Σκουμπρί και ρολό φιλέτου σολομού

Σκουμπρί και ρολό φιλέτου σολομού

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Σκουμπρί	1 Η / Υ.
Μικρό ροζ σολομό	1 Η / Υ.
Ξινή κρέμα ή μαγιονέζα
Αλάτι, μπαχαρικά	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τα ψάρια μου, κομμένα σε φιλέτα.
• Αλάτι μισό από το φιλέτο σκουμπριού, γράσο με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα, βάζουμε πάλι φέτες φιλέτου ροζ σολομού, αλάτι, γράσο με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα ξανά. Τυλίξτε το σφιχτά σε φύλλο, αφήστε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
• 
• Στη συνέχεια το βάζουμε στη σχάρα του καπνού Brand 6060, το βάζουμε σε ζεστό κάπνισμα - 40 λεπτά.
• Το υλικό καπνίσματος είναι κλαδιά κερασιάς.
• Μετά το τέλος της διαδικασίας, αφήνουμε σε ένα δροσερό μέρος για μια μέρα.
• 
• Νόστιμο κρύο!
• Δανείστηκα την ιδέα της συνταγής εδώ Masha ShuMakher

Παρόμοιες συνταγές

Πίτα με κονσέρβες ροζ σολομού (Multicooker Polaris PMC 0508) (Βίκα)

Θαλασσινό λίπος ψάρι (Άννα 1957)

Λεπτά ψάρια ψημένα σε κεραμικό κασπώ (Χολή)

Είναι δυνατόν να το μαγειρέψετε απλά σε αλουμινόχαρτο σε ένα συνηθισμένο φούρνο ή είναι αυτή η συνταγή μόνο για το καπνό;

[Μαγκόλ]

Μαγκόλ Δάγκωμα, πες μου ???

[αξία]

αξία, αλλά φυσικά μπορείτε στο φούρνο! - στο T 180, μισή ώρα, νομίζω, θα είναι αρκετό!
Πολλάς, νόστιμο! Ειδικά όταν στέκεστε στο κρύο! Και όλα σας ευχαριστώ!

Ναι, είναι καυτός, δεν είναι αυτός ...

[MariV]

MariV... τι υπέροχο ρολό! Αντιπροσωπεύω το ksakoy νόστιμο!
Αγόρασα τόσο ζεστό καπνιστό λουκάνικο ψαριού από εμάς στο Μετρό. Λοιπόν, πολύ νόστιμο!
Σε αυτό το λουκάνικο, τα κομμάτια των ψαριών αναμιγνύονται, αποδεικνύεται στο πλαίσιο ενός μεγάλου μωσαϊκού. Ίσως κάποιος να δοκιμάσει αυτήν την επιλογή - όμορφη.

Αύριο θα αγοράσω ψάρια και θα φτιάξω ένα κουλούρι διαφόρων τύπων ψαριών.

Αύριο θα αγοράσω ψάρια και θα φτιάξω ένα κουλούρι διαφόρων τύπων ψαριών.

Παρεμπιπτόντως, υπήρχαν 3 τύποι λουκάνικων ψαριών στο Μετρό. Μία από την ίδια σύνθεση - σκουμπρί και ροζ σολομό, και η άλλη 2 δεν θυμάμαι ακριβώς. Θυμάμαι ότι με τον παγκάσιο + κάποιο είδος ερυθρού είδους. Και δεν μου αρέσει ο πανάγιος για τη γεύση του, οπότε δεν το σκέφτηκα ...

Ε, είδα αρκετή σάλτσα, κολλημένη, για να μιλήσω για λόγους, νόστιμα !!!

[velta25]

velta25, Η Βέρα είναι πραγματικά νόστιμη!