Ψητό χοιρινό στιλ Debrecen στο καπνό Brand 6060

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Χοιρινό	500 γρ.
Βολβός	1 Η / Υ.
Βουλγαρική πιπεριά (έχω παγωτό)	1 Η / Υ.
Χυμός 1 λεμονιού
Αλάτι πιπέρι	γεύση
Πιπεριά	3-4 τεμ.
Τοματοπολτός	1 Δεκεμβρίου μεγάλο.
Φυτικό λάδι

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Κόψτε το χοιρινό σε μεγάλους κύβους. Περίοδος με αλάτι, πιπέρι και χυμό ενός λεμονιού. Ανακατέψτε με τα χέρια σας, πολτοποιήστε το κρέας σωστά. Αφήστε το να βράσει στο ψυγείο για μερικές ώρες.
2. Κόψτε το κρεμμύδι και το πιπέρι σε κύβους.
3. Ρίξτε φυτικό λάδι (1 κουταλιά της σούπας. L.) Στο μπολ του καπνού - κουζινάκι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τυπικό, μπορείτε να προσθέσετε ένα επιπλέον χωρίς καρφίτσα). Ενεργοποιήστε τη λειτουργία Fry. Ζεσταίνετε το λάδι για 1 λεπτό. Προσθέστε το κρεμμύδι και το πιπέρι. Τηγανίζουμε για 3-4 λεπτά. Προσθέστε το κρέας και τηγανίστε σε όλες τις πλευρές για 5 λεπτά.
Προσθέστε την ντομάτα, ανακατέψτε και εξατμίστε ελαφρά το προκύπτον υγρό. Μπορείτε να ολοκληρώσετε το καθεστώς.
4. Προσθέστε πιπέρι στο κρέας. Κλείστε το καπάκι. Και σιγοβράστε στη λειτουργία Σούπα / Πίεση για 25 λεπτά.
Καλή όρεξη!