Τηγάνι Miracle Grill-gas (σχόλια)

Πω πω, τι ψάρι !!! Είναι τόσο τηγανητό στο τηγάνι;

Αχα, στο Θαύμα!

Λιπάνετε το ψάρι με κάτι ώστε να μην στεγνώσει; Χύθηκε νερό στο κάτω μέρος της κατσαρόλας;
Κάτι δεν μου συνέβη ότι μπορείτε να μαγειρέψετε τον κυπρίνο έτσι.

Αλατισμένο, αφέθηκε για 10 λεπτά, ανάμιξα τη σάλτσα σόγιας και τη μαγιονέζα, την τελευταία φορά που πρόσθεσα λίγο μουστάρδα. Το αλείψα και το άφησα για μια ώρα. Μπορείτε να βάλετε δαχτυλίδια κρεμμυδιού στις ζώνες, το έκανα την τελευταία φορά, μου άρεσε. Μόλις ξέχασα σήμερα.
Δεν ρίχνω νερό στην παλέτα. Χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψετε με νερό και δεν κοκκινίζει. Έχω κάνει τα πάντα με αλουμινόχαρτο τελευταία. Κόβω ένα κομμάτι, βάζω τη γυαλιστερή πλευρά προς τα πάνω, διπλώνω τις γωνίες προς τα μέσα. Πίεσα τη μέση με την παλάμη μου, η τρύπα ήταν αποτυπωμένη, έκοψα μια τρύπα μαζί με ψαλίδι. Όλα στάζουν στο φύλλο, καθώς το κομμάτι είναι συμπαγές, τίποτα δεν διαρρέει πουθενά και δεν τηγανίζει. Μόνο η σχάρα πρέπει να πλυθεί, το καπάκι και η παλέτα παραμένουν σχεδόν καθαρά.
Χρειάστηκαν 15 λεπτά για να μαγειρέψουν από τη μία πλευρά και 15 λεπτά από την άλλη.
Ολα.

Irina, σας ευχαριστώ, κάθομαι εδώ ονειρεύομαι αύριο και δημοσιεύσατε επίσης το πρόγραμμα μαγειρικής που τελείωσε
Μένω μόνο αύριο να απομακρυνθώ από τον υπολογιστή. Και θα έχω μια μέρα ψαριών. Ελπίζω ότι ο κυπρίνος δεν θα είναι τίποτα. Την πρώτη φορά που θα τα ψήσω στη σχάρα. Την ώρα που μου ήρθαν σήμερα ...

κορίτσια, κάποιος προσπάθησε να ψήσει ζύμη μαγιάς με πίτες σε ένα θαύμα; κάποτε είχαμε ένα ηλεκτρικό θαύμα - λειτούργησε εκεί, αλλά σε αυτό - δεν ξέρω

Inna, παρακαλώ! Για μένα, πριν, πώς να τηγανίζω ψάρια - ρολόι! Ολόκληρη η σόμπα είναι λιπαρή, τα πλακάκια είναι λιπαρά, το τηγάνι, επίσης, η έξοδος καπνού σε όλο το διαμέρισμα! Φρίκη! Και με το "Miracle" - ένα τραγούδι! Καθαριότητα και τάξη, χωρίς πιτσιλιές γράσου, η σόμπα είναι καθαρή και τα ψάρια είναι ακόμη πιο νόστιμα από ό, τι σε ένα τηγάνι. Τώρα τηγανίζω ακόμη και ένα καπελάνο στο Miracle.

[Ιρίνα,]

Ιρίνα, υπέροχοι σταυροί! Εκδώστε μια ξεχωριστή συνταγή, υπάρχει μια φωτογραφία. Ίσως κάποιος το χρειάζεται, θα είναι δύσκολο να βρεθεί στο θέμα.

κορίτσια, κάποιος προσπάθησε να ψήσει ζύμη μαγιάς με πίτες σε ένα θαύμα; κάποτε είχαμε ένα ηλεκτρικό θαύμα - λειτούργησε εκεί, αλλά σε αυτό - δεν ξέρω

Ναι μπορείτε, μόνο μικρό και με νερό στο τηγάνι

Ψωμάκια με αλεύρι ολικής αλέσεως και στάρπη


από Διαχειριστή: Ψωμί με στάρπη (φούρνος)



αγαπημένη μας
Μπουλέττες λάχανο Omelkiny


και αυτή είναι μια σύγκριση ύψους και ψίχουλου. στα αριστερά από το HP, στα δεξιά - από ένα τηγάνι
Από την HP και όλο και περισσότερο

Θα αγόραζα επίσης 2 τεμάχια

Inna, παρακαλώ! Για μένα πριν, πώς να τηγανίσω ψάρια - ο φύλακας!
Και με το "Miracle" - ένα τραγούδι! Καθαριότητα και τάξη, χωρίς λίπος, η σόμπα είναι καθαρή και τα ψάρια είναι ακόμη πιο νόστιμα από ό, τι σε ένα τηγάνι. Τώρα τηγανίζω ακόμη και ένα καπελάνο στο Miracle.

Irochka, ευχαριστώ για τη σκέψη για τα ψάρια, αλλιώς το έχασα κάπως. Όλα είναι λαχανικά και κρέας.
Ερ, κολλάει στο Φάλγκα όταν το αναποδογυρίζεις;

και δεν κολλάει στο falga όταν γυρίζει;

Καταλαβαίνω ότι το ψάρι είναι στη σχάρα, και το φύλλο είναι στην παλέτα

Καταλαβαίνω ότι το ψάρι είναι στη σχάρα, και το φύλλο είναι στην παλέτα

από είμαι μπάσταρδος αναγνώστης ... σίγουρα! Και αποφάσισα ότι το αλουμινόχαρτο στη σχάρα, τηγανίζω τις μπριζόλες έτσι.
Θα προσπαθήσω ...
Ευχαριστώ!

Και τι γίνεται αν προσπαθείτε να μαγειρέψετε σύμφωνα με την ίδια αρχή σε ένα μη ηλεκτρικό ατμόπλοιο χωρίς κατσαρόλα. Δεν μου αρέσει πολύ που μπορείτε να βάλετε μόνο κάτι κατά μήκος της περιμέτρου. Δεν μπορείτε να βάλετε ένα μεγάλο κομμάτι.

Αυτό είναι σωστό, αλουμινόχαρτο σε δίσκο, ψάρια σε σχάρα.

Αλλά τι γίνεται αν προσπαθήσετε να μαγειρέψετε σύμφωνα με την ίδια αρχή σε διπλό λέβητα

Ο ατμός μαγειρεύεται σε διπλό λέβητα και εδώ αναδημιουργούμε τις συνθήκες μαγειρέματος σε κάρβουνο. Το ένα είναι πολύ διαφορετικό από το άλλο

Αν λοιπόν αφαιρέσετε το τμήμα από το ατμόπλοιο όπου χύνεται το νερό και θα είναι σαν κάρβουνα, το ερώτημα είναι αν το γυάλινο καπάκι θα με αντέξει, κατ 'αρχήν, δεν σας πειράζει να δοκιμάσετε το ατμόπλοιο.

Κανείς δεν ξέρει πού να αγοράσει ένα;

Πού είναι το καπάκι; Και οι πλαστικές λαβές εμπνέουν αμφιβολίες.

Ναι, το κάλυμμα λείπει κάπως. Οι λαβές δεν είναι τρομακτικές αν δεν τους χτυπήσει φωτιά. Έχω δοχεία με πλαστικές λαβές εντάξει.

Λοιπόν, το τηγάνι δεν θερμαίνεται χωρίς νερό, αλλά το ταψί πρέπει να ζεσταθεί καλά. Και το δεύτερο σημείο είναι η απουσία καπακιού, αλλά πώς γίνεται η θέρμανση - μόνο με δευτερεύουσα θερμότητα από τον θερμαινόμενο πυθμένα; Τότε τι γίνεται με το θέμα της συλλογής χυμών που ξεχωρίζουν;

Κορίτσια!
Παρήγγειλα το ίδιο αέριο γκριλ, αλλά για τώρα ως δώρο, όχι για τον εαυτό μου. Μου ήρθε με οδηγίες σε ξένη γλώσσα και χωρίς βιβλίο συνταγών. Και πώς είσαι? Ίσως τι ψεύτικο πήρα; Ο σύζυγός μου πρόσθεσε επίσης ότι δεν υπάρχει γραμμωτός κώδικας και δεν έχει διπλή επίστρωση σμάλτου, αλλά το διάβασε κάπου στα ρουμανικά τηγάνια αυτών

Μια φωτογραφία στο στούντιο - θα την καταλάβουμε

Και τι να φωτογραφίσω; δεν υπάρχει γραμμικός κώδικας στο κουτί. Το ίδιο το τηγάνι;

Και ένα κουτί και ένα τηγάνι

Να πώς μπορούσα.















Παρήγγειλα εδώ

Εξωτερικά, όλα είναι καλά, και το ίδιο το σμάλτο είναι "διάστικτο", όπως θα έπρεπε. Και το πλέγμα είναι σωστό. Και το κουτί μοιάζει με αυτό που έδειξαν τα κορίτσια. Δεν θυμάμαι τη δική μου, το τηγάνι μου είναι ήδη 5-6 ετών, έτσι πριν από χρόνια ...

Και πώς ο σύζυγος μέτρησε τα στρώματα του σμάλτου; Απλά αναρωτιέμαι

Να πώς μπορούσα.

Έχω το ίδιο τηγάνι, εξαιρετικής ποιότητας.

Και έχω το ίδιο, το χρησιμοποιώ για ένα μήνα, όλα είναι εντάξει!

Σε ορισμένους ιστότοπους γράφτηκε ότι υπάρχουν Ρουμάνοι με επίστρωση σμάλτου και με διπλή επίστρωση σμάλτου, έδειξαν ακόμη και σε μένα, αλλά δεν έσωσα τον σύνδεσμο

Ταϊβανέζικο - μονόχρωμο και λεπτό ατσάλι, εύκολα κατεστραμμένο Και οι Ρουμάνοι έχουν μια ποιότητα - και είναι εξαιρετικό. Δεν πειράζει - έχετε το σωστό τηγάνι.

Κορίτσια, έχετε οδηγίες στα ρωσικά; Παρόλα αυτά, έγραψαν στο κουτί στα ρωσικά. Υπάρχει βιβλίο συνταγών; Δεν το έχω, αν και έγραψαν ότι έπρεπε. Απλώς δεν το αγόρασα!

Κορίτσια, έχετε οδηγίες στα ρωσικά; Παρόλα αυτά, έγραψαν στο κουτί στα ρωσικά. Υπάρχει βιβλίο συνταγών; Δεν το έχω, αν και έγραψαν ότι έπρεπε. Απλώς δεν το αγόρασα!

Δεν είχα βιβλίο συνταγών. Γιατί είναι; Έχουμε συνταγές στο φόρουμ. Googling, θα βρείτε πολλές συνταγές. Απαιτούνται για πρώτη φορά για να προσαρμοστούν, τότε εσείς οι ίδιοι θα μαγειρέψετε διαισθητικά

Έχω το ίδιο κουτί και το ταψί. Υπήρχαν δύο κομμάτια χαρτιού στο κουτί, το ένα στα ρωσικά, το άλλο όχι. Και το βιβλίο συνταγών αφορά ένα ταϊβανέζικο τηγάνι, όχι ένα ρουμανικό.

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Ηρέμησε!
Εάν αγόρασα τον εαυτό μου, δεν θα ενοχλούσα με το βιβλίο συνταγών, έχουμε τα πάντα εδώ

Κορίτσια, έχω μια ερώτηση για το τηγάνι. Το αεροπλάνο μου έκαψε - μια τέτοια απώλεια, ήμουν ευχαριστημένος με αυτό - τώρα λείπει τόσο. Επομένως, ρίχνω μια πιο προσεκτική ματιά στο ταψί γκριλ, είναι φθηνότερο και ελαφρύτερο. Αλλά αμφιβολίες για το επιβλαβές και χρήσιμο βασανισμό. Αυτό χωρίς λίπος είναι κατανοητό. Δεν φαίνεται όμως επικίνδυνη για εσάς η επεξεργασία τροφίμων με προϊόντα καύσης οικιακού αερίου; Άκουσα ότι δεν μπορείτε να μαγειρέψετε με τζάκι από καυστήρα αερίου! Αλλά εδώ, στην ουσία, το ίδιο πράγμα. Εξηγήστε μου, πυκνή. Και μετά, όπως συμβαίνει μερικές φορές, χρησιμοποιείτε κάτι όλη τη ζωή σας και στη συνέχεια αποδεικνύεται ότι ήταν θανατηφόρο. Ηρέμησε!

Πώς μαγειρεύουμε σε φούρνους αερίου όλη τη ζωή μας;

Αλλά εδώ, στην ουσία, το ίδιο πράγμα. Εξηγήστε μου, πυκνή.

Θα προσπαθήσω.
Το αέριο οικιακού δικτύου αποτελείται κυρίως από μεθάνιο CH4 και υδρατμούς, τα οποία θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν μικρότερα, η μέγιστη περιεκτικότητά του ορίζεται από την GOST. (Όταν υπάρχει υπερβολικός ατμός, η φλόγα είναι κίτρινη, όχι μπλε.) Επιπλέον, περιέχει ένα ειδικό πρόσθετο "βαφής". Το ίδιο το μεθάνιο δεν έχει οσμή και το πρόσθετο έχει σχεδιαστεί για να προσελκύει την προσοχή του καταναλωτή από τη μυρωδιά σε περίπτωση μη εξουσιοδοτημένης διαρροής αερίου.

Όταν καίγεται αέριο, το μεθάνιο συνδυάζεται με οξυγόνο O2 στον αέρα.

CH4 + 2 * O2 = CO2 + 2 * H2O

Έτσι, για την καύση ενός μορίου μεθανίου, απαιτούνται δύο μόρια οξυγόνου.
Η καύση παράγει ένα μόριο διοξειδίου του άνθρακα CO2 και δύο μόρια νερού (H2O).
Και οι δύο είναι ασφαλείς για τον άνθρωπο. (Ως αποτέλεσμα της καύσης του κυλίνδρου αερίου - ένα μείγμα προπανίου C3H8 και βουτανίου C4H10, απελευθερώνεται περισσότερη θερμότητα, αλλά τα προϊόντα καύσης είναι τα ίδια)

Στην πραγματικότητα, μου δίδαξε χημεία μόνο στο σχολείο, αλλά ήμουν τυχερός με τον δάσκαλο. Τα μαθήματά της ήταν ενδιαφέροντα και αξέχαστα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ναι, ήσασταν τυχεροί με τον δάσκαλό σας, στο σχολείο μου ενστάλαξαν μόνο μια αποστροφή στη χημεία, ως αποτέλεσμα της γνώσης 0. Εάν αυτά είναι πράγματι όλα τα προϊόντα καύσης που κυκλοφορούν, τότε με ηρέμησε. Σε ένα φούρνο αερίου, η φλόγα δεν πέφτει απευθείας στο φαγητό, αλλά στον μεταλλικό πυθμένα του φούρνου, και στο τηγάνι αποδεικνύεται ότι στο φαγητό. Πιστεύω ότι το διοξείδιο του άνθρακα δεν θα προκαλέσει μεγάλη βλάβη στο σώμα, αν και οι γιατροί δεν το συνιστούν. Για παράδειγμα, τα ανθρακούχα ποτά είναι επιβλαβή λόγω του διοξειδίου του άνθρακα.

[λύση]

Για παράδειγμα, τα ανθρακούχα ποτά είναι επιβλαβή λόγω του διοξειδίου του άνθρακα.

Στην πραγματικότητα - λόγω του λύση διοξείδιο του άνθρακα στο νερό, δηλ. άνθρακας οξύ H2CO3. Διαταραχή του στομάχου.

Αυτό είναι, το τελείωσαν, θα το πάρω.

Αυτό είναι, το τελείωσαν, θα το πάρω.

Φυσικά πρέπει να το πάρετε! Το φαγητό δεν μαγειρεύεται σε ανοιχτή φωτιά, αλλά από τη θερμότητα της φωτιάς που αντανακλάται από το καπάκι. Στη συνέχεια, αυτός ο ζεστός αέρας βγαίνει από τις οπές στο πλάι. Δεν υπάρχει ποτέ ορατή ή ακόμη και ορατή αιθάλη στο καπάκι - το έλεγξα. Υπάρχει κυκλοφορία.
Για μένα, αυτό το τηγάνι είναι βοηθός και εξοικονόμηση. Έχω έναν ενσωματωμένο ηλεκτρικό φούρνο, είναι κρίμα να σπαταλάω email. ενέργεια εάν υπάρχει εναλλακτική λύση.
Το τηγάνι λειτουργεί πραγματικά σαν ψησταριά - η θέρμανση είναι σημαντική από ψηλά και ο πυθμένας σχεδόν δεν κοκκινίζει καθόλου. Το κύριο πράγμα είναι να προσαρμοστείτε σε αυτό, να επιλέξετε το σωστό καυστήρα και το ύψος της φλόγας. Δεν κατάφερα αμέσως, μερικές προπονήσεις και όλα είναι εντάξει.
Δεν μαγειρεύω πολύ συχνά, ίσως μία φορά την εβδομάδα, μερικές φορές αν το έχω ήδη, τότε πολλά πιάτα ταυτόχρονα. Είμαι πολύ χαρούμενος με την αγορά και όχι μόνο εγώ - η οικογένεια είναι ευτυχισμένη.

Και εγώ, αφού διάβασα την Temka, μπήκα στον πειρασμό να μαγειρέψω ένα κοτόπουλο. Αποδείχθηκε πολύ μακρύ (40 λεπτά) και στεγνό. Το καπάκι μου δεν καλύπτει σφιχτά το ταψί, υπάρχει μεγάλο κενό. Ίσως γι 'αυτό μαγειρεύει για μεγάλο χρονικό διάστημα;

Και εγώ, αφού διάβασα την Temka, μπήκα στον πειρασμό να μαγειρέψω ένα κοτόπουλο. Αποδείχθηκε πολύ μακρύ (40 λεπτά) και στεγνό. Το καπάκι μου δεν καλύπτει σφιχτά το ταψί, υπάρχει μεγάλο κενό. Ίσως γι 'αυτό μαγειρεύει για μεγάλο χρονικό διάστημα;

Μαγειρεύω επίσης για μεγάλο χρονικό διάστημα τις πρώτες φορές. Και τότε έκανα τη φωτιά πιο δυνατή και όλα άρχισαν να μαγειρεύουν γρήγορα και όλα ήταν ζουμερά. Μαγειρεύω το shashlik όχι περισσότερο από 30-35 λεπτά και είμαι πολύ ευχαριστημένος με το κοτόπουλο ακόμα πιο γρήγορα με το τηγάνι.

[tat-63]

tat-63
Ένα συνηθισμένο λάθος είναι να βάλουμε μια μικρή φωτιά, να ψήνουμε για μεγάλο χρονικό διάστημα - έτσι το προϊόν είναι υπερβολικά ξηρό. Αρχικά, ήταν και έτσι, μέχρι να καταλάβω ποιο ήταν το νόημα.

Ευχαριστώ για τη συμβουλή. αλλά έχω έναν μέσο καυστήρα 7,5 cm, η φλόγα μπορεί να γίνει μικρή μόνο, αλλιώς τροφοδοτεί το τηγάνι, μαγειρεύεται σε ένα μικρό καυστήρα για πλήρη φωτιά. Τα κορίτσια και το καπάκι σας είναι καλά κλειστά, αλλιώς έχω μεγάλο κενό περίπου cm

Το καπάκι δεν ταιριάζει σφιχτά, με κάποιο τρόπο ταλαντεύεται, υπάρχουν κενά. Αλλά σε τι μέγεθος δεν έδωσαν προσοχή ...
Μαγειρεύω σχεδόν στη μέγιστη θερμότητα του μικρότερου καυστήρα, η διάμετρος του είναι 5 cm. Προθερμάνετε το τηγάνι.

Τα κορίτσια και το καπάκι σας είναι καλά κλειστά, αλλιώς έχω μεγάλο κενό περίπου cm

Το τηγάνι μου έχει επίσης κενό, αλλά το μετακινώ εναλλάξ σφιχτά (πάνω-κάτω, αριστερά-δεξιά) κατά το μαγείρεμα.

Κορίτσια, βοήθεια! Υπάρχει μια οξεία ερώτηση - να πάρετε ένα τέτοιο τηγάνι αύριο ή όχι)
ο πωλητής ισχυρίζεται ότι ο κατασκευαστής είναι η Ρουμανία. Φοβάμαι να κάνω λάθος ... Έχει κάποιος τέτοιο πακέτο;

Πριν μερικές μέρες ήρθα σε ένα τέτοιο πακέτο από την Οδησσό. Είναι γραμμένο ότι η Ρουμανία, ακόμη και η σημαία της ΕΕ στο κουτί αγκαλιάζει. Χωρίς γραμμωτό κώδικα, οδηγίες στα ρουμανικά.Ο ιστότοπος του πωλητή βρισκόταν σε άλλο κουτί, που στάλθηκε σε αυτό. Στο τηλέφωνο, ο πωλητής είπε ότι ήταν Ρουμάνος. Και εκεί που ξέρει. Μαγειρεύω δύο φορές, σαν τίποτα.