Κέικ

[Μαστίχα cupcakes]

Μαστίχα cupcakes
Πρώτα κοιτάζετε - φαίνεται τόσο απλό, αλλά μόλις κοιτάξετε προσεκτικά - πολλή δουλειά!
Τι υπομονή - όλοι είναι τόσο έξυπνοι και όμορφοι!

Δούλεψα ακούραστα για δύο ημέρες :)

Τόσο όμορφο, πολύχρωμο, διαφορετικό !!!

[Χελώνα]

Χελώνα, υπέροχα cupcakes !!! Τόση πολλή δουλειά!

Γιατί να παραγγείλετε cupcakes; Για τραπέζι μπουφέ ή τι; Υπήρχαν πολλά από αυτά;

και ενδιαφέρομαι για την τιμή του τεύχους; Αλλιώς μου ζήτησαν να το κάνω, αλλά δεν έχω ιδέα ούτε τι τιμή πρέπει να καθορίσουν;

Απόκριες Cupcakes

["Smilies"]

Γειά σας κορίτσια! Είμαι απλώς εθισμένος στα cupcakes. στην πόλη μας δεν είναι ακόμα τόσο δημοφιλές, αλλά τώρα ονειρεύομαι να κάνω μια ενδιαφέρουσα σύνθεση για μερικές διακοπές. Εν τω μεταξύ, εκπαιδεύομαι σε γάτες, δηλαδή σε κατοικίδια
"Smilies"... Μέσα στο "Πράγα σύμφωνα με το GOST". Είναι αλήθεια ότι δεν ήξερα πώς ήταν "γεμισμένα", έτσι το έκανα, έκοψα το καπάκι, έβγαλα μερικώς το ψίχα, αναμίξαμε με την κρέμα και έπειτα το γέμισα με αυτό το μείγμα, το κάλυψα με καπάκι. τώρα θα ξέρω πώς κάνουν οι έξυπνοι άνθρωποι)))))

Κέικ βανίλιας "Για τον γιατρό"

και πώς εμποτίζεται; Ρίξτε σιρόπι κατευθείαν από ψηλά;

Λυπούμαστε, αλλά η ερώτηση δεν παρατηρήθηκε εγκαίρως.
Αφού έβγαλα τη μέση, το μουλιάζω με μια βούρτσα, όπως ένα μπισκότο σε ένα κέικ, σύμφωνα με την ίδια αρχή. Αλλά δεν το συμπληρώνω, χωρίς φανατισμό, αλλιώς το υγρό θα διαρρεύσει ακόμα μέσα στο χαρτί

Τα κέικ είναι υπέροχα μικρά κέικ ...

Πρόσφατα έφτιαξα ένα ειδικό πλοίο κέικ και πίτες για ένα πειρατικό πάρτι.


Σε ξένες τοποθεσίες, πήρα φωτογραφίες για τη διακόσμηση cupcakes με θέμα πειρατή. Το εκτύπωσα σε φωτογραφικό χαρτί, έκοψα και κόλλησα μια οδοντογλυφίδα με ταινία διπλής όψης. Αποδείχθηκε μια αξιόλογη εναλλακτική λύση για τις φωτογραφίες βάφλας ή τις ίδιες τυπωμένες εικόνες, αλλά αγόρασε, οι οποίες είναι αξιοπρεπείς.
Ο πελάτης κάλεσε πίσω με ευγνωμοσύνη και είπε ότι τα cupcakes πέταξαν πριν από το κέικ και κάθε παιδί πήρε σημαίες με διαφορετικές εικόνες στη μνήμη.

μόλις χθες, για διακοπές στο νηπιαγωγείο, φορούσα τέτοια cupcakes για παιδιά

διακοσμημένο με γλάσο και σοκολάτα από παγάκια.

Varya, τα cupcakes είναι υπέροχα !! Και το κύριο πράγμα είναι ότι το καλούπι πάγου κοστίζει.
Και πώς ζωγράφισα σοκολάτα. Τα χρώματα είναι πολύ πλούσια.

Και μου άρεσε! Μεγάλος !!!
Επίσης ενδιαφέρον για τα χρώματα. Αποδείχθηκε έντονα.

Δεν ζωγράφισα αυτά τα γλυκά που λιώνουν από τον Wilton. Λοιπόν, καυχιέμαι ότι ένας φίλος με είχε φέρει από την Αμερική.

Υπάρχουν λοιπόν πολλές πληροφορίες και ξεχάσαμε
Πού μπορείτε να δείτε αυτήν την καραμέλα;

Έχω σκόνες για σοκολάτα, αλλά δεν είμαι ικανοποιημένος με το αποτέλεσμα: το χρώμα είναι ανοιχτόχρωμο.

Φαίνεται ότι μου έλειψαν τους επαίνους σου.
Διάβασα τις πληροφορίες για τέτοια γλυκά. Αποδεικνύεται ότι δεν είναι σοκολάτα, αλλά ζάχαρη με φυτικά λίπη.

🔗

Ναί? δεν ξέρω. έχει καλή γεύση, αλλά το έχω δοκιμάσει μόνο λίγο. ίσως αν έφαγα πολύ, θα ένιωθα.
Αρχικά ήθελα να ρίξουν ποπ.

Έκανα στον άντρα μου στις 23 Φεβρουαρίου
cupcakes βανίλιας, μαστίχα

Λατρεύω τα cupcakes
cupcakes βανίλιας, κρέμα βουτύρου + συμπυκνωμένο γάλα και βαφές

Κορίτσια, μπορώ να κάνω μια ερώτηση;
Ποιο σχήμα είναι καλύτερο; Το έχει χρησιμοποιήσει κάποιος;
Ή δείξτε το δικό σας

🔗
Ή

🔗

[Ίριν]

ΊρινΈχω σαν την Λίλι στην αποθήκη

Το χρησιμοποιώ με κάψουλες χαρτιού. Μου φαίνεται ότι η φόρμα μου είναι αρκετά απλή, στις φωτογραφίες σας είναι διαφορετικές (τόσο στην τιμή όσο και στην ποιότητα). Αλλά, για να είμαι ειλικρινής, για σχεδόν 4 χρόνια χρήσης, δεν υπήρχαν προβλήματα με αυτό. Ψήνω ακόμη και ψωμάκια τηγανίτας - πετούν έξω με ένα χτύπημα!

Ιρλανδικά, αυτή η φόρμα είναι επίσης επικαλυμμένη με Teflon; Δεν είναι γραμμένο εκεί;

Και οι σύνδεσμοι, παρεμπιπτόντως, δείχνουν ότι ένα σύνολο δύο. Θα υπάρχουν λοιπόν δύο μορφές; Το καταλαβαίνω

Ιρλανδικά, αυτή η φόρμα είναι επίσης επικαλυμμένη με Teflon; Δεν είναι γραμμένο εκεί;

Με τεφλόν, ναι. Η Lily έχει μια λεπτομερή περιγραφή εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31266.0

Ευχαριστώ. θα δω

Το χρησιμοποιώ με κάψουλες χαρτιού. Μου φαίνεται ότι η φόρμα μου είναι αρκετά απλή, στις φωτογραφίες σας είναι διαφορετικές (τόσο στην τιμή όσο και στην ποιότητα). Αλλά, για να είμαι ειλικρινής, για σχεδόν 4 χρόνια χρήσης, δεν υπήρχαν προβλήματα με αυτό. Ψήνω ακόμη και ψωμάκια τηγανίτας - πετούν έξω με ένα χτύπημα!

Και ψήνω ρολά με την ίδια μορφή)) Φυσικά και τα Cupcakes.
Το μέγεθος των κελιών είναι ακριβώς το πράγμα !!!!!!!!!!!!!
Αγόρασα επίσης ένα καλούπι σιλικόνης με μεγαλύτερο αριθμό κυττάρων, αλλά τα ίδια τα κύτταρα έχουν μικρότερη διάμετρο. Επίσης ένα πρακτικό πράγμα.

Αυτή τη φορά έψησα cupcakes)))))))))))))))))))))

Αυτά έκανα για ένα ζευγάρι σε ένα στούντιο χορού - 60 κομμάτια. Έφτιαξα 30 σοκολάτα σε βραστό νερό, και 30 από αυτά είναι αυτά τα cupcakes από την Tasha https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...216.0
βάλτε το βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα στη μέση).

Αλλά αυτά είναι ήδη παραγγελία.

Βρασμένη σοκολάτα και βραστό συμπυκνωμένο γάλα). Έφτιαξα 35 cupcakes από μια δόση μπισκότου. Με διακόσμηση, το βάρος του καθενός είναι 75-80 γρ.

Κορίτσια, σας ευχαριστώ πάλι πάρα πολύ!
Εδώ είναι οι καρποί της εργασίας μου, με τη βοήθειά σας
Στο εσωτερικό υπάρχει κρέμα Charlotte, ζύμη σοκολάτας (βανίλια σε βραστό νερό με την προσθήκη κακάου)

Πολύ αστείο κέικ και cupcakes !!!

Βανίλια, σοκολάτα και ζαχαρωμένα φρούτα. Ελεύθερος. 72 κομμάτια

[Star Wars Cupcakes]

Star Wars Cupcakes

Οι χαρακτήρες είναι φτιαγμένοι από δύο cupcakes. Διακοσμημένο με μαστίχα. Μόνο το πλοίο και τα αεροσκάφη επίθεσης είναι εκτός θέματος. Stormtroopers - marshmallows, βαμμένα με μαρκαδόρο, πλοίο - τάρτα από ζαχαροπλαστική με κρέμα Chantilly, βελγική βάφλα και πλοίο από ζάχαρη άχνη.

Κορίτσια, υποσχέθηκα σε πολλούς ανθρώπους πολύ καιρό (υποσχέθηκα πολλά, ομολογώ), αλλά σήμερα έκανα ένα πολύ μεγάλο μέρος
Βασικά cupcakes, λευκά

Βρασμένη σοκολάτα και βραστό συμπυκνωμένο γάλα). Έφτιαξα 35 cupcakes από μια δόση μπισκότου. Με διακόσμηση, το βάρος του καθενός είναι 75-80 γρ.

Σβετλάνα υπέροχα cupcakes !!! Ποτέ δεν προσπάθησα να φτιάξω cupcakes από σοκολάτα σε βραστό νερό, αλλά πόσο ζύμη χύσατε σε ένα καλούπι;

["Πρόσωπα"]

Κέικ "Πρόσωπα" Βανίλια με κρεμώδη κρέμα γάλακτος

["Ninja Turtles and Engriki"]

"Ninja Turtles and Engriki" Σοκολάτα cupcakes, ganache μέσα.

["Αυτοκίνητα και λουλούδια"]

"Αυτοκίνητα και λουλούδια" Σοκολάτα με ganache και βανίλια με μαρμελάδα φράουλας

["Γουίνι το Αρκουδάκι"]

"Γουίνι το Αρκουδάκι" Σοκολάτα με ξηρούς καρπούς και ganache

[Cupcakes "Πειρατής"]

Αγαπητοί διακοσμητές μαστίχας, δεν ξέρω πού να ορίσω τα muffins μου διακοσμημένα με μαστίχα.
Cupcakes "Πειρατής" για παιδικό πάρτι με θέμα το τσάι.
Muffins βανίλιας, ganache. Στη φωτογραφία υπάρχουν 10 κομμάτια, και υπήρχαν 20 στο σετ.



Δεν προσπάθησα καν να ισοπεδώσω την κορυφή, ακριβώς πάνω από το ganache, μου λερώθηκε περισσότερο και μαστίχα MM. Για κάποιο λόγο, χρειάστηκε πολύς χρόνος για να κοπούν μικρά κομμάτια - περίπου 2 ώρες.

Σβετλάνα υπέροχα cupcakes !!! Ποτέ δεν προσπάθησα να φτιάξω cupcakes από σοκολάτα σε βραστό νερό, αλλά πόσο ζύμη χύσατε σε ένα καλούπι;

Γέμισα λίγο περισσότερο από το ήμισυ του καλουπιού. 32-35 τεμάχια βγήκαν από τη δόση. Μόνο φτιάχνω σοκολάτα σε βραστό νερό όχι 2 ποτήρια αλεύρι, αλλά 3. Μου αρέσει περισσότερο η δομή.

:)Ευχαριστώ!

Αλλά παραγγείλαμε τέτοια ονομαστικά cupcakes, φαίνεται δροσερό


Τεχνίτης Cupcakes Κρεμώδης κρέμα με βραστό συμπυκνωμένο γάλα. αυτά είναι τα ίδια)

Λοιπόν, ένα άλλο παράδειγμα. Διέταξε μια θεία που τελικά δεν τρώει κέικ και όλα τα είδη αλευριού, αλλά έχει μια επέτειο και οι επισκέπτες χρειάζονται κάτι για τσάι που δεν έσπασε σε ένα όμορφο κέικ)





Έφτιαξα τη μισή σοκολάτα σε βραστό νερό και το άλλο μισό - μπισκότο σιφόν βανίλιας. Κρέμα μους φτιαγμένη από κρέμα και βραστό συμπυκνωμένο γάλα.

[Cupcakes για τους λάτρεις.]

Και έχω ένα ρεύμα για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
Cupcakes για τους λάτρεις.

Cupcakes σύμφωνα με τη συνταγή του Oksana Artisan (Βασικά cupcakes, λευκά, μέσα σε μια κρέμα βακκινίων-γιαουρτιού με βατόμουρα. κάτω από μαστίχα συμπυκνωμένο γάλα με βούτυρο / υγρή μαρέγκα.

Όμορφο, φωτεινό, πολύ ζεστό

Τα καλύμματα είναι πολύ καλά!

Ilona, ​​τα cupcakes είναι αστεία και βαλεντίνος

Εξαιρετικό και πολύ εορταστικό !!!

[Cupcakes για τους λάτρεις MB]

Τα κορίτσια, εδώ και εκατό χρόνια δεν ήταν εδώ, ή μάλλον στο τρίτο θέμα, φαίνεται, δεν ήταν καθόλου.
Σας φέρνω τα cupcakes μου από το MB. Μήπως τους εδώ;

Cupcakes για τους λάτρεις MB σύμφωνα με τη συνταγή Oksana (Artisan), κρέμα βακκινίων-γιαουρτιού με βατόμουρα, MB.





Κορίτσια, αυτό είναι το μέγιστο που ήμουν ικανός. Ήθελα να φτιάξω ένα χρυσάνθεμο, ναι !!! ονειρευόμουν - τα πέταλα αποδείχθηκαν ότι δεν ήταν αιχμηρά, αλλά σχισμένα: (((ήθελα να φτιάξω ένα τριαντάφυλλο, πρόσθεσα λίγο κόκκινο χρώμα - δεν διατηρεί την κρέμα σε σχήμα. Ω ... εν ολίγοις, όχι δικό μου ... κραυγή τι μπορούσα, αλλά ποια σχέδια ήταν μεγαλειώδης

Ιλόνα,
Ίσως ήταν καλύτερα όχι MB, αλλά Charlotte; Διατηρεί το σχήμα του τόσο υπέροχα, ακόμη και έχω τριαντάφυλλα. Και φοβάμαι το MB, και είναι πολύ γλυκός.

Και δεν ήθελα λάδι. Τώρα θα εκπαιδεύσω με λάδι. Η ροζέτα της Λούδα προήλθε από το σαρλόττα της. Έτσι ήμουν ενθουσιασμένος, λένε ότι θα το κάνω από το MB, αλλά όχι ((

Ιλόνα, πολύ χαριτωμένα cupcakes! Και για τα βακκίνια στο εσωτερικό, συγχωρούνται εύκολα για την απουσία χρυσάνθεμων έξω! Απόλαυση!

Λοιπόν, ένα άλλο παράδειγμα

Svetik, πώς τα κάνετε κυματιστά κατά μήκος της άκρης; Ήταν σε χάρτινες κάψουλες ή σε σίδερο καλούπι, κόπηκαν σε αυτό κατά μήκος της άκρης; .... όχι ... δεν μοιάζει με το δεύτερο, φαίνεται να είναι λίγο ... Svetik, πες μου την τεχνολογία, ε; Έχω μια ερώτηση σχετικά με την επίστρωσή τους με ένα χτενισμένο άκρο και μάλιστα ...

Svetik, πώς τα κάνετε κυματιστά κατά μήκος της άκρης; Ήταν σε χάρτινες κάψουλες ή σε σίδερο καλούπι, κόπηκαν σε αυτό κατά μήκος της άκρης; .... όχι ... δεν μοιάζει με το δεύτερο, φαίνεται να είναι λίγο ... Svetik, πες μου την τεχνολογία, ε; Έχω μια ερώτηση σχετικά με την επίστρωσή τους με ένα χτενισμένο άκρο και μάλιστα ...

Εννοώ, κυματιστό κατά μήκος της άκρης; αν πρόκειται για μαστίχα, τότε με ένα τέτοιο έμβολο

🔗

Ψήνω σε χάρτινες κάψουλες που τοποθετώ είτε σε ένα καλούπι σιδήρου για 12 κομμάτια, είτε σε ξεχωριστές σιλικόνης. τα cupcakes σπάνια κόβονται, εάν το ανάχωμα δεν είναι καθόλου όμορφο. Θα φτιάξω cupcakes μία από αυτές τις μέρες. Θα προσπαθήσω να τραβήξω μια εικόνα της διαδικασίας. Εάν γράφεις κάτι.

Εννοώ, κυματιστό κατά μήκος της άκρης; αν πρόκειται για μαστίχα, τότε με ένα τέτοιο έμβολο

όχι, Svetik, δεν μιλάω για αυτό! Εννοώ ότι η μαστίχα σου μπαίνει σε κάθε γαρύφαλλο της κάψουλας, πώς το βάζεις έτσι; ή πλημμυρίζει καπάκια με κάτι. και μετά μαστίχα διακόσμηση;

Ναι, δεν μπαίνει τίποτα εκεί. πάνω από την κρέμα κολλημένη και αυτό είναι. Θα φτιάξω cupcakes σήμερα και θα τραβήξω μια φωτογραφία)))))))))))))))))

Aaaa .... έχετε έναν κυματιστό κύκλο στην κορυφή. Zhoshlooooo !!!

Χαίρετε !! Ήθελα να μοιραστώ μερικά cupcakes. το έκανε πρόσφατα για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου) φυσικά. αλλά τέτοιες φωτογραφίες απορρίφθηκαν από τον πελάτη .. και προσπάθησαν να επαναλάβουν .. "valentines" ... έφτιαξε 40 κομμάτια .. όλα μονό .. ήταν απαραίτητο. έτσι ώστε να ήταν επίπεδες .. έτσι χύσαμε τη ζύμη σε κάψουλες λίγο ..)))

Τα cupcakes μου είναι τα πρώτα cupcakes λευκό βασικό... Μέσα στο κεράσι ganache, διακοσμημένο με ΜΒ, μαστίχα


τότε θα προσθέσω μια φωτογραφία με ένα κέικ για μια πλήρη εικόνα

[Κέικ "Kinder and Co"]

Νηπιαγωγεία. cupcakes λευκό βασικό... Μέσα στο κεράσι ganache, μαστίχα

Κέικ "Kinder and Co"

[Όλγα]

Όλγα, τα cupcakes είναι υπέροχα, ειδικά τα νηπιαγωγεία Και μάθε μου να κάνω κεράσι ganache, ξέρω τη μαγική λέξη

[Όλγα]

Όλγα, ευχαριστώ για τη δουλειά. Σας πειράζει, έβαλα το κέικ σας δίπλα στα νηπιαγωγεία, για πληρότητα της εικόνας;
Πες μου, είναι τα βασικά λευκά cupcakes σύμφωνα με τη συνταγή του Δασκάλου; (Θέλω να συνδεθώ με τη συνταγή εάν είναι)
Τι είδους κεράσι ganache; Πνίγετε σοκολάτα σε χυμό κερασιού;
Ήρα,

Λιώστε 50 γραμμάρια λευκής σοκολάτας με 50 γραμμάρια ξινή κρέμα (κρέμα), 100 γραμμάρια κονσερβοποιημένων κερασιών (νομίζω ότι μπορείτε επίσης να πασπαλίζετε φρέσκα με ζάχαρη, ώστε να επιτρέπεται ο χυμός), διακόψτε με ένα μπλέντερ και ανακατέψτε, αυτό είναι για 12 μάφιν. Γνώρισα κάτι τέτοιο στο διαδίκτυο, αλλά το έκανα για τους δικούς μου λόγους.
Artisan Cupcakes. μου άρεσε πολύ.

Νηπιαγωγεία. βασικά λευκά cupcakes.

Δροσερός !!!
Και θα πρέπει να δοκιμάσετε το κεράσι ganache και, στη συνέχεια, kdubnichny, cranberry, lingonberry ganache, καλά, θα πάτε!

[Cupcakes για υπερασπιστή της πατρίδας.]

Cupcakes για υπερασπιστή της πατρίδας.
Κέικ σύμφωνα με τη συνταγή της Oksana Artisan, μόνο σοκολάτα, κρέμα γιαουρτιού γιαουρτιού, κεράσι στη μέση, εμποτισμό του αμαρέτο + σιρόπι καρυδιάς, τσάι.



Είναι μόνο με το λογότυπο της εταιρείας που παραγγέλνει τα καπάκια. Το έκανα το τελευταίο, και όταν έβαλα την επιγραφή, κορίτσια, δεν θα πιστέψεις - κοιμήθηκα με μια βούρτσα στα χέρια μου.Ξύπνησα, και στο καπίκ υπήρχε ένα τεράστιο μαύρο λεκέ που φοβόμουν, γιατί για ένα πράγμα, ψήστε τα πάντα ξανά, καλά, ξέρετε, αλλά δεν υπήρχαν ανταλλακτικά (ο σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο καταβροχθίστηκε) Αλλά κατάφερα να σώσω το καπίκ με μια υγρή χαρτοπετσέτα, μόλις καθαρίσαμε τα πάντα από αυτό διαγράφηκε, ήταν πολύ έκπληκτη με αυτό και ήταν πολύ χαρούμενη. Έτσι, αν και είναι αντιαισθητικός, αλλά με την ιστορία του