Ψάχνω για μια συνταγή στο φόρουμ μας

Taya, έχουμε τις κατάλληλες συνταγές, νομίζω ότι οι αναλογίες του τυριού cottage-yogurt είναι μάλλον αυθαίρετες, βασίζομαι στο βάρος σας και όλα θα λειτουργήσουν, το σουφλέ με παραπλανά άμεσα, θα πρέπει να το κάνω κάπως

Κέικ γιαουρτιού (multicooker Maruchi RW-FZ47) (Lud-Mil @)

Γιαούρτι με κρέμα-σουφλέ (Βιόλοκα)

[Λονγκίνα]

Λονγκίνα, Μαντράικ Λούντμιλαευχαριστώ κορίτσια. Εδώ είναι ακριβώς ένα cupcake στη σύνθεση ακριβώς.

Κορίτσια, πού. εκτός από σαλάτες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κινεζικό λάχανο;
Βρήκα λίγο στεγνό στη ζωοτροφή, θέλω να φτιάξω μια πίτα μαζί της. Τι νομίζετε;

[Βίκα]

Πού, εκτός από σαλάτες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κινεζικό λάχανο;

Βίκα, κάποιες συμβουλές έχουν ήδη αναβοσβήνει εδώ, αλλά αν γενικεύσετε, τότε μπορείτε ακόμη και σε σούπα λάχανου, ακόμη και σε ρολά λάχανου, οπουδήποτε, αντί ή μαζί με το συνηθισμένο λάχανο!

Κορίτσια, αγόρασα μανταρίνια - καλά, τόσο οστά, είναι αδύνατο να φάτε! Από κάθε μανταρίνι - μια χούφτα σπόρων, δεν είναι καν σαφές πού ταιριάζουν εκεί. Γιατί θα το έκανα μαζί τους ... Πιθανότατα, πιέστε το χυμό και πού έχει καλύτερη γεύση να το κολλήσετε;

[Βίκα]

Βίκα, μερικές συμβουλές έχουν ήδη αναβοσβήνει εδώ, αλλά αν συνοψίσετε, τότε μπορείτε ακόμη και σε σούπα λάχανου, ακόμη και σε ρολά λάχανου, οπουδήποτε, αντί ή μαζί με το συνηθισμένο λάχανο!

Ρυθμίστε μόνο το χρόνο μαγειρέματος. Το Πεκίνο ετοιμάζεται γρηγορότερα.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, ο χυμός μπορεί να καταψυχθεί

[Γιούλια]

Γιούλια, ΕυγενίαΕυχαριστώ πολύ! : girl_love: Έτσι μπορείτε να φτιάξετε μια πίτα.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, ΠλέκωΕυχαριστώ για τη συμβουλή!

Κορίτσια, αγόρασα μανταρίνια - καλά, τόσο οστά, είναι αδύνατο να φάτε! Από κάθε μανταρίνι - μια χούφτα σπόρων, δεν είναι καν σαφές πού ταιριάζουν εκεί. Γιατί θα το έκανα μαζί τους ... Πιθανότατα, πιέστε το χυμό και πού έχει καλύτερη γεύση να το συνδέσετε;

Υπάρχει μια συνταγή πορτοκαλιού μάφιν που είναι νόστιμη. Θα έχετε μανταρίνι.
Μπορείτε να το αναμίξετε με παγωτό - θα υπάρχει ένα κοκτέιλ. Είναι πολύ κρύο εδώ.

Κυρίες! και πού μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα υπολείμματα κομματιασμένου κοτολέτας;
Μερικές φορές παραμένει αρκετά, δεν υπάρχει πλέον θέση στην πριγκίπισσα. 3 πάγωμα πάλι .. όπως όχι πάρα πολύ. Ίσως μπορείτε να το προωθήσετε κάπου; και κιμά, ήδη με μπαχαρικά, κρεμμύδια, πλιγούρι βρώμης ή κουλούρι.

[Βίκα]

ΒίκαΈχω επίσης κιμά πρόσφατα, και ακριβώς αυτό: με κρεμμύδια, πλιγούρι βρώμης, μπαχαρικά. Τους έβαλα σε ένα μπολ με καπάκι στο ψυγείο και μετά από λίγο τηγανίζω τα κοτολέτες, συμβαίνει την επόμενη μέρα.

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, μπορείτε να τηγανίσετε και, στη συνέχεια, να χρησιμοποιήσετε τηγανητά ή να παγώσετε, και στη συνέχεια να διακοσμήσετε τα ζυμαρικά))) ή να γεμίσετε τις τηγανίτες

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, Βίκα, Χρησιμοποιώ συχνά τα υπολείμματα κιμά για αυτό το πιάτο.

Κρέας από "Lazy οικοδέσποινα" (Νίλα)

και πού μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα υπολείμματα κομματιασμένου κοτολέτας;

Μαγειρεύω μια σούπα με κεφτεδάκια

Σε τέτοιες περιπτώσεις, εξακολουθώ να τηγανίζω τα παϊδάκια και να τα παγώσω.

Θα μπορούσα να προσθέσω κιμά στα ζυμαρικά του Ναυτικού ή να μαγειρέψω μια σούπα με κεφτεδάκια

[Μιραμπέλ]

Πάγωμα ξανά .. όχι πραγματικά

Μιραμπέλ, Vic, είχατε ήδη παγωτό κιμά; Ή φρέσκο; Το πάγωμα ωμού δύο φορές δεν είναι πολύ καλό, φυσικά ...

Δεν έχετε μούχλα κηρήθρα σιλικόνης;

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, μπορείτε να φτιάξετε μια μικρή ζύμη ζυμαρικών (ζυμαρικά) και να τυλίξετε αυτό τον κιμά σε ένα ρολό ζύμης με λεπτή έλαση, να τσιμπήσετε καλά τα άκρα. Το ατμό θα κάνει ένα καλό δείπνο ενός γεύματος. Ξέχασα αυτό που λέγεται - είναι εθνική έννοια κάποιου.
Συνήθως ο σύζυγός μου και εγώ φτιάχνουμε δύο μερίδες, και μετά κόβουμε σε κομμάτια σε ένα πιάτο, και όπως όλα τα είδη ζυμαρικών, τρώγονται με ξινή κρέμα ή όποιον αγαπά. Μπορείτε να βάλετε δυο πιπέρι και φύλλα δάφνης στο νερό. Το κάνω στα κινούμενα σχέδια.

[Ίκρα]

Ίκρα, αυτό είναι το Khanum.

Κορίτσια, πείτε μου ιδέες για τη χρήση προϊόντων: υπάρχει καθαρισμένο τυρί cottage με γιαούρτι - γλυκό και υγρό.
Δεν μπορώ να το φάω, αλλά είναι κρίμα να το πετάξω.

Ζήτησα συμβουλές για το πού να τοποθετήσετε τυρί cottage και γιαούρτι.
.....
Τι μπορώ να πω ....
Δεν μπορούσα να φάω αυτό το τυρί cottage και το γιαούρτι που αγοράστηκαν στο κατάστημα. Ένιωσα λοιπόν τα χημικά πρόσθετα σε αυτά, απλά απαίσια.
Ζύμωσα τη ζύμη σε όλα αυτά. Έψησα ένα ρολό. Τι μπορώ να πω, η χημεία δεν έχει πάει πουθενά. Ήταν απαραίτητο να πετάξουμε αμέσως το φαγητό, και στην πραγματικότητα ήταν ακριβό. και ήταν κρίμα. Ήθελα να σώσω, αλλά δεν ήταν απαραίτητο. Μάθημα.

[σβέττα]

σβέττα, ακριβώς! Είναι αυτός. Αυτή τη στιγμή, δύο κοτολέτες δεν ταιριάζουν στο δίσκο κατάψυξης. Ήταν εκεί εκεί αμέσως ... Έδωσαν ξινή κρέμα και ... Λοιπόν, γενικά, το khanum είναι γεμάτο))))

[Τάια]

Δεν μπορούσα να φάω αυτό το τυρί cottage και το γιαούρτι που αγοράστηκαν στο κατάστημα. Ένιωσα λοιπόν τα χημικά πρόσθετα σε αυτά, απλά απαίσια.

Τάια, Καταλαβαίνω και συμπαθώ! Προσπάθησα τόσο σκληρά να συνδέσω το ελληνικό γιαούρτι, που μυρίζει έντονα σαν άμυλο, σε κέικ ... Ήμουν ήδη ντροπιασμένος που είχα προετοιμάσει κάτι τέτοιο

Τώρα έχω ορκιστεί να προσπαθήσω να προσθέσω προϊόντα γεύσης "σύκο" στα ψημένα προϊόντα. Δεν λειτουργεί καλά

Διάβασα ότι το γιαούρτι δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ψήσιμο. Επιτρέπεται οποιοδήποτε άλλο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, δηλαδή το γιαούρτι δεν επιτρέπεται.

[Μπέλκα13]

Μπέλκα13
Ναι? Δεν έχω γνωρίσει ποτέ τέτοιες πληροφορίες.
Καλά εντάξει.
Δεν αγοράζω καθόλου γιαούρτι και τυρί cottage, αλλά τότε κάποιος με μπερδεύει. Λοιπόν, δεν θα το πάρω από τώρα και στο εξής.

Διάβασα ότι το γιαούρτι δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ψήσιμο. Επιτρέπεται οποιοδήποτε άλλο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, δηλαδή το γιαούρτι δεν επιτρέπεται.

Γιατί; Και το σπίτι σας;

ότι το γιαούρτι δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ψήσιμο.

Έχω ένα πολύ νόστιμο κέικ γιαουρτιού, γιατί δεν μπορεί το γιαούρτι, αναρωτιέμαι

Κορίτσια, ειλικρινά, διάβαζαν αυτές τις πληροφορίες σε κάποιο άρθρο πριν από περίπου δύο χρόνια και τις αποδέχτηκαν ως γεγονός. Επιπλέον, λίγο πριν από αυτό, μερικά ψημένα προϊόντα σε ένα γιαούρτι πόσιμο από το κατάστημα αποδείχτηκε πολύ δροσερό. Όχι τα βακτήρια υπάρχουν κάποια άλλα Αν βρω κάτι σχετικά με αυτό το θέμα, θα γράψω. Ίσως ισχύει μόνο για την αποθήκευση προϊόντων;

Έχω πάντα λίγο κιμά και έχω κεφτεδάκια, βάρκες με πιπέρι ή τεμπέλης γεμιστά ρολά λάχανου σε ένα καρτούν. Προσθέτω καρότα, βραστό φαγόπυρο ή ρύζι, μπορώ να τεμαχίσω λάχανο αμέσως, μπορώ να το βάλω σε στρώματα με λάχανο ή Πεκίνου. Και η σάλτσα πρέπει να είναι με τοματοπολτό ή ξινό κρέμα αλεύρι.

Αν βρω κάτι σχετικά με αυτό το θέμα, θα γράψω. Ίσως ισχύει μόνο για την αποθήκευση προϊόντων;

Olya, θα περιμένω πραγματικά, γιατί είναι τώρα πιο σημαντικό για μένα από ποτέ. Ψήνω μόνο με σπιτικό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών

γιατί όχι γιαούρτι, αναρωτιέμαι

Εγώ, ειλικρινά, είμαι επίσης χαμένος. Άλλωστε, οι διάσημοι σεφ ζαχαροπλαστικής έχουν αρτοσκευάσματα με βάση το γιαούρτι ...

Θα περιμένω επίσης, θα ακούσω

Ω, κορίτσια, μερικές φορές διαβάζετε τέτοια πράγματα σε άρθρα που δεν μπορείτε να τα βάλετε στο μυαλό σας. Δεν πιστεύω για το γιαούρτι, ακόμα κι αν έγραψαν. Πόσα άτομα το χρησιμοποιούν στο ψήσιμο και είναι ζωντανά και καλά. Ο Vaughn Kara ψήνει και είναι ευτυχισμένος που ζει. IMHO

Διάβασα ότι το γιαούρτι δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ψήσιμο. Επιτρέπεται οποιοδήποτε άλλο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, δηλαδή το γιαούρτι δεν επιτρέπεται.

Ω, λοιπόν ... Λοιπόν, έχουμε γιαούρτι και κεφίρ. Και οι Βούλγαροι; Ένα γιαούρτι Παντού το χρησιμοποιούν. Ωστόσο, το ξινό γάλα διαφέρει μόνο στα βακτήρια. Αλλά στο ψήσιμο, όλοι (συγνώμη) πεθαίνουν. Ποια είναι η διαφορά στο τι ζύμωσε το γάλα. Ο Pannochka πέθανε ούτως ή άλλως (σχεδόν C).
Πώς μας τρόμαξαν με μαγιά, αλλά αποδείχθηκε ότι όλα αυτά είναι μια δημοσιογραφική πάπια.
Μου φαίνεται ότι αυτή η ιστορία τρόμου (με γιαούρτι) είναι ψεύτικη.

Επιπλέον, λίγο πριν από αυτό, μερικά ψημένα προϊόντα στο γιαούρτι πόσιμο που αγοράστηκε από το κατάστημα αποδείχτηκε πολύ δροσερό.

Σωστά. Τα μισά από τα γιαούρτι που αγοράστηκαν στο κατάστημα είναι πασπαλισμένα με άμυλο, αρώματα και χρώματα, αλλά όχι γιαούρτι. IMHO
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το ψήσιμο δεν λειτουργεί σε αυτά τα σκουπίδια.

Διάβασα ότι το γιαούρτι δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ψήσιμο. μεγάλο

Πριν, όταν έφτιαχνα γιαούρτι σε βάζα, ένα ή δύο βάζα έχανα συνεχώς στο ψυγείο. Ο σύζυγός μου δεν έτρωγε πολύ γιαούρτι σε βάζα, ξέχασε όλη την ώρα. Όλο αυτό το ξεχασμένο γιαούρτι χρησιμοποιείται πάντα στο ψήσιμο. Δεν είδα διαφορές σε σύγκριση με γλυκά με κεφίρ.
Τώρα, η αλήθεια είναι ότι δεν έχω υπολείμματα γιαουρτιού για μεγάλο χρονικό διάστημα, επειδή άρχισα να παρασκευάζω γιαούρτι μόνο σε μια κατσαρόλα, και το σερβίρω διαφορετικά. Τώρα δεν έχω χρόνο να το κάνω, αλλά πρέπει να αγοράσω κεφίρ για ψήσιμο.

[Νίλα]

Νίλα, Νέλια,

αλλά πρέπει να αγοράσετε κεφίρ για ψήσιμο

γιατί όχι ένα μανιτάρι κεφίρ; Υπέροχο ζωντανό κεφίρ ... Δεν χρειάζεται - Έριξα τους κόκκους στην κατάψυξη Μετά τον καταψύκτη, γίνεται ακόμα πιο δυνατό και το κεφίρι είναι εξαιρετικό!

[Σβέτα]

Σβέτα, δεν είναι όλοι χρήσιμοι.

"Δεν είναι εξίσου χρήσιμα όλα τα γιαούρτια" - επιτάφιος στο μνημείο του τάφου

[Σβετλένκι]

Σβετλένκι, ΣβέταΌχι, κανείς στην οικογένειά μας δεν θα το χρησιμοποιήσει! Ξέρω ότι κάνω λάθος, αλλά είμαι μαζί παραμέληση Έχω προκατάληψη εναντίον τέτοιων ζωντανών προϊόντων
Επομένως, δεν προσπαθώ καν να κάνω τον εαυτό μου τέτοιο θηρίο μανιτάρι. Και τίποτα δεν μπορώ να ξεπεράσω τον εαυτό μου
Δεν είναι μια φοβερή αγάπη, από την παιδική ηλικία, μέχρι το σπιτικό γάλα. Δεν θα πάρω στο στόμα μου ακατέργαστο, όχι βραστό. Αλλά μπορούμε να φάμε εύκολα χυλό γάλα, τυρί cottage από αυτό το γάλα
σβέτταω, τι φοβερό επιτάφιο

Κορίτσια, ίσως όχι στο θέμα, αλλά αφού μιλάμε για γιαούρτια. Προσπάθησα να το κάνω σε έναν παρασκευαστή γιαουρτιού με διαφορετικές φούρνους. Τι μπορώ να πω ... δεν υπάρχει κανένας ενθουσιασμός. Είναι γάλα πηγμένο γάλα που είναι πηγμένο γάλα. Δεν μπορώ να πω πώς θα έπρεπε, περίμενα κοντά στο κατάστημα. Τι τρέχει? Ή πρέπει να είναι;

[Ίρις. κα]

Ίρις. κα, το γιαούρτι είναι. Τρέχοντα βακτήρια άλλα)

[Ιρίνα]

Τι μπορώ να πω ... δεν υπάρχει κανένας ενθουσιασμός. Είναι γάλα πηγμένο γάλα που είναι πηγμένο γάλα. Δεν μπορώ να πω πώς θα έπρεπε, περίμενα κοντά στο κατάστημα.

Ιρίνα, ίσως πρέπει απλώς να αφαιρέσετε το χρόνο; Παίρνω ένα εξαιρετικό παχύ γιαούρτι από κρύο γάλα σε ακριβώς 6 ώρες σε έναν κατασκευαστή γιαουρτιού, χωρίς γεύση γιαουρτιού, και αν είναι ακόμη πιο νόστιμο με ψημένο γάλα! Μου αρέσει όταν δεν υπάρχει οξύ στο γιαούρτι.

[Ήρα]

Τι τρέχει? Ή πρέπει να είναι;

Ήρα, η διαφορά είναι στις μεθόδους ζύμωσης και ζύμωσης. Δείτε αυτό το νήμα για μια επισκόπηση Ποιο είναι το σωστό όνομα - γιαούρτι, κεφίρ, γιαούρτι;

Η υφή μου είναι πάντα πυκνή, το κουτάλι αξίζει τον κόπο.

Μου φαίνεται ότι η υφή εξαρτάται από την περιεκτικότητα του γάλακτος σε λιπαρές ουσίες, το λιπαρότερο, το παχύτερο το γιαούρτι

Κυρίως ναι. Αλλά και από τη ζύμη.

[Ήρα]

Ήρα, η διαφορά είναι στις μεθόδους ζύμωσης και ζύμωσης. Δείτε αυτό το νήμα για μια επισκόπηση Ποιο είναι το σωστό όνομα - γιαούρτι, κεφίρ, γιαούρτι;

Πήγα και γνώρισα. Τατιάνα, αποδεικνύεται όπως είπε Ίκρα - το γιαούρτι είναι. Εάν δεν πείτε στον τρώγων τι υπάρχει στο βάζο, τότε ίσως να μην μαντέψετε.

[Ίρις. κα]

Εάν δεν πείτε στον τρώγων τι υπάρχει στο βάζο, τότε ίσως να μην μαντέψετε.

Ίρις. κα, ω, τι τρώει απλό, ζηλεύω ήδη. Ο σύζυγός μου καθορίζει πάντα τη γεύση: αν είναι διχασμένος, αν είναι ξινό γάλα ή αν έχει ζύμη με ξινή κρέμα. Αγοράστε, λέει ο fu-fu. Και το παιδί δεν τρώει το κατάστημα. Έτσι, για εμάς υπάρχει μια διαφορά όχι μόνο μεταξύ σπιτικών και αγορασμένων στο κατάστημα, αλλά επίσης μεταξύ σπιτικών γαλακτοκομικών προϊόντων και ενός εύλογου ποσού. Ίσως οι καλλιέργειες εκκίνησης να μην είναι τα σωστά προϊόντα για εσάς; Υπάρχουν πολλά από αυτά: τόσο το acidophilus, όσο και κάθε είδους bifivites, κ.λπ.

ίσως είχα κακή εμπειρία καθόλου; Δοκίμασα διάφορες αποχρώσεις αρκετές φορές. Δοκίμασα τη μαμά μου. Η γεύση είναι η ίδια, το gusota είναι διαφορετικό.

[Ίρις. κα]

Ίρις. κα, Ιρίνα, μπορείτε να δοκιμάσετε καλλιέργειες εκκίνησης από διαφορετικούς κατασκευαστές; Και να αλλάξετε τον αλγόριθμο μαγειρικής; Για παράδειγμα, άρχισα να παίρνω μια υπέροχη αμφιβίτιδα όταν άρχισα να ρίχνω γάλα με μαγιά σε ζεστά κεραμικά κύπελλα, όχι κρύα. Δηλαδή, μείωσε ελαφρώς το χρόνο μαγειρέματος και το bifivit σταμάτησε να υπεροξειδώνει από τον ενθουσιώδη κατασκευαστή γιαουρτιού μου. Ίσως θα βρείτε τα μυστικά σας;

Ω, μπορώ επίσης να δοκιμάσω τη διαφορά και η συνέπεια είναι διαφορετική. Όταν σταμάτησαν να μεταφέρουν την αγαπημένη μου κουλτούρα εκκίνησης "My Yogut", δοκίμασα διαφορετικά (Vivo, Evitalia, μερικά άλλα, όλα δεν είναι σωστά, κυρίως δεν είναι νόστιμα). Το βρήκα σε ένα κατάστημα στο Διαδίκτυο με παράδοση ακριβότερη, αλλά τι να κάνω, αλλά είναι νόστιμο για μένα. Παίρνω λοιπόν διαφορετικό γιαούρτι από το δικό μου και έχουν διαφορετικά γούστα, μερικές φορές τα φτιάχνω μόνος μου, σαν το γιαούρτι από παιδική γαλακτοκομική κουζίνα να ήταν έτσι.

[Τρίκια]

Τρίκια, για κάποιο λόγο μου αρέσει το bifivit περισσότερο από οποιονδήποτε άλλο. Και ένα συμβόλαιο από τον Oursson. Μοιάζει με παγωτό