήστε σε ένα φύλλο ψησίματος επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Ψήνουμε στους 190 βαθμούς για 40-50 λεπτά (ανάλογα με το είδος των λαχανικών που σου αρέσουν - μου αρέσει όταν τραγανίζουν λίγο) .... Ανακατέψτε τα λαχανικά μία φορά (αναποδογυρίστε) κατά το ψήσιμο.
  
• 
  
• Αυτά τα λαχανικά είναι πολύ νόστιμα από μόνα τους, αλλά μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε ως συνοδευτικό πιάτο για κρέας, πουλερικά, ψάρια.
  
• 
  
• Καλή όρεξη!!!
  

Σημείωση

Πηγή: blog της Lyudmila Ivanova.

Μια πολύτιμη συνταγή! Πήγα στους σελιδοδείκτες ...

[Γκάσενκα]

ΓκάσενκαΠώς είσαι εγκαίρως με αυτήν τη συνταγή; Δεν θα το πιστέψεις, καθίζω και σκέφτομαι, πώς μπορώ να ψήσω λαχανικά και πώς με άκουσες. Το ρεύμα είναι σόγια netuti και βαλσάμικο. Λοιπόν, τίποτα, θα σκεφτώ ένα τεσσάρων νημάτων

πραγματικά απλά λαχανικά; Y - RRR --- YAYAYA!

Ναι, είναι υπέροχο! Πολύ συχνά μαγειρεύω λαχανικά χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο σε ένα ψιλοκομμένο. Απλώς το έκοψα μεγάλο. Και τα μανιτάρια εκεί, ολόκληρα! 🔗

Ευχαριστώ, κορίτσια! Προετοιμαστείτε, δεν θα το μετανιώσετε !!!

Sash, απλά αλάτι και παίρνεις το ξίδι

Φυσικά, είναι δυνατό και το Laris, μανιτάρια ... Αλλά δεν τα έχω στο ψυγείο σήμερα ... δεν μεγάλωσαν

Sash, απλά αλάτι και παίρνεις το ξίδι

Ναι, αυτό ακριβώς έκανα, ήδη περιστρέφονται στο ναυτικό

Το ρεύμα είναι σόγια netuti και βαλσάμικο.

Πάντα μαρινάρω με χυμό λεμονιού και όχι με ξύδι.

[Γκάσα]

Γκάσα,
Ουάου, τι συνταγή, και τι υπέροχη φωτογραφία.

[Αντόνοβα]

Αντόνοβα Παρ'το! Είναι πολύ νόστιμο, Lenok!

[Γκάσενκα]

Γκάσενκα, Αναφέρω:

όλα είναι πολύ απλά και γρήγορα και το πιο σημαντικό είναι νόστιμο. Ευχαριστώ, Gashenka

Sashun, τι ομορφιά!

Δεν πρέπει να κρατάτε τις μελιτζάνες σε αλατισμένο νερό πριν το μαγείρεμα;

[afnsvjul]

afnsvjul, όχι, όχι ... θα είναι στη μαρινάδα, υπάρχει επίσης αλάτι εκεί

Πανέμορφη συνταγή. Μόλις έφερα φασόλια σπαραγγιού, κολοκυθάκια και κουνουπίδι από τον κήπο. Τώρα θα βάλω μαρινάρισμα όλη τη νύχτα και ο γιος μου και θα πάρω ένα υπέροχο πρωινό. Ο μπαμπάς μας δεν το φάει αυτό, και σεβόμαστε πραγματικά την Τόκα, θα προσθέσω λίγη ζάχαρη στη μαρινάδα, κάνει την γεύση των λαχανικών πιο πλούσια

Έλα, Τάνια! Σε ζηλεύω και τον μικρό μου γιο !!!

Έλα, Τάνια! Σε ζηλεύω και τον μικρό μου γιο !!!

Λοιπόν, ο γιος ενός 27χρονου άνδρα με γενειάδα είναι δύσκολο να καλέσει, αλλά εξακολουθεί να ζηλεύεται

Νόστιμο

[Τατιάνα]

Τατιάνα, τι ομορφιά! Και πώς έθεσες έγκαιρα τη συνταγή, έχουμε φιλοξενούμενους σήμερα, αγόρασα λαχανικά, ήθελα να φτιάξω μια σχάρα σε ένα τηγάνι, και υπήρχαν ένα τέτοιο μάτσο))) και στη συνέχεια αυτή η συνταγή εμφανίστηκε στη ροή, αυτό χρειαζόμαστε.Παρεμπιπτόντως, αυτό θα είναι ένα πιάτο στο κοτόπουλο σας στο κεφίρ)))

Γκάσα, ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Γιαροσλάβνα]

Γιαροσλάβνα, Πρόσθεσα ζάχαρη στη σάλτσα μόνη μου

[Τατιάνα]

Τατιάνα, και μου αρέσει πολύ γλυκό μέλι σε τέτοιες μαρινάδες.

[Γκάσα]

Γκάσα, λαχανικά τουρσί. Αύριο πριν από τη δουλειά θα το σβήσω και θα το πάρω για γέμιση.



Λοιπόν, αναφέρομαι. Το βράδυ, η μαρινάδα μου έτρωγε ξινή. Και σήμερα είναι φυσιολογικό. Το μόνο πράγμα είναι ότι τα καρότα μου είναι ακόμα υγρά. Άνοιξα τη σχάρα στο τέλος, μου αρέσουν τα τηγανητά.

Γκάσα, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. το κύριο πράγμα είναι ότι μου άρεσε ο γιος μου. Σελιδοδείκτη. Για μένα πάνω σου

Δεν είναι δυνατή η εισαγωγή της φωτογραφίας