Τουρκία φιλέτο ψημένο με ανανά σε σάλτσα ακτινίδιων

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Τουρκία φιλέτο (έχω μια κνήμη)	500-500 γρ
Κονσέρβες ανανά	100-200 g
Τυρί 50-70 γρ
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ
Για τη σάλτσα
Ακτινίδια	2 τεμ
Σκόρδο	3-4 σκελίδες
Καυτό κόκκινο πιπέρι	1 Η / Υ
Cilantro	1 μάτσο
Μέλι	1-2 κουτ
Αλάτι, μαύρο πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Πώς να φτιάξετε σάλτσα ακτινίδιων που έγραψα σε αυτή τη συνταγή
Τουρκία φιλέτο ψημένο σε μανίκι με σάλτσα ακτινίδιου
(Έλενα_Καμς)
Μας άρεσε πολύ η σάλτσα και αποφάσισα να συνεχίσω να πειραματίζομαι με αυτήν
Κόψτε το φιλέτο γαλοπούλας σε μερίδες και χτυπήστε κάθε φιλέτο και στις δύο πλευρές

Προσθέστε τη σάλτσα ακτινίδιου στο φιλέτο, ανακατέψτε, κλείστε το δοχείο με πλαστικό περιτύλιγμα και ψύξτε για λίγο. Έχω μαριναριστεί γαλοπούλα για περίπου 1,5 ώρες

Λιπάνετε ένα ταψί με λάδι, κόβουμε τα κρεμμύδια σε δακτυλίους, βάζουμε σε ένα πυκνό στρώμα στο κάτω μέρος του καλουπιού. Τοποθετήστε τα μαριναρισμένα φιλέτα πάνω από το κρεμμύδι και απλώστε τα δαχτυλίδια ανανά

Τρίβουμε το τυρί σε λεπτό τρίφτη και πασπαλίζουμε με τα φιλέτα. Βάζουμε τη φόρμα με κρέας σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 35-45 λεπτά.

Αφού παρέλθει ο χρόνος, αφαιρέστε τη φόρμα από το φούρνο. Σερβίρετε ζεστό το φιλέτο γαλοπούλας
Το κρέας είναι πολύ τρυφερό και ζουμερό με έναν πρωτότυπο συνδυασμό γεύσεων.