Κουζίνα πολλαπλής κουζίνας Redmond RMC-M4504

Πιλάφι κοτόπουλου στο Redmond 4504
Μισό σφάγιο κοτόπουλου, 1 κρεμμύδι, 4 μικρά καρότα τηγανισμένα σε ηλιέλαιο σε ανοιχτή κουζίνα σε λειτουργία "κρέας", αλατισμένα, προστιθέμενα καρυκεύματα, στη συνέχεια χύθηκαν 2 ποτήρια βραστό ατμό ρύζι και χύθηκαν δύο ποτήρια ζεστό νερό, αναμίχθηκαν όλα καλά, βάλτε το κεφάλι στο κέντρο σκόρδο. Δεν έχυσα πολύ νερό, γιατί ο χυμός βγήκε από το κοτόπουλο. Ρύθμισα τη βαλβίδα στο "SEAL", έβαλα τη λειτουργία "Ρύζι" και έβαλα το χρόνο σε 8 λεπτά, αφού το σήμα έβγαλε ατμό και το άφησε σε θέρμανση για 5 λεπτά, μετά απενεργοποίησα και έφαγα μετά από μισή ώρα. Yummy αποδείχθηκε !!!!!!!! Σε όλους άρεσε πάρα πολύ!

Αύριο θα λάβω ένα κουζινάκι πίεσης MV ως δώρο ... Εγκέφαλοι από τη μία πλευρά ... Κορίτσια, πες μου, δεν είναι κατάλληλες οι συνταγές για συνηθισμένα πολυκουζινικά για κουζίνες πίεσης MV;

Ρίξε μια ματιά εδώ

Καλή μέρα. Στο dacha, μαγειρεύω συνεχώς σε αυτό το MV. Πάνω απ 'όλα μου αρέσει να μαγειρεύω κουάκερ στο πρόγραμμα "Λαχανικά". Αποδεικνύεται ότι είναι πιο βρασμένο, για παράδειγμα πλιγούρι βρώμης, κεχρί, μικρό σιτάρι. Λιγότερο γάλα στους τοίχους. Και έτσι δεν βγαίνει από τη βαλβίδα.
Οι σούπες είναι πολύ διαφορετικές. Εάν όχι στο κρέας, τότε ο ελάχιστος χρόνος είναι αρκετός. Μαγειρεύω το μπιζέλι σε 30 λεπτά. Αυτό που πραγματικά μου αρέσει είναι ότι παίρνει πίεση πολύ πιο γρήγορα από το MV Moulinex.

Ρίξε μια ματιά εδώ

Μιλώ για μια κουζίνα πολλαπλής πίεσης

Χαίρετε. Μπερδεμένος από την αναζήτηση πρόσθετων συνταγών για την κουζίνα πολλαπλών κουζινών Redmond 4504. Από το προτεινόμενο βιβλίο συνταγών, όλα έχουν ήδη επαναληφθεί και θέλω κάτι άλλο. Δεν φάνηκε να βρω μια ειδική ενότητα για συνταγές σε αυτό το φόρουμ ... Αλλά σε άλλους ιστότοπους, δεν υπάρχει επίσης τίποτα συγκεκριμένο για αυτό το μοντέλο. Μόνο συνταγές σε κάποιο Temko συναντώνται, αλλά υπάρχουν πολύ λίγες από αυτές. Προσπαθώ να τα βάλω σε ένα σημειωματάριο.
Μπορείτε να μου πείτε αν κάποιος έκανε κάποια προετοιμασία σε αυτό ... τουρσιά ... (υπάρχουν συνταγές μαρμελάδας στο βιβλίο των 101 συνταγών) ... lecho κ.λπ.

Χαίρετε. Μπερδεμένος από την αναζήτηση πρόσθετων συνταγών για την κουζίνα πολλαπλών κουζινών Redmond 4504. Από το προτεινόμενο βιβλίο συνταγών, όλα έχουν ήδη επαναληφθεί και θέλω κάτι άλλο. Δεν βρήκα μια ειδική ενότητα για συνταγές σε αυτό το φόρουμ ...

veshylllka, OJGG! Μην ενοχλείτε να ψάχνετε προσφορές. συνταγές! Σε ένα χύτρα πίεσης, οποιοσδήποτε, και συγκεκριμένα σε αυτόν, μπορεί να μαγειρευτεί σύμφωνα με οποιαδήποτε συνταγή, όπως σε μια συνηθισμένη κατσαρόλα, λαμβάνοντας υπόψη μερικές από τις αποχρώσεις. Εάν μου επιτρέπετε, θα δώσω γενικές συστάσεις:
Σούπες - Πρώτα, μαγειρεύω κρέας ή κόκαλο για 10-15 λεπτά, αν υπάρχουν μπιζέλια ή φασόλια στη σούπα, και επίσης αμέσως, τότε αφήνω τον ατμό, προσθέτω λαχανικά, δημητριακά και για άλλα 10 λεπτά. Με κεφτεδάκια είναι ακόμα πιο εύκολο: λαχανικά, πατάτες για 5 λεπτά, στη συνέχεια αφήστε τον ατμό, προσθέστε κεφτεδάκια, χυλοπίτες και για άλλα 5 λεπτά. Συνιστώ ανεπιφύλακτα!
Όλα όσα συνήθως μαγειρεύετε ή η συνταγή είναι στιφάδο ... κάτι εκεί - 20 προγραμματισμένα λεπτά για το μαγείρεμα, αυτός είναι ο βέλτιστος χρόνος για τα περισσότερα προϊόντα. Αυξάνω μόνο για κρέας εάν μαγειρεύω με αυτό το πρόγραμμα.
Απλά λάβετε υπόψη τον χρόνο μαγειρέματος (υπάρχει μια πινακίδα στο βιβλίο, κατά τη γνώμη μου ο χρόνος για το κρέας είναι πολύ υψηλός, αλλά η γεύση και το χρώμα ...) και πρώτα τηγανίστε ένα, στη συνέχεια προσθέστε ένα άλλο - όλα είναι σαν σε μια κανονική κατσαρόλα, μόνο πιο γρήγορα και τίποτα δεν θα κάψει δεν θα φύγει. Μετά από όλα, υπάρχουν τόνοι συνταγών πολλών μαγειρικών σκευών - χρησιμοποιήστε τις. μόνο μειώνοντας τον χρόνο μαγειρέματος και χρησιμοποιώντας τη λίστα τρόπων λειτουργίας. Προσαρμόστε πολύ γρήγορα, σας διαβεβαιώνω, απλά μην φοβάστε να πειραματιστείτε!
Μπορείτε να ψήνετε μπισκότα ή muffins, τουλάχιστον μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε συνταγή για οποιοδήποτε multicooker - τα μαγειρεύουμε ακόμα με ανοιχτή βαλβίδα, χωρίς πίεση.
Καλή τύχη!

Κορίτσια! Αγόρασα επίσης τον εαυτό μου αυτή την πολύ αργή κουζίνα, αλλά μόνο δεν είμαι καλός σε αυτό. Αυτή είναι η πρώτη μου αργή κουζίνα και εξακολουθώ να το συνηθίζω, αλλά κάτι είναι ενοχλητικό ... Έφτιαξα μερικές σούπες (το μπορς αποδείχθηκε υδατώδες, χωρίς το κόκκινο χρώμα των τεύτλων, και γενικά όλα τα λαχανικά έγιναν υαλώδη, δηλ.διαφανές, και η σούπα γυμναστικής αποδείχθηκε επίσης κάπως άδεια ...) Μέχρι στιγμής, μόνο η ταχύτητα έχει εντυπωσιάσει .. Έκανα επίσης μια κατσαρόλα με στάρπη, αντί για τα καθορισμένα 50 λεπτά έψησα 70 λεπτά, αλλά ακόμα η μέση παρέμεινε υγρή, ίσως θα έπρεπε να είναι έτσι; Παρ 'όλα αυτά, ήταν νόστιμο, αλλά ο σαρλότ δεν λειτούργησε .... Έπεσε στη μέση, αν και δεν άνοιξα την πολυκουζινάκι και μαγειρεύω χωρίς ατμό ... και όλα τα μήλα έπεσαν και έκαψαν !!! και το ύψος ενός σαρλότα 5 αυγών είναι μόνο 4 εκατοστά .... Στο φούρνο θα ήταν soooo πίτα !!!! αλλά για χάρη του πειράματος το φόρτωσα σε ένα καρτούν και μετά φυσικά
Έφτιαξα επίσης τα πόδια κοτόπουλου κάτω από τυρί - έκαψαν εντελώς. Έκανα επίσης ρύζι με θαλασσινά ... είχε πολύ καλή γεύση, αν και το ρύζι βράστηκε τέλεια: κόκκος σε κόκκους
Έκανα επίσης κοτολέτες κοτόπουλου - δεν έχω παράπονα γι 'αυτά - υπέροχο !!!! Ο γιος μου, 1,5 χρονών, ήταν ευχαριστημένος μαζί τους
Για τα υπόλοιπα, σκέφτομαι: εδώ είναι μια ομορφιά στο παράθυρο. Κατά κάποιο τρόπο δεν μπορώ να αντικαταστήσω τις περισσότερες συσκευές κουζίνας με αυτήν τη μονάδα. Ίσως κάνω κάτι λάθος;
Κορίτσια, συμβουλεψτε, μέχρι να το βάλετε στο κουτί ...

το μπορς αποδείχθηκε υδατώδες, χωρίς το κόκκινο χρώμα των τεύτλων, και γενικά όλα τα λαχανικά έγιναν υαλώδη, δηλαδή, διαφανή

Το Borscht σε ένα χύτρα πίεσης αποδεικνύεται πάντα άχρωμο εάν ρίχνετε τα πάντα ταυτόχρονα, για παράδειγμα, το έβαλα βραστό ή τηγανισμένο (το μαγειρεύω σε φούρνο μικροκυμάτων)

Ο Σαρλότ απέτυχε .... Βυθίστηκε στη μέση, αν και δεν άνοιξα το πολυκουζινάκι και μαγειρεύω χωρίς ατμό ... και όλα τα μήλα έπεσαν και έκαψαν !!! και το ύψος ενός σαρλότα 5 αυγών είναι μόνο 4 εκατοστά .... Στο φούρνο θα ήταν soooo πίτα !!!! αλλά για χάρη του πειράματος το φόρτωσα σε ένα καρτούν και μετά φυσικά

Ψήθηκαν υπό πίεση ή όχι; Ψήνει καλύτερα υπό πίεση!

Έκανα επίσης κοτολέτες κοτόπουλου - δεν έχω παράπονα γι 'αυτά - υπέροχο !!!!

Συμφωνώ απολύτως. Μια φορά για εσάς!

Η PS Brand δημιούργησε ένα βιβλίο για την κουζίνα τους.

Παρεμπιπτόντως, τώρα σκέφτομαι επίσης το ηλεκτρικό SCV. Δεν ξέρω τι να πάρω το Land Life (με ένα μπολ με χαλκό-κεραμικό επίχρισμα) ή αυτό το Redmond (για αυτό μπορείτε να αγοράσετε ένα μπολ από ανοξείδωτο ατσάλι για μαγείρεμα σούπες κ.λπ. (εν συντομία, τι δεν καίει) ένα τέτοιο μπολ φαίνεται να είναι γενικά αιώνιο)
Το κύριο κριτήριο επιλογής είναι η διαθεσιμότητα ανταλλακτικών (μπολ, λαστιχένιες ταινίες) Αυτό είναι ακριβώς τα ελαστικά λουράκια για το Redmond φαίνεται να είναι εκτός αποθεμάτων

Το Borscht σε ένα χύτρα πίεσης αποδεικνύεται πάντα άχρωμο εάν ρίχνετε τα πάντα ταυτόχρονα, για παράδειγμα, το έβαλα βραστό ή τηγανισμένο (το μαγειρεύω σε φούρνο μικροκυμάτων)

: girl_cray1: Επίσης, τηγάνισα και το πέταξα, αλλά όλα τα ίδια αποδείχθηκαν υδαρή

Ψήθηκαν υπό πίεση ή όχι; Ψήνει καλύτερα υπό πίεση!

Ψήσιμο χωρίς πίεση στη λειτουργία "σούπα". Και δεν συμπιέζεται υπό πίεση ;!

Παρεμπιπτόντως, τώρα σκέφτομαι επίσης το ηλεκτρικό SCV. Δεν ξέρω τι να πάρω το Land Life (με ένα μπολ με χαλκό-κεραμικό επίχρισμα) ή αυτό το Redmond (για αυτό μπορείτε να αγοράσετε ένα μπολ από ανοξείδωτο ατσάλι για μαγείρεμα σούπες κ.λπ. (εν συντομία, τι δεν καίει) ένα τέτοιο μπολ φαίνεται να είναι γενικά αιώνιο)
Το κύριο κριτήριο επιλογής είναι η διαθεσιμότητα ανταλλακτικών (μπολ, λαστιχένιες ταινίες) Αυτό είναι ακριβώς τα ελαστικά λουράκια για το Redmond φαίνεται να είναι εκτός αποθεμάτων

Έτσι αγόρασα τη Redmond για τον ίδιο λόγο: έχοντας ανταλλακτικά! Πήρα αμέσως μια κατσαρόλα από ανοξείδωτο ατσάλι - σε αυτό είχα πόδια κοτόπουλου και έκαψα !!! Ναι, έτσι ώστε να είναι εμποτισμένο για δύο ημέρες! Δεν ξέρω καν τι να πω

Και δεν συμπιέζεται υπό πίεση ;!

Για κάποιο λόγο, όλοι έχουν μια τέτοια σκέψη. Φυσικά όχι! Η πίεση κάνει το κέικ να ψήνεται πιο ομοιόμορφα και δεν στεγνώνει.

PS 1) Είναι αλήθεια ότι η πίεση δεν θα είναι υψηλή και το καπάκι μπορεί να μην μπλοκάρει - αυτό είναι φυσιολογικό
2) Προτείνω να ρυθμίσετε ένα χρονοδιακόπτη (σε κινητό τηλέφωνο ή κάπου αλλού), ενδέχεται να μην ξεκινήσει ένα χρονόμετρο σε μια κουζίνα πίεσης (ανεπαρκής πίεση) και το κέικ σας θα καεί
3) Μετά από 20-25 λεπτά μετά τη ζέσταμα, κοιτάξτε το SV, ελέγξτε το κέικ, μπορεί να είναι έτοιμο
4) Ο Σαρλότ λαμβάνεται με αυτόν τον τρόπο πολύ

[Αποξηραμένη μανιτάρια σούπα με μαργαριτάρι κριθάρι και τυρί, μαγειρεμένη στο Redmond RMC-M4504 multicooker pressure cooker.]

Κορίτσια, προτείνω μια συνταγή για μανιταρόσουπα! Έχω μαγειρεψει με βάση μια συνταγή για ένα απλό multicooker, το ξανασκευάστηκε για την κουζίνα μας. Η οικογένειά μου το άρεσε.Συνιστώ!

Αποξηραμένη μανιτάρια σούπα με μαργαριτάρι κριθάρι και τυρί, μαγειρεμένη στο Redmond RMC-M4504 multicooker pressure cooker.
Χάρη στην κουζίνα πολλαπλής πίεσης, δεν ήταν απαραίτητο να μουλιάσετε μαργαριτάρι κριθάρι και αποξηραμένα μανιτάρια για μεγάλο χρονικό διάστημα. Βράστηκαν καλά κατά το μαγείρεμα.

Συστατικά:
(για κουζινάκι πολλαπλής κουζίνας με όγκο 5 l)
• 40 γραμμάρια αποξηραμένων μανιταριών.
• μισό ποτήρι μαργαριτάρι κριθαριού
• 1 κρεμμύδι
• 1 μικρό καρότο
• 1-2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
• 2-4 πατάτες
• 100 g επεξεργασμένου τυριού.
• Δάφνη;
• χόρτα;
• αλάτι, αγαπημένα μπαχαρικά
• ζωμό μανιταριών, 1 κύβος.
Μαγείρεμα αποξηραμένη σούπα μανιταριών σε μια κουζίνα πολλαπλής πίεσης:
Πλύνετε το μαργαριτάρι κριθάρι, ρίξτε μισό ποτήρι βραστό νερό πάνω του και αφήστε για 10-15 λεπτά.
Ξεπλύνετε τα αποξηραμένα μανιτάρια με κρύο νερό, ρίξτε ένα ποτήρι ζεστό νερό πάνω τους και απολαύστε για 10-15 λεπτά.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τα καρότα. Ρίχνουμε φυτικό λάδι στο μπολ με πολλές κουζίνες, βάζουμε κρεμμύδια και καρότα. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "SOUP" για 20 λεπτά, η βαλβίδα στη θέση "SEAL". Τηγανίζουμε με το καπάκι ανοιχτό, ανακατεύοντας περιστασιακά. Μετά από 5 λεπτά, προσθέστε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια μαζί με το νερό στο οποίο βρέθηκαν. Προσθέστε πατάτες σε κύβους και μαργαριτάρι κριθάρι. Μαγειρέψτε μέχρι το τέλος της λειτουργίας "SOUP", ανακατεύοντας περιστασιακά.
Ρίχνουμε βραστό νερό στο μπολ στο πάνω επιτρεπόμενο τμήμα (ανάλογα με το γούστο σας, ποιος είναι πιο παχύρρευστος, που αγαπά το αραιωτικό), προσθέστε τριμμένο τυρί, φύλλα δάφνης, βότανα, μπορείτε να προσθέσετε ζωμό μανιταριού (κύβος). Αλάτι και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ΡΥΖΙ", η βαλβίδα είναι στη θέση "ΣΦΡΑΓΙΔΑ" για 6 λεπτά.

Και τα κορίτσια καυχιέται επίσης: Αγόρασα ένα επιπλέον χαλύβδινο μπολ με πλαστικό καπάκι για την κουζίνα μου. Υπέροχο πράγμα! Το κύριο πράγμα δεν είναι γδαρμένο, μπορείτε να φτιάξετε πουρέ σούπες μέσα σε αυτό με ένα μπλέντερ

Αγόρασα ένα επιπλέον χαλύβδινο μπολ με πλαστικό καπάκι για την κουζίνα μου. Υπέροχο πράγμα! Το κύριο πράγμα δεν είναι γδαρμένο, μπορείτε να φτιάξετε πουρέ σούπες μέσα σε αυτό με ένα μπλέντερ

Ναι, ένα χαλύβδινο μπολ είναι κάτι, μπορείτε να μαγειρέψετε σούπες και να μαγειρέψετε κάτι και να αποθηκεύσετε το κάλυμμα στο κύριο τηγάνι.

Από που το αγόρασες? Εάν δεν είναι μυστικό;

Παρεμπιπτόντως στο φόρουμ ***. ru γράψτε ότι για αυτήν την κουζίνα πίεσης, είναι κατάλληλες οι στεγανοποιήσεις LandLife για 5 λίτρα. Πόσο αλήθεια είναι αυτό, δεν μπορώ να κρίνω

Σε τελική ανάλυση, δεν έχω δει ποτέ την πώληση των αυθεντικών δακτυλίων σιλικόνης.

Μόσχα, Dmitrovskoe sh., 100 bldg. 2.
Είσοδος από την αυλή του Εμπορικού Κέντρου "Nord House", είσοδος 8, αριθμός καταστήματος 3176 - χαλύβδινα μπολ

Οι οδηγίες λένε: μετά το μαγείρεμα, πρέπει να ξεπλύνετε τη βαλβίδα, και υπάρχει ακόμη μια εικόνα για αυτό ...
Μαγειρεύω κουάκερ και ξέχασα να απλώσω λάδι στη λωρίδα, έτσι άρχισε να διογκώνει τη βαλβίδα. Δεν μπορούσα να ξεβιδώσω τη βαλβίδα για τα σκουπίδια.
Κορίτσια, πώς ξεπλένετε τη βαλβίδα;

Διάβασα κάπου (δεν θυμάμαι πού πια) ότι πρέπει να τραβηχτεί (χωρίς να το ξεβιδώσω), κάνοντας μικρές προσπάθειες, έχοντας προηγουμένως απομνημονεύσει τη θέση του.

Και έτσι, πρέπει να πλένεται κάθε φορά. Σε τελική ανάλυση, αυτός είναι ο μόνος μηχανικός τρόπος που προστατεύει το CB από την υψηλή πίεση.

Χάλυβα και τεφλόν μπολ εμφανίστηκαν στο TopShop-TV με παράδοση από την Russian Post σε αντικαταβολή.

Ιδιοκτήτες κουζινών πίεσης! Θα μπορούσατε να μετρήσετε την εξωτερική και εσωτερική διάμετρο του δακτυλίου Ο; (τραβώντας το πάνω στο τραπέζι). Ευχαριστώ εκ των προτέρων.

Τα κορίτσια μου λένε: ας πούμε ότι φτιάχνω σούπα - Ενεργοποίησα τη λειτουργία "Κρέας", 20 λεπτά. και αρχίζω να τηγανίζω, τηγανίζω κρεμμύδια, καρότα, προσθέτω πατάτες, λίγο νερό, κλείνω το καπάκι, ασκώ πίεση. Λοιπόν, ποιος θα σας πει ενώ τηγανίζα τα λαχανικά με το καπάκι ανοιχτόο στόχος μετράει τον χρόνο ή στάθηκε ακίνητος και μόνο μετά το κλείσιμο του καπακιού ξεκίνησε η αντίστροφη μέτρηση; Μου φαίνεται ότι στην αρχή μετρήθηκε ο χρόνος, αλλά τώρα ο χρονοδιακόπτης δεν λειτουργεί σωστά. Αρχίζει να μετράει μόνο όταν το καπάκι είναι κλειστό.
Μπορείτε να πείτε σε κάποιον πώς; Ή, μετά από δύο εβδομάδες εργασίας, είναι καιρός να το πάρετε στην επισκευή;

Ο χρονοδιακόπτης αρχίζει να μετράει μόλις το μπολ θερμανθεί στους 115-120 βαθμούς στην κουζίνα. Ενώ τηγανίζετε, αυτή η θερμοκρασία μπορεί εύκολα να αυξηθεί.Είναι εντάξει! Παρεμπιπτόντως, αγόρασα τον εαυτό μου μια μηχανή μαγειρικής πίεσης πριν από μόλις 2 ημέρες, αλλά υπάρχει μια ξεχωριστή λειτουργία τηγανίσματος με επιλογή θερμοκρασίας. (180, 160 και 140)

Πείτε μου, μπορείτε να φτιάξετε γιαούρτι σε αυτό;

Βράζω το γάλα σε αυτό για 10-15 λεπτά και μετά το ψύχω στους 40 βαθμούς, προσθέτω γιαούρτι και στον παρασκευαστή γιαουρτιού. Γάλα σε 10-15 λεπτά. λιώνει. Το γιαούρτι είναι νόστιμο. Φυσικά, μπορείτε να προσθέσετε μαγιά στη χύτρα πίεσης και στη συνέχεια να την κλείσετε, περιμένετε έως ότου το γάλα μετατραπεί σε γιαούρτι ...

Ιδιοκτήτες κουζινών πίεσης! Θα μπορούσατε να μετρήσετε την εξωτερική και εσωτερική διάμετρο του δακτυλίου Ο; (τραβώντας το πάνω στο τραπέζι). Ευχαριστώ εκ των προτέρων.

Εάν εξακολουθεί να ισχύει ... Οι διάμετροι είναι 23,7 και 21,7 cm, αντίστοιχα.

Πες μου σε παρακαλώ! Όταν μαγειρεύω στο Redmond 4504, χωρίς πίεση, ο χρονοδιακόπτης πρέπει να λειτουργεί, έχω τον ίδιο αριθμό. Έτσι πρέπει να είναι;

Γεια σε όλους. Αγόρασα τις προάλλες στο Yulmart Krasnodar, στα βόρεια, το Redmond RMC-M4504.
Πρέπει να πω αμέσως ότι έχω όλες τις επιγραφές στα ρωσικά, με βάση για ατμόπλοιο, σχάρα, φλιτζάνι μέτρησης, κουτάλι, ένα βιβλίο για 120 συνταγές και 3 μικρά βιβλία (συνταγές συντήρησης και σούσι).
Το βράδυ, αποφασίσαμε να φτιάξουμε στήθη κοτόπουλου με σάλτσα και τυρί. Λίγο καμένο (κατασκευασμένο από χάλυβα, το οποίο αγόρασα επιπλέον). Νομίζω ότι το πρόβλημα ήταν με τη βαλβίδα πίεσης, την οποία δεν μπορούσα να βάλω σωστά στην αρχή. Παρόλα αυτά, όλα αποδείχτηκαν βρώσιμα.)

Το πρωί αποφάσισα να φτιάξω χυλό ρυζιού σε γάλα (στο Teflon). Αποδείχθηκε ότι 6 τυπικά λεπτά της λειτουργίας "ρύζι" δεν αρκούν για μαγείρεμα. Ως αποτέλεσμα, το έκανα σε τρία στάδια.)) Την πρώτη φορά που το έκανα για 6 λεπτά. Στο τέλος, έριξα ατμό, άνοιξα το καπάκι, το κοίταξα, πρόσθεσα λίγο αλάτι, πρόσθεσα ζάχαρη και το έβαλα για άλλα 10 λεπτά. Στο τέλος, έριξα τον ατμό, το άνοιξα, το κοίταξα και το έβαλα για άλλα 8 λεπτά. Και μόνο μετά από αυτό πήρα ένα νόστιμο, βραστό χυλό. Αποδεικνύεται ότι οι συνταγές δεν παρουσιάζονται ακριβώς. Ή ίσως κάνω κάτι λάθος. Αλλά πήρα το αποτέλεσμα, και ακριβώς την ποιότητα που ήθελα στο τέλος.
Για το μέλλον, θα ορίσω αμέσως το χρόνο σε 20 λεπτά.

Παρήγγειλα επίσης αυτό το γρήγορο αυτοκίνητο για τη μαμά μου ...
Αλλά στην αρχή θα ζήσει μαζί μου, η μητέρα μου έδωσε το καθήκον να την διαμαρτυρηθεί και μετά να της πει τα πάντα στα δάχτυλά της)))

Παρακαλώ πείτε μου ποιος χρησιμοποιεί αυτήν την κουζίνα για μεγάλο χρονικό διάστημα - πώς συμπεριφέρεται το μπολ; Δεν χαράζει ή καίει; Δεν βγαίνει η βαλβίδα; Γενικά άνετο, όχι τρομακτικό;

Έχω μια κατσαρόλα από τον Οκτώβριο. Είναι αρκετά βολικό, αν και στην αρχή ήταν τρομακτικό - δεν κατάλαβα αμέσως για τη βαλβίδα. (Ήταν καλύτερα να διαβάσετε τις οδηγίες.) Το κύπελλο συμπεριφέρεται με ευγένεια. Είναι αλήθεια ότι χρησιμοποιώ μόνο κουτάλι σιλικόνης και σπάτουλα από την Auchan και αφαίρεσα τη σπάτουλα από το κιτ πιο μακριά. Μου αρέσει πολύ η ταχύτητα μαγειρέματος κρέατος, στιφάδο λάχανο λάχανου, όσπρια. Και πολύ νόστιμο, σε κάθε περίπτωση, το χαλασμένο νοικοκυριό μου δεν παραπονιέται. Από το ψήσιμο δοκίμασα ουγγρικό cheesecake, μπισκότο, άχμα. Νόστιμο και βολικό. Τα υπόλοιπα αρτοσκευάσματα βρίσκονται στο φούρνο μου - η κλίμακα πρέπει να είναι διαφορετική, μεγαλύτερη.

Παρακαλώ πείτε μου ποιος χρησιμοποιεί αυτήν την κουζίνα για μεγάλο χρονικό διάστημα - πώς συμπεριφέρεται το μπολ; Δεν χαράζει ή καίει; Δεν βγαίνει η βαλβίδα; Γενικά άνετο, όχι τρομακτικό;

Το έχω για περίπου ένα χρόνο. Το μπολ είναι τόσο καλό όσο καινούργιο, τίποτα δεν καίγεται. Μόνο εάν το χυλό γάλα παραμείνει στη θέρμανση, σχηματίζεται καφετί φιλμ από κάτω, αλλά βγαίνει χωρίς προβλήματα. Η βαλβίδα δεν πέταξε ποτέ. Το μόνο πράγμα που δεν μου αρέσει είναι το αυλάκι στο οποίο μπαίνει το καπάκι και είναι στερεωμένο, είναι πολύ άβολο να ξεπλένετε. Και τους αρέσει επίσης να μαγειρεύουν ζυμαρικά, μάντι κ.λπ. Απλώστε σε μια κατσαρόλα, πάνω από λίγο βούτυρο και μισό ποτήρι νερό. Σε λειτουργία "Veggy" με κλειστή βαλβίδα για 12-15 λεπτά.
Προς το παρόν, μόλις έριξα το κινούμενο σχέδιο και χρησιμοποίησα μόνο αυτήν την κουζίνα - μαγειρεύει γρηγορότερα, το κρέας είναι πιο τρυφερό, το κουάκερ μπορεί να παρασκευαστεί μόνο σε γάλα χωρίς νερό (με κλειστή βαλβίδα).

Έφτιαξα πιλάφι με χοιρινό σήμερα.

Ψιλοκόβουμε 1 μέτριο κρεμμύδι.
Σε χοντρό τρίφτη, τριμμένο 1 μεσαίο καρότο.
Κόψτε 5 μικρά σκελίδες σκόρδου.
300 γρ. το χοιρινό πλύθηκε και κόπηκε σε μικρά κομμάτια, περίπου 1 x 1 cm.
Πιπέρι, αλάτι και αφήστε το κρέας στην άκρη.
Ενεργοποίησα την κουζίνα πίεσης για θέρμανση κρέατος.
Μετά την προθέρμανση, χύσαμε 4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι (χρησιμοποιώ μη ραφιναρισμένο λάδι)
Και έριξε κρεμμύδια με καρότα με το καπάκι ανοιχτό, τηγανητά κρεμμύδια και καρότα για περίπου 5 λεπτά, στη συνέχεια έριξε χοιρινό και τηγανίστηκε μαζί με κρεμμύδια και καρότα μέχρι το χοιρινό να γίνει λευκό σε όλες τις πλευρές. Ο χρόνος είναι επίσης 5 λεπτά.
Στη συνέχεια, απενεργοποίησε την κουζίνα και έβαλε ξανά το ρύζι για 25 λεπτά. Βάλτε 2 ποτήρια ρυζιού μέτρησης στην κορυφή, χύστε 400 ml. ζεστό νερό από ηλεκτρικό βραστήρα. Πρόσθεσα μια κουταλιά της σούπας καρύκευμα "πιλάφι", ανάμιξα τα πάντα και έβαλα στην κορυφή φλούδες σκόρδου. Αλατισμένο, περίπου μισό κουταλάκι του γλυκού.
Το έκλεισα με ένα καπάκι, έβαλα τη βαλβίδα κλειστή.
Μετά το σήμα, άφησα ατμό, απενεργοποίησα την κουζίνα πίεσης. Επέλεξα το σκόρδο και το ανάμιξα.
Το πιλάφι είναι έτοιμο.

Καλημέρα σε όλους! Πρόσφατα, είμαι ο ευτυχισμένος ιδιοκτήτης της κουζίνας REDMOND RMC-M4504 multicooker-pressure (η μητέρα μου το έδωσε στο D.R.). Και μου αρέσουν τα πάντα ... Αλλά δεν μπορώ να καταλάβω ένα σημαντικό σημείο. Όλες οι συνταγές του βιβλίου (κύρια πιάτα, μπισκότα κ.λπ.) δεν υποδηλώνουν ότι πρέπει να προσθέσετε νερό (και, λογικά, δεν απαιτείται εκεί). Ωστόσο, στις οδηγίες για το multicooker (σελίδα 22 "Βασικοί κανόνες για το μαγείρεμα σε λειτουργία cooker πίεσης") είναι γραμμένο σε ασπρόμαυρο: ΜΗΝ ΠΡΟΣΕΧΕΤΕ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΤΕ ΣΕ ΤΟ ΠΟΛΥ ΧΩΡΙΣ ΝΕΡΟ Ή ΟΠΟΙΟΔΗΠΟΤΕ ΑΛΛΟ ΥΓΡΟ - ΑΥΤΗ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΒΛΑΒΕΙ ΣΟΒΑΡΑ. Ο όγκος του υγρού πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 κύπελλα μέτρησης. Τι σημαίνει???! Σε όλες τις συνταγές για την κουζίνα πίεσης (σε λειτουργία κλειστής βαλβίδας) δεν υπάρχει ένδειξη για το νερό. Πείτε σε κάποιον πώς μαγειρεύετε και πώς να αξιολογήσετε αυτήν την αντίφαση; Ευχαριστώ εκ των προτέρων!

Ψήνω κρέας και στιφάδο κοτόπουλο και λαχανικά με τη βαλβίδα κλειστή χωρίς να προσθέσω υγρό - αρκετά από αυτό σχηματίζεται κατά το μαγείρεμα. Αλλά εδώ, για παράδειγμα, δεν θα γεμίζω πατάτες χωρίς υγρό =))
Αλλά το βιβλίο συνταγών του Redmond, κατά τη γνώμη μου, είναι τρομερά ελαττωματικό. Ίσως κατά τη χρήση μου άλλαξε ... Αλλά όταν μαγειρεύω κουάκερ γάλακτος για πρώτη φορά, είχα αμέσως αμφιβολίες για τις αναλογίες, κοίταξα ακόμη και στο Διαδίκτυο, βρήκα σε κάποιο φόρουμ μια κριτική ενός άνδρα που ισχυρίστηκε έχει αυτή τη συσκευή και η συνταγή για το χυλό γάλα είναι ακριβώς αυτό. Δεν είχα εμπειρία στη χρήση κουζινών πίεσης, αποφάσισα ότι ίσως αυτός είναι ο κανόνας για αυτούς ... Μετά το άνοιγμα του καπακιού, η κατσαρόλα ήταν ελαφρώς ζεστή, μόλις υγρή. Με λίγες προσθήκες υγρού, κατάφερα να βρω ένα βρώσιμο κουάκερ. Είχα μια παρόμοια ιστορία με πολλές ακόμη συνταγές, μετά τις οποίες πέταξα το βιβλίο και χρησιμοποίησα συνταγές από το Διαδίκτυο. Και τα αποτελέσματα με κάνουν χαρούμενο

Αγόρασα μια κουζίνα πολλαπλής πίεσης REDMOND -4504. Fancy ... Τώρα κάθομαι και σκέφτομαι, αλλά το χρειαζόμουν; Διάβασα το βιβλίο συνταγών και όλα έχουν να κάνουν μόνο με τη λειτουργία πίεσης. Σχετικά με το multicooker - ΤΙΠΟΤΑ! Όλοι οι χρόνοι μαγειρέματος ορίζονται από προεπιλογή για χρήση σε λειτουργία κουζίνας πίεσης. Διάβασα και εκπλήσσομαι: η βαλβίδα απελευθέρωσης ατμού είναι ΑΝΟΙΧΤΗ και ΚΛΕΙΣΤΗ. Μετά το ηχητικό σήμα, ρυθμίστε το OPEN και αφήστε τον ατμό. Το αγόρασα μόνο λόγω της λειτουργίας "καθυστερημένη εκκίνηση". Νόμιζα ότι θα επέστρεφα από τη δουλειά και το δείπνο είναι έτοιμο. Και εδώ χρειάζεστε ένα μάτι και ένα μάτι! Άνθρωποι, πες μου τι να κάνω; Πώς να υπολογίσετε το χρόνο; Και τι να κάνω με αυτή τη βαλβίδα!

Η καθυστερημένη έναρξη αφορά μόνο τα πρωινά δημητριακά. )
Η ταχύτητα μαγειρέματος είναι αρκετά γρήγορη, ώστε να μην πιέζετε κατά το μαγείρεμα, ακόμη και μετά τη δουλειά. Και χρειάζεται ακόμα χρόνος για την προετοιμασία φαγητού, οπότε δεν έχει μεγάλη διαφορά το πρωί ή μετά τη δουλειά.
Σε γενικές γραμμές, πρέπει να παίξετε με αυτό και στη συνέχεια βρίσκει τη θέση του ανάμεσα σε διάφορες τεχνικές μαγειρέματος. Προσωπικά, το χρησιμοποιώ για δημητριακά (αποδεικνύεται φοβερό), πιλάφι, σούπες. Επιπλέον, σχεδόν όλα μπορούν να τεθούν σε καθυστερημένη εκκίνηση.
Πιστεύω λοιπόν ότι η πρώτη σας γνώμη σας παραπλανήθηκε.)

Δεν μπορώ να ορίσω τον χρόνο μαγειρέματος μόνος μου.Δίνει αυτόματες ρυθμίσεις αμέσως. Μαγειρεύω καλαμάρια με ξινή κρέμα σήμερα. Το βιβλίο συνταγών προτείνει το πρόγραμμα «braising» - 5 λεπτά ή «κρέας», επίσης 5 λεπτά. Και τα κινούμενα σχέδια εκθέτουν 20 λεπτά. Έπρεπε να μαγειρέψω στη λειτουργία "λαχανικά", να ορίσω την ίδια την ώρα. Έφτιαξα επίσης ένα κέικ στη λειτουργία "σούπα", έβαλα και εγώ τον χρόνο. Αποδεικνύεται ότι δεν μπορώ να ρυθμίσω την ώρα σε όλες τις λειτουργίες. Έτσι πρέπει να είναι; Έχω ένα Redmond 4504

Άκουσα ότι είναι απαραίτητο να αλλάξετε εντελώς τον χρόνο στο μέγιστο και μόνο τότε θα είναι δυνατό να ρυθμίσετε 5 λεπτά.

Πες μου, pzhl, το χυλό γάλα δεν ξεφεύγει σε αυτό το μοντέλο ;;;

Δεν έφυγα ποτέ.)

Κοτολέτες ατμού

700 γρ. φιλέτο κοτόπουλο
1 μέτριο κρεμμύδι
5 σκελίδες σκόρδο.
1 αυγό
Αλάτι πιπέρι
Τριμμένη φρυγανιά

Τυλίχθη κιμά με φιλέτο, κρεμμύδι και σκόρδο σε μύλο κρέατος. Μετά από αυτό αλάτι και πιπέρι, προσθέτω 1 αυγό και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια, έφτιαξε κοτολέτες (όπως κεφτεδάκια) και τα κυλούσε σε ψίχουλα ψωμιού.

Μαγειρεύω για 2 φορές. )

Έχυσα νερό στο μπολ μέχρι το κάτω σημάδι. Έβαλα ένα διπλό λέβητα (περιλαμβάνεται στο κιτ multicooker), έβαλα 7 κοτολέτες πάνω του. Πρόγραμμα - ρύζι, χρόνος - 15 λεπτά, κλειστή βαλβίδα.
Μετά το τέλος του προγράμματος, απενεργοποίησε το multicooker (μέσω του κουμπιού λειτουργίας), άφησε τον ατμό (άνοιξε τη βαλβίδα), άνοιξε το καπάκι, έβγαλε τα τελικά και έβαλε μια νέα παρτίδα. Έπλυσα το καπάκι και τη βαλβίδα (απελευθερώνοντας τον ατμό βίαια, μαζί με τα σωματίδια ατμού των μαγειρικών προϊόντων βγαίνουν και φράζουν τη βαλβίδα). Αντικατέστησα το κάλυμμα, έκλεισα τη βαλβίδα και ξεκίνησα ξανά το πρόγραμμα.

Τα κατοικίδια το ελέγχουν.)

Η πρώτη μου εμπειρία: κουάκερ ρυζιού με γάλα, κλειστή βαλβίδα, λειτουργία «ρύζι». Ο χρόνος πήδηξε αυτόματα 6 λεπτά. Μετά την αποσύνδεση, έριξα ατμό και το άνοιξα αμέσως. Κατά τη γνώμη μου, λίγο υδαρή (το έκανα σύμφωνα με τη συνταγή για τις συνταγές SV-120). Ο σύζυγος πρότεινε να ξαναρχίσει η ίδια λειτουργία και μόλις ξεκίνησε ο χρόνος μαγειρέματος, σταμάτησε για 5 λεπτά και έπεσε πάλι τον ατμό. Δηλαδή, χωρίς να μετράμε το χρόνο θέρμανσης 6 + 1 λεπτό. Αποδείχθηκε ότι μάταια: το κουάκερ έγινε παχύ και μια χρυσή κρούστα εμφανίστηκε στο κάτω μέρος (παρεμπιπτόντως, νόστιμη). Συμπέρασμα: μαγειρέψτε όπως στη συνταγή, απλά μην στραγγίζετε όλο τον ατμό και περιμένετε λίγο. Σε τελική ανάλυση, δεν ήταν αρκετό.

Τώρα το κάνω αυτό:

120 γρ. Στρογγυλό ρύζι (2 σακούλες των 60 γρ. Βρασμένα)
μια πρέζα αλάτι, μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη
750 ml γάλακτος παστεριωμένο 2,5%
περίπου 20 γραμμάρια βουτύρου

Κοιμάμαι όλο αυτό, το ρίχνω και το ανακατεύω λίγο (αν μόνο το αλάτι και η ζάχαρη είναι λίγο ή πολύ ομοιόμορφα διασκορπισμένα.)
Ενεργοποιώ τη λειτουργία ρύζι, ρυθμίζω το χρόνο σε 20 λεπτά, η βαλβίδα είναι κλειστή.

Στο τέλος του προγράμματος, απενεργοποιώ το multicooker (με το κουμπί), ανοίγω τη βαλβίδα (προσεκτικά για να μην κάψω)
Αφού απελευθερωθεί ο ατμός, ανοίγω το καπάκι, ανακατεύω το κουάκερ, κλείνω το καπάκι και το αφήνω να μαγειρευτεί για μερικά λεπτά.

Δεν θα κάνω αυτό το χάος διαφορετικά. Έλεγχος πολλές φορές (κάθε δεύτερη μέρα κάνω αυτό το χυλό το πρωί) Σερβίρει αρκετά για 4 άτομα.

Όταν παραμένει, το κλείνω σε ένα δοχείο και στο ψυγείο. Ακόμα και το επόμενο πρωί θα είναι καλά μετά τη θέρμανση στο φούρνο μικροκυμάτων.

Θα μοιραστώ επίσης την εκδοχή μου για το χυλό γάλα ρυζιού σε μια κουζίνα πολλαπλής πίεσης Redmond 4504. Παίρνω 1 ποτήρι στρογγυλό ρύζι, 3-4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη σε κόκκους (μας αρέσει το γλυκό χυλό) και 600-900 ml. βαριά κρέμα + πλήρες γάλα (πρόσφατα έχω χρησιμοποιήσει μόνο αγρόκτημα). Ανακατέψτε ελαφρά - κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, όλα θα διασκορπιστούν κανονικά. Λιπάνω γενναιόδωρα τις πλευρές του μπολ με βούτυρο και ρίχνω λίγο βούτυρο στο μπολ. Έβαλα τη βαλβίδα στη θέση "SEAL", στη λειτουργία "SOUP", ο χρόνος είναι 30 λεπτά (μπορείτε, φυσικά, λιγότερο, αλλά μου ταιριάζει έτσι). Μετά το τέλος της λειτουργίας, δεν ανοίγω ποτέ χειροκίνητα τη βαλβίδα, περιμένω πάντα το multicooker να απελευθερώσει την ίδια την πίεση. Με τον ίδιο τρόπο, μαγειρεύω χυλό βρώμης και κριθαριού. Μαγειρεύω συχνά - τουλάχιστον δύο ή τρεις φορές την εβδομάδα.

Θα μοιραστώ τις εντυπώσεις μου για αυτό το μοντέλο. Αγόρασα (ακριβώς αγόρασα) για τη δήλωση ότι μαγειρεύει με δύο τρόπους ενός multicooker και ενός cooker πίεσης. Δεν έχω βρει τεχνικά χαρακτηριστικά σχετικά με αυτό, εκτός από τον ελάχιστο κατάλογο λειτουργιών. Παρεμπιπτόντως, μπορεί κανείς να δει τις πληροφορίες θερμοκρασίας σε διάφορα προγράμματα; Θα είμαι πολύ ευγνώμων.
Πρώτα υπήρχαν πειράματα στο βιβλίο συνταγών και στη συνέχεια η αναζήτηση νέων. Τότε ήρθε η απογοήτευση.
Μετά από μια μακρά περιπλάνηση σε διαφορετικούς ιστότοπους για multicooker, επέλεξα πολλά ενδιαφέροντα πράγματα, αλλά όταν ήθελα να το δοκιμάσω, αποδείχθηκε ότι η αρχή της λειτουργίας μιας κουζίνας πίεσης και ενός multicooker είναι διαφορετική. Ίσως σε άλλα μοντέλα να συνδυάζεται, αλλά όχι στα δικά μας. Περισσότερες λεπτομέρειες μπορείτε να βρείτε στα πολλαπλά φόρουμ 🔗... Σε μια συμβατική αργή κουζίνα, τα πιάτα μαγειρεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα σε χαμηλή θερμοκρασία.
Αλλά επειδή η ταχύτητα μαγειρέματος είναι πολύ σημαντική για μένα, το 4504 μας έχει σταθεροποιηθεί στην κουζίνα μου. Στο φούρνο, φτιάχνω μόνο κοτόπουλο σε ένα κουτί (το πιο τρυφερό λαμβάνεται με τηγανητό φλοιό, φρίκη τι ανθυγιεινό φαγητό!), Και μαγειρεύω αυγά στη σόμπα (όπως αποδείχθηκε, μπορείτε να μαγειρέψετε και σε αυτό). Και όλα τα άλλα είναι μόνο σε αυτό. Το δεύτερο μπολ βοηθάει πολύ.

Η πρώτη μου εμπειρία στο μαγείρεμα βρώμης έλασης δεν ήταν επίσης πολύ καλή. Αποδείχθηκε καφετιά κρούστα στο κάτω μέρος, αν και το κουάκερ δεν ήταν παχύ. Τώρα μαγειρεύω σύμφωνα με τη συνταγή του βιβλίου, μόνο τα συστατικά είναι τα μισά. Και λιπαίνετε το κάτω μέρος με βούτυρο. Τότε μπορείτε να το θερμάνετε (αν κάποιος το χρειαστεί αργότερα).

[τουρσί ψαριών]

Παρακαλώ πείτε μου ποιος χρησιμοποιεί αυτήν την κουζίνα για μεγάλο χρονικό διάστημα - πώς συμπεριφέρεται το μπολ; Δεν χαράζει ή καίει; Δεν βγαίνει η βαλβίδα; Γενικά άνετο, όχι τρομακτικό;

Για ενάμιση χρόνο λειτουργεί σαν ρολόι. Μικρή διόγκωση της εσωτερικής επένδυσης εμφανίζεται στο μπολ, αλλά δεν σκουριάζει. Δεν βγήκαν βαλβίδες από πουθενά. Η πρόσδεση στο καπάκι, η οποία συνδέει τη λαμπερή ασημένια λαβή στο σώμα του ίδιου του καπακιού, έχει καταρρεύσει, "στερεώνεται" με σύρμα - είναι άσχημο, αλλά απλά δεν είμαι έτοιμος να χωρίσω με την αγαπημένη μου μονάδα.

Καλημέρα σε όλους! Πρόσφατα, είμαι ο ευτυχισμένος ιδιοκτήτης της κουζίνας REDMOND RMC-M4504 multicooker-pressure (η μητέρα μου το έδωσε στο D.R.). Και μου αρέσουν τα πάντα ... Αλλά δεν μπορώ να καταλάβω ένα σημαντικό σημείο. Σε όλες τις συνταγές του βιβλίου (δεύτερα μαθήματα, μπισκότα κ.λπ.), δεν υποδεικνύεται ότι πρέπει να προσθέσετε νερό (και, λογικά, δεν απαιτείται εκεί). Ωστόσο, στις οδηγίες για το multicooker (σελίδα 22 "Βασικοί κανόνες για το μαγείρεμα σε λειτουργία cooker πίεσης") είναι γραμμένο σε ασπρόμαυρο: ΜΗΝ ΠΡΟΣΕΧΕΤΕ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΤΕ ΣΕ ΤΟ ΠΟΛΥ ΧΩΡΙΣ ΝΕΡΟ Ή ΟΠΟΙΟΔΗΠΟΤΕ ΑΛΛΟ ΥΓΡΟ - ΑΥΤΗ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΒΛΑΒΕΙ ΣΟΒΑΡΑ. Ο όγκος του υγρού πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 κύπελλα μέτρησης. Τι σημαίνει???! Σε όλες τις συνταγές για την κουζίνα πίεσης (σε κατάσταση κλειστής βαλβίδας), δεν υποδεικνύεται τίποτα για το νερό. Πείτε σε κάποιον πώς μαγειρεύετε και πώς να αξιολογήσετε αυτήν την αντίφαση; Ευχαριστώ εκ των προτέρων!

Μπορώ να σας συγχαρώ μόνο για τον πολύτιμο βοηθό σας! Όσον αφορά την ανάγκη για νερό στη χύτρα πίεσης - είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί πίεση κάτω από το καπάκι. Χωρίς υγρό, η Radichka δεν μπορεί να κερδίσει πίεση. Επομένως, αρχικά, υγρό προστίθεται απαραίτητα σε ξηρά προϊόντα. Ναι, οι αρχικές οδηγίες έδειξαν την απαιτούμενη ποσότητα νερού - μισό φλιτζάνι κινουμένων σχεδίων (90 γραμμάρια).

Είμαι έτοιμος να μοιραστώ μερικές από τις αγαπημένες μου συνταγές. Λέω αμέσως - μαγειρεύω τα πάντα σε μία θέση SUP και με τη βαλβίδα στη θέση SEAL. "
Ετσι, τουρσί ψαριών... Κάθε ξηρό ψάρι της θάλασσας (navaga, μπακαλιάρος και η ίδια σειρά), ξεφλουδίστε, κόψτε σε μερίδες. Ξεφλουδίστε μια μεγάλη ποσότητα κρεμμυδιών και καρότων (περίπου την ίδια ποσότητα και των δύο), έκοψα με ένα μπλέντερ. Αν και μπορείτε να τρίψετε τα καρότα, κόψτε τα κρεμμύδια χονδροειδώς, σε μισούς δακτυλίους - όπως θέλετε. Ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα λαχανικά σε ξεχωριστό δοχείο.
Στο κάτω μέρος του μπολ βάζουμε ένα στρώμα λαχανικών, πάνω τους παχουλά ψάρια, πάνω από ένα στρώμα λαχανικών, πάλι ψάρια, τα λαχανικά πρέπει πάντα να είναι στην κορυφή. Μπορείτε να προσθέσετε τοματοπολτό, φυτικό λάδι για γεύση. Αλάτι, μπορείτε να προσθέσετε σάλτσα σόγιας, μαύρο πιπέρι, να προσθέσετε λίγο νερό (για να δημιουργήσετε ατμό, ώστε να φτάσει στον πυθμένα) και το έβαλα υπό πίεση για 25 λεπτά. Ως αποτέλεσμα, η οικογένειά μου κυνηγά για κορυφογραμμές στα ψάρια - μασούν καλά, τα οστά γίνονται μαλακά. Μπορεί να είναι κρύο και ζεστό.

Χοιρινό στον ατμό - ένα κομμάτι μπριζόλας ή νευρώσεων με ένα μεγάλο στρώμα κρέατος, κομμένο σε ξεχωριστές λωρίδες κατά μήκος του δέρματος όχι μεγαλύτερο από 7 cm, κατά μήκος του μπολ. Στο κάτω μέρος του μπολ εγκαθιστώ μια σχάρα (αν και όχι το τυπικό, αλλά λίγο υψηλότερο - έχω ένα), ρίχνουμε νερό για να σχηματίσω ατμό, αλατίζουμε το κρέας, το βάζουμε με θρυμματισμένο σκόρδο, το βάζω στο δέρμα προς τα πάνω, το βάζω στο καπάκι, για μισή ώρα υπό πίεση. Αφού μαγειρευτεί, το βγάζουμε, το βάζουμε σε ένα πιάτο με το KVEHU SKIN, σε αυτό το σημείο μπορείτε να προσθέσετε σκόρδο, να πασπαλίσετε με πιπέρι και να το στείλετε στο ψυγείο. Έτοιμο για χρήση σε λίγες ώρες.

Κατσαρόλα τυρί cottage - ρίξτε 70-100 γραμμάρια σιμιγδάλι σε ξεχωριστό δοχείο, γεμίστε το με κεφίρ, ανακατέψτε το και αφήστε το στην άκρη για να διογκωθεί το σιμιγδάλι.
Ρίχνουμε σταφίδες σε μια κούπα, ρίχνουμε βραστό νερό και αφήνουμε στην άκρη.
Σπάζουμε 3 αυγά στο κύριο δοχείο, προσθέτουμε 100-150 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης, βανιλίνης, ανακατεύουμε χωρίς φανατισμό, αλλά έτσι ώστε τα αυγά να "διασκορπιστούν" (είμαι χαρούμενη), προσθέτουμε 400-500 γραμμάρια τυριού cottage οποιουδήποτε περιεχομένου λίπους εκεί και ανακατεύουμε επίσης χωρίς φανατισμό. Μικρά κομμάτια τυριού cottage θα εξαφανιστούν ακόμα κατά το ψήσιμο.
Τώρα ρίξτε το σιμιγδάλι με κεφίρ στο "κύριο δοχείο" με τη μάζα του πηγμένου γάλακτος, στραγγίξτε τις σταφίδες (κάποιος στεγνώνει και τα τυλίγει σε αλεύρι ώστε να μην βυθίζονται στο κάτω μέρος), προσθέστε επίσης στη μάζα, ανακατέψτε ξανά.
Προσθέτω λίγο βούτυρο στο μπολ για γεύση, ρίχνω τη μάζα, την ανάβω για 55 λεπτά υπό πίεση.
Πρέπει να συνηθίσεις να παίρνεις το τελικό προϊόν. Βγάζω το μπολ και το βάζω στο περβάζι έτσι ώστε η κατσαρόλα να ηρεμεί λίγο. Στη συνέχεια, το καλύπτω με φαρδιά σανίδα και αναποδογυρίζω γρήγορα την κατσαρόλα, έτσι ώστε να μην παραμορφώνεται όταν γέρνει. Καλό τόσο ζεστό όσο και κρύο.

Λαχανικά - χρειάζεστε μερικές ντομάτες, μερικές γλυκές πιπεριές, μελιτζάνες (η μία είναι αρκετή, αλλά δεν είναι τόσο νόστιμη χωρίς αυτήν), καρότα, κρεμμύδια - τα τρίβω όλα με ένα μπλέντερ και τα βάζω σε ένα μπολ. Κόβω τα κολοκύθια σε κύβους (αν το δέρμα είναι παχύ, αφαιρέστε το), συμπληρώνω το μπολ με τεμαχισμένο λάχανο. Νόστιμο κρύο και ζεστό.

Εάν προσθέτετε κιμά στη σοτάτα όταν το τοποθετείτε, ειδικά αν είναι γενναιόδωρο, 800 γραμμάρια - οι άντρες στο σπίτι θα κοιτάξουν απαλά τα μάτια τους εν αναμονή μιας νέας μερίδας. Νόστιμο, θρεπτικό, γρήγορο. Έχω ορίσει την ώρα για το πιο μαγειρεμένο προϊόν - το κρέας. Είναι 20 λεπτά.

Μηροί / πόδια κοτόπουλου με μανιτάρια σε ξινή κρέμα / γιαούρτι Παίρνουμε μηρούς κοτόπουλου, πόδια, τα στέλνουμε στο μπολ, προσθέτουμε παγωμένα μανιτάρια ή σε μεγάλο βαθμό ψιλοκομμένα μανιτάρια εκεί, μπορείτε να προσθέσετε κρεμμύδια, αλάτι, πασπαλίζουμε με βότανα, ρίχνουμε ένα κουτί ξινή κρέμα (ή μερικά κουτιά γιαουρτιού - όποιος κάνει δίαιτα) και τρέχει για 20 λεπτά υπό πίεση ...

Στιφάδο - βάλτε τη νύχτα. Κάτω λίγο νερό, πολύ κρέας, μπιζέλια, μερικά φύλλα λαβρούσκα, αλάτι, 2 ώρες υπό πίεση, μετά το οποίο εξασθενεί μέχρι το πρωί για τη λειτουργία θέρμανσης. Στη συνέχεια, εάν θέλετε να το βάλετε στα βάζα, είμαι σε πλαστικές σακούλες, μετά σε μικρούς πλαστικούς ορθογώνιους δίσκους (έτσι για μία μερίδα) και στον καταψύκτη.

Δεν μαγειρέψατε κομπόστα αποξηραμένων φρούτων; Συνιστώ.

Για τους λάτρεις των σαλάτας λαχανικών και των βινεγκρέτ: μια σχάρα τοποθετείται στο κάτω μέρος του μπολ, προσθέτω ένα ποτήρι νερό, έβαλα τα αποφλοιωμένα τεύτλα κάτω στη σχάρα, δίπλα στα καρότα, πατάτες στην κορυφή. 25 λεπτά υπό πίεση (εάν τα τεύτλα είναι πολύ μεγάλα - μισή ώρα). Δροσερό, καθαρό.
Παρεμπιπτόντως, τα αυγά για τις σαλάτες μαγειρεύονται επίσης τέλεια σε μια χύτρα πίεσης σε ένα συρμάτινο ράφι για μερικά λεπτά, 5 λεπτά.

Γεια σας, πείτε μου - δεν μπορώ να το καταλάβω: οι λειτουργίες αυτού του multicooker είναι διαφορετικές. εκτός από τον αυτόματο καθορισμένο χρόνο μαγειρέματος; Θερμοκρασία? Κάποιες άλλες ιδιαιτερότητες - δεν μπορώ να το καταλάβω με κανέναν τρόπο. Και αμέσως το ερώτημα είναι: ποιος μαγειρεύτηκε τα ζυμαρικά (χυλοπίτες, κέρατα κ.λπ.) - σε ποια κατάσταση είναι καλύτερο και πώς να υπολογίσει την ποσότητα νερού; Ευχαριστώ όλους όσους βρίσκουν την ευκαιρία να απαντήσουν