Ξινή κρέμα επίπεδη ψωμί (συνταγή GOST)

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για μια τόσο απλή και νόστιμη συνταγή για κέικ από την παιδική ηλικία, δεν πίστευα ότι ήταν δυνατό να τα αναπαραγάγουμε στο σπίτι, αλλά όλα λειτούργησαν υπέροχα ... απλά όχι ακριβώς κέικ, αλλά τύπος αρτοποιίας, μεγάλωσαν στο φούρνο μου, το άρωμα στο διαμέρισμα ήταν σαν σε ένα αρτοποιείο και ο γιος μου έριξε επίσης στα κέικ σαν πεινασμένο τίγρη

Σκιάχτρο! Ευχαριστώ για την ενδιαφέρουσα συνταγή. Το πήρα στους σελιδοδείκτες πριν από πολύ καιρό, αλλά τα χέρια μου έφτασαν αυτά τα κέικ μόνο τώρα. Η αλήθεια ψήθηκε όχι με τη μορφή κέικ, αλλά με τη μορφή κουλουριών. Αλλά, νομίζω, αυτό δεν επηρέασε τη γεύση, γιατί δεν υπάρχει τίποτα για φωτογράφηση, σχεδόν όλα έχουν φάει. Θα χρησιμοποιήσω ενεργά τη συνταγή το φθινόπωρο, καθώς είναι πολύ βολικό για το σχολείο.

[Εχω]

Εχωμε τη συνταγή, με μία μόνο διαφορά, η ζύμη ζυμώθηκε χρησιμοποιώντας κτυπημένη τεχνολογία (σχετικά με την τεχνολογία κτυπημάτων

ΤσούτσενκαΕυχαριστώ για τη συνταγή !!!

Έχω τα μινιατούρα μου κέικ ... Μινιατούρα - γιατί το μέγεθος ήταν από μια κούπα μικρής διαμέτρου ...

Λοιπόν, αυτή η «λοίμωξη» τρώγεται σαν σπόροι ...

Αυτό είναι σίγουρο! Ωραία !!!

Αυτό είναι σίγουρο! Ωραία !!!

Gash, τι είσαι ... αυτό το "squalor" είναι πραγματικό ... ... σε σύγκριση με τις φωτογραφίες σου ...

Μοιάζει περισσότερο με τηγανίτες για μένα ... μόνο θα "κόψω" έναν κύκλο, αλλά εδώ σχηματίζω μικρά ωοειδή, ή κυλίνδρους κολόμπους ή κάμπιες μούχλας ...

Λοιπόν, εν συντομία, αυτά τα κέικ ετοιμάστηκαν σε "συνθήκες στο πεδίο και με σαμποτέρ"

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτροκαι ευχαριστώ από εμένα! Έφτιαξα κέικ - νόστιμα ... Αλλά τρώγονται, πολύ γρήγορα.

Ναι. Αντίο φιγούρα. Είναι γεγονός))).

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, ευχαριστώ και αναφορά!

εδώ είναι τα scones μου


τα παιδιά κλοτσιές και στα δύο μάγουλα

Η μυρωδιά της ξινής κρέμας τους είναι εντελώς απερίγραπτη και αξέχαστη.)) Τι γυαλιστερή ...

Για παιδιά με γάλα - το ίδιο πράγμα. Εγώ ο ίδιος δεν θα αρνηθώ, πραγματικά))).

Είμαι πολύ ευγνώμων για μια πολύ απλή και νόστιμη συνταγή. Τα επίπεδα ψωμιά αποδείχθηκαν πολύ ευάερα και νόστιμα με μια φωτεινή ξινή κρέμα και άρωμα. Θα το ψήνω περισσότερες από μία φορές

Τι νόστιμα κέικ. Πρέπει επίσης να ψήσουμε. Αλλά για τώρα, σελιδοδείκτης

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα,

Τα χέρια δεν έχουν φτάσει;))) Και ψήνω ...

Αυτή τη φορά λίγο περισσότερη ζάχαρη χτύπησε και δεν την έκοψε, αλλά απλώς την ισοπέδωσε με τα χέρια μου. Δηλαδή, διαμορφώθηκε σαν ψωμάκια και στη συνέχεια ισοπέδωσε τα χέρια της. Όλα είναι εντάξει, όπως)))

μορφοποιημένα σαν ψωμάκια, και στη συνέχεια ισοπεδώθηκαν με τα χέρια της.

Και το κάνω πάντα ...

Είναι πολύ πιο βολικό για μένα !!!

Εάν η σκλήρυνση μου δεν με αλλάξει, δεν έχω κόψει ποτέ την "ξινή κρέμα" ...

Τα χέρια δεν έχουν φτάσει;))) Και ψήνω ...

Υπάρχουν πολλές συνταγές στις καρτέλες. Κάθε μέρα υπάρχουν νέες συνταγές και νέες καρτέλες. Πολύ συχνά ξεχνάμε απλώς.
7 Νοεμβρίου ήταν η επέτειος του συζύγου μου. Έψησα ψωμί, φοβόμουν ότι δεν θα ήταν αρκετό. Ο μαύρος σχεδόν έφαγε και το λευκό κόπηκε ξανά σήμερα. Επομένως, ενώ το ψωμί δεν χρειάζεται. Σκέφτηκα να φτιάξω μια πίτα, είναι Κυριακή. Αλλά δεν θα το κάνω.

[Τσούτσενκα]

Εχθές):



Τσούτσενκα, μεγάλο, μεγάλο ευχαριστώ, όλοι εκτός από μένα ήταν τόσο νόστιμο !!!

Και πάλι το έφτιαξα με ψωμάκια, και μετά το έβαλα σε κέικ, αισθάνομαι πιο οπτικά ...

Δεν το λιπαίνω με ένα αυγό, το πασπαλίζω με νερό πριν φυτέψω στο φούρνο).

Ψήσιμο ξεκινώντας από κρύο φούρνο, στα 180 γρ. (μεταφορά) 10 λεπτά.

Έλεγξα την ετοιμότητα με θερμόμετρο, ακριβώς 100 γραμμάρια. , λοιπόν την επόμενη φορά, θα μειώσω τον χρόνο ψησίματος με τα καλάμια).

[Ίννα]

Ίννα, Kroshik, γιατί τα τράβηξες τόσο ενδιαφέροντα;

[Άνια]

Άνιακαι κανείς;

Θήκη σιφωνίου ...

Πριν από αυτό ήταν καπάκι μαρκαδόρου , επίσης πάρα πολύ !!!

Θήκη σταγονόμετρου

Λοιπόν, πηγαίνω καρύδια ... αποδείχθηκε φοβερό ...

Και η ξινή κρέμα μου έχει ένα ειδικό κάρμα. Σχεδόν όλα τα ψημένα τρώγονται κάθε φορά από τον Jean (βοοειδή, μπάσταρδο, κατσίκα). Μια τελευταία φορά ξανά. Φάγαμε 3 ψωμάκια, τα υπόλοιπα ...

Σχεδόν όλα τα ψημένα τρώγονται από τον Jean κάθε φορά

Στην οικογένειά μας, στο ρόλο του Ζαν - αγαπητέ μου, αγαπημένη και τελικά η πολύ ... μαμά ...

Νατάσα, ευχαριστώ για τη συνταγή, μου άρεσε πολύ, αν και το δικό μου είναι πιο κοντά σε κουλούρια, και όχι σε κέικ, αλλά από άποψη περιεχομένου, αυτό είναι!
Χτυπημένο με κρόκο. Παρεμπιπτόντως, πού μπορώ να βάλω 4 κατεψυγμένες πρωτεΐνες;

Natuska αγαπητέ! Ήδη σε εκατό φορές ψήνω αυτά τα υπέροχα κέικ !!!!
Ευχαριστώ πολύ για εσάς και merci
Ο μέσος γιος τους, η Σάββα, τους αρέσει ιδιαίτερα. Το διέταξα ξανά σήμερα)
Ενώ ήταν στην τάξη, πήγα να βάλω τη ζύμη και να ψήσω!

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, Νάτα, ευχαριστώ πολύ για τα κέικ. Είναι κάτι
Αυτό λοιπόν που η κόρη μου προσπαθεί να περιοριστεί στα προϊόντα αρτοποιίας, αλλά εδώ δεν μπορούσε να το αντέξει. Η μυρωδιά κατά το ψήσιμο ήταν απλώς εκπληκτική. Είναι αλήθεια, λίγο υπερέθεσε (αποσπούν την προσοχή), αλλά αυτό δεν επηρέασε την ταχύτητα του φαγητού, ακόμη και τα καμένα. Το παιδί έχασε 2 κομμάτια ταυτόχρονα. Λυπάμαι μόνο για ένα πράγμα - για τη δοκιμή έφτιαξα μια ζύμη για 300 γραμμάρια, αλλά αποδείχθηκε μάταια. Λοιπόν, η φωτογραφία βιαστικά βγήκε λίγο λερωμένη. Ήταν απλώς αδύνατο να επαναλάβουμε, αφού παρασύρθηκαν το ίδιο βράδυ

[Λυδμία]

Λυδμία,

Τα ψωμάκια είναι ένας φοβερός πειρασμός!)))

[Νάτα]

Νάταναι, ολόκληρο το φόρουμ είναι ένας πειρασμός
Αλλά ... υπάρχει κάτι ιδιαίτερο για αυτά τα κέικ. Συνήθως τρώτε αλεύρι και αμέσως μια αίσθηση βαρύτητας στο στομάχι σας. Και αυτά πέταξαν έτσι που δεν κατάλαβα. Την επόμενη φορά θα κάνω μια πλήρη μερίδα, ίσως τότε θα το καταλάβω

[Λυδμία]

Λυδμία,

Νομίζω ότι αυτή είναι μια απερίγραπτη ξινή κρέμα και γεύση. Εδώ είναι και γίνεται αισθητό. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι είναι ξινή κρέμα.

Αγαπητέ Chuchelka, μόλις έβγαλα τα κέικ σου από το φούρνο. Τι είναι το άρωμα - απλώς απερίγραπτο. Ευχαριστώ πολύ! Με φρέσκια μαρμελάδα βατόμουρου και αφρούς κερασιάς, τρέχουν αμέσως μπροστά στα μάτια μας. Από τότε που εγκαταστάθηκα στον ιστότοπο, οι κόρες μου έβαλαν πολύ βάρος. Και ο μεγαλύτερος πρόκειται να προετοιμαστεί για το γάμο (ugh ... ugh ...). Αλλά δεν είναι δυνατόν να αντισταθείτε !!!!

[Φορτηγά]

Φορτηγά,

Η αύξηση βάρους, φυσικά, δεν είναι πολύ μεγάλη χαρά, αλλά αν είναι πολύ νόστιμο, τότε pofihhh !!!)))

Στην υγεία σου. Αφήστε την να προετοιμαστεί καλά για το γάμο!

[Φορτηγά]

Φορτηγά,

Η αύξηση βάρους, φυσικά, δεν είναι πολύ μεγάλη χαρά, αλλά αν είναι πολύ νόστιμο, τότε pofihhh !!!)))

Στην υγεία σου. Αφήστε την να προετοιμαστεί καλά για το γάμο!

Μόλις κατακτήθηκα από τη ζύμη. μέτρια γλυκιά. Θα προσπαθήσω την επόμενη φορά απλά να ψήσω στο xn σε ένα κουλούρι. Νομίζω ότι θα αποδειχθεί φοβερό κουλούρι χωρίς την ταλαιπωρία. Ευχαριστώ πάλι, τεράστια. Θα δώσω προσοχή στις συνταγές ψησίματος.
Ωστόσο, υπέκυψα σε γενικό πανικό πρόσθεσα 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. γιαούρτι. φαίνεται ότι ήταν το ίδιο παχύ. την επόμενη φορά θα ψήσω με ξινή κρέμα και ορό γάλακτος.

Natusik τρομερές ευχαριστίες από την οικογένειά μας, για αυτά τα υπέροχα κέικ, δεν υπάρχει ακόμη φωτογραφία, τολμήστε να καθαρίσετε! Παρεμπιπτόντως, η τέφρα στις πριγκίπισσες και όλα αποδείχτηκαν υπέροχα

[Ν @ dezhd @]

Ν @ dezhd @,

Η φωτογραφία δεν είναι σημαντική. Είναι σημαντικό να τολμάς!)))

[Σκιάχτρο]

ΣκιάχτροΣας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή flatbread. Νόστιμο. Νόμιζα ότι θα ήταν αρκετό για αύριο, αλλά το αμφιβάλλω ήδη. Αυτό είναι για σένα από τους άντρες μου.

Προστέθηκαν καρύδια και σταφίδες στη συνταγή .... αυτοσχεδιασμός ....

[snyper1995]

snyper1995προστέθηκε και το αποτέλεσμα μπορεί να δει;

Σίγουρα μπορείς. Η δεύτερη παρτίδα θα τελειώσει το ψήσιμο και θα προσπαθήσει να εισαγάγει μια φωτογραφία. Δεν βλέπω τα κουμπιά, πώς να τα τοποθετήσω .. Δεν έκανα τρύπες, μοιάζει με θερμίδες ... αλλά η συνταγή για ξινή κρέμα ...

[snyper1995]

snyper1995, θα περιμένω.

Ανεβάζω πρώτα στη συλλογή και έπειτα από εκεί παίρνω τον σύνδεσμο

Δεν μπορώ να εισαγάγω ... μέσω του ριζικού το ίδιο ...

[snyper1995]

snyper1995, κάντε κλικ κάτω από την ανάρτηση για απάντηση και, στη συνέχεια, στο παραπάνω παράθυρο, εισαγάγετε τη φωτογραφία του συγγραφέα στο μήνυμα, στο παράθυρο που ανοίγει, κάντε κλικ -επιλέξτε το αρχείο-, επιλέξτε το αρχείο σας από τον υπολογιστή, κάντε κλικ για λήψη.Η φωτογραφία σας ανέβηκε και αντιγράψτε τον πρώτο σύνδεσμο, επικολλήστε αυτόν τον σύνδεσμο στην ανάρτησή σας

Ολα...

Φτιαγμένο από αλεύρι 1 βαθμού ... η γυναίκα μου επέμεινε ...

[snyper1995]

snyper1995,

Μπράβο, που επέμεινε!))) Είναι ψυχολογικά σημαντικό για τις γυναίκες. Στην πραγματικότητα - ακόμα κι αν βάζετε ένα αβοκάντο εκεί - το κύριο πράγμα είναι ότι σας έχει καλή γεύση))).

Μπράβο! Όλα αποδείχτηκαν υπέροχα!

[snyper1995]

snyper1995Είμαι χαρούμενος που κατάφερα να εισαγάγω τη φωτογραφία και είχαμε την ευκαιρία να θαυμάσουμε τα κέικ. Αποδείχθηκε υπέροχο, ουάου, πραγματικά ήθελα να δοκιμάσω

Νάτα. Ναι, καλά, φυσικά. Εδώ είμαι googled και τα συμπεράσματα είναι απογοητευτικά, :-) Το αλεύρι πρώτης τάξεως λεύνεται με χημικό μέσα σε εσάς και πωλείται για τον υψηλότερο βαθμό .. Ψήνω από το 85, δεν υπήρξαν αποτυχίες))))))

Παρεμπιπτόντως, δεν χρησιμοποιώ ψωμί .... αγόρασα έναν ηλεκτρικό φούρνο για αυτούς τους σκοπούς ... Είμαι αλήθεια.

Σκιάχτρο, Νάτα. Ήρθα να πω ευχαριστώ πολύ για μια υπέροχη απλή αλλά πολύ νόστιμη συνταγή. Το έκανα σε μισή μερίδα, αποδείχθηκε 4 κέικ. Ο σύζυγος είναι ήδη 3 τεμ. το έσυρα και το έφαγα, μόλις έσπασα ένα κομμάτι για να δοκιμάσω (πολύ νόστιμο) και 1 τεμ. το παιδί παρέμεινε. Θα πρέπει να επαναλάβω αύριο για μια πλήρη μερίδα, είναι πολύ βολικό που έριξα τα πάντα και πήγα στο κατάστημα, επέστρεψα και μετά από 20 λεπτά τα έχω ήδη έτοιμα.

[Svetlana201]

Svetlana201,

Και τι μυρίζουν έχουν !!! Υγεία!))

Ευχαριστώ, Νάτα. Και η μυρωδιά και η γεύση και η εμφάνιση είναι όμορφα, έβαλα τις τρύπες με ένα σουβλάκι, μουτζουρώθηκε με ένα αυγό και η ομορφιά και το νόστιμο αποδείχτηκε.

Σήμερα αποφάσισα να ψήσω αυτά τα κέικ αυθόρμητα.
Δεν άφησα τη συνταγή, πρόσθεσα λίγο βανίλια.
Κατά τη ζύμωση, η ζύμη αποδείχθηκε πολύ μαλακή, αλλά το κουλούρι δεν κολλούσε στις πλευρές του κάδου, είχε το σωστό σχήμα, οπότε δεν προστέθηκε αλεύρι. Και όταν στεγνώθηκε με βαμβάκι, η ζύμη μεγάλωσε πάνω από τον κάδο, σήκωσε το καπάκι, αλλά δεν έτρεξε έξω από τον κάδο (TTT)
Πήρα ένα και μισό σεντόνι. Βγήκε μικρή, διαμέτρου περίπου 7-8 cm. Αλλά τα έκοψα περίπου με την ίδια διάμετρο με ένα φλιτζάνι με την ελπίδα ότι θα σέρνουν πολύ. Όχι όμως, έχουν αυξηθεί λίγο στο πλάτος.
Τα κέικ αποδείχθηκαν πολύ, πολύ μαλακά, ευάερα. Την επόμενη φορά, προφανώς, θα προσθέσω αλεύρι, γιατί θα ήθελα να είμαι πιο πυκνός. Αλλά ΔΕΛΤΙΟΣ !! Έκανα επίσης αρκετά μίνι κουλούρια από αυτή τη ζύμη με τα υπολείμματα ενός πορτοκαλιού Κούρδου. Απόλαυση!
Ευχαριστώ για τη συνταγή! Αποδεχτείτε τις "εγκρίσεις" μου!

[ποικιλία]

ποικιλία,

Αποδέχομαι, το έβαλα σε μια τσέπη!

Ίσως χρειάστηκε να σταθούν λίγο. Η ζύμη βουτύρου πυκνώνει και "ωριμάζει" μετά το ψήσιμο / ψύξη. Γίνεται πυκνότερο.