Γεμιστή γαλοπούλα "3-σε-1" (ρολό γαλοπούλας-πάπιας-κοτόπουλου)

[εδώ]

Γεμιστή γαλοπούλα "3-σε-1" (ρολό γαλοπούλας-πάπιας-κοτόπουλου)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: Αμερικανός

Συστατικά
Τουρκία	1 Η / Υ
Πάπια	1 Η / Υ
Μία κότα	1 Η / Υ
Μπαχαρικά για πουλερικά
Αλας
Μέλι
Κάρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πάρτε τα πουλιά και επεξεργαστείτε όπως κάναμε εδώ... Επεξεργαζόμαστε την γαλοπούλα με ιδιαίτερη προσοχή, γιατί θα την έχουμε έξω. Αφήνουμε τα φτερά και τα πόδια για την Τουρκία, αφαιρούμε εντελώς τον υπόλοιπο σκελετό. Αφαιρούμε ολόκληρο το σκελετό της πάπιας και του κοτόπουλου, κόβουμε τα φτερά, δεν τα χρειαζόμαστε, θα καταλάβουν επιπλέον χώρο μέσα στο ρολό. Όταν όλα τα πουλιά υποβάλλονται σε επεξεργασία και επικαλύπτονται με μπαχαρικά και αλάτι, αρχίζουμε να διπλώνουμε το κοτόπουλο σε μια πάπια, και στη συνέχεια βάζουμε αυτό το παράλληλο στην Τουρκία, δαντελίζουμε την τομή με τη βοήθεια οδοντογλυφίδων και νήματος. Αλατίζουμε τη γαλοπούλα με κορδόνι, πασπαλίζουμε με κάρυ, μέλι και βάζουμε σε δροσερό μέρος για μερικές ώρες.
• 
• Μετά από αυτό το διάστημα, βάζουμε την γαλοπούλα στο μανίκι ψησίματος και τη βάζουμε να ψήνει στο φούρνο (μπιπ κάτω) για 4 ώρες σε θερμοκρασία 200C. Ο χρόνος εξαρτάται από το βάρος του πουλιού. Είχα τέτοια πουλιά: γαλοπούλα - 3800g, πάπια - 2200g, κοτόπουλο - 1600g.
• 
• Πολύ νόστιμο, ζουμερό και αρωματικό. Όχι πολύ λιπαρό, και μερικές φορές ακόμη και ξηρή γαλοπούλα, κορεσμένη με λίπος και άρωμα πάπιας και κοτόπουλου. Μου πήρε 45 λεπτά για να προετοιμάσω τα σφάγια. Στη συνέχεια, 2 ώρες για μαρινάρισμα και 4 για τηγάνισμα. Τηγανίζεται από το θερμόμετρο.

Σημείωση

Η συνταγή καταγράφηκε στο πρόγραμμα ειδήσεων στο κανάλι 1, πέρυσι πριν από τα Χριστούγεννα.

Ομορφιά και λαχταριστά Χρυσά χέρια του γιατρού γλυπτά ένα άλλο αριστούργημα Και πότε έχετε χρόνο; Ζηλεύω και χαίρομαι για το φάρμακό μας.

[Μασούλ]

Ουάου! Μασούλ, όπως το καταλαβαίνω, απλά δεν είχατε ένα νήμα κάπου στο κρησφύγετο ενός αγριογούρουνο, αυγοτάραχο και ένα κριάρι, ώστε να μπορούσατε να βάλετε ακόμη και μια γαλοπούλα σε αυτά, όπως σε μια κούκλα φωλιάσματος! Τάξη!

[ντόπλετ!]

ντόπλετ! Υπήρχε μια ιδέα να σπρώξουμε ένα ορτύκι μέσα, αλλά κάτι στο κατάστημα δεν προστέθηκε με ορτύκια, αλλά την επόμενη φορά που είναι απαραίτητο!

[Μάσα]

Μάσα, τι ομορφιά! Έχω αρκετή υπομονή για να κόψω ένα πουλί, αλλά τρία ταυτόχρονα είναι ένα επίτευγμα !!!

[Μάσα]

Μάσα, τι ομορφιά! Έχω αρκετή υπομονή για να κόψω ένα πουλί, αλλά τρία ταυτόχρονα είναι ένα επίτευγμα !!!

Θα σου πω ένα μυστικό, έχω 6 χέρια!

Ζηλεύω. Πρέπει να έχω τουλάχιστον δύο ακόμη

Μάνια, λοιπόν, καταλαβαίνεις !!! Λιποθυμώ εδώ πεινασμένος

_{και δεν υπήρχε koshchei γύρω;}

_{και δεν υπήρχε koshchei ξαπλωμένη;}

ή τουλάχιστον τις μπάλες του με μια βελόνα

Lyud, λοιπόν, πανικοβληθείτε, δεν είμαστε χειρουργοί, ούτε χειρουργοί

Μάνια, είμαι δικός σου για πάντα. Κοιτάζω την γαλοπούλα και συνειδητοποιώ ότι δεν θα το μαγειρεύω. Λοιπόν, για τα Χριστούγεννα ή την Παλιά Ν. Έτος ... ίσως ... Μ-θείος ... Δεν είμαι χειρουργός ... Δεν είμαι χειρουργός ...: girl_red: Κτύπησα το πουλί έξω στο μπαλκόνι

[matroskin_kot]

_{και δεν υπήρχε koshchei ξαπλωμένη;}

Ο Kashchei ήταν ξαπλωμένος και, όπως καταλαβαίνετε, σε ένα πλήρες κιτ μάχης: με μια βελανιδιά, ένα στήθος, ένα αυγό και μια βελόνα. Έφαγε λίγο Indokuroutki, πήγε και έπεσε, ξάπλωσε μέχρι το πρωί
matroskin_kot πάρτε την Τουρκία τώρα, έχετε ακόμα χρόνο να τη γεμίσετε! Απομένουν μόλις 4 ώρες πριν από το νέο έτος! Ή μπερδεύω κάτι;

αριστούργημα! εντυπωσιασμένος! τουλάχιστον κοίτα αυτή τη γιορτή της κοιλιάς ...

[*** γιάνα ***]

: τουλάχιστον κοιτάξτε αυτές τις διακοπές της κοιλιάς ...

*** γιάνα *** Μπορείτε να αφήσετε ένα αίτημα και να έρθετε και να δοκιμάσετε!

[*** γιάνα ***]

*** γιάνα *** Μπορείτε να αφήσετε ένα αίτημα και να έρθετε και να δοκιμάσετε!

Θα σκεφτώ για το μέλλον! Σίγουρα θα το χρησιμοποιήσω περιστασιακά !!!

🔗

[Πολτός]

Cho-κάτι ταυτόχρονα θυμόταν το πρώτο μάθημα ... Λοιπόν, δεν μου άρεσε ο ανατομικός. Και ασχολήθηκε με τα πουλιά. Θα πρέπει να δοκιμάσω. Πολτός, ευχαριστώ για την ιδέα.
Και ανέβηκε από εδώ.

[μαρινάστομ]

μαρινάστομ Περιμένω το "τεστ" πουλί!

[Μασούλ]

Ουάου! Μασούλ, όπως το καταλαβαίνω, απλά δεν είχατε ένα νήμα κάπου στο κρησφύγετο ενός αγριογούρουνου, ενός ελάφου, ενός κριού, έτσι ώστε να μπορούσαν επίσης να έχουν μια γαλοπούλα μέσα τους, σαν να τα γεμίζουν σε ένα matryoshka! Τάξη!

Και μετά όλα αυτά σε μια καμήλα!

Και μετά όλα αυτά σε μια καμήλα!

Λοιπόν, λοιπόν, σε κάποιο νήμα των Ευχαριστιών της Κεντρικής Ασίας

Ω, τι συνταγή δεν έχω δει!
Πρέπει να μαγειρευτεί!
Η οικογένειά μας λατρεύει πολύ το κρέας πουλιών!

[alba et atra]

alba et atraΛεν, όλη η προοδευτική ανθρωπότητα σε κοιτάζει! Ίσως τουλάχιστον τολμάς