Πίτα "Παιδική χαρά"

[ζύμη]

Πίτα "Παιδική χαρά"

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
αλεύρι σίτου	500 γρ.
γάλα	250 ml.
πιεσμένη μαγιά	15 γρ.
άλας	1 κουτ
ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
αυγό	1 Η / Υ.
μαρμελάδα	300-350 γρ.
φυτικό λάδι (σε ​​ζύμη)	6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
φυτικό λάδι για λίπανση του καλουπιού	0,5 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πρώτα προετοιμάζουμε ζύμη... Διαλύστε τη μαγιά σε ζεστό γάλα, προσθέστε το αυγό, το αλάτι, τη ζάχαρη, το αλεύρι (πάρτε αμέσως 450 γραμμάρια, προσθέστε εάν είναι απαραίτητο), προσθέστε φυτικό λάδι στο τέλος της παρτίδας. Ο άνθρωπος με μελόψωμο δεν πρέπει να είναι πολύ σφιχτός, αλλά επίσης να μην κολλάει στα χέρια σας. Στέλνουμε την τελική ζύμη για απόδειξη για 30 λεπτά. Μπορείτε να μειώσετε ελαφρώς την ποσότητα της μαγιάς στη ζύμη, αλλά μετά δίνουμε περισσότερο χρόνο για την απόδειξη.
• Ενεργοποιούμε το φούρνο για να ζεσταθεί στους 180C, εμείς οι ίδιοι ασχολούμαστε με τη ζύμη. Απλώνουμε το τρίτο μέρος της ζύμης (ίσως το μισό) στο κάτω μέρος μιας αποσπώμενης μορφής που έχει λαδωθεί με φυτικό λάδι.
• Ξεδιπλώνουμε το υπόλοιπο της ζύμης όχι πολύ λεπτά και κόβουμε τους κύκλους με ένα ποτήρι, όπως στα ζυμαρικά, στη συνέχεια κόβουμε αυτούς τους κύκλους στο μισό, απλώνουμε τη μαρμελάδα σε κάθε μισό (ή μέρος της μαρμελάδας, εάν είναι μεγάλες), σπρώξτε, αφήνοντας τη μία πλευρά ανοιχτή και βάζουμε σε ένα καλούπι στη ζύμη - μπορεί να είναι πιο πυκνό, μπορεί να είναι λίγο πιο χαλαρό, η ζύμη θα κάνει ακόμα. Αφήστε το κέικ να παραμείνει για άλλα πέντε λεπτά και βάλτε το στο φούρνο για περίπου 30 λεπτά.
• Βήμα προς βήμα μαγείρεμα σε εικόνες
• 
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 μεγάλο κέικ

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

κουζίνα θεριστική μηχανή, φούρνο

Σημείωση

Μπορείτε να πάρετε μαρμελάδα που σας αρέσει, τακτικά και τα λαστιχωτά είναι κατάλληλα, αλλά με λαστιχωτό δεν είναι τόσο γλυκό, αν το χρησιμοποιήσετε, σας προτείνω να το αλείψετε με σιρόπι πέντε λεπτά πριν να είναι έτοιμη η πίτα.
Μια αποσπώμενη μορφή με διάμετρο 22 cm είναι μικρή για αυτό το κέικ, παραμένει ένα αξιοπρεπές κομμάτι ζύμης που χρησιμοποιώ για πίτες ή για τηγανίτες ζύμης, σήμερα πήρα μια όμορφη μπάρα 250 γραμμαρίων.

Η Valyusha δεν είναι μόνο χαρά ενός παιδιού! Θα έπαιρνα ένα κομμάτι με γάλα! Ευχαριστώ για την ομορφιά!

[ιρλανδικός]

ιρλανδικός, λοιπόν, κατέρρευσα και όχι τόσο μικρό κομμάτι και βοηθάτε τον εαυτό σας

δεν είναι μόνο φυτώριο!

καλά, σε γενικές γραμμές, φυσικά, είναι πολύ νόστιμο, αλλά τα παιδιά είναι ιδιαίτερα χαρούμενα που τρώνε ένα τέτοιο κέικ - και για τα μάτια των παιδιών είναι χαρούμενο και η γεύση αλλάζει από κόμμι σε κόμμι (αγοράζω ένα φρούτο, μου αρέσει πάρα πολύ)

[Β-tina]

Β-tina, Τίνα, τι ομορφιά! Patty και gummies 2 σε ένα!
Γοητευτικός!

[Αντωνίνα]

Αντωνίνα, Tonya, ευχαριστώ! Προσπαθήστε να μαγειρέψετε - πολύ νόστιμο και όχι δύσκολο

[Β-tina]

Β-tina, Μου αρέσει πολύ η μαρμελάδα, δεν μένει πολύ! Θα πρέπει να ψήσετε αμέσως, την ημέρα που αγοράζετε γλυκά!

[Αντωνίνα]

Αντωνίνα, Έπρεπε να κρύψω ακόμη και από τον εαυτό μου για 2 ημέρες, γιατί δεν υπήρχε αρκετός χρόνος για να ψήνω νωρίτερα, τα αιτήματά μου κάθε μέρα, έρχεστε σπίτι από τη δουλειά και έχουν ήδη προετοιμάσει τη γέμιση στις τηγανίτες - καλά, πώς δεν μπορείτε να πάτε να ψήσετε τηγανίτες εδώ

Έφηβος, τι ομορφιά! Θα το προετοιμάσουμε σίγουρα σύντομα! Σούπερ!

[Έφηβος]

Έφηβος, τι χαρούμενη πίτα για το μάτι, λοιπόν, νομίζω και το στομάχι μου!
Ευχαριστώ για τη συνταγή, πρέπει να δοκιμάσω!
Πες μου, είχες gummies με ζάχαρη ή όχι, αλλιώς πουλάμε μόνο ζάχαρη;

Ω, κοίταξα τις φωτογραφίες πιο κοντά, σε ζάχαρη και η ζάχαρη δεν έσπασε μετά το ψήσιμο, διαλύθηκε;

[Alyona]

Σίγουρα θα προετοιμαστούμε στο εγγύς μέλλον

Alyona, Ευχαριστώ! Θα περιμένω με την έκθεση

Πες μου, είχες gummies με ζάχαρη ή όχι, αλλιώς πουλάμε μόνο ζάχαρη;

Ω, κοίταξα τις φωτογραφίες πιο κοντά, σε ζάχαρη και η ζάχαρη δεν έσπασε μετά το ψήσιμο, διαλύθηκε;

Κσιουσίκ, Ευχαριστώ! Έχω gummies στη ζάχαρη, με διαφορετικές γεύσεις, ακόμη και με διαφορετικά σχήματα, τα έκοψα σε 2 μέρη, όπου σε τρία, αν συναντούσαν μεγάλα. Η ζάχαρη διαλύεται, γύρω από την κολλώδη ζύμη λαμβάνεται, όπως ήταν, εμποτισμένη σε λίγο σιρόπι. Μπορείτε να πάρετε gummies, αλλά δεν μου αρέσει - όχι γλυκό

μαρμελάδα μασήματος,

Οπότε, αν τον μασάω, κατάλαβα τα πάντα, σας ευχαριστώ!

[Κισούσα]

Κατάλαβα τα πάντα, σας ευχαριστώ!

ΚισούσαΕλπίζω να μην τελειώσει η συνταγή

ελπίζω

Εγώ επίσης ...

Λοιπόν, ήμουν ο πρώτος ... έψησα σήμερα, αν και το παιδί είναι ήδη ενήλικας, αλλά όλοι έχουν χαρά - μια νόστιμη και λεπτή πίτα. οπότε ευχαριστώ πολύ από εμένα.

[Νίκα]

Νίκα, είναι πολύ ευχάριστο που η χαρά αποδείχθηκε

Κορίτσια, η μασάδα για μάσημα για αυτό το σκοπό σίγουρα δεν αξίζει να το πάρετε - υπάρχει πάρα πολύ χημειοποίηση, σας λέω ως πωλητής αυτής της παιδικής χαράς! Ίσως κατά της διαφήμισης, αλλά ειλικρινά. Αυτό, στη ζάχαρη, είναι το απλούστερο και πιο οικείο - το ίδιο πράγμα!

[Alyona]

AlyonaΝομίζω ότι υπάρχουν πολλοί θαυμαστές του εδώ και δεν θα υπάρξουν

Κασσίτερο, μου φαίνεται ότι αυτοί (κατασκευαστές) προσθέτουν κάποια ανοησία που προκαλεί εθισμό: Ωχ: Φυσικά, μερικές φορές φέρνω την κόρη μου (ούτως ή άλλως - δεν θα το κάνω, τόσο κρυφά όσο όλα τα παιδιά θα αγοράσουν από μόνα τους άσχημα πράγματα στο κατάστημα, το απαγορευμένο φρούτο είναι γλυκό), και εγώ κι εγώ επίσης μασώ ... Αυτό δεν είναι ούτε ένα γλυκό δόντι, αλλά ένα γλυκό δόντι που θα πολεμήσω με τον εαυτό μου, θα φάω φρούτα. Και σας ευχαριστώ όπως πάντα για μια πολύ διασκεδαστική ιδέα! Molodchinka

Μασώ κι εγώ ..

ω, αλλά δεν μου αρέσει καθόλου, μου αρέσει πολύ το συνηθισμένο, στη ζάχαρη, αλλά έτσι ώστε η μαρμελάδα στη ζάχαρη, και όχι η ζάχαρη με μαρμελάδα, πρόσφατα άλλαξε σε μαρμελάδα φρούτων .. Φυσικά, καταλαβαίνω ότι υπάρχουν γεύσεις και βαφές σε αυτό, αλλά τολμώ να ελπίζω ότι υπάρχουν λιγότερα από αυτά: girl_haha: Νομίζω ότι δεν είστε μόνοι

Και σας ευχαριστώ όπως πάντα για μια πολύ διασκεδαστική ιδέα! Molodchinka

Σας ευχαριστώ, μόλις ντρέψα την ιδέα στο VK κάπου, έμεινα στο μισό μόνο τη μαγιά και αντικατέστησα τη μαρμελάδα

Το έκανα ξανά, γιατί οι καλεσμένοι ήρθαν και τολμούσαν. Αυτή τη φορά έβαλα μόνο μούσκεμα αποξηραμένα βερίκοκα (είναι ήδη το καλοκαίρι, και δεν το έχω χρησιμοποιήσει ακόμη), το τυλίγω επίσης σαν μαρμελάδα. Αποδείχθηκε ηλιόλουστο και ζουμερό σε αυτά τα μέρη. Νόστιμο.

[Νίκα]

Νίκα, πολύ ενδιαφέρουσα ιδέα με αποξηραμένα βερίκοκα, ευχαριστώ για την ιδέα!

[Β-tina]

Β-tina, Τίνα, ευχαριστώ! Η χαρά αποδείχθηκε πραγματική χαρά και έτρωγε πολύ γρήγορα. Μου άρεσε πολύ η ιδέα να ψήσω ένα τέτοιο κέικ. Τα παιδιά μου γύρισαν και στοίβαξαν τα κουλούρια με μεγάλη χαρά. Βάζω τη μαρμελάδα 200-250 γραμμάρια, την κόβω σε λεπτές λωρίδες. Αντί για γάλα, είχαμε το δικό μας κεφίρχικ, μου άρεσε πολύ η ζύμη, σήμερα τελείωσαν να τρώνε τα υπολείμματα, οπότε ήταν ακόμη πιο νόστιμο από χθες!

Εδώ είναι ο όμορφος μου! Ευχαριστώ και πάλι! Η συνταγή ζύμης σίγουρα θα ριζώσει μέσα μου, νομίζω ότι κάνει υπέροχα ρολά με παπαρουνόσπορους, ψωμάκια.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Τώρα οι σπασμένες πίτες σας με μήλα κάθονται στο φούρνο, σίγουρα θα διαγραφώ. Είναι ενδιαφέρον να συγκρίνουμε και τις δύο συνταγές ζύμης, αν και υπάρχει επίσης κεφίρ.

[Έλενα]

Έλενααποδείχθηκε ένα υπέροχο κέικ

Τα παιδιά μου γύρισαν και στοίβαξαν τα κουλούρια με μεγάλη χαρά.

είναι τόσο υπέροχο να μαγειρεύεις με τα παιδιά και στη συνέχεια έχει ακόμα καλύτερη γεύση για αυτά

Τώρα οι σπασμένες πίτες σας με μήλα κάθονται στο φούρνο, σίγουρα θα διαγραφώ. Είναι ενδιαφέρον να συγκρίνουμε και τις δύο συνταγές ζύμης, αν και υπάρχει επίσης κεφίρ.

Έλενα, το κομμένο κέικ είναι επίσης πολύ νόστιμο, αλλά, για μένα, η ζύμη σε αυτά αποδεικνύεται πολύ διαφορετική, γράψτε αργότερα ό, τι σας άρεσε περισσότερο

Η συνταγή ζύμης σίγουρα θα ριζώσει μέσα μου, νομίζω ότι κάνει υπέροχα ρολά με παπαρουνόσπορους, ψωμάκια.

Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε η ζύμη, είναι πραγματικά ευέλικτο

Παρεμπιπτόντως, θα προσθέσω, ξαφνικά κάποιος το χρειάζεται - επειδή δεν μπορώ να γαλακτοκομίσω, κάνω τα πάντα αυτόματα στο νερό, οπότε μην φοβάστε να φτιάξετε αυτήν την πίτα στο νερό - αποδείχθηκε πολύ τρυφερή και τις 2 φορές, διατηρεί τη δομή τη δεύτερη ημέρα (ίσως και στο τρίτο, αλλά φάγαμε)

[Νίκα]

Νίκα, ευχαριστώ για την προσθήκη! Αντικαθιστώ γενικά το υγρό σε όλες τις συνταγές όπως απαιτείται

[Νίκα]

Νίκα, ευχαριστώ για την προσθήκη! Αντικαθιστώ γενικά το υγρό σε όλες τις συνταγές όπως απαιτείται

Και δεν είμαι ακόμα πολύ έμπειρος ειδικός μαγειρικής, γι 'αυτό προσπαθώ απλώς να το αντικαταστήσω, σχεδόν πάντα λαμβάνονται οι κανόνες, δεν υπάρχει διέξοδος, αλλά θέλω κάτι νόστιμο.

[Νίκα]

οπότε απλά προσπαθώ να το αντικαταστήσω

Νίκα, Ανταλλάσσω πάντα τολμηρά γάλα-νερό-βουτυρόγαλα γάλα-συμπυκνωμένο γάλα + νερό και κεφίρ-ορό γάλακτος-γιαούρτι-ξινή κρέμα + νερό, μερικές φορές γλυκό γάλα για ξινό γάλα, αλλά στη συνέχεια θυμάμαι ότι η ζύμη μπορεί να είναι ελαφρώς διαφορετική

[Νίκα]

Νίκα, Ανταλλάσσω πάντα τολμηρά γάλα-νερό-βουτυρόγαλα γάλα-συμπυκνωμένο γάλα + νερό και κεφίρ-ορό γάλακτος-γιαούρτι-ξινή κρέμα + νερό, μερικές φορές γλυκό γάλα για ξινό γάλα, αλλά στη συνέχεια θυμάμαι ότι η ζύμη μπορεί να είναι ελαφρώς διαφορετική

Ευχαριστώ. Λοιπόν, εδώ απλώς αντικαθιστώ το χυμό με νερό με νερό ή στην άκρη (γενικά, τίποτα κοντά στο γάλα ή το ξινό γάλα δεν είναι αδύνατο, εκτός από μια μερίδα βουτύρου), και μετά γράφω τι συνέβη (ξαφνικά κάποιος άλλος το χρειάζεται)

(ξαφνικά, ποιος άλλος χρειάζεται)

καλά, ναι, μπορεί να είναι

Τίνα, μπορείτε να αντικαταστήσετε τη συμπιεσμένη μαγιά με ξηρή μαγιά; Δεν βρήκα πιεσμένα σε καταστήματα κοντά στο σπίτι, αλλά καίει για ψήσιμο και αγόρασα ήδη μαρμελάδα))

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, φυσικά, αντικαταστήστε!

Λοιπόν, αυτό είναι, τότε σταματάω να ψάχνω))) Θα ψήσω με ξηρά))))

[Γκαλίνα]

ΓκαλίναΠεριμένω τις εντυπώσεις σας!

Προστέθηκε την Τρίτη 14 Ιουν 2016 07:25

Πήρα τη συνταγή ζύμης χωρίς να αλλάξω τίποτα, και το ψημένο ψωμί στην κύρια λειτουργία στο HP - αποδείχθηκε ότι ήταν ένα υπέροχο ευάερο ψωμί

[Τίνα]

Λοιπόν, εδώ είναι η αναφορά μου)) Μου άρεσε πολύ να δουλεύω με αυτή τη ζύμη, γρήγορα, απλά, νόστιμα)) Σίγουρα, θα ψήσω όχι μόνο παιδική χαρά) Παρεμπιπτόντως, η μαγιά ήταν στεγνή, όλα τα άλλα ήταν αμετάβλητα.
Τίνα,

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, υπέροχο αποδείχθηκε πολύ χαρούμενος που μου άρεσε το κέικ, ψήνει με ευχαρίστηση

Ευχαριστώ, Τίνα, μου αρέσουν οι συνταγές σου, έχω πολλές από αυτές

[Χαλίκι]

Χαλίκιω, ωραία ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη