Ψάχνω για μια συνταγή στο φόρουμ μας

[Βατράχιο]

Τάνια, πώς τηγανίζετε; Χωρίς απόψυξη; Πώς κόβεις; Κατάλαβα σωστά, μιλάτε για μπρικέτες, σε ποια ψάρια τεμαχίζονται;

Ναι, ακριβώς για αυτό το ψάρι. Παίρνουμε μπρικέτες από το λευκό ψάρι. Ζητώ από τον πωλητή να κόψει σε κύβους πάχους 2 εκατοστών. Χρησιμοποιώ κατεψυγμένο. Το αποθηκεύω στον καταψύκτη. Και απλά μαγειρεύω αλάτι, βουτάω σε ένα ελαφρώς χτυπημένο αυγό, μετά αλεύρι, και πάλι το αυγό. Τηγανίζω σε φυτικό λάδι. Είναι αρκετά γρήγορο. Όταν το αναποδογυρίζω, η κορυφή είναι ακόμα παγωμένη. Ζουμερά, γρήγορα.

βρέθηκε γυαλί

Βατράχιο, Λούντα, ευχαριστώ! Θα αποσυναρμολογηθεί, αλλά ήδη σε τελική μορφή. Διαφορετικά, η αγορά αυτού του ψαριού είναι άσκοπη.

Τα κορίτσια μοιράζονται την εμπειρία τους με την αποθήκευση και την προετοιμασία (μετά την κατάψυξη) αδιάβροχων κέικ "όπως khachapuri / khychiny" για μελλοντική χρήση.
Παρασκευή και αποθήκευση πρώτων υλών στον καταψύκτη.
Εάν είναι δυνατόν ....
Αν κάποιος το έκανε ...
Και αν ναι, πώς να τα κάνετε;
Αφαιρώ? Παγωμένο στην πριγκίπισσα, στο μικρο ...
Λοιπόν, είναι πολύ απαραίτητο!

Κατά τύχη, στο παζάρι, άκουσα μέρος μιας συνομιλίας μεταξύ δύο κυριών. Συζήτησαν τα αγγούρια και τα σαμπάνια για το χειμώνα. Τα αγγούρια παρέμειναν τραγανά και τα μανιτάρια ήταν «τρελά νόστιμα». Νόμιζα ότι θα επέστρεφα στο σπίτι και θα βρω αυτή τη συνταγή με ένα πάτημα του πλήκτρου. Όχι όμως Βοήθεια, παρακαλώ, ίσως κάποιος βρήκε.

αγγούρια με αμπέλια τυλιγμένα για το χειμώνα

Δεν ήξερα καν ότι αυτό είναι δυνατό.
Αλλά πατώντας ένα πλήκτρο βρέθηκε η συνταγή. ΟΧΙ εδω. Δείτε αν σας αρέσει.

🔗

Καλημέρα. πες μου ποιος ξέρει το Kali νυφίτσα μια αποδεδειγμένη συνταγή για ψωμί ξινής 50% υγρασία

συνταγή ψωμιού μαγιάς 50% υγρασία

Baguette-loaf Multigrain, παρασκευασμένο με καλλιέργεια μαγιάς 50% υγρασία Φτιάχνουμε φύλλα τσαγιού, ρίχνουμε βραστό νερό στο αλεύρι, ανακατεύουμε και αφήνουμε να κρυώσει. Όταν τα φύλλα τσαγιού κρυώσουν, ανακατεύουμε τα φύλλα τσαγιού, τη μαγιά, το κρύο γάλα, το αλεύρι (αφήστε 1 κουταλιά της σούπας. L.), τη ζάχαρη ... ζυμώνουμε ...Ελένη

Ciabatta ζυμώθηκε με 50% υγρασία Αναμιγνύουμε την καλλιέργεια εκκίνησης (100-150g μπορούν να χρησιμοποιηθούν) με νερό (360g), στη συνέχεια προσθέτουμε 500g αλεύρι, ανακατεύουμε (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ζυμωτήριο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα χέρια σας) και αφήστε το σε αυτόλυση για 30-40 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε 30g νερό συμπεριλαμβανομένου ...Ελένη

Μπαγκέτα μαγιάς από τον R. Bertine Οι μπαγκέτες ψήθηκαν με τη μέθοδο αυτολύσεως. Αυτή η μέθοδος αναπτύχθηκε στη Γαλλία από τον καθηγητή R. Calvel. Διαπίστωσε ότι αν αναμίξετε νερό με αλεύρι και αφήστε το μείγμα να παραμείνει για 20 λεπτά έως 1 ώρα, πριν ...barbariscka

Ή υπολογίστε ξανά το ζύμη μόνοι σας ή μεταφράστε, για λίγο, σε 100%

καλησπέρα μέλη του φόρουμ :) παρακαλώ βοηθήστε με να βρω μια συνταγή για το μαγείρεμα μελιτζάνας, η οποία πρέπει να ξεφλουδιστεί, να κοπεί, να τουρσί σε χτυπημένα αυγά για 1-2 ώρες και να τηγανίσει.

[kalinka777]

kalinka777, Σβετλάνα, όχι αυτά

Μυστηριώδεις μελιτζάνες 1. Ξεφλουδίστε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε κύβους με πλευρά 1,5 - 2 εκ. Τα κόβω σε Nayser + στο μεγαλύτερο πλέγμα με κύβους. 2. Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ και ανακινήστε με ένα πιρούνι μέχρι ένα ...Νίλα

Τηγανητή μελιτζάνα με πικάντικη σάλτσα - κοίτα αυτά, δεν μπορώ να βάλω σύνδεσμο.

, όχι αυτά

Nelya, η συνταγή είναι στο Διαδίκτυο. Αλλά μπερδεύομαι από την ασυνέπεια της εικόνας και τι έκανε. Το δοκιμάσαμε - υπέροχο. Αλλά ίσως υπάρχει μια εκλεπτυσμένη (διευκρινισμένη) διαδικασία από τους χρήστες του φόρουμ

Κορίτσια, γεια, βοηθήστε με να βρω μια συνταγή. Πέρυσι, έκανα ντομάτες για δοκιμή, σε βάζα τριών λίτρων, τουλάχιστον μπαχαρικά, μπιζέλια, χύθηκε κρύο νερό, προστέθηκε ακετυλοσαλικυλικό οξύ. Όλα όσα θυμάμαι. Αλλά δεν μπορώ να βρω τη συνταγή, ίσως στα σχόλια που ήμουν, δεν ξέρω. Γιατί ψάχνω, ρωτώ, καλά, μου άρεσε πολύ, και είναι εύκολο να προετοιμαστούν. Έχουμε διαφορετικά, αλλά όχι έτσι. Βοηθήστε με παρακαλώ.

[Σβετλάνα]

Σβετλάναόχι;

Ντομάτες τουρσί με ασπιρίνη Βάλτε τα καρότα, τα κρεμμύδια, το χρένο, τα μπαχαρικά, τις ντομάτες σε ένα βάζο 3 λίτρων. Προσθέστε 3 δισκία θρυμματισμένης ασπιρίνης. Ρίχνουμε με μαρινάδα, κλείνουμε με νάιλον καπάκι και βάζουμε στο κελάρι. Νόστιμο! ...τεχνίτης

[Svetlana11111]

Svetlana11111, δεν?

Ντομάτες κρύας σάλτσαςΚρύα χύνοντας ντομάτες Κενά Συστατικά νερό 10 λίτρα ξύδι 1 λίτρο ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας. αλάτι 1 κουταλιά της σούπας. Μέθοδος παρασκευής Για φιάλη 3 λίτρων 2 δισκία ασπιρίνης (ακετύλιο) Μπαχαρικά: σκόρδο ...Βίκα!

[Λέλκα]

Λέλκα, ευχαριστώ πολύ, είδα, αλλά όχι, όχι, δεν υπήρχαν χόρτα, κρεμμύδια, χρένο.

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=429687.0 εδώ είναι ένα άλλο με ασπιρίνη

[Νατάσα]

Νατάσα, ευχαριστώ, θυμάμαι ακριβώς ότι υπήρχε κρύο νερό. Η διαδικασία ήταν τόσο απλή που ήταν δύσκολο να πιστέψουμε σε ένα θετικό αποτέλεσμα. Ως αποτέλεσμα, το αποτέλεσμα αποδείχθηκε πέρα ​​από τον έπαινο. Τι κρίμα που δεν έκανα σημειώσεις.

Θυμάμαι ακριβώς ότι υπήρχε κρύο νερό

Sveta, δώσε μου περισσότερες λεπτομέρειες. Τι γεύση, αποθηκεύστε το σαν, τουρσί ή αλατισμένο; Τι γίνεται αν κάποιος αναγνωρίσει;

το αποτέλεσμα αποδείχθηκε πέρα ​​από τον έπαινο

Τους θέλω ήδη Συνταγή, πού είναι η συνταγή;

[Νατάσα]

Νατάσα, διατηρείται σε υπόγειο με βιδωτά πώματα. Χωρίς γεύση, θα έλεγα ανθρακούχα, γλυκά. Αν υπήρχαν χόρτα στη συνταγή, θα τα έβαζα.



Λέλκα, και θέλω, πραγματικά, ελπίζω ότι οι κοινές αναζητήσεις θα φέρουν αποτελέσματα.

[Svetlana11111]

Svetlana11111, Σβετλάνα, και πως? σε ένα κομμάτι χαρτί ή από την οθόνη. Καταλαβαίνω, πριν από ένα χρόνο. Αλλά το νέο είναι απαραίτητα σημαδεμένο ως κάτι. Ίσως σε ένα σημειωματάριο, στη συνέχεια, ένα σημείωμα όπου βάλθηκε το νήμα .. με ελπίδα

Θα έλεγα ανθρακούχο

Ίσως οι Knopins είναι πειραματικοί; Αλλά είναι σαν ξύδι

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, μια άλλη επιλογή: αν ευχαριστήσατε για τη συνταγή, τότε κοιτάξτε τις ευχαριστίες σας πριν από ένα χρόνο.

Ευχαριστώ, τα κορίτσια, δυστυχώς, δεν παρατήρησαν με κανέναν τρόπο, έκαναν και δεν πίστεψαν τι θα μπορούσε να συμβεί, με ενδιαφέρον περισσότερο. Κοίταξα παντού, όχι. Δεν χρησιμοποιώ άλλους ιστότοπους, γι 'αυτό τους ψάχνω. Και τα Knopins είναι πειραματικά, θα το δω τώρα. Ευχαριστώ και πάλι.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, αλλά σαν να ήταν γεμάτο με κρύο νερό; Όχι ορυκτό, κατά τύχη;

[Άννα]

Άννα, όχι, όχι μεταλλικό νερό, φιλτραρισμένο νερό.

[Svetlana11111]

Το πείραμα ντομάτας Βράζουμε 5 λίτρα νερό. Διαλύστε αλάτι και ζάχαρη σε βραστό νερό. Βάλτε την άλμη να κρυώσει. Αυτή τη στιγμή, στρίψτε το πιπέρι, το σκόρδο και το τσίλι σε ένα μύλο κρέατος. Τεμαχίστε σε μεγάλα κομμάτια ...λαβή

Svetlana11111, Σβετλάναείναι κονσερβοποιημένα;

[Λέλκα]

Λέλκα, ναι τουρσί, ομολογώ ότι υπήρχε ξίδι. Δεν υπήρχε πρασινάδα. Και ήταν σαν να ρίχνει κρύο νερό. Έχω ήδη διαβάσει τα σχόλια, όπου τα πήρα, δεν μπορώ να τα βρω. Έχουμε μια συνταγή για τουρσί γλυκές ντομάτες "Most Favorite". Θα προσπαθήσω να το γράψω σίγουρα. Σας ευχαριστώ πολύ για τη συμμετοχή σας.

Δεν είναι αυτή η συνταγή της Svetyfomka, κατά τη γνώμη μου, δεν έχει χόρτα;

Δεν είναι αυτή η συνταγή της Svetyfomka, κατά τη γνώμη μου, δεν έχει χόρτα;

Τουρσί γλυκές ντομάτες "Favorite" Αυτή είναι η αγαπημένη μας συνταγή γλυκής ντομάτας όλων των εποχών. Το κάνω σύμφωνα με τη συνταγή της μητέρας μου εδώ και 10 χρόνια. Ο σύζυγος και ο γιος τους λατρεύουν και δεν θέλουν καν να δοκιμάσουν κάτι άλλο! Έτσι, σε πλυμένη απαγόρευση 3 λίτρων ...fomca

Όχι, είναι παρόμοιο, αλλά υπάρχει διπλή έκχυση βραστό νερό.

[Svetlana11111]

Svetlana11111, και ήταν μια συνταγή; ή απλώς κατά λάθος σε οποιοδήποτε θέμα

Όχι, είναι παρόμοιο, αλλά υπάρχει διπλή έκχυση βραστό νερό.

Είμαι ήδη ανυπόμονος!

[Λέλκα]

Λέλκα, Το καταλαβαίνω ήδη πιθανότατα στις συζητήσεις



Τατιάνα, και έπεσα τα χέρια μου. Θα προσπαθήσω. Είναι απαραίτητο να επαναφέρετε, το αποτέλεσμα είναι πολύ άξιο.

Είμαι ήδη ανυπόμονος!

Μαύρο, διπλό γέμισμα μπορεί να εφαρμοστεί σε οποιαδήποτε συνταγή. Μερικές φορές το κάνω αυτό, αν δεν υπάρχει χρόνος ή απλά ένας αηδιασμός
Ή περιμένετε μια συγκεκριμένη συνταγή που ψάχνετε;

τι είναι πιο πιθανό στις συζητήσεις

θλίψη ...

Ή περιμένετε μια συγκεκριμένη συνταγή που ψάχνετε;

Όχι, απλά αναρωτιέμαι.
Φως, έχω τα πάντα από την αγορά σε υψηλή τιμή. Φοβάμαι να φτιάχνω αγγούρια με κρύο τρόπο, υπάρχουν μαλακά. Μέχρι στιγμής, μόνο τα τουρσί έχουν κάνει λίγο. Πέρυσι το πήρα από έναν γείτονα από τον κήπο. Περιμένω, ίσως να την καταπατήσουν, αν και είναι απίθανο. Χρειάζεται μόνο να καλέσει τον εαυτό της φέτος. Λοιπόν, προς το παρόν, θα κάνω τα τουρσί.

Τα κορίτσια μοιράζονται την εμπειρία τους με την αποθήκευση και την προετοιμασία (μετά την κατάψυξη) αδιάβροχων κέικ "όπως khachapuri / khychiny" για μελλοντική χρήση.
Παρασκευή και αποθήκευση πρώτων υλών στον καταψύκτη.
Εάν είναι δυνατόν ....
Αν κάποιος το έκανε ...
Και αν ναι, πώς να τα κάνετε;
Αφαιρώ? Παγωμένο στην πριγκίπισσα, στο μικρο ...
Λοιπόν, είναι πολύ απαραίτητο!

Εγώ ο ίδιος απαντώ στην ερώτησή μου.
Βρήκα αυτό που ήθελε. Ίσως κάποιος άλλος να είναι χρήσιμος

Χαχαπούρι Τρίψτε τη μαγιά με αλεύρι, προσθέστε βούτυρο (100 γρ.), Αλάτι, ζάχαρη. Ρίχνουμε γάλα, 2 αυγά. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Χωρίστε το σε έξι κομμάτια και ψύξτε για 2 ώρες για να ανέβει. Προετοιμασία ...RusAnna

Κορίτσια, βοηθήστε επειγόντως! Χωρίς Διαδίκτυο, έκοψα πολύ λάχανο, χρειάζομαι χύμα ή ζελατίνα. Έκανε κάτι πολύ νόστιμο, όπως στο κεφίρ με μαγιονέζα. Δεν βρήκα. Βοηθήστε με να βρω μια νόστιμη συνταγή για το nadivny με λάχανο.

Ζελέ πίτα με σχοινόπρασο και αυγό
Ο συγγραφέας Elven, ψήθηκε πρόσφατα με λάχανο. Το λάδι αντικατέστησε τη μαγιονέζα + την ξινή κρέμα.

Βοηθήστε με να βρω μια νόστιμη συνταγή nadivny με λάχανο

Όλγα, μου αρέσει πολύ αυτό το κέικ:

Γρήγορη πίτα με νεαρό λάχανο (multicooker Redmond RMC-01) Κόψτε το κρεμμύδι και τηγανίστε ελαφρά σε λειτουργία ψησίματος. Απενεργοποίηση Mv. Ψιλοκόψτε το λάχανο, τρίψτε με αλάτι με τα χέρια σας, προσθέστε στο κρεμμύδι. Τρίψτε το τυρί και ανακατέψτε με το λάχανο ...Εορτάσιμος

Και αυτό:

Ζελατινή πίτα (βασισμένη στο "Tvorinok του Marinkin's") Βράζουμε φιλέτο στήθους κοτόπουλου και πατάτες. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια, προσθέτουμε ωμά (επίσης ψιλοκομμένα) κολοκυθάκια, κρεμμύδια και μπαχαρικά σύμφωνα με το γούστο σας (έχω αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα για κρέας, σου ...Biryusa

χρειάζεστε χύμα ή ασβέστη

Ή η ζύμη από αυτήν την πίτα

Ρίχνει κρεατόπιτα στην πίτσα Princess 115000 1) Κιμά ακατέργαστο, αναμεμειγμένο από οποιουσδήποτε τύπους κρέατος, ανακατέψτε με ψιλοκομμένα ωμά κρεμμύδια και ωμό αυγό. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε τηγανητό λάχανο στον κιμά ...Μιχάσκα

[Rada-dms]

Rada-dms, Έχω δύο ασπίδες, πολύ λάχανο, λίγο ζύμη: το πρώτο με μαγιονέζα, το δεύτερο με ξινή κρέμα, μου αρέσει η πρώτη

Ζελατινή πίτα λάχανο, επιλογή N1 Κατ 'αρχάς, προετοιμάστε τη γέμιση: Ψιλοκόψτε το λάχανο, πασπαλίστε με αλάτι και αλέστε μέχρι να χυθεί. Αφήστε να σταθεί για να εξαγάγετε χυμό. Ξεφλουδίστε και κόψτε το κρεμμύδι στα τέταρτα των δαχτυλιδιών, μπορείτε να τηγανίσετε ...Μαντράικ Λούντμιλα

Ζελατινή πίτα λάχανο, επιλογή N2 Έτσι, η δεύτερη επιλογή για μια γρήγορη χύμα πίτα λάχανου. Ψιλοκόψτε ένα κιλό λάχανο. Βράζουμε αρκετό νερό σε μια κατσαρόλα, έβρασα 2,5 λίτρα νερό σε μια κατσαρόλα 4L. Αποστολή στο βρασμό ...Μαντράικ Λούντμιλα

Τρώω αυτό τώρα https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...=539868.new;topicseen#new
Έχω ήδη φάει το μισό

Κορίτσια, πες μου πώς να διατηρήσω το σκόρδο για τουλάχιστον 3-4 μήνες, αν δεν στεγνώσει;
Οι γείτονες έδωσαν ένα αξιοπρεπές ποσό. Πρέπει να το επεξεργαστούμε με κάποιο τρόπο.
Ευχαριστώ εκ των προτέρων

[Ζανίκ]

Ζανίκ, ο φίλος μας στεγνώνει καλά και βυθίζεται σε λιωμένη παραφίνη. Τέτοιο σκόρδο αποθηκεύεται τέλεια!

πώς να διατηρήσετε το σκόρδο για τουλάχιστον 3-4 μήνες, εάν δεν στεγνώσετε;

Μπορείτε να το καταψύξετε με μη αποφλοιωμένα δόντια - Μου άρεσε πολύ αυτή η μέθοδος!

[Γιούλια Κ]

Μπορείτε να το καταψύξετε με μη αποφλοιωμένα δόντια - Μου άρεσε πολύ αυτή η μέθοδος!

Γιούλια Κ, θα ήταν ευκολότερο και πιο βολικό. Αλλά κατά κάποιον τρόπο δεν παγώνω ποτέ το σκόρδο. Πώς είναι μετά την απόψυξη;

Πρέπει λοιπόν να δοκιμάσετε! Βάλτε τα ξεφλουδισμένα ξηρά δόντια σε μια σακούλα και στον καταψύκτη. Κάπου η Τάγια έγραψε για αυτή τη μέθοδο και μου άρεσε πολύ! Καθαρίζεται τέλεια μετά τον καταψύκτη, κόβεται επίσης, ή μπορείτε να το ψήσετε όπως είναι σε δέρματα με κοτόπουλο και τα μέρη του στο φούρνο. Ή με πατάτες!

Ή μπορείτε να βάλετε το σκόρδο σε αλάτι ή adjika

[Χαμομήλι]

Χαμομήλι, Γιούλια Κ, κορίτσια, ευχαριστώ!

Ή μπορείτε να βάλετε το σκόρδο σε αλάτι ή adjika

Ντάρια, ευχαριστώ, αλλά δεν έχω προγραμματίσει να ασχοληθώ με την adjika ακόμα. Και πριν ετοιμαστώ, φοβάμαι ότι δεν θα μπορέσω να μείνω καλά.