Ψάχνω για μια συνταγή στο φόρουμ μας

κορίτσια, είμαι πεπεισμένος για άλλη μια φορά - είσαι απλώς σούπερ!) Ευχαριστώ για πολλές συμβουλές !!!!!!

Κορίτσια που αναζητούν μια συνταγή μαρμελάδας κολοκύθας.
Κομμάτια κολοκύθας σε σιρόπι, στην κορυφή, όπως ήταν, φραγμένο, και μέσα στο τρυφερό. Με γαρίφαλα, κανέλα. Ξέρω ότι αυτό παρασκευάζεται στην Αρμενία της Γεωργίας.
Ίσως κάποιος ξέρει τη συνταγή. Έβγαλα τους παλιούς δίσκους μου. Δεν υπάρχει τίποτα.

Μαρμελάδα κολοκύθας
Ξεφλουδίστε την κολοκύθα και αφαιρέστε τους σπόρους, χρησιμοποιήστε ένα σγουρό μαχαίρι για να κόψετε την κολοκύθα σε κομμάτια 2-3 cm και βυθίστε τα σε νερό ασβέστη για 20-30 λεπτά,
Μετά από αυτό, ξεπλύνετε καλά με κρύο νερό και βάλτε σε κόσκινο,
Βυθίστε την προετοιμασμένη κολοκύθα σε βραστό νερό και μαγειρέψτε για 5 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε το νερό και ψύξτε την κολοκύθα,
Φτιάξτε σιρόπι ζάχαρης
Ρίξτε τις φέτες κολοκύθας με ζεστό σιρόπι και αφήστε για 6 ώρες και στη συνέχεια μαγειρέψτε για 30-35 λεπτά,
Μετά από αυτό, αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το σε ζεστό σιρόπι μέχρι να κρυώσει (περίπου 2 ώρες),
Επαναλάβετε το μαγείρεμα δύο φορές και στη συνέχεια μαγειρέψτε τη μαρμελάδα μέχρι να μαλακώσει,
Στο τέλος του μαγειρέματος, συνιστάται η προσθήκη βανιλίνης ή γαρίφαλων ή κανέλας στη μαρμελάδα,
Για 1 κιλό αποφλοιωμένης κολοκύθας: 1 κιλό ζάχαρη, 400 γραμμάρια νερό, βανιλίνη ή σκελίδες ή κανέλα για γεύση.
Νερό ασβέστη παρασκευάζεται από 0,5 κιλά λάσπης, το οποίο χύνεται με 5 λίτρα κρύου νερού, αναδεύεται και στη συνέχεια διηθείται μέσω τυροκομείου.

[Σούζι]

Σούζι, oooh, φαίνεται !!!!
Πού πωλείται το quicklime; Η μαρμελάδα καρυδιάς μαγειρεύεται επίσης ...

[Όλγα Γκέρα]

Όλγα Γκέρα, Λέλκα.,
Το Quicklime πωλείται στην αγορά, δίπλα στα μπαχαρικά,
Ναι, παρασκευάζεται επίσης μαρμελάδα καρυδιάς.

[Σούζι]

Σούζι, Θα προσπαθήσω να κάνω αναζήτηση.

[Όλγα Γκέρα]

Όλγα Γκέρα, σε οποιαδήποτε κατασκευή - πήρα πέρυσι για καρύδια

[Τατιάνα]

Τατιάνα, ευχαριστώ, θα ρίξω μια ματιά

Κορίτσια! Βοηθήστε ποιος ξέρει! Τώρα πρέπει να καθυστερήσουμε το ψωμί, αλλά ξέχασα την ώρα που στην οθόνη είναι μέχρι να είναι έτοιμη ή πριν από την έναρξη της ζύμωσης; HP Panasonic

Έλενα, στο (SD 2500) μου είναι η ώρα μέχρι να είναι έτοιμη.

Ευχαριστώ!:-)

Φίλοι, υπάρχουν μερικά κιλά λευκά σταφύλια ημι-οξέων πλέξιμο, είναι κρίμα να το πετάξετε, τι να κάνετε με αυτό; Δεν σχετίζεται με το αλκοόλ.

[Ευγενία]

Ευγενία, κομπόστα σταφυλιών με μήλα - πολύ νόστιμο, μπορείτε ακόμα να μαρμελάδα σταφυλιών

Φίλοι, υπάρχουν μερικά κιλά λευκά σταφύλια ημι-οξέων πλέξιμο, είναι κρίμα να το πετάξετε, τι να κάνετε με αυτό; Δεν σχετίζεται με το αλκοόλ.

Η Ζένια πιέζει το χυμό και το κάνει νόστιμο με ζάχαρη και μπαχαρικά.

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Β-tinaευχαριστώ κορίτσια! : τριαντάφυλλο: Θα φτιάξω το μικρό κομπόστα μου!

παρθένα βοήθεια κάτι που κρεμάω ...
γενικά, η μητέρα μου μου έδωσε το μαγειρεμένο ζελέ κρέας για να αποσυναρμολογηθεί ... φυσικά κρυώσει.
μια ερώτηση για τους γνώστες: όλα μαγειρεύονται .. το κρέας έχει αποσυναρμολογηθεί .. χρειαζόμαστε σκόρδο εκεί .. και τώρα κρέμεται ... ο ζωμός πρέπει να θερμανθεί σωστά; Το Chenok στο κρύο δεν θα διασκορπιστεί;

μόλις το μαγειρεύω, το χώρισα γρήγορα και το χύσαμε στα δοχεία τόσο ζεστά, και ειλικρινά, ήταν απλά ...

και τώρα είμαι βαρετή αποθήκευση ...

[Τζένια]

Τζένια, ζεσταίνω το ζωμό ήρεμα, τίποτα δεν θα γίνει, το έκανα 100 φορές

ΕΝΤΑΞΕΙ! ευχαριστώ! .. έτρεξε ...

Έτσι, η ερώτησή μου είναι "σχεδόν ευχάριστα".
Μαγειρεύω τα κοτόπουλα για τη γάτα. Φυσικά, πόδια μου. Αλλά δεν προσπαθώ Μαγειρεύω χωρίς αλάτι. Ένα υποπροϊόν βρασμένων ποδιών - ζωμό - αυτό το ζελέ ήδη στερεοποιείται από μόνο του. Το χύνω, και ο φρύνος duuushit Αυτό είναι κολλαγόνο ζωντανό, χρήσιμο για τα οστά
Σκέφτομαι - τι θα μπορούσα να βρω;
Βράζουμε ξανά με αλάτι, στέλεχος και κάθε είδους λαχανικά, βότανα και κρέας;

Θα είχα κάνει ζελέ. Ψήνουμε το πόδι σε μια σακούλα έτσι ώστε να μην μαγειρεύεις τον υπερβολικό ζωμό (καλά, ή να μαγειρεύεις και τη σούπα σε αυτό αργότερα), αποσυναρμολογούμε και ρίχνουμε το ζωμό από τα πόδια, καρυκευμένο με μπαχαρικά.
Πέρυσι, μαγειρεύω ζελέ κρέας από τα πόδια μου, δοκιμάστε το. Μου άρεσε, αλλά δεν θα επαναλάβω το κατόρθωμα - μπορείτε να τσουγκρίζετε ποτήρια ενώ αποσυναρμολογείτε τα πόδια.
Και οι γάτες αισθάνονται καλά - τα πόδια τους, εσύ - ζωμό.

Για το μέλλον - μαγειρεύω τα πόδια μαζί με το πόδι κοτόπουλου ταυτόχρονα))

Η Ιρίσα συμφωνεί απολύτως με τη Σβέτα. Αν υπάρχουν πολλά, καταψύξτε και σιγά-σιγά σε σούπες, σάλτσες, στιφάδο ... προσθέστε! Κάπου η Tanya-Admin έχει μια ιδέα για το πάγωμα των κύβων. Δεν θα το χύσω ποτέ. Θυμάμαι (συγγνώμη, αν αυτό ..) η γιαγιά και η μητέρα μου, κάτω από τον κινηματογράφο, χόνισαν τα πόδια και το λαιμό

Ευχαριστώ, παρθένες!
Την επόμενη φορά που θα το κάνω - θα ρίξω επίσης ένα ζαμπόν στα πόδια του καρτούν.
Και θα το παγώσω επίσης. Βράζω αυτά τα πόδια τακτικά, το ζώο δεν τρώει τίποτα εκτός από αυτά και λαιμούς κοτόπουλου. Έτσι ο ζελέ παραμένει τακτικά

[IvaNova]

IvaNovaΠριν από το μαγείρεμα, τα πόδια κοτόπουλου πρέπει να λιπαίνονται και να αφαιρεθεί ένα λεπτό δέρμα, καλά, τα νύχια με τα μαχαίρια - και στη συνέχεια θα πάρετε εύκολα ζελατινοποιημένο κρέας, γάτες - πόδια

κορίτσια .. και πάλι εγώ ..
Σε γενικές γραμμές, σήμερα στο μπαλκόνι σκόνταψα πάνω σε μια πλαστική σακούλα .. και αποδείχθηκε ότι ήταν ένα σωρό λάχανο ... καλά, δεδομένου ότι το βράδυ είχαμε ήδη -28 .. τότε το λάχανο καταψύχθηκε. πριν οστά στο κούτσουρο ..
πρέπει να πάω κατευθείαν στα σκουπίδια; ή υπάρχουν χοροί με ντέφι για βοήθεια;

Μπορείτε να φτιάξετε γεμιστό λάχανο από αυτό. Αφού λιώσουν, τα φύλλα μαλακώνουν και δεν χρειάζεται να βράσουν εκ των προτέρων για να τυλίξουν τα ρολά λάχανου.

και τα τηγανητά δεν θα λειτουργήσουν σωστά; μάλλον μετατρέπεται σε χάος ..
Κατά κάποιον τρόπο δεν ξεχάσω το λάχανο στο παρελθόν .. καλά, αυτό θα ήταν ένα ευθύ κομμάτι πάγου ...

και τα τηγανητά δεν θα λειτουργήσουν σωστά; μάλλον μετατρέπεται σε χάος ..
Κατά κάποιον τρόπο δεν ξεχάσω το λάχανο στο παρελθόν .. καλά, αυτό θα ήταν ένα ευθύ κομμάτι πάγου ...

κόβουμε το λάχανο. καρυκεύστε τον κιμά και ανακατέψτε με λάχανο. σε ένα ταψί σε μπιζέλια. δάχτυλο μια τρύπα σε κάθε ένα - υπάρχει μια σταγόνα μαγιονέζα και μια σταγόνα σάλτσα ντομάτας (κέτσαπ). ψημένα αγαθά. θα είναι σαν τεμπέλης γεμιστό λάχανο.

σχετικά με! δροσερό .. τεμπέλης γεμιστό λάχανο για μεγάλο χρονικό διάστημα .. ευχαριστώ!

Λοιπόν, τι θα ήταν ένας ευθύς πάγος ...

μπορείτε να μαγειρέψετε σούπα λάχανου. Φανταστείτε εάν απλώς παγωθείτε ως ειδικός.

Τώρα φτιάχνω τεμπέλης λάχανες αποκλειστικά "στο νηπιαγωγείο" (η συνταγή είναι στο φόρουμ), με βραστό κρέας. Επιπλέον, περιέχουν όχι μόνο βραστά, αλλά και τα υπολείμματα τυχόν θερμικά επεξεργασμένων. Σήμερα, για δείπνο, θα υπάρχει προσκόλληση λάχανου με ψητό χοίρο (το παιδί δεν τρώει καλά κρέας, αλλά πρέπει να τρώει. Είχα διαστρέψει όσο μπορώ. Αλλά το ίδιο, τρώει άσχημα και πάντα παραμένει).

και τα τηγανητά δεν θα λειτουργήσουν σωστά; μάλλον μετατρέπεται σε χάος ..

Τίποτα δεν θα γυρίσει. Τζεν, έχω μισό τεράστιο κεφάλι λάχανου στο μπαλκόνι μου. Ξέχασα επίσης κάπως, και όταν άρπαξα το κεφάλι του λάχανου ήταν ήδη πέτρα. Το βγάζω περιοδικά, το κόβω ακόμη και σε σούπα, ακόμη και σε ένα τηγάνι και όλα είναι καλά

[Τζένια]

Τζένια, το λάχανο είναι ειδικά παγωμένο, έτσι ώστε αργότερα να είναι βολικό να στρίβω τα ρολά λάχανου όταν ξεπαγώνει λίγο ... Δεν το δοκίμασα μόνοι μου, είπε τα κορίτσια

Εδώ ... ζωντανά και μάθετε! Και θα το πετούσα. Τώρα ξέρω λάχανο-κατεψυγμένα-μην πετάς-όλα-σε-επιχείρηση

κορίτσια ευχαριστώ για τη συμβουλή. ... αύριο συσσωρεύω τεμπέληδες λάχανα.

Είναι καλό, Τζεν, που δεν με άκουσες ... τώρα τα γεμιστά ρολά λάχανου θα με ρίξουν ένα ζευγάρι!

[Ζένα]

Ζένα, Τζένια, προσπαθήστε να τυλίξετε ένα κεφάλι λάχανου όπως σε μια παλιά κουβέρτα ή σακάκι, (φέρε το σπίτι φυσικά) το λάχανο φεύγει καλά, απλώς τυλίξτε το!

Μετά από έναν τέτοιο παγετό, δεν αφήνει. Η μόνη διέξοδος είναι να σχεδιάσετε όσο χρειάζεται χωρίς να ξεπαγώσετε ολόκληρα τα πιρούνια και να διατηρήσετε τα υπόλοιπα παγωμένα. Και αν έχει λίγο παγετό, τότε ναι, η αργή απόψυξη σώζει το λάχανο.

Κορίτσια, τι μπορείτε να κάνετε με ένα τόξο; Έχω υποστεί επεξεργασία με ένα κιλό περίπου, είναι ελαφρώς μεγαλύτερο από ένα δενδρύλλιο - περίπου 1,5 cm σε διάμετρο, μοβ, αλλά όχι γλυκό, έντονο.
Μπορείτε να το καθαρίσετε με τακτικό μαγείρεμα, αλλά δεν θέλετε να το πετάξετε. Δεν θα τον φυτέψω ούτε στο περβάζι.
Νομίζω λοιπόν, τι να το προσαρμόσω ήδη Για ένα μήνα ήδη, το έχω ξεχάσει ήδη. Σήμερα έπιασα ξανά το μάτι μου.

[Όλγα!]

Όλγα! Θα καθόμουν ακόμα μπροστά από την τηλεόραση. Θα το ξεφλουδίζω (κρεμμύδι) παντού και θα μαρινάρω.Τουρσί κρεμμύδια για κρέας ή σαλάτα ... Μμμμμ.

ρίξε με ένα ζευγάρι!

προβλήματα bez .. ξυπνήστε και ουπ .. έχετε ήδη νόστιμα ..

[Όλγα VB]

Όλγα VBΩ, δεν μπορώ να βρω μια συνταγή, ένα από τα κορίτσια έδωσε μια συνταγή για τουρσί από μικρά κρεμμύδια, η οποία έμεινε από τη φύτευση! Έτσι καθαρίστε το και μαρινάρετε ολόκληρο - θα είναι μόνο αποκλειστικό! Έψαξα αυτήν τη συνταγή, βρίσκεται δίπλα της, πρέπει να την επισυνάψω!

Δεν μπορώ να βρω μια συνταγή, ένα από τα κορίτσια έδωσε μια συνταγή για τουρσί από μικρά κρεμμύδια,

Χαίρομαι που τουρσί κρεμμύδια, δαμάσκηνα και σταφύλια σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή. Και όταν μαρινάρετε τα κρεμμύδια με δαμάσκηνα ή σταφύλια, τα κρεμμύδια παίρνουν τη γεύση τους και γίνονται ακόμη πιο νόστιμα


Τουρσί κόκκινο κρεμμύδι (Διαχειριστής)




Τουρσιά και δαμάσκηνα τουρσί (Διαχειριστής)

Δεν ξέρω ποιο θέμα να ρωτήσω, αλλά συμβουλεύω τη συνταγή για τη ζύμη μελοψωμάτων. Αγόρασα ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο και ένα τρένο από την Teskoma, σύμφωνα με τις συνταγές τους βγήκε όμορφα, αλλά είναι αδύνατο να σπάσει τα δόντια σας. παρακαλώ συμβουλευτείτε.

συμβουλευτείτε τη συνταγή για τη ζύμη μελοψωμάτων

Μου αρέσει πάρα πολύ αυτά τα μελόπιτα. Το έκανα περισσότερες από μία φορές

Και σε ένα αεροστεγές κουτί με αυτά για τα οποία μπορείτε να σπάσετε τα δόντια, να βάλετε μερικές φέτες μήλου και να ανανεώσετε το κόψιμο μία φορά την ημέρα έως ότου τα μπισκότα μελοψωμάτων γίνουν μαλακά. Συνήθως, μερικές μέρες είναι αρκετές.

Και σε ένα αεροστεγές κουτί με αυτά για τα οποία μπορείτε να σπάσετε τα δόντια, να βάλετε μερικές φέτες μήλου και να ανανεώσετε το κόψιμο μία φορά την ημέρα έως ότου τα μπισκότα μελοψωμάτων γίνουν μαλακά. Συνήθως, μερικές μέρες είναι αρκετές.

Και μόλις έβαλα ένα κομμάτι φρέσκο ​​ψωμί σε μια σακούλα με παλιό μελόψωμο και μπισκότα. Μέχρι το πρωί όλα είναι μαλακά ξανά.

Και μόλις έβαλα ένα κομμάτι φρέσκο ​​ψωμί σε μια σακούλα με παλιό μελόψωμο και μπισκότα. Μέχρι το πρωί όλα είναι μαλακά ξανά.

Ωραίες συμβουλές !! Δεν ξέρω!

Τα παλιά μου μπισκότα μελοψωμάτων πηγαίνουν είτε για τιραμισού (εμποτισμένο με καφέ με λικέρ), είτε σε ένα ατμόπλοιο. Πολύ γρήγορα - 10 λεπτά και μπορείτε να πιείτε τσάι

[IvaNova]

IvaNova, αντίθετα, η δική μου δεν τρώει λαχανικά. Φτιάχνω τεμπέλης λάχανα, τρίβω όλα τα λαχανικά που έχω (λάχανο, καρότα, κρεμμύδια, σκόρδο, κολοκυθάκια κ.λπ.), κιμά, αυγό, ρύζι (προγεμισμένο με βραστό νερό), σιμιγδάλι ή κράκερ για πάχυνση. Σχηματίζω μεγάλα "κοτολέτες" και βάζω λίγο νερό στο κάτω μέρος της κουζίνας πίεσης. Αλλά το κάνω σε ένα στρώμα, διαφορετικά το ρύζι δεν είναι έτοιμο στο πάνω στρώμα, ή πρέπει να ρίξετε περισσότερο νερό, τότε δεν είναι νόστιμο. Το λέω κοτολέτες και όλα πάνε καλά. Κάνω επίσης σαλάτες. Ποτέ δεν θα έτρωγα ρύζι με στήθος στον ατμό και σαλάτα με λάχανο. Και τα ανακατεύω όλα, λίγο τουρσί ή φρέσκο ​​αγγούρι, μπιζέλια ή καλαμπόκι, λίγο τυρί στην κορυφή, σεζόν με μαγιονέζα και γιαούρτι. Φτιάχνω αμέσως ένα μεγάλο δοχείο, δεν μπορείτε να το σύρετε από τα αυτιά. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να ταΐσω λαχανικά. Και προσπαθείτε να ταΐσετε το κρέας με τον ίδιο τρόπο. Επίσης, δεν τρώει βόειο κρέας από μένα. Στρίβω το κιμά και σε ζυμαρικά, φαγόπυρο, μαγειρεμένο ρύζι με κρεμμύδια, καρότα, κολοκυθάκια. Μερικές φορές στρίβω το βόειο κρέας που έχει ήδη μαγειρευτεί σε χύτρα. Την αγαπώ και μαγειρεύω για τον εαυτό μου.
Δοκιμάστε το, ίσως θα σας αρέσει ο ιδιότροπος. Υποφέρω όλη μου τη ζωή. Ζούμε μαζί και μερικές φορές μαγειρεύω κάτι ξεχωριστά. Κασσίτερος!

Κορίτσια! Πείτε μου τη συνταγή για τη ζύμη κουλουρακιών, στην οποία μπορείτε να φτιάξετε μπισκότα με γραμματόσημα με αυτές τις φόρμες;

[Έλενα]

Έλενα, Θα ήθελα να δοκιμάσω https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=200821.0