Μαγειρικά σκεύη (κατσαρόλες, τηγάνια, καπάκια) (2)

[νεκρός]

νεκρός Είστε βέβαιοι ότι το λένε αυτό;

Ναί.

Μόλις σπούδασε να είναι μηχανική. Καταλαβαίνω ότι η ερώτηση σχετικά με την επιταγή του ταμείου τέθηκε σε άλλο θέμα, αλλά για καλό λόγο, όπως το ποτό. Θα απαντήσω: η επιταγή έχει συνταχθεί σωστά, και οι διακανονισμοί στις κάρτες των ατόμων δεν θεωρούνται μη μετρητά, αυτό αναφέρεται στον Κώδικα Φορολογίας.

νεκρός Και έχω όλα τα πιάτα από ανοξείδωτο ατσάλι με κομμένο άκρο (εκτός από το μαχαίρι Ametov) και δεν ξεφλουδίζω τα χέρια μου σε μια τέτοια άκρη όταν πλένω αυτά τα πιάτα.

Προφανώς, είμαι εντελώς πυκνός στην επαρχία μου, αλλά για μένα τα δοχεία με κυλιόμενο άκρο φαίνονται πιο ολοκληρωμένα στο σχεδιασμό τους, είναι ευχάριστο για μένα να τα παίρνω στα χέρια μου, το καπάκι ταιριάζει καλύτερα. Επομένως, όταν επέλεξα τα πιάτα από την πενιχρή ποικιλία μας, σταμάτησα στο Amet, αν και φυσικά όλα τα πιάτα τους είναι πολύ απλά στην εμφάνιση. Έχω μια παρεξηγημένη κατσαρόλα με διπλωμένη άκρη από το Appetite για 1L και πολύ παρόμοια με αυτήν του Tim, με περικοπή 1,2L, διαμέτρου 14 cm, με τα ίδια καπάκια. Έτσι από την Tima, όλα προσπαθούν πάντα να ξεφύγουν, παρόλο που το μέταλλο της είναι παχύτερο και υψηλότερο. Έχω επίσης υπέροχα βαρύ μπολ από την Amet με κομμένο άκρο, είναι καλά επεξεργασμένα, αλλά δεν είναι πολύ βολικό να δουλεύω μαζί τους, οι άκρες σκάβουν στα χέρια μου.

Ναί.

Ευχαριστώ. Σε τι βασίζεται η εμπιστοσύνη σας; Πώς το ξέρεις αυτό;
Το γεγονός είναι ότι προσπαθούσα να καταλάβω πώς να καλέσω σωστά μια τέτοια πλευρά όπως η Amet's, αλλά δεν υπήρχε κανείς που να ήξερε την απάντηση. Και εδώ είστε κατά κάποιον τρόπο με το όνομα μηχανικής

[Τατιάνα]

Έτσι, μου αρέσει το τυλιγμένο άκρο στα πιάτα Amet (το όνομα μηχανικής για την Ellis), είναι λιγότερο τραυματικό από το άκρο.

Τατιάνα,
Μπορώ να κάνω μια ερώτηση σαν επαγγελματίας;
Έχω συναντήσει μια κατάρρευση τουλάχιστον 3 φορές:
1) η άκρη διπλώνεται 90 μοίρες,
2) η άκρη διπλώνεται 180 μοίρες και ταιριάζει άνετα στον τοίχο χωρίς κενό,
3) Η άκρη είναι κυλιόμενη, σχετικά μιλώντας, 360 μοίρες και σχηματίζει ένα "στρογγυλό χείλος". Μου φαίνεται νεκρός, τέτοια πιάτα.
Το ίδιο το ερώτημα: υπάρχει κάποιο είδος διαβάθμισης σύμφωνα με αυτούς τους τύπους «αναδίπλωσης»; Για παράδειγμα, διπλωμένο άκρο, τυλιγμένο προς τα πάνω, ανάποδα;
Ή ένα μέγεθος ταιριάζει σε όλους;

1) η άκρη διπλώνεται 90 μοίρες,

Αυτή η άκρη ονομάζεται άκρη. Δεν είναι ειδικά διπλωμένο, λαμβάνεται ως αποτέλεσμα της σφράγισης της ικανότητας εργασίας των πιάτων, και στη συνέχεια η άκρη είναι κομμένη και αμβλύ. Εδώ, δείτε το σύνδεσμο για ένα βίντεο σχετικά με την παραγωγή τηγανιών από ανοξείδωτο χάλυβα με TRS-κάτω, στον σύνδεσμο που ανέφερα το χρόνο αναπαραγωγής από τη σωστή στιγμή:

Αυτό είναι το όνομα του άκρου.

Χμμμμ! Σκέφτηκα ότι η άκρη κόπηκε ανόητα στο οριζόντιο επίπεδο, όπως είχα στο "πολυγραμμικό" σαλόνι βάρκα από το Brabant. Παρεμπιπτόντως, είναι υπέροχο να χρησιμοποιήσετε, η θέρμανση κατά μήκος των τοίχων είναι υπέροχη, αλλά υπάρχει επίσης ένα στρώμα αλουμινίου σχεδόν 2 mm.

Παρεμπιπτόντως, είναι υπέροχο να χρησιμοποιήσετε, η θέρμανση κατά μήκος των τοίχων είναι υπέροχη, αλλά υπάρχει επίσης ένα στρώμα αλουμινίου σχεδόν 2 mm.

Διάβασα σε ένα άλλο φόρουμ τη γνώμη ότι το tri-play δεν είναι πολύ καλό για το μαγείρεμα, γιατί σε ένα τέτοιο πιάτο υπάρχει ένα μικρό στρώμα αλουμινίου στο κάτω μέρος. Η τεχνολογία δεν επιτρέπει να γίνει το στρώμα αλουμινίου παχύτερο στο κάτω μέρος, λεπτότερο στους τοίχους. Το Three-Play γίνεται έτσι:
Εάν κατάλαβα σωστά, ένα επίπεδο τριών στρωμάτων κομμάτι εργασίας χρησιμοποιείται για την κατασκευή πιάτων τριών παιχνιδιών, στα οποία συγκολλούνται ανοξείδωτο - αλουμίνιο - ανοξείδωτο ατσάλι. Και αυτό το κενό δεν μπορεί να γίνει πολύ παχύ, καθώς είναι αδύνατο να ξεπεραστεί η απαιτούμενη χωρητικότητα από ένα πολύ παχύ φύλλο.
Αλλά ταυτόχρονα, οι χρήστες σκεύη τριών παιχνιδιών, για παράδειγμα, ο Ikeevsky Senswell, επαινούν τα τηγάνια τους.

ότι το τρισδιάστατο παιχνίδι δεν είναι πολύ καλό για το μαγείρεμα

Nuuuu, δεν ξέρω. Το τέλειο ρύζι βγαίνει μόνο σε μια κουτάλα μαζί μου. Υπάρχουν επίσης αποχρώσεις της τεχνολογίας μαγειρέματος, αλλά το 3-play παρέχει θέρμανση των πλευρών, κάτι που είναι πολύ κρίσιμο για το ρύζι. Λοιπόν, για άλλα δημητριακά, φυσικά, αλλά όχι στον ίδιο βαθμό με το ρύζι

Δεν ξέρω ούτε εγώ. Κάποτε ήθελα να αγοράσω ένα τηγανίτα τριών παιχνιδιών Gipfel.
Τέτοιος: 🔗
Δεν το αγόρασα εξαιτίας των κριτικών που καίνε τηγανίτες Για παράδειγμα: 🔗
Το συζήτησα σε άλλο φόρουμ, πρότεινα ότι ίσως οι καταγγέλλοντες πελάτες αυτών των ταψιών απλά δεν ξέρουν πώς να τηγανίζουν από ανοξείδωτο ατσάλι.
Αλλά τότε υπήρχε ένα σχόλιο από έναν γνωστό εμπειρογνώμονα πιάτων εδώ ότι το κάτω μέρος αυτού του τηγανιού δεν ήταν σωστά οργανωμένο.

[νεκρός]

νεκρός,
Ακριβώς εδώ Σβέτα, παρατηρήθηκε με ακρίβεια

αλλά το 3-play παρέχει θέρμανση των πλευρών

Ως εκ τούτου, δεν είναι καθόλου απαραίτητο για τηγανίτα, κατά τη γνώμη μου, η σύζυγός μου ψήνει τηγανίτες σε αντικολλητικό χωρίς προβλήματα και ανησυχίες. Ο καθενας!
Αγοράσαμε αυτόν τον κάδο και ήταν γραμμένο με σαφήνεια "gravy boat". Για κρέμες και σάλτσες, είναι υπέροχο. Καλό και για χυλό. μαγειρεύουμε τώρα κουάκερ σε ένα μικρό αντικολλητικό σκεύος Pyrex από αλουμίνιο.
Γνωρίζω καλά αυτόν τον εμπειρογνώμονα των πιατικών, ο οποίος δεν ανέχεται τις απόψεις άλλων, από τον "κορμό" μου - διάβασα και τις διαλεκτικές συζητήσεις μαζί σας εκεί.
Παρεμπιπτόντως, έχετε δει το βίντεό του, όπου ψήνει κάθε τηγανίτα σε ένα μικρογρίλιου για 4 λεπτά σε ένα μικρογρίψιμο;

τίποτα σε αυτό δεν σκάει ούτε ρέει

Δεν καταλαβαίνω, κανείς δεν ειδοποιεί, ή κανείς δεν διαρρέει πραγματικά, έχω ένα αντίγραφο με την τρέχουσα πλευρά;
Το Amet χτύπησε αυτές τις διπλωμένες πλευρές για 40 χρόνια, για τόσα χρόνια θα έπρεπε να είχαν εμφανιστεί χρήστες που παρατήρησαν παρόμοιο ελάττωμα ... Και κανείς δεν γράφει για τις τρέχουσες πλευρές των πιάτων Ametov.

Δεν περίμενα να καταγράψω τη στιγμή της διαρροής, κατάλαβα κατά λάθος. Προσπάθησα να τραβήξω ένα βίντεο για το τι ακούει το τηγάνι Amethian κατά τη θέρμανση και ψύξη. Το έβαλα στη σόμπα για να ζεσταθεί, στην αρχή υπήρχε σιωπή. Στη συνέχεια, το τηγάνι άρχισε να εκπέμπει το ήδη παρατηρημένο τσακιστικό και τσαλάκωμα, και μετά χιλιάδες, κοιτάζω, το νερό ρέει από την άκρη της πλευράς. Επιπλέον, έπλυνα το τηγάνι εκ των προτέρων με το χέρι, δεν έχω PMM. Και το τηγάνι δεν είχε μακρά επαφή με νερό. Και γενικά, ήταν είτε η τρίτη είτε η τέταρτη δοκιμαστική θέρμανση, δεν χρησιμοποίησα πραγματικά αυτό το τηγάνι τη στιγμή της ανίχνευσης διαρροών.

Λοιπόν, σε κάθε περίπτωση, αρκεί για μένα ότι το Ametovskiy OTK επιτρέπει την πώληση πιάτων με ελαττώματα στη συγκόλληση λαβών και βαθουλωμάτων στις θέσεις συγκόλλησης των λαβών, έτσι ώστε στο μέλλον να μην μπερδεύω με τη σειρά αυτών των πιάτων. Εάν δεν ήταν για το σχήμα, το μέγεθος και τις λαβές των δοχείων, δεν θα κοίταξα προς την κατεύθυνση του Ameth brazier, επειδή σκέφτομαι να αλλάξω από συνηθισμένα σε επαγωγικά κεραμικά γυαλιού (αν και σε δισταγμό, θα πρέπει να αλλάξω λόγω της μικρότερης επιλογής και του υψηλού κόστους των πιάτων) και πρόσφατα προσπαθώ να αγοράσω μαγειρικά σκεύη κατάλληλα για όλους τους τύπους σόμπες, συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών. Είναι αλήθεια ότι αυτό δεν λειτουργεί πάντα.

η γυναίκα ψήνει τηγανίτες σε αντικολλητικό χωρίς προβλήματα και ανησυχίες. Ο καθενας!

Και μου δόθηκε πρόσφατα ένα τηγάνι τηγανίτας από το Dreams από τη σειρά Granite, αλλά η φιλία μου με αυτό δεν έχει αναπτυχθεί ακόμα. Λαμβάνεται κάποιο είδος βραστών τηγανιτών. Μου αρέσουν οι τηγανίτες ανοξείδωτου περισσότερο ...
Μετά το νέο έτος, θα πάω στο μάστερ της αδερφής μου για τηγάνισμα τηγανιτών σε αντικολλητικό υλικό.
Λέει ότι έχει καλές τηγανίτες στο γρανίτη TimA TVS Art anti-stick.

Παρεμπιπτόντως, έχετε δει το βίντεό του, όπου ψήνει κάθε τηγανίτα σε μια μικρογρίλια για 4 λεπτά σε μια μικρογρίτσα;

Ναί.

Πρόσφατα μου παρουσιάστηκε ένα τηγάνι τηγανίτας από Dreams από γρανίτη, αλλά η φιλία μου μαζί της δεν έχει αναπτυχθεί ακόμα. Λαμβάνεται κάποιο είδος βραστών τηγανιτών.

Στο χυτοσίδηρο, κάθε ζύμη αποδεικνύεται πολύ νόστιμη.

Στο χυτοσίδηρο, κάθε ζύμη αποδεικνύεται πολύ νόστιμη.

Σε γενικές γραμμές, επέλεγα μεταξύ χυτοσίδηρο και αντικολλητικό.Επέλεξα ένα αντικολλητικό γιατί είναι λιγότερο περίεργο να το διατηρήσω από το χυτοσίδηρο. Τώρα, ενώ οι τηγανίτες μου στο αντικολλητικό δεν είναι πολύ καλές, νομίζω ότι ίσως έκανα λάθος και έπρεπε να επιλέξω χυτοσίδηρο. Ίσως, με την πάροδο του χρόνου, όταν επιτύχω το επιθυμητό αποτέλεσμα, θα αλλάξω τη γνώμη μου.

Σε γενικές γραμμές, επέλεγα μεταξύ χυτοσιδήρου και αντικολλητικού.

Κάποια στιγμή δοκίμασα ένα σωρό τηγάνια. Με το αντικολλητικό, δεν μεγάλωσε αμέσως, οι τηγανίτες πραγματικά, κάπως βρασμένες. Είναι πολύ καλοί στο χυτοσίδηρο, αλλά το τηγάνι αποδείχθηκε βαρύ για μένα, αλλά το έψησα για μεγάλο χρονικό διάστημα, μέχρι που έφτασα σε αυτό το φόρουμ και διάβασα πώς ψήνονται οι τηγανίτες σε μη επικαλυμμένα τηγάνια. Αρχικά το δοκίμασα στον ίδιο ανοξείδωτο ατσάλι Ametov με το δικό σας, επισυνάπτοντας μια αφαιρούμενη λαβή τεφάλι σε αυτό, μου άρεσε. Οι τηγανίτες σε αυτό αποδεικνύονται σαν χυτοσίδηρο με ένα όμορφο σχέδιο, τραγανή άκρη, αν και λίγο περισσότερο από ό, τι στο χυτοσίδηρο. Ένας φίλος με κοίταξε και μου έδωσε ένα νέο τηγανίτα kukmara από το υγρό απόθεμά της, που επίσης αποκαλύφθηκε. Ο φίλος μου δεν μεγάλωσε αμέσως μαζί της, οπότε εγκαταλείφθηκε για σχεδόν 10 χρόνια, και πήρα εξαιρετικές τηγανίτες την πρώτη φορά. Τώρα ψήνω σε 2 τηγάνια, η ταχύτητα ψησίματος είναι διαφορετική: 3 τηγανίτες σε αλουμίνιο και 2 τηγανίτες σε αμεθ την ίδια ώρα. Αλλά έχω αέριο, οπότε δεν μπορώ να συμβουλεύσω αυτά τα τηγάνια συγκεκριμένα. Παρεμπιπτόντως, στο τηγάνι από ανοξείδωτο χάλυβα Ashanovskaya, οι τηγανίτες είναι επίσης αρκετά καλές, αλλά από τη μία πλευρά κάτι άρχισε να υποχωρεί από το κάτω μέρος του, πρέπει να προσπαθήσετε να το παραδώσετε πριν είναι πολύ αργά. Και διέταξα στον εαυτό μου ένα τηγάνι Kuhar, αλλιώς υπάρχουν τόσες πολλές συζητήσεις για αυτά. Στο εμπορικό μας κέντρο "Το σπίτι σας" υπάρχουν μόνο 2 γλάστρες σε απόθεμα, οπότε έπρεπε να αγοράσω σε ένα imago, οπότε θα τη συναντήσω τώρα μόνο μετά τις διακοπές.

Παρεμπιπτόντως, οι τηγανίτες φαίνονται αρκετά καλά στο τηγάνι από ανοξείδωτο χάλυβα του Ashanov, αλλά από τη μία πλευρά κάτι άρχισε να υποχωρεί από το κάτω μέρος του, πρέπει να προσπαθήσουμε να το παραδώσουμε,

Τίποτα ...
Μπορώ να έχω μια φωτογραφία για το πώς απομακρύνεται το κάτω μέρος στο τηγάνι Ashanovsky;

Μέχρι στιγμής, όλα είναι εντάξει με το δικό μου, αλλά πριν από το νέο έτος το έδωσα στην αδερφή μου για μερικούς μήνες για να δοκιμάσω τι τηγανίζει από ανοξείδωτο ατσάλι.
Αλλά το μαγείρεμα μου είναι μη επαγωγικό γυαλί-κεραμικό, και το δικό του είναι αέριο. Τσε-που αρχίζω να ανησυχώ για το τηγάνι Ashanovsky, αν θα επιβιώσει με αέριο.

Πρέπει να προσπαθήσουμε να το παραδώσουμε πριν είναι πολύ αργά.

Μου φαίνεται ότι δεν είναι ρεαλιστικό να επιστρέψουμε ένα σκεύος. Λοιπόν, δοκιμάστε το, πείτε μου αργότερα τι συνέβη. Θα είναι ενδιαφέρον να διαβάσετε την κατάσταση του Ashan με την επιστροφή σπασμένων σκευών που έχουν χρησιμοποιηθεί.

Μου φαίνεται ότι δεν είναι ρεαλιστικό να επιστρέφεις ένα σκεύος. Λοιπόν, το δοκιμάζεις, πες μου αργότερα τι συνέβη. Θα είναι ενδιαφέρον να διαβάσετε το πώς έχει η Ashan με την επιστροφή σπασμένων πιάτων που έχουν χρησιμοποιηθεί

Ζητώ συγνώμη που δεν απάντησα αμέσως, ήμουν μακριά. Ενώ δεν ήμουν στο σπίτι, ο φίλος μου άλλαξε το τηγάνι. Το πώς το έκανε αυτό δεν αναγνωρίζεται, αλλά υπήρχε ένα νέο τηγάνι στη συσκευασία στη σόμπα.

Το πώς το έκανε αυτό δεν αναγνωρίζεται, αλλά υπήρχε ένα νέο τηγάνι στη συσκευασία στη σόμπα.

Το πιο όμορφο πράγμα για αυτό είναι "δεν αναγνωρίζεται"

Σήμερα είδα ένα τέτοιο αφγανικό καζάνι και μόλις έπιασα φωτιά, θέλω, δεν μπορώ. Ίσως κάποιος το έχει ήδη χρησιμοποιήσει.
🔗

[Tanyusha]

Tanyusha, στο YouTube βρίσκεται συχνά. Στην πραγματικότητα, αυτό είναι ένα χύτρα πίεσης.

[Σβέττα]

Σβέττα, Μου άρεσε το γεγονός ότι μπορείτε να το βάλετε στη σχάρα.

[Tanyusha]

Tanyusha, είστε έτοιμοι να το κρατήσετε στη σχάρα για αρκετές ώρες;

[Σβέττα]

Σβέττα, το πρωί και ξέχασα. Σε γενικές γραμμές, θα το σκεφτώ.

Δεν καταλαβαίνω, δεδομένου ότι πρόκειται για χύτρα πίεσης, τότε γιατί να το κρατήσετε στη φωτιά για αρκετές ώρες;

[Νατάσα]

Νατάσα, καλά, στο YouTube, είδα ότι αυτό το καζάνι στη σόμπα δεν αντέχει για μισή ώρα, αλλά πολύ περισσότερο. Τώρα έχει φύγει κάποιο είδος μόδας.

Φαίνεται ότι αντικατέστησε το tagine.

Αγόρασα ένα δοχείο 3,6 λίτρων από τη Magnet, σας δείχνω.





Ωραία, βαριά κατσαρόλα για μένα. 50 αυτοκόλλητα και 900 ρούβλια.

[Εκατερίνα2]

Εκατερίνα2, Κατερίνα, η νύφη έχει ένα σετ, δεν ξέρω την ποσότητα, αλλά πολλά διαφορετικά διαμετρήματα.Μου αρέσουν πολύ αυτά τα καπάκια και όχι μόνο για να στραγγίσω και να ρίξω το υγρό μέρος του πιάτου, αλλά και γυρίζοντας αυτές τις τρύπες, μπορείτε να ρυθμίσετε την ένταση της βρασμού.

[Εκατερίνα2]

Εκατερίνα2, καλή αγορά, συγχαρητήρια. Έχω όλα τα ταψιά με αυτά τα καπάκια και μου αρέσουν πολύ.

Και αποταμιεύω για τώρα. Τα πράγματα πηγαίνουν πολύ σφιχτά, δεν υπάρχει τίποτα να αγοράσετε στο Magnet. Σήμερα, από απελπισία, αγόρασα ακόμη και σκόνη Ariel για 4 κιλά.
Έλαβα αμέσως ένα διπλό αυτοκόλλητο στον μαγνήτη καλλυντικών. Δεν μπορώ να συγκεντρώσω μια συλλογή σε αυτό το ποσοστό. Για αρχή, θα πάρω ένα ένθετο ατμόπλοιο και μετά πώς θα πάνε τα πράγματα.

Δεν ξέρω αν γράφω σε αυτήν την ενότητα ... Θέλω να ρωτήσω για ένα σκάφος για όλα τα είδη κενών. Βρήκα ένα ξεχωριστό θέμα για μαρμελάδα, αλλά για λαχανικά, μπορώ να έρθω εδώ;
Πέρυσι, για πρώτη φορά, ετοίμασα κέτσαπ και lecho. Έχω το μεγαλύτερο δοχείο σμάλτου για 5,5 λίτρα, έπρεπε να το χρησιμοποιήσω. Το αποτέλεσμα είναι ότι καίει λίγο προς τα κάτω (κέτσαπ) και δεν μπορείτε να μαγειρέψετε πολύ ταυτόχρονα (lecho). Τι μπορείτε να συμβουλευτείτε για αυτούς τους σκοπούς;
Κοίταξα τον Kuhar ένα τηγάνι για 11 λίτρα ή ακόμα και 11+. Πιστεύετε ότι θα λειτουργήσει;

Κοίταξα τον Kuhar ένα τηγάνι για 11 λίτρα ή ακόμα και 11+. Πιστεύετε ότι θα λειτουργήσει;

Ένα αντικολλητικό ταψί αλουμινίου θα ήταν ιδανικό, αλλά δεν ξέρω αν υπάρχουν τέτοια μεγέθη.
Έχουμε 8 λίτρα. Τέλειο στη χρήση.

🔗

Αλλά δεν πωλούνται τώρα.
Πιθανότατα να ψάξετε κάτι τέτοιο.

Κοίταξα τον Kuhar ένα τηγάνι για 11 λίτρα ή ακόμα και 11+. Πιστεύετε ότι θα λειτουργήσει;

Νομίζω ότι θα ταιριάζει απόλυτα, είναι από ανοξείδωτο ατσάλι. Η Amet έχει ένα τέτοιο σχέδιο γλάστρες, είναι λίγο φθηνότερα, ωστόσο, ο όγκος βρέθηκε στα 10 λίτρα και στα 12 λίτρα. Το κάτω μέρος δεν είναι κατάλληλο για επαγωγή.
Εγώ ο ίδιος έχω αυτό για 8 λίτρα, κρέας γενικής χρήσης και ζελέ, και μπορς, μαρμελάδα, παρασκευάσματα. Αυτός ο τόμος είναι αρκετός για μένα.

[julia_bb]

julia_bbΠρέπει να είμαι κατάλληλος για επαγωγή.

[Παπαβερίνκα]

Παπαβερίνκακαι μετά πάρτε τον Kuhar. Έχω φυσικό αέριο τόσο στο σπίτι όσο και στη χώρα, οπότε βγήκε το τηγάνι. Ίσως θα συμβουλεύουν κάτι άλλο.

[Παπαβερίνκα]

Παπαβερίνκα, μαγειρεύουμε χαβιάρι κολοκυθιών σε ένα καζάνι από χυτοσίδηρο 8 λίτρων και πολλά άλλα πράγματα και μια λεκάνη από ανοξείδωτο ατσάλι με έξυπνο πάτο που παραγγέλθηκε από την Tanya και το Chibo. Σε ένα καζάνι, είναι καλό να φτύνει όταν μαγειρεύετε σε μια συνηθισμένη κατσαρόλα. Η λεκάνη είναι επίσης υπέροχη

λεκάνη από ανοξείδωτο ατσάλι με έξυπνο πάτο

Δεν είμαι εδώ και πολύ καιρό στο φόρουμ. Ποια μάρκα είναι η λεκάνη; Είναι επίσης κατάλληλο για μαρμελάδα;

[Παπαβερίνκα]

Παπαβερίνκα, παραγγέλθηκε μέσω κοινών αγορών https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in....0, ρωτήστε εδώ. Αυτό είναι ένα μπολ για μαρμελάδα. Είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι με πυκνό πυθμένα, στόμιο αποστράγγισης, εσωτερική κλίμακα μέτρησης. Ακριβές όμως, αλλά ένα παιχνίδι για αιώνες.

[Κέτσαλ]

Κέτσαλ, Ευχαριστώ! Θα ρίξω μια ματιά.

Αγόρασα ένα δοχείο 3,6 λίτρων από τη Magnet, το δείχνω ....
Ωραία, βαριά κατσαρόλα για μένα. 50 αυτοκόλλητα και 900 ρούβλια.

Catherine, πες μου, πώς θεωρούνται αυτά τα αυτοκόλλητα στο Magnet;
Το φυλλάδιο έχει 60 θέσεις για τετράγωνα αυτοκόλλητα, αλλά τα αυτοκόλλητα στο ταμείο είναι ορθογώνια, έτσι ώστε ένα αυτοκόλλητο να καλύπτει δύο χώρους στο φυλλάδιο. Δηλαδή, σε ένα φυλλάδιο θα είναι δυνατή η κόλληση όχι 60, αλλά 30 αυτοκόλλητων.
Έχω σχεδόν συλλέξει αυτοκόλλητα για ένα φυλλάδιο (δεν ξέρω γιατί, έχω πιάτα από ανοξείδωτο ατσάλι με TRS-πάτο παρόμοιου όγκου, φαίνεται, δεν χρειάζομαι τίποτα).
Δύο κομμάτια έμειναν για κόλλα. Αυτό το πλήρως σφραγισμένο φυλλάδιο θα μετρηθεί ως 30 αυτοκόλλητα ή 60;

[νεκρός]

νεκρός, τα διπλά αυτοκόλλητα δίδονται συνήθως σε υπεραγορές για διπλάσιο από ένα κανονικό σούπερ μάρκετ. Και ναι, θα μετρηθούν ως 60. Δηλαδή, ένα ορθογώνιο αυτοκόλλητο ισχύει για δύο τετράγωνα.

[Εκατερίνα2]

Έτσι δεν υπάρχουν καθόλου τετράγωνα. Μόνο ορθογώνιο. Δόθηκε για αγορά ποσού 500 ρούβλια.
Λοιπόν, δεν αφήνω πάντα περισσότερα από 500 ρούβλια στο Magnet, συχνά έρχομαι εκεί για ένα κουτί γάλα και ένα καρβέλι ψωμί. Αλλά προσαρμόστηκε για να μαντέψει σε ποιον να ευθυγραμμιστεί, ποιος δεν θα πάρει το αυτοκόλλητο. Μέχρι στιγμής έχω συλλέξει 28 ορθογώνια αυτοκόλλητα.
Και εκπτώσεις σε πιάτα που με ενδιαφέρουν λίγο ξεκινήστε με 50 αυτοκόλλητα.
Εάν ένα ορθογώνιο αυτοκόλλητο ισχύει για δύο, τότε μπορώ ήδη να επιλέξω κάτι.
Και αν ένα ορθογώνιο αυτοκόλλητο μετράται ως ένα, τότε πρέπει ακόμη να συλλέξω και να το συλλέξω πριν από την έκπτωση και δεν είμαι σίγουρος ότι θα ήταν ενδιαφέρον να κυνηγάω αυτοκόλλητα για τόσο πολύ καιρό.



Εκατερίνα2και μια άλλη ερώτηση, θα μπορούσατε να ζυγίσετε την κατσαρόλα Magnet χωρίς καπάκι;
Τσε, αυτό, κρίνοντας το βάρος με το καπάκι, η κατσαρόλα είναι λίγο λεπτή. Μόλις ζύγισα την αρχαία κινεζική κατσαρόλα Koening του ίδιου όγκου (και φαίνεται, δεν φημίζεται για τους μεγάλους τοίχους και το κάτω μέρος της).Χωρίς καπάκι - 757 γραμμάρια, με γυάλινο καπάκι με μεταλλική ζάντα και μεταλλική λαβή - 1183. Δηλαδή, 80 γραμμάρια λιγότερο από το δικό σας, αλλά το καπάκι είναι συνηθισμένο και οι λαβές δεν είναι τόσο μαζικές όσο στα μαγνητικά πιάτα. Είναι ενδιαφέρον να συγκρίνουμε το βάρος των αγγείων χωρίς καπάκι.



Και περισσότερες ερωτήσεις, ποια είναι η άκρη του μαγνητικού ταψιού; Τυλίγονται ή κόβονται;
Παρακολούθησα μερικές κριτικές βίντεο για αυτά τα πιάτα και φωτογραφίες που δημοσιεύσατε και δεν μπορώ να καταλάβω. Φαίνεται ότι έχει καταρρεύσει.
Και τι βερνίκι στο εσωτερικό και το εξωτερικό του παν - ματ ή γυαλιστερό;



Γενικά, αποφάσισα ότι δεν χρειάζομαι μαγνητικά δοχεία. Μπορώ να δώσω αυτοκόλλητα 56 στους Μασκόβιους που υποφέρουν. Ζω στην κοντινή περιοχή της Μόσχας, σε μια περιοχή που βρίσκεται σε κοντινή απόσταση από το σταθμό Myakinino του μετρό, τον σταθμό Penyagino MCD, καθώς και κοντά στο σταθμό του μετρό Tushinskaya (από περιφερειακά μίνι λεωφορεία και λεωφορεία Tushinskaya). Υπάρχουν δύο "Μαγνήτες" στην περιοχή - "Μαγνήτης στο σπίτι" και μια υπεραγορά "Μαγνήτης οικογένεια", στην "οικογένεια" υπάρχουν σίγουρα κουβάδες, αλλά δεν θυμάμαι για τα υπόλοιπα δοχεία, στην αρχή της δράσης υπήρχαν όλα.
Φυσικά, δεν θα πατήσω για να δώσω αυτοκόλλητα, αλλά μπορώ να συναντηθώ σε μια κατάλληλη στιγμή για μένα κάπου κοντά στο "Penyagino" ή στο "Myakinino" για να δώσω τα αυτοκόλλητα.
Γράψτε σε PM.

Όσοι αποφασίζουν γρήγορα για την αγορά δεν είναι εγώ. Ειδικά όταν πρόκειται για αγορά για την κουζίνα.
Έκανα μια ερώτηση σχετικά με ένα σκεύος για κενά, άκουσα συμβουλές και ηρέμησα λίγο. Αλλά τώρα, στον τρόπο διακοπών και αυτο-απομόνωσης, σκέφτομαι ξανά και επιλέγω, επιλέξτε, επιλέξτε ολόκληρο το κεφάλι μου σπασμένο
Κορίτσια, πες μου, βοήθησέ με με μια επιλογή. Χρειαζόμαστε ένα ταψί για τα κενά. Δεν είμαι απελπισμένος προμηθευτής, έκανα lecho, κέτσαπ και κομπόστες, σκοπεύω να επεκτείνω ελαφρώς το εύρος, αλλά όχι σε βιομηχανική κλίμακα
Τώρα μαγειρεύω με φυσικό αέριο, αλλά με το βλέμμα στο μέλλον, επιλέγω ένα τηγάνι για επαγωγή, έτσι ώστε να μην συνδέσω ένα και να μην επιλέξω άλλο. Διαλέγω από αυτές τις επιλογές:
1. Kukhar επαγγελματίας 11,2l (δεν είναι μεγάλο; Έχω τη μεγαλύτερη κατσαρόλα των 5,3l, οπότε αυτό μου φαίνεται να είναι ένα τεράστιο ίσιο στο 11.
2. Επαγγελματικός μάγειρας 7,5l.
3. Σειρά TimA Fashion, 7 ετών.
4. Gourmet Profi, 7L - αλλά βγαίνει σχεδόν 5 χιλιάδες, κάτι λίγο ακριβό για ένα ταψί για κενά.
Δεν υπάρχουν κριτικές για το TimA, αλλά γενικά δεν υπάρχουν κακές κριτικές για αυτό το TM.
Υπάρχει επίσης μια παραλλαγή της τουρκικής Katyusha Sofia για 9,5 λίτρα και 10,9 λίτρα. Οι κριτικές για αυτές είναι αντιφατικές - από "εξαιρετική" έως "αηδιαστική".
Υπάρχει επίσης μια σκέψη να αγοράσετε το Amet για 8 λίτρα (ή 10) με την ελπίδα ότι τον επόμενο χρόνο ή δύο θα εφεύρουν γλάστρες για επαγωγή.

[Παπαβερίνκα]

Παπαβερίνκα, Θα εκφράσω τη γνώμη μου με βάση την εμπειρία μου .. Μια πολύ μεγάλη κατσαρόλα δεν είναι βολική για τα κενά. Βράζει για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι δύσκολο και άβολο και ούτω καθεξής. και τα λοιπά..
Καλύτερη επιλογή = Πρόκειται για ένα ταψί ευρύτερης διαμέτρου με μέγιστο 7 λίτρα.
Όσον αφορά τον τούρκικο κατασκευαστή, δεν έχω συγκεκριμένη εταιρεία. Αλλά δεν έχω μεγάλη άποψη για τα πιάτα τους.

Καλύτερη επιλογή = Πρόκειται για ένα ταψί ευρύτερης διαμέτρου με μέγιστο 7 λίτρα.

Ναι ναι ναι. Επιπλέον, σε πολλές περιπτώσεις είναι πιο βολικό, γρηγορότερο και καλύτερο να μαγειρεύετε σε 5-6 λίτρα (θα πρέπει να υπάρχει αρκετός χώρος στο ταψί, για παράδειγμα, για να σηκώσετε τον αφρό, έτσι ώστε τίποτα να μην τρέχει πάνω στη σόμπα). Η ίδια μαρμελάδα, είναι καλύτερα να μαγειρεύετε σε μερίδες όχι περισσότερο από 3 κιλά μούρα και φρούτα "κάθε φορά", τότε δεν χωνεύεται.
Τα δοχεία μεγάλου όγκου είναι βολικά για την αποστείρωση δοχείων με κονσερβοποιημένα τρόφιμα, καθώς σε αυτά το μεγαλύτερο μέρος του όγκου καταλαμβάνεται από τα ίδια τα δοχεία γεμάτα με το προϊόν και το νερό για θέρμανση των δοχείων χύνεται όχι μόνο από τους ώμους της κάτω σειράς κουτιών.

Για παράδειγμα, για αποστείρωση, έχω ένα Gastrorag P34-24.0-32 Pan (24 l, διάμετρος 32 cm, για όλες τις εστίες, συμπεριλαμβανομένης της επαγωγής) με καπάκι, κρατά τρία βάζα των 3 λίτρων. [Πριν από αυτό, για αυτό το σκοπό, υπήρχε ένα λεπτό τοίχωμα 11 λίτρων, αλλά ο τοίχος του έσπασε.] Τα ίδια τα κομμάτια εργασίας, φυσικά, σε αυτήν την τεράστια κατσαρόλα, δεν μαγειρεύουμε, για αυτό υπάρχουν πιάτα πολύ μικρότερου όγκου.

Ο γιος μου με συμβουλεύει σε ποιο αντικολλητικό τηγάνι να αγοράσω.Έχω ή την παλιά μας σειρά από το Neva, τα υπόλοιπα είναι Woll. Δεν θέλει τόσο αγαπητό. Στο Neva διάβασα πολλές κακές κριτικές για τη σειρά Titan. Τι προτείνετε να αγοράσετε έτσι ώστε το κάτω μέρος να είναι παχύτερο με αντικολλητική επίστρωση;
Τι γίνεται με την Tefal από το ακριβό τμήμα της, πες μου; Θέλει να αγοράσει τρία ταψιά διαφορετικών μεγεθών.

Χαίρομαι με αυτή τη σειρά
🔗
Υπάρχουν διαφορετικά μεγέθη. Κατάλληλο για επαγωγή. Πρόκειται για μια νέα τεχνολογία, ένα στρώμα αλουμινίου τοποθετείται μεταξύ των τοίχων από ανοξείδωτο χάλυβα για καλύτερη θερμική αγωγιμότητα και η αντικολλητική επικάλυψη κρύβεται κάτω από ένα πλέγμα από ανοξείδωτο χάλυβα, ώστε να μπορείτε να το πλύνετε με μαξιλάρια καθαρισμού σιδήρου, κομμένα με μαχαίρι κ.λπ., αλλά το πιο σημαντικό πράγμα είναι η γεύση και η κρούστα.
Από την Tefal, έχω ένα τηγάνι με πυθμένα από ανοξείδωτο χάλυβα πολλαπλών στρώσεων επαγωγής
🔗
είναι επίσης πολύ καλό.
Εάν η κουζίνα δεν είναι επαγωγική, τότε μου αρέσει πολύ το τηγάνι μου από την AMT.
🔗

αλλά είναι ακόμα μεγαλύτερο από μια κατσαρόλα, η επίστρωση είναι εξαιρετική, ο πυθμένας είναι 10 mm, μπορεί να πλυθεί στο πλυντήριο πιάτων και τα κοτολέτες τηγανίζονται καλά.
Το πάρκο "skivirodok" άλλαξε πρόσφατα, επέλεξε για μεγάλο χρονικό διάστημα, φυσικά, συνάντησα ένα θολωμένο, αλλά άχρηστο, και αυτά για τα οποία μίλησε, αγαπώ πολύ.

[Rada-dms]

Rada-dmsΌλυα!
Μπορείτε να πάρετε με ασφάλεια ένα ακριβό τμήμα από την Tefal. Το κυριότερο είναι ότι κατασκευάστηκε στη Γαλλία και όχι στη Ρωσία ή την Κίνα.
Έχουμε σταθερή εμπειρία με την Tefal. Τηγάνι 28 cm από τη σειρά Expertise πολύ ενεργή χρήση υπηρέτησε 4,5 χρόνια. Πριν από αυτό, υπήρχε επίσης ένα τηγάνι Tefal από το άνω τμήμα με την ίδια διάρκεια ζωής. Αυτό είναι υπέροχο για ένα αντικολλητικό.
Απολύτως να μην πάρετε από ανοξείδωτο ατσάλι με αντικολλητικό - δεν θα το εξηγήσω τώρα λεπτομερώς, το θέμα είναι η θερμική αγωγιμότητα του ανοξείδωτου χάλυβα!

Πριν από 2 χρόνια επέλεξα, πήρα το Neva Titan. Υπήρχαν καλές κριτικές για αυτά στο Pokrovka! Υπάρχει η πιο σταθερή κάλυψη του Neva. Το χρησιμοποιώ, μου αρέσει.

Κορίτσια, καλή μέρα!
Ήθελα να ξεκαθαρίσω από ανοξείδωτο χάλυβα, αγόρασα ένα γκουρμέ μαγκάλι 28 εκατοστών και ένα τηγάνι πριν 20 εκατοστά, τι μαγειρεύετε στο μαγκάλι εκτός από τηγανίτες; για τηγανίτες, ένα μικρό μέγεθος ακόμη περισσότερο, να τηγανίζετε, οπότε ρίξτε τα κρεμμύδια γύρω από το σπρέι, το σφυρί κ.λπ. (όπως κάνω σύμφωνα με τις οδηγίες, ζεσταίνω τα πάντα, λάδι, μειώνω τη θερμότητα και ρίχνω το κρεμμύδι ή κάτι άλλο) (έτσι παίρνω ένα άλλο) σκέφτηκα τηγανίζουμε αυγά σε αυτό, επίσης, δεν τους αρέσει πολύ να ψιθυρίζει ψεκάζει τα πάντα σε λάδι ή μπαστούνια. Λοιπόν, γενικά, δεν το χρησιμοποιώ. και το μαγκάλι είναι μόνο για τηγανίτες .. Πιθανότατα ήταν απαραίτητο να αγοράσετε ένα ανοξείδωτο χάλυβα για να ξεκινήσετε με μια κατσαρόλα, τουλάχιστον για χρήση για ζωμό. Ή μήπως το ανοξείδωτο είναι πολύ ωραίο;
PS Έχω επαγωγή

[εκκαθάριση]

εκκαθάρισηκι εγώ επίσης δεν κατάλαβα το ανοξείδωτο ατσάλι και δεν το αποδέχτηκα. Για μένα υπάρχει πολύ λάδι, δεν μου αρέσει όταν υπάρχει πολύ λάδι. Είμαι φίλος με χυτοσίδηρο

[caprice23]

Και εγώ πάλι! Είμαι περήφανος για τον εαυτό μου και το Gourmet τηγάνι μου ξανά! Σήμερα τηγανίζαμε τυριά. Και δεν κολλήθηκαν! Ζήτω!

caprice23Πες μου, το τηγανίζετε σχεδόν χωρίς λάδι από τη φωτογραφία ή απορροφάται; και πείτε τη διαδικασία - ζεσταίνετε το λάδι και αμέσως τα κέικ τυριών; ή αφήστε το λάδι να ζεσταθεί;
(μερικές φορές αφού αφήσω τις τηγανίτες να ζεσταθούν, οι πρώτες κάψουν ελαφρώς, και μερικές φορές ακόμη και πριν τοποθετηθούν οι τηγανίτες, το λάδι αρχίζει να καπνίζει έτσι, σε γενικές γραμμές, δεν είναι πάντα δυνατό να πιάσετε τη σωστή στιγμή θέρμανσης, τους σελιδοδείκτες του προϊόντος ..) όπως σε άλλα τηγάνια όλοι οι κανόνες ήταν χυτοσίδηρο προηγουμένως, επίσης δεν υπήρχαν τέτοια προβλήματα.

καθαρίστε, έτσι κι εγώ δεν κατάλαβα το ανοξείδωτο ατσάλι και δεν το αποδέχτηκα. Για μένα υπάρχει πολύ λάδι, δεν μου αρέσει όταν υπάρχει πολύ λάδι. Είμαι φίλος με χυτοσίδηρο

Κέτσαλ, αυτό είναι .. και θέλω πραγματικά να προσαρμοστούν, όπως οι κριτικές είναι καλές για αυτήν ..