Ψάχνω για μια συνταγή στο φόρουμ μας

[shlyk_81]

shlyk_81, το σιρόπι είναι ιδανικό για τη γέμιση για τηγανίτες ή σάλτσα για αυτούς - όπως το "crepe-suzette". Απλά φτιάχνετε συνηθισμένες λεπτές τηγανίτες, στη συνέχεια διπλώστε τις σε τέσσερα, σε ένα τρίγωνο και ζεσταίνετε σε ένα τέτοιο σιρόπι με ένα κομμάτι βούτυρο σε ένα τηγάνι. Οι τηγανίτες πρέπει να απορροφήσουν το σιρόπι (διαρκεί μόλις μισό λεπτό). Πασπαλίστε λίγο ζάχαρη άχνη σε ένα πιάτο, και θα έχετε ένα υπέροχο επιδόρπιο.
Κάνω επίσης τη γέμιση σε τέτοιες τηγανίτες: Ξεφλουδίζω όλα τα είδη φρούτων από το δέρμα (μήλα, αχλάδια, ροδάκινα, βερίκοκα, μπανάνα, δαμάσκηνα ... - τι είναι), κομμένα σε κύβους και ζεστάνω σε σιρόπι ή χυμό με βούτυρο (τα πετάω επίσης, για εμάς Δώστε δουλειά, μην πίνετε) μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια το έβαλα σε ένα σουρωτήρι, μαζέψαμε τη σάλτσα και απλώσαμε τη γέμιση σε μια κουταλιά της σούπας σε τηγανίτες. Το διπλώνω σε ένα τρίγωνο και το θερμαίνω στην υπόλοιπη σάλτσα. Νόστιμο!

[Ίκρα]

Ίκρα, Ιρίνα, διαβάζοντας τη δημοσίευσή σας φτύσει! Σας ευχαριστώ, σημειώστε

Η Σβάτα, αλλά εγώ εγώ, γράφοντας, άρχισα να νιώθω το ταχύτερο δυνατό σπίτι από την εργασία. Δεν το έχω κάνει εδώ και πολύ καιρό. Μια βολική επιλογή για τηγανίτες για μελλοντική χρήση. Και ξαναζεσταίνετε στη σάλτσα για πρωινό. 5 λεπτά - και ένα υπέροχο πρωινό στο τραπέζι.

Ψάχνω για μια συνταγή για ένα πιάτο που ονομάζεται "Jelly Salad. Παραλλαγές στο θέμα του Olivier". Συστατικά:
800 g ξινή κρέμα
25 g ζελατίνης
20 τεμ. αυγά ορτυκιού
150 g αρακά
1 φρέσκο ​​αγγούρι
1 μεταποιημένο τυρί
1 μικρό βάζο με ελιές
άνηθο.
Τίποτα άλλο δεν είναι γνωστό Υπάρχουν μόνο φωτογραφίες στο Διαδίκτυο
🔗

Ναί! ΝΑΙ! Είναι αυτός! Πώς να το μαγειρέψετε; Ανακατέψτε τα ωμά αυγά ή βράστε τα στα μισά;

Τζούλια, οπότε έδειξα τη φωτογραφία σας, την ενεργοποίησα

Συνταγή για κορίτσια bot για μια πολύ τρυφερή και μαλακή ομελέτα. Ίσως όχι συνταγή, αλλά τεχνολογία. Εάν δεν το έχω δοκιμάσει, το ψήνω. Αποδεικνύεται ότι είναι δυνατό, όχι μαλακό. Ο νεότερος είναι πάντα φιμώδης. Καπρίτσιο

Η πιο τρυφερή ομελέτα που παίρνω είναι στον ατμό. Έβαλα ένα κατάλληλο μπολ, από το οποίο το παιδί θα φάει, στο λέβητα ένθετου διπλού στο καρτούν και ρίχνω το ιπτάμενο μείγμα σε αυτό.

Έβαλα ένα κατάλληλο μπολ, από το οποίο το παιδί θα φάει, στο λέβητα ένθετου διπλού στο καρτούν και ρίχνω το ιπτάμενο μείγμα σε αυτό.

ποιά είναι η θερμοκρασία? για ποσο καιρο? Έχω χύτρα πίεσης. και προσπαθεί να κλείσει υπό πίεση. ίσως λίγο πάνω από βραστό νερό;

Έχω απλώς ένα καρτούν. Θερμοκρασία? Στο οποίο βράζει το νερό, φυσικά, μπορείτε να το βράσετε πάνω από νερό. Καλύψτε καλά το δοχείο στην κορυφή, ώστε να μην διαφύγει ο ατμός. Σε 15 λεπτά η ομελέτα μεγαλώνει

Έχω απλώς ένα καρτούν. Θερμοκρασία? Στο οποίο βράζει το νερό, φυσικά, μπορείτε να το βράσετε πάνω από νερό. Καλύψτε καλά το δοχείο στην κορυφή, ώστε να μην διαφύγει ο ατμός.

Ευχαριστώ. και ίσως κάποιος άλλος θα πει τι;

[dimitrova]

dimitrova, Τζούλια, χρειάζεστε συγκεκριμένα αυτή τη σαλάτα, και μόνο; Κοιτάξτε την παραλλαγή
Αυγό με μαγιονέζα "Αναβάθμιση" (ντοπέτα)

Ψάχνω για μια συνταγή για ένα πιάτο που ονομάζεται "Jelly Salad. Παραλλαγές στο θέμα του Olivier".

Δεν ταιριάζει; από το φόρουμ
Εορταστική ζελατίνα με λαχανικά, ζαμπόν και αυγό
250 g καρότα (βρασμένα)
100 g αρακά (κονσερβοποιημένα ή κατεψυγμένα)
200 γραμμάρια βραστό (καπνιστό) ζαμπόν
5 κομμάτια αυγών κοτόπουλου
100 γρ. Μαγιονέζα
200 g ξινή κρέμα
100 ζωμός κοτόπουλου
10 g ζελατίνης
άσπρο πιπέρι
μουστάρδα,
χυμό λεμονιού

Σκληρά βραστά αυγά. Κόψτε τα καρότα και το ζαμπόν σε κύβους. Διαλύστε τη ζελατίνη σε ζωμό, θερμάνετε, αλλά μην βράσετε, κρυώστε. Ανακατέψτε τη μαγιονέζα με ξινή κρέμα, σεζόν για γεύση με λευκή πιπεριά, μουστάρδα και χυμό λεμονιού, προσθέστε παγωμένο ζωμό με ζελατίνη, λαχανικά, ζαμπόν. Αλάτι για γεύση.Ευθυγραμμίστε το καλούπι με μεμβράνη προσκόλλησης έτσι ώστε το φιλμ να κρέμεται πάνω από τις άκρες του καλουπιού, διανείμετε τη μισή σαλάτα στο καλούπι. Στη μέση, σε μια σειρά, τοποθετήστε ολόκληρα βραστά αποφλοιωμένα σκληρά αυγά. Καλύψτε το με το δεύτερο κομμάτι σαλάτας. Καλύψτε με κρεμαστό φιλμ. Χτυπήστε με τη φόρμα στο τραπέζι, έτσι ώστε η σαλάτα να γεμίζει πλήρως το χώρο και να μην υπάρχουν κενά. Στείλτε το στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Την επόμενη μέρα, βγάλτε το από το ψυγείο, γυρίστε το σε ένα όμορφο πιάτο, αφαιρέστε το φιλμ, διακοσμήστε τη σαλάτα όπως θέλετε: καρότα, βότανα κ.λπ. Όταν σερβίρετε, κόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι.
Μετάφραση από εδώ
🔗./2011/06/majonezes-salata-ozgerinc-formaban.html

[ντοπέτα]

ντοπέτα, Εστίαευχαριστώ κυρίες! Κατάλαβα την αρχή του μαγειρέματος. Βραστά αυγά παντού. Θα προσπαθήσω να αντικαταστήσω την ξινή κρέμα με το κεφίρ για να μειώσω τις θερμίδες. Και η ζελατίνη, πιθανώς, μπορεί να εμποτιστεί με άλμη από ελιές. Γενικά, ανακαλύπτω μια νέα κατηγορία πιάτων.

[Ιρίσα!]

Girls bot συνταγή για μια πολύ τρυφερή και μαλακή ομελέτα.

Ιρίσα! Για σχεδόν 10-15 χρόνια έψαχνα για μια συνταγή για μια τρυφερή ομελέτα, όπως στο νηπιαγωγείο: έτσι ώστε να είναι ψηλή (τουλάχιστον 5-6 cm), τρυφερή, ζουμερή, ομοιογενής, σχεδόν χωρίς τρύπες και με κρούστα στην κορυφή. Και να κοπούν από παραλληλισμένους με παρτίδες! Ήταν ένα χρυσό όνειρο, αφού τα ξηρά δημητριακά στα παιδιά. Μισούσα τον κήπο (και ακόμα το μισώ), αλλά η ομελέτα ήταν διακοπές.
Φαίνεται ότι βρήκα τη συνταγή (υπάρχουν πολλές στο Διαδίκτυο - έτσι ονομάζεται η ομελέτα από ένα νηπιαγωγείο), αλλά πέρασα πολύ χρόνο με τους τρόπους - έχουμε δυσάρεστες σόλες.
Ως αποτέλεσμα, αποφάσισα για τον εαυτό μου ότι η πιο νόστιμη και παρόμοια με την "ίδια" ομελέτα που παίρνω σε αεροπλάνο 120 gr. Και έτσι ώστε το γάλα σε αυτό ήταν τουλάχιστον το 1/3 των αυγών, ή ακόμα περισσότερο, και προσθέστε μια πρέζα ζάχαρη στο αλάτι. Ο φούρνος βρίσκεται σε ένα μικρό δοχείο με ψηλές πλευρές, μην βιάζεστε, γιατί εάν υπερθερμανθεί, θα φουσκώσει και ο ορός γάλακτος, ο οποίος δίνει χυμώδη, απολέπιση.
Νομίζω ότι ο ατμός θα αποδειχθεί επίσης το ίδιο, χωρίς κρούστα, αληθινό, αλλά ζουμερό.
Το σαββατοκύριακο θα γράψω τον αριθμό των συστατικών και τον χρόνο μαγειρέματος, τώρα δεν θα πω με σιγουριά - κάνω τα πάντα με το μάτι.

παρόμοια με την "ίδια" ομελέτα που παίρνω στο αεροπλάνο για 120 γρ

Nastya δεν έχω AH !!!!
Δεν έχω ιδέα για "αυτό". εγώ για να μην πνιγώ στα μικρά ... δίχτυα!

[Ήρα]

Ήρα, τότε προσπαθήστε να το κάνετε σε ένα λουτρό νερού, σαν ένα φλαν! Η αρχή είναι η ίδια - κρατήστε την υγρασία μέσα!

Κοίτα, λοιπόν, αν η δομή δεν είναι σημαντική για εσάς, αλλά η χυμώδης είναι σημαντική για εσάς, μπορείτε απλά να φτιάξετε μια μικτή ομελέτα; πάρτε 2/3 αυγά, 1/3 γάλα, ανακατέψτε με τα απαραίτητα καρυκεύματα, ρίξτε σε ένα τηγάνι Teflon. Μαγειρεύετε αποκλειστικά σε χαμηλή φωτιά. Με μια μαλακή σπάτουλα, μετακινήστε συστηματικά το μετουσιωμένο στρώμα ομελέτας στη μία πλευρά, το υγρό θα συνεχίσει να πιτσιλίζεται στην κορυφή. Όταν σχεδόν όλο αυτό το υγρό στρώμα μετουσιωθεί ελαφρώς, σε κατάσταση που μοιάζει με ζελέ, εξομαλύνετε την ομελέτα, καλύψτε, απενεργοποιήστε το τηγάνι. Περιμένετε λίγα λεπτά. Χμμ, ο εξηγητής μου είναι ακόμα ...
Το αποτέλεσμα είναι μια πολύ ζουμερή και τρυφερή ομελέτα. Και αρκετά γρήγορα και κάντε 1-2 μερίδες σε μια στιγμή.

Girls bot συνταγή για μια πολύ τρυφερή και μαλακή ομελέτα.

Ιρίσα, συζητούν Ομελέτα τύπου νηπιαγωγείου (multicooker Philips HD3060) (πετου), ίσως ταιριάζει;

[ιρλανδικός]

ιρλανδικός, αλλά μου άρεσε η βραστή ομελέτα. Ρίξτε τη μάζα της ομελέτας σε μια διπλή σακούλα, δέστε και μαγειρέψτε σε μια κατσαρόλα σε βραστό νερό. Καθώς έγινε πιο πυκνό, μπορείτε να το πάρετε. Υπάρχει επίσης ένα μυστικό στις ομελέτες. ΜΗΝ κτυπάτε αυγά ή γάλα! Ανακατέψτε μόνο μέχρι να μαλακώσει.

[Ράρκερκα]

Ράρκερκα, Λιουτμίλα! Μια κανονική τσάντα - ένα μπλουζάκι ή κάποιο ειδικό ανθεκτικό στη θερμότητα;

Πήρα τη συνηθισμένη συσκευασία

Τα κορίτσια μπορούν να μου πουν, η γιαγιά μου έφτιαξε ένα κέικ ως παιδί, όχι ένα κέικ, ένα μελόψωμο όχι ένα μελόψωμο, αλλά κάτι με μέλι και κρέμα ήταν με καρύδια. Προσπαθώ να επαναλάβω, αλλά όλα είναι ... μπορεί κάποιος να μου πει ...

[ιρλανδικός]

και ίσως κάποιος άλλος θα πει τι;

ιρλανδικός, και εδώ:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=287823.0

[Ήρα]

Ήρα, Φτιάχνω τις ομελέτες μου για ένα ζευγάρι μόνο σε ένα χύτρα πίεσης. Η συνταγή της Τάνια το λέει καλά. Δοκιμάστε το, ίσως να σας ταιριάζει.Παίρνω 30-40 ml γάλακτος ανά 1 αυγό CO.

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Irishechka, ετοιμάζω μια ομελέτα για μεγάλο χρονικό διάστημα μόνο σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή:

Ομελέτα νηπιαγωγείου

Για 6 μερίδες θα χρειαστείτε:

10 αυγά (επιλεγμένα)

1/2 λίτρο γάλακτος

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

1 κουταλιά της σούπας βούτυρο για λίπανση του καλουπιού

60 γραμμάρια βουτύρου

Ταψί ή τηγάνι

Ας ξεκινήσουμε λοιπόν με το γεγονός ότι υπάρχουν διάφορες φήμες. Μερικοί ειδικοί λένε ότι το αλεύρι, ή ακόμη και η σόδα, προστέθηκε σε αυτήν την ομελέτα Ψεύδονται χωρίς ντροπή.

Έχει να κάνει με την αναλογία των αυγών και του γάλακτος. Πώς προετοιμάζετε μια κανονική ομελέτα; Προσθέστε μερικές κουταλιές γάλα στα αυγά και χτυπήστε καλά; Πολύ περισσότερο γάλα προστίθεται σε αυτήν την ομελέτα. Και χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να συνδεθεί σωστά η ομελέτα. Εξ ου και η κρούστα. Και ένα ακόμα πράγμα - τα αυγά αναμιγνύονται απλά καλά με γάλα χωρίς χτύπημα. Κρίνουμε τον εαυτό σου, ποιος θα μπορούσε να χτυπήσει μερικά εκατοντάδες αυγά με ένα κουβά γάλα με το χέρι σε μια τεράστια κατσαρόλα; Και αν θυμάστε τα ουίσκια για το χτύπημα αυτής της εποχής, συσκευές που μοιάζουν με ελατήριο σε ξύλινη λαβή, θα καταλάβετε ότι δεν είμαι καθόλου πονηρός.

##
Λίστε λοιπόν το τηγάνι με βούτυρο.

Ρίξτε το γάλα σε ένα βαθύ μπολ.

Προσθέστε αλάτι και αυγά.

Ανακατέψτε καλά χωρίς χτύπημα.

Ρίχνουμε το μείγμα που προκύπτει σε λιπανμένη μορφή και τοποθετούμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς.

Σημείωση: Λάβετε υπόψη ότι η ομελέτα θα ανέβει κατά το ψήσιμο και δεν συμπληρώνει τη φόρμα περισσότερο από τα δύο τρίτα.

Ψήστε για ακριβώς 30 λεπτά. Προσπαθήστε να μην ανοίξετε το φούρνο, ειδικά για τα πρώτα 15-20 λεπτά.

Μια πηγή: 🔗

Μου αρέσει!

Ή το έχετε ήδη μαγειρέψει για το Caprice σας;

[Πλέκω]

Πλέκω, Inna, αναρωτιέμαι επίσης για την ομελέτα, αλλά δεν κατάλαβα πού πηγαίνουν τα 60 γραμμάρια δαμάσκηνα. ελαιογραφίες.

Ευχαριστώ. και ίσως κάποιος άλλος θα πει τι;

Μπορώ να πω? Steam, σε ένα πολυκουζινάκι.

Ομελέτα με ατμό (multicooker Zigmund & Shtain MC-DS42IH) (Babushka)

[metel_007]

metel_007, Olenka, για λίπανση μούχλας και για σίτιση:

Κόψτε την τελική ομελέτα σε μερίδες. Τοποθετήστε ένα κομμάτι βούτυρο πάνω από την καυτή ομελέτα (για γεύση).

Μου χρειάζονται 15 γραμμάρια για τη λίπανση της φόρμας), όταν παρέχεται λάδι οικονομία δεν χρησιμοποιεί ...

Κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ για τους συνδέσμους. αλλά παρακαλώ ακούστε !!! Έχω ήδη αναθεωρήσει τα πάντα όλα αυτά τα χρόνια .. Δεν χρειάζεται να είμαι σφιχτός, αλλά το πιο τρυφερό !!! για τους μικρότερους που πνιγούν !!!! ούτε καν μια συνταγή, αλλά μάλλον μια αρχή μαγειρικής! σε μια κουζίνα πολλαπλής πίεσης, αυτό σίγουρα δεν θα λειτουργήσει - θα σταματήσει. ή

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, αύριο θα μαγειρέψω, θα γράψω πόσο, απλά παίρνω τα πάντα από το μάτι, αλλά, κατ 'αρχήν, υπάρχει 2 φορές περισσότερο γάλα από τα αυγά και σε μια μικρή φωτιά σχεδόν μέχρι να μαγειρευτεί, στη συνέχεια χωρίς θερμότητα μέχρι να μαγειρευτεί ... αποδεικνύεται μια πολύ ζουμερή ομελέτα

Ίρινα, η ομελέτα αποδεικνύεται ότι είναι η πιο τρυφερή και ζουμερή. Αυτή είναι η αρχή του μαγειρέματος.

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Ιρίνα, όταν η κόρη μου ήταν μικρή, και ακόμα δεν είχα πολλή κουζίνα, της έκανα μια ομελέτα σε ατμόλουτρο, αλλά αντί για γάλα πήρα ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας ανά 1 αυγό. Η ομελέτα αποδεικνύεται πιο μαλακή και πιο τρυφερή από ότι με το γάλα.

[Β-tina]

Β-tina,
Τατιάνα, Έχω μια κουζίνα πίεσης. Συχνά σταματά εκεί γιατί το καπάκι δεν μπορεί να ανοίξει μέχρι να απελευθερωθεί η πίεση.

Της έκανα μια ομελέτα σε ατμόλουτρο,

Το έκανα επίσης μια φορά ... πριν από 20 χρόνια. και τώρα επιβραδύνομαι. Υπάρχουν πολλές συσκευές, αλλά δεν υπάρχει τρόπος.
κορίτσια όπως η Tanya έγραψαν στο θέμα της Tanyulya για αυτό που ψάχνω.
Δεν μπορείτε καν να το κόψετε και δεν θα βγει από το καλούπι. Περιμένοντας την Tanya Shurshunchik

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Φτιάχνω το δικό μου σε ένα τηγάνι.
Για 1 αυγό, περίπου 70 ml γάλακτος και λίγο αλάτι (μπορείτε να το κάνετε χωρίς, εάν μόνο για μωρά).
Έβαλα το τηγάνι στη φωτιά, γράσα με βούτυρο και ρίχνω το σαντιγί. Ανακατέψτε συνεχώς σε μέτρια φωτιά, απελευθερώνεται πολύ υγρό, καλύψτε με καπάκι, μειώστε τη θερμότητα, 1 λεπτό και τελειώσατε.

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Κάποιος έχει ήδη συμβουλεύσει μια ομελέτα σε μια σακούλα .. Το κάνω επίσης συχνά και μου αρέσει .. αποδεικνύεται πολύ τρυφερό, ωστόσο, ακανόνιστο σχήμα και χωρίς κρούστα ..
Ρίξτε το μείγμα ομελετών σε μια σακούλα, δέστε το σφιχτά και σε βραστό νερό για λίγα λεπτά .. από την εμφάνισή του, προσδιορίστε αν αρκεί να βράσει ή περιμένετε λίγο περισσότερο .. Η σακούλα είναι διαφανής, μπορείτε να δείτε καθαρά πώς παχύνεται το μείγμα ομελετών

Προστέθηκε Πέμπτη, 24 Μαρτίου 2016 10:50 μ.μ.

LanaGΚαι σύμφωνα με τη συνταγή σας, η γιαγιά μου επίσης μαγειρεύτηκε για μένα, ωστόσο, το ονόμασε κουάκερ αυγού .. το έχυσε σε ένα τηγάνι και ανακατεύοντας, το έφερε σε ετοιμότητα ... και μετά έτρωγα τους γιους μου και τώρα, κοίτα, η νύφη μου πήρε τη συνταγή και ταΐζει τον εγγονό μου χυλό αυγού .. Πολύ νόστιμο!

Ανακατέψτε συνεχώς σε μέτρια φωτιά, απελευθερώνεται πολύ υγρό, καλύψτε με καπάκι, μειώστε τη θερμότητα, 1 λεπτό και τελειώσατε.

το ονόμασε κουάκερ αυγού.

Εγώ, επιβεβαιώνω - πολύ, πολύ ζουμερό και τρυφερό, ο σύζυγός μου το προετοιμάζει

Το αυγό gruel έχει ρωσικό όνομα: ομελέτα - ομελέτα.

Δεν χρειάζεται να είναι πυκνό, αλλά το πιο τρυφερό !!

Μην διαθέτετε γάλα. Στη συνέχεια, πιέζετε απευθείας και χύνεται με υγρό. Μαλακός.

σταματά επειδή το καπάκι δεν μπορεί να ανοίξει έως ότου απελευθερωθεί η πίεση

Ήρα, ποιος σε εμποδίζει να ανακουφίσεις βίαια την πίεση; Δεν περιμένω ποτέ, όχι το πρωί. Το πετάω γρήγορα και "Όλο το πρωινό!"

Το αυγό gruel έχει ρωσικό όνομα: ομελέτα - ομελέτα.

Δεν θα υποστηρίξω ... Όμως, όσο θυμάμαι, η κλασική έκδοση του chatterbox είναι έτοιμη πάνω στο νερό .. Αν και .. υπάρχουν πολλές επιλογές, προφανώς ..

Ό, τι και να το ονομάσετε, τα παιδιά τρώνε. Η κόρη μου έφαγε μόνο αυγά σε αυτήν τη μορφή ως μωρό))))

Γιατί μόνο παιδιά;
Έτσι μαγειρεύω τα αυγά μου το πρωί, καθώς και τοστ και καφέ. Μμμμ, νόστιμα.

[Τάια]

Τάια, Taya, όχι μόνο για τα παιδιά, απλά, τέθηκε το ερώτημα γι 'αυτά, όπως κατάλαβα. Το λατρεύω επίσης πολύ, και αν δεν το μαγειρεύεις μόνοι σου))))

Συνταγή για κορίτσια bot για μια πολύ τρυφερή και μαλακή ομελέτα. Ίσως όχι μια συνταγή, αλλά μια τεχνολογία. Εάν δεν το έχω δοκιμάσει, το ψήνω. Αποδεικνύεται ότι είναι δυνατό, όχι μαλακό. Ο νεότερος είναι πάντα φιμώδης. Καπρίτσιο

Αύριο θα βάλουμε τόσες πολλές επιλογές για ομελέτες, καθεμία

Και η κόρη μου δεν του αρέσει τα τηγανητά αυγά. Αν το τηγανίσω, φροντίστε να κρόκο με ένα πιρούνι, ακριβώς σε ένα τηγάνι, ανακατέψτε με πρωτεΐνη μερικές φορές. Τότε κανονικό.

Αύριο θα βάλουμε τόσες πολλές επιλογές για ομελέτες, καθεμία

ναι είμαι τρέχων "για". τρέχει ό, τι έχει ήδη πεταχτεί και δεν πλησιάζει. σαν να μην είχαν διαβάσει το αίτημα! μια τέτοια ομελέτα δεν μπορεί να μαγειρευτεί σε χύτρα πίεσης (αφού η διαδικασία διαρκεί μερικά λεπτά), δεν μπορεί να τεμαχιστεί, δεν μπορεί να έχει σχήμα. και σίγουρα δεν είναι μια παν τηγανισμένη ομελέτα. θα είναι σφιχτό. εκτός αν φυσικά αυτό είναι ένα μέρος από δώδεκα αυγά. Συνήθιζα να δουλεύω μόνο σε ένα μπολ με αέριο. αλλά τώρα, λοιπόν, με κανέναν τρόπο, ακόμη και κλάμα.

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Ιρίνα, προσθέστε ξινή κρέμα στο γάλα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, κλείστε το καπάκι καθώς η μάζα αρχίζει να πυκνώνει, αποδεικνύεται πολύ τρυφερό και ψηλό. Η κρέμα εξαρτάται από την ποσότητα της ξινής κρέμας

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Ιρίνα, προσθέστε ξινή κρέμα στο γάλα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, κλείστε το καπάκι καθώς η μάζα αρχίζει να πυκνώνει, αποδεικνύεται πολύ τρυφερό και ψηλό. Η κρέμα εξαρτάται από την ποσότητα της ξινής κρέμας

Εννοώ, δεν υπάρχουν αυγά;

Η βρασμένη ομελέτα Vapche-ta μαγειρεύεται σε μια απλή κατσαρόλα, αλλά ακόμα δεν το παρατηρείτε
Δεν έχει κρούστα και είναι πολύ τρυφερό

[Ιρίσα]

ναι είμαι τρέχων "για". τρέχει ό, τι έχει ήδη πεταχτεί και δεν πλησιάζει. σαν να μην είχαν διαβάσει το αίτημα!

Ιρίσα, Σε άκουσα, άκουσα
Τώρα τρέχω για όλη την ημέρα, και το βράδυ θα φτιάξω μια ομελέτα για τον εαυτό μου ειδικά - τότε θα εκτιμήσετε την εκδοχή μου. Ελπίζω να είναι χρήσιμο και να το απολαύσω