Τουρκία langet

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!]

Τουρκία langet

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
φιλέτο γαλοπούλας	400 γρ
ξηρό λευκό κρασί	70 γρ
μουστάρδα (στα φασόλια μου)	1 κουτ
άλας	γεύση
αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
κρεμμύδι γογγύλι	2 τεμ.
βούτυρο + φυτικό λάδι	για τηγάνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

Κόψτε το κρέας σε λεπτές μακριές γλώσσες πάχους 1,5 εκατοστών. Καταπολέμηση ελαφρώς. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.

Ανακατέψτε το κρασί με μουστάρδα. Αλάτι λίγο. Βάλτε το κρέας σε αυτή τη μαρινάδα και αφήστε για 30 λεπτά.

Αφαιρέστε το κρέας και στεγνώστε το ελαφρώς.

Πάρτε ένα τηγάνι με πυκνό πάτο. Είναι πολύ καλό να το θερμαίνετε με λάδι και να απλώνετε τα νάρθηκα. Τηγανίζουμε σε κάθε πλευρά για 4 λεπτά. Το κρέας δεν πρέπει να μαγειρεύεται, αλλά να τηγανίζεται γρήγορα σε κρούστα.

Τοποθετήστε το κρέας σε ένα πιάτο.

Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και τηγανίζουμε στο ίδιο λάδι σε ένα τηγάνι.

Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Σημείωση

Φυσικά, το langet είναι φτιαγμένο από βόειο κρέας, λιγότερο συχνά από χοιρινό. Αυτό το πιάτο χρησιμοποιεί την τεχνολογία κοπής και προετοιμασίας ενός κλασικού langet. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο κρέας. Συνιστώ!

Βόειο κρέας Αφαιρέστε το φιλέτο, εάν είναι απαραίτητο, από ταινίες. Κόψτε το κρέας στις ίνες με πάχος 1,5 - 2 εκατοστά. Χτυπάμε ελαφρά, σεζόν με αλάτι και πιπέρι. Πάρτε ένα τηγάνι με πυκνό πάτο. Ζεσταίνουμε καλά ...ang-kay

Δροσερός! Νόστιμο! Απλά! Γρήγορα!
Παίρνω μια σημείωση.

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελαπόσο ορεκτικό φαίνεται! Αγαπάμε την Τουρκία))) Σας ευχαριστώ

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, Γιαροσλάβνα, Πάρε μακριά. Το δίνω με χαρά. Νόστιμο. Και όχι στεγνό. Το κύριο πράγμα δεν είναι η υπερβολική έκθεση)

[ang-kay]

Γαμώτο, πόσο νόστιμο είναι! Ειλικρινά, δεν το πάστωσα στο κρασί, καλά, δεν μου αρέσει η γεύση του κρασιού στο κρέας, έχω προσθέσει αλάτι, πιπέρι, πρόσθετο φασκόμηλο, ταιριάζει πολύ στην Τουρκία μου, περίμενα 30 λεπτά, και στη συνέχεια όλα είναι σύμφωνα με τη συνταγή. Φαίνεται τόσο απλό πιάτο, καλά, δεν σκέφτηκα πώς να το μαγειρεύω έτσι. Το κρέας είναι το πιο τρυφερό.
ang-kay, Άντζελα, όπως πάντα, ευχαριστώ πολύ





Στην πραγματικότητα, φαίνεται πολύ καλύτερο, ωστόσο η γκαλερί «κλέβει» την ποιότητα της φωτογραφίας.

[Γιαροσλάβνα]

Γιαροσλάβνα, uuuuu, τι κρέας! Ναι, είναι υπέροχο. Μαγειρέψτε για υγεία!