Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

[Πνεύμα]

Έχω δει αρκετά από όλους εδώ και διάβασα πολύ, και σήμερα έχω επίσης ψωμί zababahaya σε έναν κατασκευαστή ψωμιού. Και δεν υπήρχε χρόνος να ασχοληθείτε με τη διαδικασία του φούρνου και το ψωμί τελείωσε. Το ψωμί αποδείχθηκε πολύ καλό. Συστατικά: 200 γραμμάρια σίτου υψηλής ποιότητας, 200 γραμμάρια μείγματος από αυτήν την μπλε σακούλα (Λίβρες, αρωματικό ψωμί με βότανα), 260 ml νερού με τα υπολείμματα ξινής κρέμας που έχει λήξει, 4 γραμμάρια πιεσμένης μαγιάς, 1 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα. Ήθελα να προσθέσω λίγο φυτικό λάδι, ξέχασα και δεν χειροτέρευσε!
🔗

Μόλις τότε ο σύζυγός μου τηγανητό φρέσκο ​​πέρκα, όλα ήταν νόστιμα! Συγχώρεσέ με, μόνο τότε είδα μια δαγκωμένη φέτα.

Τι υπάρχει για να ζητήσω συγνώμη; Το πιο σημαντικό είναι ότι είναι νόστιμο και η φωτογραφία είναι απόδειξη αυτού!

Πνεύμακαι οι χαιρετισμοί σας από το γατάκι μας!

[Πνεύμα]

Πνεύμα, μπράβο! Το ψωμί είναι υπέροχο. Άρα το αλεύρι είναι εντάξει;

Αποδεικνύεται ότι ναι, Λάγκρι!

μαρινάστομ Μόλις τότε ο σύζυγός μου τηγανητό φρέσκο ​​πέρκα, όλα ήταν νόστιμα!

Μερικές γάτες είναι τυχερές! Πιθανώς, έχασα περισσότερες από μία πέρκα !!! Uuuuu, πώς ήθελε τα ψάρια! Λαν, θα φύγω αύριο! Χαιρετίσματα στα ψαράκια!

[Αυτό]

Μερικές γάτες είναι τυχερές! Πιθανώς, έχασα περισσότερες από μία πέρκα !!! Χαιρετίσματα στα ψαράκια!

Ναι! Μερικοί από αυτούς τους ανθρώπους μείωσαν ολόκληρο το τηγάνι με ένα τσίμπημα! (Μια τόσο μεγάλη γάτα με το όνομα Lev) Αλλά, τότε, προφανώς, ένιωθαν ντροπή και ένα δεύτερο τηγάνι ήταν έτοιμο για την άφιξή μου από τη δουλειά. (Τέσσερα κιλά ψάρια πατήσαμε σήμερα. Το έχω ήδη, το έχω!)

Τι είναι αυτό?

Κατά τη γνώμη μου, εδώ Αυτό.

Κορίτσια, πάρτε τους στις τάξεις σας. Πριν από τρεις μέρες, αγόρασα ένα ψωμί Panasnik2501, πριν από αυτό υπήρχε το έντυπο Stadler. Το ψήσιμο ήταν πολύ καλό, αλλά υπήρχε μια πτυσσόμενη σπάτουλα και ένας κάδος θα πετούσε συνεχώς όταν ζυμώνει. Εργοστάσιο γάμου, μου επέστρεψαν τα χρήματα και αποφάσισα να μην το ρισκάρω πια και αγόρασα ένα Panasonic2501, οπότε τώρα είμαι μαζί σου. Ελπίζω να μου δώσεις ένα χέρι. : mail1: Μέχρι στιγμής έχω μάθει 165 σελίδες, μένει ακόμα λίγο.

Καλώς ήλθατε στη φιλική οικογένεια καλλιεργητών Panasonic!
διορθώθηκε

Panasonicodders - θα είναι καλύτερο

είμαι σίγουρος

Ενώ έχω μάθει 165 σελίδες, μένει ακόμα λίγο.

Όπως στα κινούμενα σχέδια για το Prostokvashino: Απομένουν δύο ακόμη φορέματα.
Συγχαρητήρια για τη νέα HP. Έχω το ίδιο μοντέλο, πιστέψτε με, είναι ωραίο!

Κορίτσια, πάρτε τους στις τάξεις σας. Πριν από τρεις μέρες αγόρασα έναν κατασκευαστή ψωμιού Panasnik2501. Ενώ έχω μάθει 165 σελίδες, μένει ακόμα λίγο.

Ιρίνα, γεια, γείτονα! Εδώ και εδώ συναντηθήκαμε! "Όλα τα μονοπάτια οδηγούν σε" ... Panasonic! Καλό ψωμί!

Ευχαριστώ κορίτσια, θα μάθω το HB με τη βοήθειά σας και με τις συνταγές σας.

[Ιράν]

Ιράνκαι ΚΑΛΩΣ ΗΡΘΑΤΕ από εμένα!

Σας συμβουλεύω να μην χάνετε χρόνο σε ΟΛΕΣ τις 165 σελίδες. Το κύριο πράγμα είναι το πρώτο μήνυμα, όπου περιλαμβάνονται όλοι οι απαραίτητοι σύνδεσμοι προς το εγχειρίδιο, ο κανόνας κ.λπ. Το πρώτο ψωμί είναι απλό σιτάρι. Κυριαρχήστε το, τότε όλα θα πάνε εύκολα.

Γειά σου! πες μου ποιος ξέρει, το Panasonic 2501 μου είναι συνηθισμένο και το ψωμί σίκαλης είναι καλό, αλλά το γαλλικό δεν δίνεται με κανέναν τρόπο, έβαλα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά αποδεικνύεται ένα είδος δροσερού μελόψωμο που μπορείτε να σφυρίσετε στα νύχια, ύψους περίπου 5 cm και βαρύ, τι συμβαίνει;

πηγαίνουμε στην πρώτη ανάρτηση, βρίσκουμε συνδέσμους με το εγχειρίδιο ψησίματος και το κουλούρι, διαβάστε προσεκτικά, μαθαίνουμε να παρακολουθούμε τη συνέπεια της ζύμης.

Η συνταγή λαμβάνεται καλύτερα από το φόρουμ (αν και φαίνεται ότι υπήρχε μόνο μία συνταγή στο βιβλίο Panasonic).

Πήρα Γαλλικά από την πρώτη προσπάθεια. Εάν το κέικ αποδειχθεί, τότε η ζύμη δεν αυξάνεται. Πρέπει να κοιτάξουμε τη μαγιά.

Τα γαλλικά μου είναι πάντα καλά, το βάζω το βράδυ, οπότε δεν ακολουθώ ποτέ το κουλούρι και χρησιμοποιώ πιεσμένη μαγιά μέχρι να το αφήσω.

[Πνεύμα]

Αλλά τα γαλλικά δεν δίνονται με κανέναν τρόπο, έβαλα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά αποδεικνύεται ένα είδος δροσερού μελόψωμο που μπορείτε να σφυρίσετε στα νύχια, ύψους περίπου 5 εκατοστών και βαρύ, τι συμβαίνει;

Προσπαθήστε ξανά, αλλάζοντας πραγματικά τη μαγιά όπως συνιστάται Πνεύμα... Διάβασα μια φορά ότι απλά ξέχασαν να βάλουν τη μαγιά και υπήρχε η ίδια ιστορία. Αλλά νομίζω ότι αυτό δεν ισχύει. Καλή σου τύχη!

Αλλά αναρωτιέμαι, κλείνει το SD-2502 για τις σταφίδες και τα καρύδια; ή παραμένει ανοιχτό μετά το άνοιγμα;

Παραμένει ανοιχτό, μπορείτε να το κλείσετε μόνοι σας μετά την προσθήκη των συστατικών. Δεν ψήνω μεγάλο ψωμί, αλλά κυρίως μέγεθος M, δεν θυμάμαι αυτόν τον διανομέα. Και αν ψήσετε λίγο περισσότερο ψωμί, τότε πιθανώς η πόρτα θα σταθεί στη ζύμη, όταν την σηκώνετε, στο δρόμο.

Γειά σας κορίτσια! Σήμερα έψησα για πρώτη φορά στο ψωμί σίκαλης HP Panasonic 2501 από την Elena Bo "Όλα είναι πολύ απλά". Μου άρεσε πάρα πολύ το ψωμί, αν και η οροφή είχε εκραγεί, την επόμενη φορά θα μειώσω λίγο την ποσότητα του αλευριού. Αυτό έκανα, το παίρνω στην κρίση σας.

Είναι υπέροχο! Ταλέντο, είναι ταλέντο σε όλα!

Παντρέψτε, μην με επαινέσετε, διαφορετικά θα είμαι αλαζονικός. Απλά μαθαίνω.

Γεια σου Έχουμε επίσης αυτό το θαύμα (SD 2501) !!
Αγοράσαμε τη μαμά μου στο NG, αλλά επειδή υπάρχει ακόμα πολύς χρόνος πριν από τις διακοπές, αποφασίσαμε να το δοκιμάσουμε μόνοι μας .. Ενώ μελετάμε τις οδηγίες, αποφασίσαμε να μαγειρέψουμε αύριο!

Ναι, και στη συνέχεια αγοράστε έναν.

Αγοράσαμε τη μαμά μου στο NG, αλλά επειδή υπάρχει ακόμα πολύς χρόνος πριν από τις διακοπές, αποφασίσαμε να το δοκιμάσουμε μόνοι μας.

Μετά τις δοκιμές, αποφασίστε να κρατήσετε τον εαυτό σας: μυστικό: Μια νέα μαμά

Γεια σου Έχουμε επίσης αυτό το θαύμα (SD 2501) !!
Αγοράστηκε από τη μαμά στο NG

Καλά παιδιά, ευτυχισμένη μαμά!

Αγαπητοί χρήστες του φόρουμ !!! Χαιρετίσματα

Έτσι έγινε ιδιοκτήτης αυτού του υπέροχου βοηθού στην κουζίνα)
Επέλεξα μεταξύ του Kenwood bm 450 και της Panasonic, αλλά για κάποιο λόγο φοβόμουν από τις κριτικές για διαρροές μπολ στο Kenwood, σκέφτηκα να αγοράσω 2502, αλλά στο κατάστημα όπου είχαμε συγκεντρώσει μπόνους δεν ήταν, έτσι επιλέξαμε το 2501, τη διαφορά, όπως το καταλαβαίνω, μεταξύ τους δεν είναι ιδιαίτερα σημαντικό.

Υποσχέθηκε στο σύζυγό της ψωμί για πρωινό, αλλά, ξαπλώνοντας το παιδί, κοιμήθηκε μαζί του))))
Πιθανώς, η συνείδησή μου με ξύπνησε)) Λοιπόν, η περιέργεια και η επιθυμία να δοκιμάσω δεν με άφησε να κοιμηθώ, αφού ξύπνησα ήδη)

Εδώ έρχεται η δεύτερη παρτίδα και σας διαβάζω)))
Αποφάσισα να ξεκινήσω με το απλούστερο συνηθισμένο άσπρο ψωμί, το απόγευμα θα το φτιάξω με γάλα, λοιπόν, θέλω να δοκιμάσω πλήρως την HP)))

Χάρη σε όλους όσοι μοιράζονται την εμπειρία και τις χρεώσεις τους με αισιοδοξία!)))

Πάω να κοιμηθώ λίγο περισσότερο))

PS Ω, σχεδόν ξέχασα, ήθελα να ρωτήσω, λοιπόν ... για την περίπτωση)
Όταν ζυμώνετε, η λεπίδα τσακίζει λίγο, προφανώς τριβή, είναι φυσιολογικό; Το είχες; Ίσως αυτό είναι μόνο για πρώτη φορά, ενώ οι λεπτομέρειες τρίβονται ...

P. P. S. Παρεμπιπτόντως, κάπου στις κριτικές (ίσως στο Yandex) διάβασα για τη μυρωδιά του πλαστικού, ευτυχώς για μένα, δεν έχουμε καμία μυρωδιά, αν και κατά την περίοδο της τοξικοποίησης που εξακολουθεί να γίνεται sniffer

mvastafyeva, καλώς ήλθατε στο φόρουμ μας και αφήστε τον φούρνο να σας ευχαριστήσει με νόστιμο ψωμί. Αγόρασα επίσης αυτήν τη σόμπα πριν από πολύ καιρό, αλλά δεν έχω τσακίσει.

Μην ανησυχείτε, αυτή η λεπίδα "κρέμεται" λίγο πάνω στον άξονα, αλλά αυτό οφείλεται στην τεχνολογία. Και έτσι, έχουμε μια ΜΕΓΑΛΗ σόμπα!

Μην ανησυχείτε, αυτή η λεπίδα "κρέμεται" λίγο πάνω στον άξονα, αλλά αυτό οφείλεται στην τεχνολογία. Και έτσι, έχουμε μια ΜΕΓΑΛΗ σόμπα!

αυτό είναι σίγουρο! Εξοχος! Για μένα, ως αρχάριος σε αυτήν την επιχείρηση, είναι πολύ απλό να κατανοήσουμε και το πιο σημαντικό - καλά, μπορούμε πραγματικά να έχουμε το δικό μας φρέσκο ​​νόστιμο ψωμί! Και το πιο σημαντικό, πόσο ωραίο είναι σπιτικό και γνωρίζουμε ποια συστατικά)
Και που ήμουν πριν)

mvastafyeva, καλώς ήλθατε στο φόρουμ μας και αφήστε τον φούρνο να σας ευχαριστήσει με νόστιμο ψωμί. Αγόρασα επίσης αυτήν τη σόμπα πριν από πολύ καιρό, αλλά δεν έχω τσακίσει και δεν το έκανα ποτέ.

Τώρα θα είμαι ένας φούρνος με σίκαλη, ας δούμε πώς θα είναι με μια άλλη ωμοπλάτη, το κύριο πράγμα είναι ότι δεν εμφανίστηκε στην ποιότητα της ανάμιξης και του ψησίματος

Το πιο ενδιαφέρον πράγμα για μένα με αυτό το επιπλέον κουπί είναι ότι ξεχνάω τακτικά να αλλάζω τον αναδευτήρα όταν ψήνω ψωμί σίκαλης. Δηλαδή, έχω πάντα ένα συμβατικό μίξερ σε λειτουργία. Και μου φαίνεται ότι το ψωμί με ένα συνηθισμένο αναδευτήρα ζυμώνεται καλύτερα

Και μου φαίνεται ότι το ψωμί με ένα συνηθισμένο αναδευτήρα ζυμώνεται καλύτερα

Μέσα! Έπαιξα επίσης μερικές φορές, κατάφερα κάπως να λυγίσω τη χτένα με κάποιο τρόπο και να ρίξω αυτό το gimp.Η χτένα βρίσκεται σε ένα κουτί σε μια υπογεγραμμένη τσάντα (αλλιώς κάποιος άλλος θα πετάξει το νήμα κατά λάθος)

Και εγώ, δεν έχω χρησιμοποιήσει μια χτένα, αφού παραμορφώθηκε λίγο. Ναι, και σπάνια ψήνω σίκαλη, η πιο σίκαλη που έχω είναι το ψωμί Rinin 50x50, είναι καλύτερα όχι. Μας αρέσει πάρα πολύ. Αλλά δεν θυμάμαι πού είναι αυτή η χτένα, κάπου με αξεσουάρ για αρτοποιούς. Πρέπει να ελέγξουμε, μήπως εξαφανιστεί.

Ψήνω επίσης σιτάρι σίκαλης με κανονικό ώμο. Κάτι ξεχάσω να το αλλάξω.

Και εγώ, δεν έχω χρησιμοποιήσει μια χτένα, αφού παραμορφώθηκε λίγο. Ναι, και σπάνια ψήνω σίκαλη, η πιο σίκαλη που έχω είναι το ψωμί Rinin 50x50, είναι καλύτερα όχι. Μας αρέσει πάρα πολύ. Αλλά δεν θυμάμαι πού βρισκόταν αυτή η χτένα, κάπου με αξεσουάρ για παρασκευαστές ψωμιού. Πρέπει να ελέγξουμε, μήπως εξαφανιστεί.

Ω, εσύ και εγώ είμαστε σαν δίδυμα - η ωμοπλάτη μου κάμψε επίσης λίγο λόγω της βλακείας μου. Και εγώ επίσης, από τη σίκαλη Rinyn Toko και ψήνω, πάρα πολύ. Ψήνω, ωστόσο, στο φούρνο, και ζυμώνω με μια χτένα και μετά αποδεικνύω όχι τη Rye, αλλά τη γαλλική ζύμη. Η απόδειξη είναι μεγαλύτερη. Το χρειάζομαι με αυτόν τον τρόπο, γιατί έβαλα τη μισή μαγιά.

Ζυμώνομαι με χτένα και στη συνέχεια δοκιμάζοντας όχι τη Rye, αλλά τη γαλλική ζύμη. Η απόδειξη είναι μεγαλύτερη.

Τάνια, το μεταφέρετε στο καλούπι αμέσως μετά το ζύμωμα ή τι;

Τάνια, το μεταφέρετε στο καλούπι αμέσως μετά το ζύμωμα ή τι;

Ναι, αμέσως μετά την παρτίδα. Στην κατάσταση της γαλλικής ζύμης, είναι μόνος - 15 λεπτά. Το μετατοπίζω με βρεγμένα χέρια, αλλιώς κολλάει πολύ. Αν ψήνω σε δύο κουτιά L11, τότε βλέπω ότι οπτικά το ύψος είναι το ίδιο στο μισό. Τότε ισοπεδώνω την επιφάνεια, την επιστρέφω στο HP και συνήθως παραμένει εκεί μέχρι το τέλος του καθεστώτος, αλλά πιο συχνά είναι μισή ώρα ή μία ώρα περισσότερο. Εξαρτάται από το πόσο μαγιά βάζετε, βάζω το μισό κανόνα, μερικές φορές ακόμη και το ένα τρίτο, οπότε χρειάζεται περισσότερο, και αν το βάλετε, όπως στη συνταγή, τότε πριν από το τέλος της λειτουργίας Γαλλικής Ζύμης, θα αυξηθεί ήδη στο επιθυμητό ύψος. Περιοδικά κάνω μια μικρή ρωγμή, κοιτάζω μέσα. Είναι απαραίτητο να το βάλετε στο φούρνο όταν η ζύμη έχει ήδη ανέβει στις άκρες του καλουπιού, καλά, ίσως μερικά mm χαμηλότερα. Αυτό συμβαίνει αν το βάζετε σε προθερμασμένο φούρνο. Επομένως, ο φούρνος πρέπει να ανάψει λίγο νωρίτερα. Όπως βλέπω, η ζύμη παραμένει 1 cm στο χείλος, την ενεργοποιώ. Το θερμαίνω για περίπου 20 λεπτά, γιατί εκεί βρίσκεται η πέτρα, χρειάζεται χρόνος για να βγάλει τη φωτιά. Και αν ο φούρνος είναι σε HP, τότε δεν χρειάζεται να περιμένετε μέχρι να φτάσει στο χείλος, αλλά λίγο ώστε να είναι χαμηλότερο, επειδή η σόμπα ή ο φούρνος είναι κρύος και ενώ θερμαίνονται, η ζύμη θα συνεχίσει να αυξάνεται.
Όταν έβγαλα τα έντυπα από την HP, λιπαίνω την κορυφή με μια βούρτσα με κρόκο αναμεμιγμένο με γάλα ή νερό ή με ορό γάλακτος πασπαλίζω μπαχαρικά ψωμιού στην κορυφή. Έχω αυτό το μείγμα κόλιανδρο (περίπου το ήμισυ του + κύμινο - 30 τοις εκατό και το αληθινό 20% είναι σπόροι γλυκάνισου και μάραθου. Βάζω 2,5 κουταλάκια του γλυκού αυτού του μείγματος στη ζύμη και το βάζω στο φούρνο για 1 ώρα στους 200 βαθμούς. Είναι δυνατό στους 220, ίσως ακόμη καλύτερα, αλλά ίσως και 50-55 λεπτά. προσαρμόστε στο φούρνο σας.

Ευχαριστώ, Tanechka! Το περιέγραψε με τόσο λεπτομέρεια που μου φαινόταν να σε βλέπω να φτιάχνεις το ψωμί σου. Φυσικά, θα προσπαθήσω να ψήσω ψωμί Rinin στο φούρνο, αλλά αν μόνο η κρούστα είναι καλή. Δεν νομίζω ότι θα είναι λίπος. Ψήνω αυτό το ψωμί τόσο στην Panasonic όσο και στο Moulinex, οπότε μου αρέσει περισσότερο το φλοιό της Panasonic. Και στο φούρνο, ας δούμε τι συμβαίνει. Το χειμώνα, και γενικά σε δροσερό καιρό, μπορείτε να ψήνετε στο φούρνο - για να εξοικονομήσετε ενέργεια.

Ευχαριστώ, Tanechka! Το περιέγραψε με τόσο λεπτομέρεια που μου φαινόταν να σε βλέπω να φτιάχνεις το ψωμί σου. Φυσικά, θα προσπαθήσω να ψήσω ψωμί Rinin στο φούρνο, αλλά αν μόνο η κρούστα είναι καλή. Δεν νομίζω ότι θα είναι λίπος.

Δοκιμάστε το, θα σας αρέσει. Φαίνεται μόνο ότι υπάρχει μεγαλύτερο πρόβλημα, αλλά στην πραγματικότητα όλα είναι απλά. Και ο κάδος HP θα διαρκέσει περισσότερο. Και δεν υπάρχει καμία ζημιά από το Teflon όταν θερμαίνεται (καλά, αυτό συμβαίνει εάν εξακολουθεί να υπάρχει προκατάληψη για το Teflon). Έχω μια πολύ λεπτότερη κρούστα στο φούρνο εάν το ψήσιμο έχει τη μορφή. Λοιπόν, η αλήθεια είναι, αν βγάζεις την πέτρα μου από τη σόμπα, δεν έχω δοκιμάσει ποια, και έτσι στην HP, αποδεικνύεται παχύτερο σε αυτό το ψωμί παρά στο φούρνο.

Και δεν υπάρχει καμία ζημιά από το Teflon όταν θερμαίνεται (καλά, αυτό συμβαίνει εάν εξακολουθεί να υπάρχει προκατάληψη για το Teflon). Έχω μια πολύ λεπτότερη κρούστα στο φούρνο εάν το ψήσιμο έχει τη μορφή. Λοιπόν, η αλήθεια είναι, αν βγάζεις την πέτρα μου από τη σόμπα, δεν έχω δοκιμάσει ποια, και έτσι στην HP, αποδεικνύεται παχύτερο σε αυτό το ψωμί παρά στο φούρνο.

Γεια, αλήθεια! Και μου αρέσει η κρούστα από το καλούπι. Και η εστία, γενικά ένα τραγούδι! Τάνια, μπορείς να κάνεις σκούκο; Και το ψωμί εστίας;

Κορίτσια, χθες ψημένο σιτάρι σίκαλης σε γάλα, πόσο ικανοποιητικό αποδείχθηκε! ΑΝΑΠΑΝΤΕΧΟ:-)
Μπορώ να έχω κάποιες ερωτήσεις;
1) Τη νύχτα, μπορείτε να βάλετε ψωμί με γάλα στο χρονοδιακόπτη, αλλιώς διαβάζω κάπου, τώρα δεν θυμάμαι ακριβώς πού, που μπορεί να γίνει ξινό ... αλλά φαίνεται ότι έβαλαν ακόμη και χυλό γάλα στο χρονοδιακόπτη για τη νύχτα στο χρονοδιακόπτη ... ...
2) εάν είναι γραμμένη η βύνη - είναι σκόνη; Το kvass wort είναι επίσης σε σκόνη;
3) και όπως το τελευταίο αν το Art. μεγάλο. sl. λάδι, πώς είναι αυτό; Λειωμένο?

Γεια, αλήθεια! Και μου αρέσει η κρούστα από το καλούπι. Και η εστία, γενικά ένα τραγούδι! Τάνια, μπορείς να κάνεις σκούκο; Και το ψωμί εστίας;

Δεν έχει σχήμα, εννοείτε, μόνο στην πέτρα; Μου άρεσαν τα ψωμιά των στάσιμων χρόνων με σουσάμι. Από τη μυρωδιά αυτού του ψωμιού, όταν είναι σχεδόν ψημένο, απλά πηγαίνω στη νιρβάνα. η κρούστα είναι τόσο λεπτή, και τι κατακόκκινη κρούστα! Αλλά η σίκαλη Rinyn δεν μπορεί να αναγκάσει τον εαυτό μου να αποστασιοποιηθεί και να ψήσει χωρίς σχήμα, είναι τρομακτικό, η κολλώδης ζύμη είναι τόσο ρευστή και το σχήμα ενός τούβλου για σάντουιτς είναι πολύ ελκυστικό. Είναι αλήθεια ότι υπάρχει μια ιδέα να ψήνουμε με τη μορφή κέικ, έτσι ώστε να υπάρχει ψωμί, όπως ήταν, από μερικές κρούστες, οι άντρες μου το ονειρεύονται. Η Rinochka μου έδωσε μερικές συμβουλές για τέτοιες επιλογές και σκέφτομαι τις δικές μου σκέψεις για αυτό το θέμα. Εάν συμβεί κάτι, θα διαγραφώ. Πιθανότατα θα έχω μια σόμπα στο τέλος της εβδομάδας. Λοιπόν, απλά δοκιμάζετε την πέτρα, κάθε μέρα δοκιμάζετε μια καινούργια. Και έχω ήδη ηρεμήσει τον ενθουσιασμό, ειδικά αφού αγόρασα πρόσφατα το καρτούν, το πρώτο και τώρα έχω ένα νέο παιχνίδι, έχω σταματήσει να πειραματίζομαι με την πέτρα.

αν λέει βύνη είναι σκόνη; Το kvass wort είναι επίσης σε σκόνη;

Το Kvass wort είναι ένα υγρό. Και υπάρχει μια σκόνη σε κουτιά, λέει - Βύνη που έχει υποστεί ζύμωση. Το χρησιμοποιώ (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε υγρό, αλλά μόλις το αγόρασα για πρώτη φορά, υπήρχαν πολλά στην αγορά και ψήνω μαζί του). Αρχικά, μέχρι που το βρήκα στην πώληση, αγόρασα το Dry kvass, επίσης και σε κουτιά. Περιέχει βύνη που έχει υποστεί ζύμωση, κράκερ αλεσμένης σίκαλης και ξηρή μαγιά (πηγαίνουν εκεί σε ξεχωριστή σακούλα. Τα πέταξα αμέσως) Και έτσι αντικατέστησα τη βύνη στη συνταγή με αυτό το ξηρό kvass σε αναλογία 1: 2. Δηλαδή, αντί για 1 κουταλιά της σούπας. Βύνη σύμφωνα με τη συνταγή βάζουμε 2 κουταλιές της σούπας. l kvass (υπάρχουν επίσης κράκερ στο ίδιο μέρος, οπότε αποφάσισα ότι χρειαζόμουν περισσότερα kvass, αν και διάβασα σε πολλά μέρη ότι το αντικατέστησαν με παρόμοιο ποσό.) Παρεμπιπτόντως, για κάποιο λόγο μου άρεσε περισσότερο το kvass, ίσως μόλις πήρα τέτοια kvass ή τέτοια βύνη. Και δεν παρασκευάζω βύνη nii kvass, το βάζω στεγνό. Θα συνεχίσει να βράζει όταν ψηθεί. Αν και γράφουν ότι η παρασκευή εκεί βοηθάει κάτι στην απόδειξη, αλλά στη γεύση έκανα αυτό και αυτό. Έχει πολύ καλύτερη γεύση χωρίς να παρασκευάζεται.

Κορίτσια, χθες ψημένο σιτάρι σίκαλης σε γάλα, πόσο ικανοποιητικό αποδείχθηκε! ΑΝΑΠΑΝΤΕΧΟ:-)
Μπορώ να έχω κάποιες ερωτήσεις;
1) Τη νύχτα, μπορείτε να βάλετε ψωμί με γάλα στο χρονοδιακόπτη, αλλιώς διαβάζω κάπου, τώρα δεν θυμάμαι ακριβώς πού, που μπορεί να γίνει ξινό ... αλλά φαίνεται ότι έβαλαν ακόμη και χυλό γάλα στο χρονοδιακόπτη για τη νύχτα στο χρονοδιακόπτη ... ...
2) εάν είναι γραμμένη η βύνη - είναι σκόνη; Το kvass wort είναι επίσης σε σκόνη;
3) και όπως το τελευταίο αν το Art. μεγάλο. sl. λάδι, πώς είναι αυτό; Λειωμένο?

για να...

1. Τη νύχτα, μπορείτε να βάλετε ψωμί στο γάλα. Ακόμα κι αν γίνει ξινό, το ξινό γάλα είναι ακόμα καλύτερο για τη ζύμη ζύμης. Σε γενικές γραμμές, εάν το γάλα είναι ξινό (τυλιγμένο όταν βράζει) ή ακόμη και ξινό (γιαούρτι), τότε μπορείτε να το στείλετε σε ψημένα προϊόντα, όπου λέει ότι χρειάζεστε γάλα.Αλλά σε ακραία ζέστη δεν συμβουλεύω να βάζω γάλα "μακράς διάρκειας" - πηγαίνει χυμώδες και δεν το χρειαζόμαστε στο ψωμί. Και σε γενικές γραμμές, είναι καλύτερο να περιορίσετε αυτό το γάλα σε χρήση - ποιος ξέρει με ποια αντιβιοτικά το γεμίζουν έτσι ώστε να μην είναι ξινό; Υπάρχουν συχνά περιπτώσεις όπου το γιαούρτι δεν λειτούργησε με τέτοιο γάλα (αυτά τα βακτήρια δεν μπορούσαν να λειτουργήσουν).

2. Έχετε ήδη απαντηθεί για βύνη.

3. Εάν το άρθρο. μεγάλο. βούτυρο, δεν χρειάζεται να το λιώσετε. Μπορείτε απλά να κόψετε 20 γραμμάρια από ένα κομμάτι. Κατά τη διάρκεια της "εξισορρόπησης θερμοκρασίας" ή / και καθυστέρησης, το βούτυρο θα μαλακώσει. Αν χρειάζεστε πολύ βούτυρο (για ψωμί βουτύρου), τότε αυτό το βούτυρο μπορεί απλά να κοπεί σε κομμάτια και να τοποθετηθεί σε έναν κάδο.

Το Kvass wort είναι ένα υγρό. Και υπάρχει μια σκόνη σε κουτιά, λέει - Βύνη που έχει υποστεί ζύμωση. Το χρησιμοποιώ (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε υγρό, αλλά το αγόρασα για πρώτη φορά, υπήρχαν πολλά στην αγορά, οπότε ψήνω μαζί του). Αρχικά, μέχρι που το βρήκα στην πώληση, αγόρασα το Dry kvass, επίσης σε κουτιά. Περιέχει βύνη που έχει υποστεί ζύμωση, κράκερ αλεσμένης σίκαλης και ξηρή μαγιά (πηγαίνουν εκεί σε ξεχωριστή σακούλα. Τα πέταξα αμέσως) Και έτσι αντικατέστησα τη βύνη στη συνταγή με αυτό το ξηρό kvass σε αναλογία 1: 2. Δηλαδή, αντί για 1 κουταλιά της σούπας. Βύνη σύμφωνα με τη συνταγή βάζουμε 2 κουταλιές της σούπας. l kvass (υπάρχουν επίσης κράκερ στο ίδιο μέρος, οπότε αποφάσισα ότι χρειαζόμουν περισσότερα kvass, αν και διάβασα σε πολλά μέρη ότι το αντικατέστησαν με παρόμοιο ποσό.) Παρεμπιπτόντως, για κάποιο λόγο μου άρεσε περισσότερο το kvass, ίσως μόλις πήρα τέτοια kvass ή τέτοια βύνη. Και δεν παρασκευάζω βύνη nii kvass, το βάζω στεγνό. Θα συνεχίσει να βράζει όταν ψηθεί. Αν και γράφουν ότι η παρασκευή εκεί βοηθάει κάτι στην απόδειξη, αλλά στη γεύση έκανα αυτό και αυτό. Έχει πολύ καλύτερη γεύση χωρίς να παρασκευάζεται.

Ω, ευχαριστώ, το περιέγραψαν με τόσο λεπτομέρεια, τώρα τουλάχιστον θα ξέρω τι είναι, ευχαριστώ

για να...

1. Τη νύχτα, μπορείτε να βάλετε ψωμί στο γάλα. Ακόμα κι αν γίνει ξινό, το ξινό γάλα είναι ακόμα καλύτερο για τη ζύμη ζύμης. Σε γενικές γραμμές, εάν το γάλα είναι ξινό (τυλιγμένο όταν βράζει) ή ακόμη και ξινό (γιαούρτι), τότε μπορείτε να το στείλετε σε ψημένα προϊόντα, όπου λέει ότι χρειάζεστε γάλα. Αλλά σε ακραία ζέστη δεν συμβουλεύω να βάζω γάλα "μακράς διάρκειας" - πηγαίνει χυμώδες και δεν το χρειαζόμαστε στο ψωμί. Και σε γενικές γραμμές, είναι καλύτερο να περιορίσετε τη χρήση αυτού του γάλακτος - ποιος ξέρει με ποια αντιβιοτικά το γεμίζουν έτσι ώστε να μην είναι ξινό; Υπάρχουν συχνά περιπτώσεις όπου το γιαούρτι δεν λειτούργησε με τέτοιο γάλα (αυτά τα βακτήρια δεν μπορούσαν να λειτουργήσουν).

2. Έχετε ήδη απαντηθεί για βύνη.

3. Εάν το άρθρο. μεγάλο. βούτυρο, δεν χρειάζεται να το λιώσετε. Μπορείτε απλά να κόψετε 20 γραμμάρια από ένα κομμάτι. Κατά τη διάρκεια της "εξισορρόπησης θερμοκρασίας" ή / και καθυστέρησης, το βούτυρο θα μαλακώσει. Αν χρειάζεστε πολύ βούτυρο (για ψωμί βουτύρου), τότε αυτό το βούτυρο μπορεί απλά να κοπεί σε κομμάτια και να τοποθετηθεί σε έναν κάδο.

Κορίτσια, ευχαριστώ! (Ω, είμαι πάντα συνηθισμένος στα κορίτσια στα φόρουμ "μαμά", αλλά κορίτσια, λυπάμαι, θα συνηθίσω στο γεγονός ότι δεν είναι μόνο το θηλυκό σεξ εδώ :-))
Όλες οι ερωτήσεις μου είναι τώρα ξεκάθαρες! Θα μάθω στην πράξη :-)
Είστε απλά ένας γκουρού, τυλίγω τα πάντα με μουστάκι :-)

Είστε απλά ένας γκουρού, τυλίγω τα πάντα με μουστάκι :-)

Ότι αυτή είναι η Ρίνα - ένας γκουρού, και ψήνω μόνο από τα τέλη Φεβρουαρίου. Ήδη ξέρω πολλά, αλλά δεν ξέρω ακόμη περισσότερα και είναι αδύνατο να γνωρίζω τα πάντα. Επομένως, ρωτώ τα πιο έμπειρα κορίτσια και άντρες του φόρουμ μας εάν κάτι είναι ασαφές και θα σας ζητούν πάντα ή θα σας κατευθύνουν εκεί όπου μπορείτε να βρείτε την απάντηση. Και ρωτάτε, θα βοηθήσουμε πώς μπορούμε.

Καλή υγεία σε όλους!
Χθες διέταξα την Panasonic 2501, αύριο θα έπρεπε να το φέρουν ... Έτσι θα έρθω σύντομα στη μεγάλη σας οικογένεια με τους λάτρεις του πραγματικού σπιτικού ψωμιού! Η επιλογή ήταν πραγματικά μεταξύ 2502 και 2501 ... Επέλεξα την 01η ... Λυπάμαι για 1000r για το διανομέα ζύμης και το μέταλλο. Λοιπόν, ο Θεός να τον ευλογεί!
Μόλις προσπαθήσω να μαγειρέψω κάτι στον εαυτό μου, θα καταργήσω την εγγραφή μου, θα αναφέρω τα αποτελέσματα. Και τώρα, για άλλη μια φορά, καλή μέρα σε όλους, όλοι χαρούμενοι (αν υπάρχει ενέργεια εδώ) και καλές διακοπές! Όλη η καλοσύνη και η ζεστή καμπούρα!

Καλή υγεία σε όλους!
Χθες διέταξα την Panasonic 2501, αύριο πρέπει να το φέρουν ...Σύντομα λοιπόν θα ενταχθώ στη μεγάλη οικογένεια των εραστών σας με πραγματικό σπιτικό ψωμί! Η επιλογή ήταν πραγματικά μεταξύ 2502 και 2501 ... Επέλεξα την 01η ... Λυπάμαι για 1000r για το διανομέα ζύμης και το μέταλλο. Λοιπόν, ο Θεός να τον ευλογεί!
Μόλις προσπαθήσω να μαγειρέψω κάτι στον εαυτό μου, θα καταργήσω την εγγραφή μου, θα αναφέρω τα αποτελέσματα. Και τώρα, για άλλη μια φορά, καλή μέρα σε όλους, όλοι χαρούμενοι (αν υπάρχει ενέργεια εδώ) και καλές διακοπές! Όλη η καλοσύνη και η ζεστή καμπούρα!

Ω, εγώ εγώ! Ο αδερφός μου είναι μηχανικός δύναμης. Και συγχαρητήρια για τη σόμπα, δροσερή. Γράψτε για επιτεύγματα και προκλήσεις.

Καλή υγεία σε όλους!
Χθες διέταξα την Panasonic 2501, αύριο θα έπρεπε να το φέρουν ... Έτσι θα έρθω σύντομα στη μεγάλη σας οικογένεια με τους λάτρεις του πραγματικού σπιτικού ψωμιού! Η επιλογή ήταν πραγματικά μεταξύ 2502 και 2501 ... Επέλεξα την 01η ... Λυπάμαι για 1000r για το διανομέα ζύμης και το μέταλλο. Λοιπόν, ο Θεός να τον ευλογεί!
Μόλις προσπαθήσω να μαγειρέψω κάτι στον εαυτό μου, θα καταργήσω την εγγραφή μου, θα αναφέρω τα αποτελέσματα. Και τώρα, για άλλη μια φορά, καλή μέρα σε όλους, όλοι χαρούμενοι (αν υπάρχει ενέργεια εδώ) και καλές διακοπές! Όλη η καλοσύνη και η ζεστή καμπούρα!

Με την απόκτηση!

Ότι αυτή είναι η Ρίνα - ένας γκουρού, και ψήνω μόνο από τα τέλη Φεβρουαρίου. Ήδη ξέρω πολλά, αλλά δεν ξέρω ακόμη περισσότερα και είναι αδύνατο να γνωρίζω τα πάντα. Επομένως, ρωτώ τα πιο έμπειρα κορίτσια και άντρες του φόρουμ μας εάν κάτι είναι ασαφές και θα σας ζητούν πάντα ή θα σας κατευθύνουν εκεί όπου μπορείτε να βρείτε την απάντηση. Και ρωτάτε, θα βοηθήσουμε πώς μπορούμε.

Ωστόσο, έχω διαβάσει τόσα πολλά, ενώ υπάρχει ένα μεγάλο χάος στο μυαλό μου))))
Λοιπόν, ελπίζω, με τον καιρό, όλα θα είναι στη θέση τους)))

Κι όμως, ο βοηθός μου κρύβεται ...: - \ Δεν ξέρω γιατί .... Χθες κοιμήθηκα, δεν πέταξα όλα τα συστατικά τη νύχτα, σηκώθηκα στις 5 π.μ. γρύλισμα ...

Κι όμως, ο βοηθός μου κρύβεται ...: - \ Δεν ξέρω γιατί .... Χθες κοιμήθηκα, δεν πέταξα όλα τα συστατικά από τη νύχτα, σηκώθηκα στις 5 το πρωί, το μετράω, το έχυσα μέσα, πήγα για ύπνο και την άκουσα γρύλισμα ...

Δοκιμάστε να δημοσιεύσετε ένα βίντεο με ήχο. Ας κανονίσουμε μια διαβούλευση.

[διαχειριστής]

Ότι αυτή είναι η Ρίνα - ένας γκουρού, και ψήνω μόνο από τα τέλη Φεβρουαρίου.

Γιατρός, με κολακεύει

Αυτός είναι ο γκουρού ψησίματος διαχειριστής... Κοιτάξτε τον αριθμό συνταγών ψωμιού της. Βρήκε, επεξεργάστηκε και αφομοιώθηκε έναν πλήρη τυφώνα πληροφορίες για το ψήσιμο.

Και είμαι τόσο ... κολλημένος σε μερικές απλές συνταγές - δεν χρειάζομαι περισσότερες (ακόμα). Και λίγο κοινή λογική.
Για παράδειγμα:
ποιος για ποιον - εμάς για τεχνολογία ή τεχνολογία για εμάς;
Ή:
αν κάτι δεν λειτουργεί, τότε το μέγιστο που διακινδυνεύουμε είναι μια μικρή ποσότητα προϊόντων.

Το σύνθημα του Carlson είναι το σύνθημά μας. Ποιό απ'όλα?
Ηρεμία, ΜΟΝΟ Ηρεμία!

PS Και για τα κορίτσια - είμαστε όλα κορίτσια (καλά, εκείνα που είναι γυναίκες), μόνο διαφορετικών ηλικιών!

Τοκ τοκ . Αρτοποιοί, μπορείτε να επισκεφθείτε. Η Sonulya παρουσίασε το HP Panasonic SD-2502 για το νέο έτος και χαίρομαι πολύ γι 'αυτό !!! Και είναι καλό που έπεσα σε αυτόν τον ιστότοπο - εδώ υπάρχουν τόσες πολλές χρήσιμες συμβουλές και νόστιμες συνταγές. Αφού διαβάσατε μερικές συμβουλές σχετικά με το τι είναι και τι είναι δυνατό, σπεύσατε να μπείτε στην μηχανή ψωμιού. Ως αποτέλεσμα, με τη βοήθειά σας, αγαπητοί αρτοποιοί, έφτιαξα 3 φραντζόλες. 2 από τα οποία είναι έτοιμα να ψήσουν για το υπόλοιπο της ζωής τους χωρίς να αλλάξουν τη συνταγή. Θα δείξω τις φωτογραφίες αργότερα, όταν καταλαβαίνω πώς να τις εισαγάγω.

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΝΕΟ ΧΡΟΝΟ !!!

ΟΥΡΡΑΡΑΑΑΑ !!! Καλώς ήλθατε στη φιλική εταιρεία αρτοποιών Panasonic!

Τι ωραίο γιο! Απλά έξυπνο!

ναι, είναι! Πρώτα βασανίζει))) μητέρα με ερωτήσεις από τον 3ο μήνα σχετικά με το θέμα "τι θα αγοράζαμε ένα τόσο νέο"
Και ως αποτέλεσμα, η μητέρα του περπατάει με ικανοποίηση για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν ορκίζεται σε "μικροπράγματα" Rogue, καλά, χτύπησε το μάτι του ταύρου με τη σόμπα)))

Κι όμως, ο βοηθός μου κρύβεται ...: - \ Δεν ξέρω γιατί .... Χθες κοιμήθηκα, δεν πέταξα όλα τα συστατικά τη νύχτα, σηκώθηκα στις 5 π.μ. γρύλισμα ...

Maryana, μπορεί να αλλάξει, από τη ζημιά, πόσο χρόνο έχει περάσει από την αγορά; 2 εβδομάδες ακόμη; Ή πόσο μπορείτε να αλλάξετε στη Ρωσία.Εδώ, όχι πολύ καιρό πριν, κάποιος τσίμπησε επίσης, και στη συνέχεια αποδείχθηκε ότι ένα κομμάτι της παλαιάς αποξηραμένης ζύμης παρέμεινε από κάτω και ως αποτέλεσμα το μίξερ έσπασε. Μα μαζί σου, κατάλαβα ότι ήταν έτσι την πρώτη φορά.