Τεφτέδες στην πολέντα

[Πολέντα:]

Τεφτέδες στην πολέντα

Κατηγορία: Εορταστική κουζίνα

Κουζίνα: Ελληνικά

Συστατικά
για τεφτέδες *:
μικτό κιμά (χοιρινό + μοσχάρι)	150 γρ.
μικρό τριμμένο κρεμμύδι
σκόρδο	1 γαρύφαλλο
βότκα ή ούζο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
άλας. πιπέρι. ρίγανη. πράσινος β μαϊντανός. μερικά κουκουνάρια.
αλεύρι για ψωμί. λάδι τηγανίσματος.
για polenta:
γυαλί = 200 ml
λεπτόκοκκο αλεσμένου καλαμποκιού	1 ποτήρι
νερό	4 ποτήρια
ελαιόλαδο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
αλάτι για γεύση
* μικρά στρογγυλά κοτολέτες. μικρότερος. παρά ένα καρύδι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πολέντα:
• ρίχνουμε κρύο νερό πάνω από τα δημητριακά και μαγειρεύουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά. ανακατεύοντας συνεχώς με ξύλινη σπάτουλα μέχρι να μαλακώσει. προσθέτουμε το τυρί (βότανα) ανακατεύουμε καλά. αλατοπίπερο. ρίξτε σε ένα καλούπι καλυμμένο με χαρτί ψησίματος και ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου. κόψτε με ένα κόπτη μπισκότων. μπορεί να τηγανιστεί ψητά. ή βούτυρο.
• τεφτέδες:
• φτιάξτε κιμά από αυτά τα συστατικά. σχηματίστε μικρά τεφτέδια και ρίξτε ελαφρά το αλεύρι μέχρι να ψηθεί. φορέστε polenta. γαρνίρουμε με ψητό πιπέρι και βότανα.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

12

Ώρα προετοιμασίας:

45

Σημείωση

ιδανική λύση για τραπέζι μπουφέ.

[Νατάπιτ]

Νατάπιτ!
Έχω ήδη μπει στη δεύτερη συνταγή σου. Αυτό τέντωσε ακόμη περισσότερο. Κοίταξα την εικόνα και αποφάσισα ότι αν το έκανα ... καλά, μπορώ να το κάνω ... ΑΛΛΑ ΔΕΝ ΘΑ ΔΩΡΩΤΩ ΚΑΠΟΙΟ !!! Τέτοια πράγματα πρέπει να αφαιρεθούν στο μπουφέ ...
Και μετά διάβασα ότι δεν είσαι ντόπιος ... Λοιπόν, από τις χώρες του αποσυντιθέμενου καπιταλισμού ... Λοιπόν, τι μπορώ να πω ... Ωραία, σαπίζετε εκεί ...

[Φουρκέτα]

Φουρκέτα... Ευχαριστώ ! αν αφαιρέσετε τα δυνατά ονόματα και το καταλάβετε - polenta. αυτό είναι το ίδιο hominy μεταξύ των Μολδαβών. και οι Ουκρανοί έχουν κουλάς! τα κεφτέδια είναι τα κοτολέτες μας. μόνο μικροσκοπικά! Μου αρέσει να μαγειρεύω sooo. και μου αρέσει να υπηρετώ όμορφα. και εγώ εγώ είμαι Ρωσο-Ουκρανικής καταγωγής. γεννήθηκε. ν όχι μακριά από τη Μόσχα στο Όμπινσκ. και από την ηλικία των 14 έζησε στην Ουκρανία στο Chernivtsi. μόλις τώρα με τον άντρα μου ζούμε και εργαζόμαστε στην Ελλάδα. αλλά σίγουρα θα επιστρέψουμε σπίτι στα παιδιά και τη μαμά!

αν αφαιρέσετε τα δυνατά ονόματα και το καταλάβετε - polenta. αυτό είναι το ίδιο hominy μεταξύ των Μολδαβών. και οι Ουκρανοί έχουν κέικ του Πάσχα!

συγγνώμη,: συγγνώμη: αλλά κατά τη γνώμη μου Nata, εννοούσατε kulish (ένα τέτοιο στιφάδο), ο kulich είναι το paska μας

και το kulish μαγειρεύεται από κεχρί, όχι καλαμπόκι

Ωστόσο, αυτό συμβαίνει, οι παραβάσεις είναι λυρικές.
Συμφωνώ με τη Shpilya - και εγώ δεν θα έδινα κάτι τέτοιο σε κανέναν, είναι μεγάλο, πολύ κομψό, ειδικά για ένα τραπέζι μπουφέ!

Καλά. πήγε καρύδια ... ... Ευχαριστώ. τι φωτισμένο!

τι αξιαγάπητο! ευθεία σάλτσα ρέει .... Νομίζω, αν σερβίρετε απλές πουρέ πατάτας με κεφτεδάκι, θα είναι βασιλική!

Καλά. πήγε καρύδια ... ... Ευχαριστώ. τι φωτισμένο!

Nat, που δεν κάνει τίποτα, δεν μπορεί να κάνει λάθος
Το κύριο πράγμα είναι ότι μια όμορφη νέα συνταγή έχει εμφανιστεί στο φόρουμ

τι αξιαγάπητο! ευθεία σάλτσα ρέει .... Νομίζω, αν σερβίρετε απλές πουρέ πατάτας με κεφτεδάκια σαν αυτό, θα είναι βασιλικό!

και μάλλον θα ήταν κρίμα να τρώμε πολλά, εδώ είναι, η συνταγή για αρμονία - πολύ, πολύ όμορφο φαγητό!

hospidya ... εδώ φαίνεται - το συνηθισμένο κουάκερ με την kakleta ... αλλά το όνομα! αλλά σερβίρετε! Υποστηρίζω το Spire - σίγουρα στο μπουφέ !!!!

Όχι ... καλύτερα να μαγειρεύεις και να τρώμε μαζί! : girl_curtsey: ευχαριστώ !!!

Αυτό είναι το γήπεδο !!! Σούπερ!!! Μένει μόνο να μάθετε από εσάς!

Προσδιορίστε μόνο τυρί (βότανα) - αυτό είναι πόσο και τι, πραγματικά ήθελα να μαγειρέψω για το σπίτι μου!

[Μάρλεν.]

Μάρλεν. όλα είναι προαιρετικά. για 1 ποτήρι πολέντα περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού. βότανα ή 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. τυρί! καλή τύχη! : λουλούδια: και ευχαριστώ για το κομπλιμέντο!