Σολομός σε καπέλο με κόκορα (ηλεκτρικό καπνό μάρκα 6060)

Σολομός σε καπέλο με κόκορα (ηλεκτρικό καπνό μάρκα 6060)

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Σολομός (φιλέτο)	500 γρ
Κρέμα, αλάτι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλύνετε το φιλέτο σολομού, αλάτι, αφήστε το στο ψυγείο για μισή ώρα.
• Στη συνέχεια, παίρνουμε ένα τετράγωνο φύλλο αλουμινίου, βάζουμε το φιλέτο, γράσο με κρέμα 33% στην κορυφή.
• 
• Τυλίγουμε σε γωνία, τσιμπάμε καλά τις άκρες.
• 
• Ρίξτε νερό στο κάτω μέρος της κατσαρόλας, χωρίς να προσθέσετε ελαφρά τον πείρο θέρμανσης. Βάζουμε ένα πλέγμα, βάζουμε το σολομό σε αλουμινόχαρτο,
• 
• βάλτε το πρόγραμμα "Extinguishing" για 30 λεπτά με τη βαλβίδα κλειστή (υπό πίεση).