Κατασκευαστής ψωμιού Supra BMS-350

Ξέχασα να αναφέρω σε αυτό το νήμα))) Τις προηγούμενες μέρες έψησα ψωμί με σπόρους λιναρόσπορου και ηλίανθου, αποδείχθηκε υπερδιπλή, το πιο νόστιμο λευκό ψωμί που έφαγα

Όμορφος αποδείχθηκε, είστε καλός φίλος: girl_claping: Μοιραστείτε τη συνταγή. Ίσως να βρω λιναρόσπορους και να δοκιμάσω το ίδιο, δεν τους έχω δει στην πώληση.

[ακουαμαρίνη]

ακουαμαρίνηΒρήκα λιναρόσπορους στο φαρμακείο, αγόρασα 3 συσκευασίες ταυτόχρονα, μου αρέσουν και η συνταγή είναι εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=302793.0

Εντάξει ευχαριστώ, θα ξέρω. Θα πρέπει να το αγοράσω.

[Πες μου, καλοί άνθρωποι]

Πες μου, καλοί άνθρωποι, ίσως κάποιος ξέρει. Η HP μας διαθέτει λειτουργία "Χωρίς γλουτένη" - είναι αυτή η λειτουργία για ψωμί σίκαλης;

[Όλυα]

Όλυα, κοιτάξτε εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=255.0

[Ράρκερκα]

Ράρκερκα, μόλις διαβάσατε πρόσφατα αυτό το θέμα, αλλά η ερώτηση παρέμεινε ανοιχτή. Η Rye δεν ψήνει σε αυτήν τη λειτουργία;

[Πες μου, καλοί άνθρωποι]

Πες μου, καλοί άνθρωποι, ίσως κάποιος ξέρει. Η HP μας διαθέτει λειτουργία "Χωρίς γλουτένη" - είναι αυτή η λειτουργία για ψωμί σίκαλης;

Όχι, αυτό δεν αφορά τη σίκαλη. Φούρνος σίκαλης σε δύο τρόπους: ζύμη + ψημένα προϊόντα 1-1.10. Δοκίμασα διαφορετικούς τρόπους και διαφορετικές συνταγές, αυτός ο συνδυασμός κάνει το καλύτερο ψωμί. Μερικές φορές μετά τη διακοπή της λειτουργίας ζύμης, μπορείτε να αφήσετε το ψωμί να ανέβει λίγο περισσότερο (για 30 λεπτά) και στη συνέχεια να ψήσετε.

100% σίκαλη δεν ψήνεται, όπως για τη γλουτένη, προστίθεται αλεύρι σίτου σε αυτό. Και για να ψήνω ψωμί με την προσθήκη αλεύρι σίκαλης, χρησιμοποιώ το πρόγραμμα Basic. Ο διαχειριστής εξήγησε ότι όσο υψηλότερη είναι η αναλογία αλευριού σίκαλης, τόσο μικρότερη θα πρέπει να είναι η ζύμωση (η ζύμη υγροποιείται από το μακρύ ζύμωμα) και βεβαιωθείτε ότι η ζύμη δεν σταματά (η στέγη θα πέσει). Κάτι σαν αυτό

Έφτιαξα 100% σίκαλη σε αυτά τα δύο προγράμματα. Φυσικά, με την προσθήκη αλευριού σίτου, είναι πιο εύκολο να ψηθεί, αλλά είναι δυνατό χωρίς αυτό.

[Νάταλ]

Νάταλ, ΡάρκερκαΕυχαριστώ για τις χρήσιμες πληροφορίες
Νάταλ, αλλά μπορείτε να μου πείτε την πιο επιτυχημένη συνταγή για 100% σίκαλη που έχετε στο Supra;

Φούρνος σίκαλης σε δύο τρόπους: ζύμη + ψήσιμο 1-1.10

Πείτε μου, παρακαλώ, πρώτα ρυθμίστε τη λειτουργία ζύμης - αυτό είναι 1,20 λεπτά και μετά τη λειτουργία ψησίματος - ο χρόνος είναι 10 λεπτά. είναι εγκατεστημένο. Σε 10 λεπτά. θα ψηθεί το καρβέλι; για κάθε περίπτωση, το έβαλα ξανά στο ψήσιμο, δηλαδή πάλι 10 λεπτά.

ψημένα προϊόντα 1-1.10

όχι λιγότερο από μία ώρα!

Και έχω μόνο 10 λεπτά. Θα στοιχηματίσω 10 φορές αρκετές φορές.

[Νιρόκ]

Νιρόκ, 6 φορές πατήστε αυτό το κουμπί στη σειρά και θα δείτε 60 λεπτά στην οθόνη.

Δεν βοηθά ... δείχνει μόνο 10 λεπτά. Ήδη δοκιμάστηκε, προφανώς γάμος. Τα υπόλοιπα προγράμματα φαίνεται να λειτουργούν όπως αναμενόταν ...

Προσπάθησα να ψήσω ένα τέτοιο ψωμί:
νερό - 300 ml
αλεύρι σίκαλης - 350 g
σιταρένιος αλεύρι - 150 g
alebra (μπέικιν πάουντερ) - 2 g
αλάτι - 10 g
ζάχαρη - 5 g
χάλια. λάδι - 15 g
μαγιά - 10 g
Η αναλογία του αλευριού άλλαξε: αλεύρι σίτου - 350 g, σίκαλη - 150 g, αποδείχθηκε επίσης υπέροχα. Ψημένο σε 1 πρόγραμμα.

[Νιρόκ]

Νιρόκ, Σκόνη ψησίματος, γιατί είναι αρκετά 10 γραμμάρια μαγιάς

Nathalte, μπορείτε να μου πείτε την πιο επιτυχημένη συνταγή για 100% σίκαλη που έχετε στο Supra;

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13102.0 αποδείχθηκε καλά.

[Νιρόκ]

Νιρόκ, είναι κρίμα που ο γάμος είναι απαραίτητη λειτουργία. Αλλάξτε τότε εάν είναι δυνατόν.
Νάταλ, ευχαριστώ, κοίταξα τη συνταγή, δεν ξέρω πού να πάρω 100% μαγιά

Δεν ξέρω πού να πάρω 100% μαγιά

Ετσι κάνε το. Μπορείς να κάνεις ένα αιώνιο, παρεμπιπτόντως, το έκανα σε αυτό.

[Νάταλ]

ΝάταλΔεν ξέρω πώς να το κάνω ακόμα. Η εμπειρία μου είναι 4 ψωμί

Σκόνη ψησίματος γιατί

Συνταγή ψωμιού από τον καθηγητή αρτοποιός, ρώτησε επίσης αυτήν την ερώτηση, είπε ότι είναι απαραίτητο σύμφωνα με τη συνταγή.

Παρακαλώ πείτε μου, μπορεί να ετοιμάσει ζύμη ζυμαρικών με υψηλή ποιότητα, έτσι ώστε αργότερα να μην χρειάζεται να κυριαρχήσει;
Διαλέγω τη μαμά HP αποκλειστικά για ζυμαρικά.
Ato για 12 Τετ. συζητήσεις, υπάρχει μόνο μία (αλλά σημαντική) αναφορά στη ζύμη ζυμαρικών.
Είναι σημαντικό για τη μαμά να υπάρχει περισσότερη ζύμη κάθε φορά από ό, τι στα παλιά της lg κατά 650 γραμμάρια.
Και ο χρόνος ζύμωσης είναι περίπου 15 λεπτά.
Ευχαριστώ.

[hakernew]

hakernew, Ναι φυσικά.Έφτιαξα μια υπερ-διπλή ζύμη για το μαντί, δεν μπορείτε να το ζυμώσετε με τα χέρια σας. Μόνο ζυμώθηκε όχι για 15 λεπτά, αλλά για μισή ώρα στη λειτουργία ζύμης.

[Νιρόκ]

Δεν βοηθά ... δείχνει μόνο 10 λεπτά. Ήδη δοκιμάστηκε, προφανώς γάμος. Τα υπόλοιπα προγράμματα φαίνεται να λειτουργούν όπως αναμενόταν ...

Νιρόκκαι ποιο κουμπί πατάτε για να αυξήσετε τον χρόνο ψησίματος; Στο κουμπί "Ώρα +";

Συνταγή ψωμιού από τον καθηγητή αρτοποιός, έκανε επίσης αυτή την ερώτηση, είπε σύμφωνα με τη συνταγή.

Υπάρχει πιθανώς ένα λάθος στο όνομα της σκόνης ψησίματος https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102471.0 μια σκόνη ψησίματος, εξ ορισμού, είναι ανταγωνιστής της μαγιάς, δηλαδή απλώς τους σκοτώνει. Παρόλο που υπάρχουν παρόμοιες συνταγές στο φόρουμ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=87800.0 ακόμα μοιάζει περισσότερο με ένα γαστρονομικό συμβάν

[Λάρα]

Λάρα
- μίξη για προγράμματα 1, 4, 5 10 λεπτά
-μετρήσεις στο 3ο πρόγραμμα 15 λεπτά
- ζύμωμα στο πρόγραμμα 8 (ζύμη) 20 λεπτά, στη συνέχεια 20 λεπτά στεγανοποίησης, έξοδος αερίου 10 δευτερολέπτων, στεγανοποίηση 50 λεπτών με θέρμανση
- μίξη στο πρόγραμμα 2 11 λεπτά

σε όλα τα προγράμματα (εκτός από 8 - ζύμη), ζύμωμα, στεγανοποίηση, δεύτερη ζύμωση από 10-22 λεπτά (ανάλογα με το πρόγραμμα), δεύτερη δοκιμή, απελευθέρωση αερίου για 10 δευτερόλεπτα και μετά ψήσιμο

6,7,9,10,11 Δεν έχω δοκιμάσει προγράμματα

12 πρόγραμμα - απλά ψήσιμο

Πρόγραμμα 7 - μαρμελάδα / μαρμελάδα κ.λπ., δηλαδή ζυμώνει και θερμαίνει συνεχώς

"Μπορεί ο κύκλος να επαναληφθεί εάν είναι απαραίτητο;" Νομίζω ότι δεν θα υπάρχει ανάγκη, αλλά μπορείτε! Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να κρατήσετε πατημένο το κουμπί έναρξης / διακοπής για μεγάλο χρονικό διάστημα, το πρόγραμμα θα σταματήσει και οι αρχικές ρυθμίσεις θα εμφανιστούν στην οθόνη, επιλέξτε ξανά το επιθυμητό πρόγραμμα

Το Lelikovna και στο 3ο πρόγραμμα δεν θα έχουν χρόνο να ζυμώσουν;
Ίσως δοκιμάστε ένα πείραμα.

Στο κουμπί "Ώρα +";

Σε αυτό, 10 λεπτά δεν αλλάζουν.

Υπάρχει πιθανώς ένα λάθος στο όνομα της σκόνης ψησίματος

καταγράφεται υπό υπαγόρευση.

[hakernew]

hakernewκαι γιατί να φτιάξετε ζύμη στο πρόγραμμα 3 "Γαλλικό ψωμί" όταν υπάρχει ειδικό πρόγραμμα για ζύμωμα "Ζύμη"; Σε γενικές γραμμές, το πρόγραμμα "Dough" είναι 1,30 λεπτά, απλά δεν είχα τόσο ελεύθερο χρόνο και το έβγαλα μετά από 30 λεπτά.

Το πρόγραμμα ζύμης έχει σχεδιαστεί για ζύμη ζύμης, δηλαδή, τα ζυμωτήρια ξεκουράζονται περισσότερο σε 1,5 ώρες. Για ζύμη χωρίς ζύμη, δεν μπορείτε να τα ξεκουράσετε, αλλά ζυμώνετε συνεχώς.
Είναι κρίμα που αυτή η HP δεν έχει ξεχωριστό πρόγραμμα, γι 'αυτό νομίζω πώς να προσαρμοστεί.
Η Λάρα έδωσε χρόνο ζύμωσης σε άλλα προγράμματα.
Απομένει μόνο να μάθουμε την ένταση της ανάμιξης πάνω τους.
Ξαφνικά θα λειτουργήσει.
Θα κάνω μια ξεχωριστή έξοδο των καλωδίων από τον κινητήρα στην παλιά LG, έτσι ώστε χωρίς προγράμματα, θα ενεργοποιήσω το αναγκαστικό ζύμωμα χωρίς να σταματήσω. Αλλά το δοχείο από τη σόμπα είναι ακόμα μικρό.
Επομένως, θα αγοράσουμε ένα άλλο hp, περισσότερο. Αλλά από τις επιλογές προϋπολογισμού δεν έχω συναντηθεί με το πρόγραμμα ζύμης ζυμαρικών. Τα μικρά έχουν τέτοια πράγματα, ενώ τα μεγάλα έχουν μόνο τα ακριβά.

[hakernew]

hakernew, Δεν θυμάμαι ακριβώς πόσο καιρό λειτουργούν τα μίξερ στη λειτουργία "Ζύμη", αλλά μου φαίνεται ότι το κάνουν πιο έντονα από ό, τι σε άλλα προγράμματα και για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα (πριν από τη διόρθωση). Ο πίνακας που δόθηκε από τη Λάρα (μόλις κοίταξε) δείχνει ότι σε αυτό το πρόγραμμα υπάρχει συνεχής ζύμωμα για 20 λεπτά, και στη συνέχεια ο χρόνος να αυξηθεί.
Στο εγχειρίδιο λειτουργίας, βρίσκεται στον 8ο τρόπο "Ζύμη" που προορίζεται για ζύμη χωρίς ζύμη (υπάρχει μια σημείωση: για ψωμί στον ατμό - μάντη κ.λπ.). Δεν φτιάχνω μπουλέττες, όσο θυμάμαι, η σύνθεση της ζύμης για μαντί και ζυμαρικά είναι η ίδια.
20 λεπτά για να ζυμώσετε τη ζύμη δεν είναι πολύ, τι σε συγχέει; Η ποσότητα HP είναι καλή, η παρτίδα είναι εξαιρετική, η τιμή είναι εξαιρετικά ελκυστική, πάρτε το Supra και απολαύστε.

Δεν είναι πραγματικά τόσο σημαντικό 15 ή 20 λεπτά. το κύριο πράγμα δεν είναι μιάμιση ώρα.
Είναι η έλλειψη οδηγιών που προκαλεί πολλές αμφιβολίες και ερωτήσεις, μόλις διάβασα τις οδηγίες και τις συνταγές από τον ιστότοπο Supra ξανά.
Σας ευχαριστώ για τις απαντήσεις σας.

Αφού ανέβηκα στην τοποθεσία του Supra, επέλεξα το μοντέλο 240, υπάρχει ένα πρόγραμμα ζυμαρικών 14 λεπτών για 1,25 κιλά αλεύρι. Αυτό είναι που χρειάζεστε. Μετακίνηση σε άλλο υποκατάστημα. Ευχαριστώ σε όλους.

Ιδιοκτήτες του HP Supra 350, είχατε κάποια ατυχήματα με γλυκά γλυκά; Χθες είχα ένα περιστατικό με το cheesecake Zebra.Το ζύμωσα με τον εαυτό μου με ένα μπλέντερ, έπειτα έβαλα τη ζύμη (της επιθυμητής συνοχής) στο HP και την έβαλα στη λειτουργία ψησίματος για 60 λεπτά σε μια ελαφριά κρούστα. Αφού το φούρνο τσίμπησε 10 φορές, το άνοιξα και είδα ότι η κορυφή ήταν σχεδόν υγρή, πήρα άλλα 30 λεπτά. Όταν το έβγαλα: το κάτω μέρος και οι πλευρές του κέικ είναι καλά τηγανισμένα (δεν θερμάνθηκαν, αλλά σκουριάστηκαν καλά), η κορυφή παρέμεινε ελαφριά και η μέση δεν ψήθηκε, ψήθηκε. Γιατί θα μπορούσε να συμβεί αυτό; Ψήσατε σε λάθος ρύθμιση; Ή κάτι άλλο επηρεασμένο;
Πριν από αυτό, έψησα το αραβικό γλυκό ψωμί στον ίδιο τρόπο, αν και ήταν χωρίς μαγιά και χωρίς σόδα ...

Καλησπέρα σε όλους! Σήμερα αγόρασα το HP Supra 350, πήγα στον ιστότοπο, ελπίζοντας να βρω μια συνταγή για ένα απλό ψωμί σίτου, αλλά υπάρχουν τόσα πολλά από αυτά και όλοι το κάνουν διαφορετικά που δεν ξέρω καν από πού να ξεκινήσω. Παρακαλώ συμβουλεύστε με ποια συνταγή να ξεκινήσετε και ποιο είναι το καλύτερο βάρος και σε ποια κρούστα, αλλιώς είμαι ακόμα πλήρης απλός :) Είναι κρίμα που δεν υπάρχουν συνταγές για τον HP μας στην ενότητα απλού ψωμιού. Θα περιμένω πάρα πολύ!

[Νατάσα-17]

Νατάσα-17, συγχαρητήρια για την αγορά σας, η HP είναι υπέροχη, το ψωμί είναι πολύ νόστιμο. Θα μοιραστώ με χαρά τη μικρή μου εμπειρία στο ψήσιμο ψωμιού, αλλά πρώτα γράψτε τους εθισμούς σας στο ψωμί. Ποιο ψωμί σας αρέσει: λευκό σιτάρι, σίκαλη, με την προσθήκη άλλου αλευριού (για παράδειγμα: φαγόπυρο), με την προσθήκη ξηρών καρπών, σπόρων λιναριού κ.λπ.
Απλώς δεν δοκίμασα το σιτάρι, αλλά έκανα σιτάρι με σπόρους λιναριού και ηλιόσπορους πολύ νόστιμους, μπορώ να μοιραστώ έναν σύνδεσμο με αυτό.

[Lelikovna]

Lelikovna, η δική μου έσπασε και με ανάγκασε να φτιάξω ψωμί. Ως εκ τούτου, αποφάσισα να πάρω τη συνταγή από 1 σελίδα ανά 1 κιλό προς το παρόν, μόνο χωρίς γάλα σε σκόνη. Δεν ξέρω τι θα συμβεί. Το έβαλα σε γρήγορο ψωμί, όπως συνιστάται εκεί, αλλά δεν ξέρω αν επέλεξα το σωστό πρόγραμμα. Διαβάζω επίσης κάπου ότι είναι απαραίτητο να λιπαίνετε τη φόρμα, έτσι; Πρώτα έχυσα λάδι και αυτό λιπαίνονταν το καλούπι, έπειτα νερό και έπειτα αλεύρι και όλα τα άλλα. Αλλά πρώτα χύσαμε αλεύρι σε ένα μπολ, πρόσθεσα ζύμη, ζάχαρη, αλάτι εκεί, και στη συνέχεια χύσαμε όλα σε έναν κάδο και, κατά συνέπεια, αλάτι, ζάχαρη, μαγιά ήταν στο κάτω μέρος. Δεν είναι τρομακτικό; Υπάρχει καθόλου ακολουθία; Αποφάσισα να φτιάξω ψωμί εξαιτίας του παιδιού, είναι αλλεργική σε μένα, οπότε είναι καλύτερα να το έχεις, μερικές φορές ρίχνουμε τα χέρια μας στο κατάστημα. Έτσι αποφάσισα να ξεκινήσω με ένα απλό σιτάρι. Δεν μπορούμε να έχουμε αυγά ή τουλάχιστον 1 ανά καρβέλι, οπότε θα ήμουν ευχαριστημένος με τέτοιες συνταγές. Και όμως, όπως κατάλαβα στον HP μας, είναι καλύτερο να φτιάχνετε ψωμί από 1 κιλό ή είναι επίσης δυνατό να φτιάξετε μικρά μεγέθη; Και τότε φοβάμαι κάτι όταν πρέπει να αναμιγνύω κάτι.
Θα ήταν ωραίο αν κάποιος μαζέψει συνταγές για το μοντέλο μας σε ένα Temka για ψήσιμο, διαφορετικά θα πρέπει να φτιάξετε ολόκληρο το φόρουμ.

[Νατάσα-17]

Νατάσα-17, απαντήσεις στις ερωτήσεις σας εδώ # https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0

[sazalexter]

sazalexter, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Θα διαβάσω. Θα έπρεπε να είναι για τέτοια ανδρείκελα που έχω θέσει στην αρχή του θέματος. Ωστόσο, νομίζω ότι έχω ακόμα πολλές ερωτήσεις, ποτέ δεν έψησα τίποτα. Δεν τρώω ψωμί και αρτοσκευάσματα, ο ίδιος ο σύζυγός μου, αλλά αγαπά ένα παιδί
Lelikovna, Κοίταξα τη σύνδεση με το σιτάρι με σπόρους και προέκυψε το ερώτημα: το κάνατε αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή και σε ζωμό πατάτας ή στο νερό; Και κοιμήθηκα με την ίδια σειρά; Και μετά διάβασα ποιος χύνει τη μαγιά στο τέλος, ποιος στην αρχή ...

[Νατάσα-17]

Νατάσα-17, Δεν έφτιαξα αυτή τη συνταγή, αλλά διάβασα με σιγουριά ότι η μαγιά δεν πρέπει να έρθει σε επαφή με νερό και ζάχαρη νωρίτερα, γι 'αυτό προτείνουν όλα τα υγρά στο κάτω μέρος, μετά το αλεύρι και τη μαγιά πάνω από ένα σωρό αλεύρι.
Έχουμε μια οικογένεια 2 ατόμων, ψήνω πάντα μικρά ψωμιά για 400-500 γραμμάρια αλεύρι.
Όλες οι συνταγές είναι κατάλληλες για κάθε σόμπα, απλά πρέπει να παρακολουθείτε το κουλούρι και το συνιστώμενο βάρος.
Διαβάστε επίσης το φόρουμ, χρειάζεται πολύς χρόνος, αλλά για αυτό δημιουργήθηκε - για να μας βοηθήσετε. Εάν κάτι δεν είναι σαφές, ρωτήστε, αν είμαι ικανός στην ερώτηση, σίγουρα θα απαντήσω ή άλλα μέλη του φόρουμ θα βοηθήσουν.
Στην προηγούμενη σελίδα (11) δημοσίευσα μια φωτογραφία από ψωμί σίτου και τον σύνδεσμο στον οποίο το βρήκα, κοίτα, το ψωμί είναι πολύ νόστιμο και πολύ απλό. Αυτό είναι το τρίτο μου ψωμί στη σειρά))

[Νατάσα-17]

Νατάσα-17, εάν η μαγιά προέρχεται από μια σακούλα, τότε τη χρειάζεστε στην κορυφή, στο αλεύρι. Αλλά εάν πιεστούν, τότε πρέπει να διαλυθούν σε υγρό. Κάποιος επίσης θρυμματίζεται απλά, αλλά τα ανακατεύω πάντα σε νερό ή γάλα, και στη συνέχεια το ρίχνω σε HP, έπειτα σε οτιδήποτε άλλο.

[Νατάσα-17]

Νατάσα-17, Σου γράφω, μου γράφεις. Και έχουμε περίπου το ίδιο πράγμα)) Έχω ήδη απαντήσει για τη μαγιά. Τώρα αναθεώρησα τη συνταγή και τις σημειώσεις μου, έκανα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, μόνο δεν έριξα όλα τα αλεύρια ταυτόχρονα, άφησα 50 γραμμάρια και τα έριξα στο τέλος της πρώτης παρτίδας, όταν συνειδητοποίησα ότι το κουλούρι δεν ήταν πολύ πυκνό. Ψήσαμε στη γαλλική λειτουργία, κρούστα 2. Στις 1.46 έβγαλα τους αναδευτήρες και ισοπέδωσα τη ζύμη με τα χέρια μου. Δεν χρειάζεται πλέον να ανοίξετε το HP.

[Lelikovna]

Lelikovna, εδώ είναι ένα σκοτεινό δάσος για μένα. Τι πρέπει να είναι ο άνθρωπος με μελόψωμο; Και στη συνέχεια, πώς ανοίγετε το καπάκι και προσθέτετε αλεύρι, αν όχι πυκνό; Και τι γίνεται με τους αναδευτήρες; Και δεν έκανα τίποτα, μισή ώρα έμεινε μέχρι το τέλος. Το καρβέλι είναι ακόμα ελαφρύ, αλλά με μια καλή κυρτή οροφή, δεν ξέρω τι θα συμβεί στη συνέχεια.

[Νάταλ]

Νάταλ, Ευχαριστώ. Και ποια μαγιά είναι καλύτερη στη χρήση, υπάρχει μεγάλη διαφορά;

Αν και έκαψα το HP 2 φορές, μυρίζει ακόμα πλαστικό, μετά πόσα ψημένα προϊόντα εξαφανίζεται η μυρωδιά;

[Νατάσα-17]

Νατάσα-17, τότε πρέπει σίγουρα να διαβάσετε αυτό το θέμα https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0
Είναι πιο βολικό για μένα να αφαιρέσω τους αναδευτήρες πριν το ψήσιμο. Υπήρχε μια θήκη (το πρώτο μου ψωμί), δεν τα πήρα και δεν μπορούσα να βγάλω το ψωμί του σχήματος τους, με αποτέλεσμα να το γρατζουνίσω.
Σχετικά με τη μυρωδιά. Φύρωσα επίσης 2 φορές και μετά έφτιαξα μια ζύμη για μαντί, την επόμενη μέρα όταν ψήνω ψωμί, δεν μυρίζει πλέον.

[Νατάσα-17]

Νατάσα-17, εδώ είναι ο επικεφαλής των koloboks για να σας βοηθήσει. Συνήθως ξεκινούν με αυτό, καλή τύχη στη μελέτη του Lelikovna έδωσε έναν πολύ σωστό σύνδεσμο !!!

[Lelikovna]

Lelikovna, ευχαριστώ, θα διαβάσω τα πάντα. Ενώ το ψωμί δεν είναι έτοιμο, θέλω να ρωτήσω πότε θα το βγάλετε, αμέσως μετά το σήμα ή μετά από λίγο.
Πάντα έκανα χειροκίνητα ζύμη για ζυμαρικά και αγόρασα επίσης HP για αυτόν τον σκοπό. Και δεν θα δώσετε μια αναφορά ούτε θα γράψετε μια συνταγή για ζύμωμα στην HP, διαφορετικά, το κάνω πάντα με το μάτι. Όπως κατάλαβα η ζύμη για ζυμαρικά και το μάντη ζυμώνεται για τη λειτουργία της ζύμης; Δεν είχατε κανένα πρόβλημα με τους αναμικτήρες, επειδή η ζύμη είναι απότομη, αλλιώς διάβασα κάποιον εδώ που πήδηξε.

[Νατάσα-17]

Νατάσα-17, Μου αρέσει η πιο ασφαλής στιγμή από το στεγνό. Πιστεύεται ότι είναι καλύτερο να ζήσετε, επειδή κάποιο είδος κακού προστίθεται σε στεγνά, εάν το παιδί σας είναι αλλεργικό, θα ήταν καλύτερα να μην το χρησιμοποιήσετε. Ο λόγος είναι 1 έως 3, δηλαδή, για 7 γραμμάρια ξηρού υπάρχει 20 γραμμάρια φρέσκου. Δηλαδή, 20 γραμμάρια είναι αρκετά αν η συνταγή περιέχει 1 κουταλάκι του γλυκού. ξηρός. Συχνά προσθέτω λιγότερα, το βάζω σε γαλλικό ψωμί και όλα ταιριάζουν υπέροχα. Ψήσατε με τα χέρια σας τουλάχιστον μερικές φορές; Ο άνθρωπος με μελόψωμο πρέπει να είναι αρκετά σφιχτός, αλλά όχι πολύ σφιχτός, γιατί αν κολλήσει δυνατά στα χέρια σας, τότε η οροφή θα πέσει κατά το ψήσιμο και αν είναι πολύ σφιχτό, τότε το ψωμί θα είναι απότομο. Προσπαθήστε να σπρώξετε το δάχτυλό σας, θα καταλάβετε. Σε γενικές γραμμές, οι συνταγές είναι συνήθως φυσιολογικές εδώ, όλα είναι ξεκάθαρα, αν κάτι δεν πάει καλά με το αλεύρι: λίγο ξηρό ή υγρό.
Ειλικρινά, ακόμα δεν καταλαβαίνω για αναδευτήρες. Γιατί να τα βγάλω; Θα πηδήξουν υπέροχα από το ψωμί οι ίδιοι, σπάνια μένουν, αλλά εδώ έχετε μια επιπλέον κίνηση σώματος και την αδυναμία να ξεκινήσετε μια καθυστερημένη έναρξη για να πάρετε ένα χλιαρό ψωμί το πρωί. Μπορείτε πάντα να αφήσετε το ψωμί στη φόρμα λίγο, να μην το τραβήξετε αμέσως, θα σταθεί λίγο και όλα θα ξεδιπλώσουν στα σίγουρα.
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...option=com_smf&topic=48.0 ένα θέμα σχετικά με τη ζύμη για ζυμαρικά και άλλα πράγματα.
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=136169.0 επαινέται πάρα πολύ, δεν το έχω δοκιμάσει.
Έκανα ζυμαρικά για 500 γραμμάρια αλεύρι σε λειτουργία ζύμης, το απενεργοποίησα μετά από 20 λεπτά. Όλα μπήκαν στο δρόμο, τίποτα δεν γλίστρησε. Η συνταγή γράφεται κάπου, αλλά όλα είναι απλά εκεί, όπως αλλού. Όμως οι προηγούμενοι σύνδεσμοι δεν έχουν ακόμη ληφθεί, αλλά η κρέμα είναι πολύ επαινεμένη.